별빛 청하 스파클링보다 단맛은 줄였다.
흩날리는 꽃잎을 표현한 제품 라벨 디자인과 분홍빛을 띄는 제품 패키지를 통해 로제 청하 스파클링의 주 소비층인 20대 여성을 공략 중이다. 인스타그램 등 SNS를 중심으로 인기가 늘며 지난해 12월 출시 후 100여일 만에 230만 병이 판매됐다.
새롭게 선보이는 광고 캠페인은 로제 청하 스파클링의 분홍빛 색감을 감성적으로...
가격은 1봉(200g)에 3580원으로 크라운 땅콩 카라멜에 샘표 간장을 첨가해 그 특유의 단맛과 짠맛을 적절히 조합한 것이 특징이다.
샘표간장 카라멜은 간장 제조사 샘표와 카라멜 제조사 크라운이 이마트를 중심으로 의기투합, 몇 개월간의 테스트를 끝에 개발한 신제품이다. 론칭한지 3일 만에 약 2000봉 팔리는 등 초반부터 큰 인기를 얻고 있다.
이처럼 이마트가...
알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료다. 과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공, 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해 미국 식품의약국(FDA)의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득했다.
신세계푸드의 글로벌 대안식품 전문 자회사 베러푸즈...
알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료로, 과당과 물성이 유사해 음료, 과자, 유제품, 소스 등에 두루 쓰인다. 삼양사는 2016년 자체 개발한 효소 기술로 알룰로스 대량 생산에 성공하고 2020년부터 본격 생산했다. 이어 같은 해에 미국 FDA의 ‘안전원료인증(GRAS)’을 획득하고, 이듬해에 ‘넥스위트(Nexweet)’라는 브랜드를 런칭해 해외...
겨울철에 생장해 과육이 단단하고 단맛과 짠맛을 동시에 지녀 야채지만 과일처럼 즐기는 식품이다.
GS샵이 ‘사전예약’을 통해 선보이는 대저토마토는 대저 농협 ‘짭짤이’ 인증을 통과한 과실 중 상품성이 가장 뛰어난 48~62mm 크기로만 선별한 상품이다.
당일 수확한 상품을 1차로 당도, 크기 등을 기계 선별 후 산지 전문가들이 직접 눈으로 보고 손으로...
신맛이 적은 대신 단맛이 강해 특히 어린 자녀가 있는 가정에서 선호도가 높다.
손지영 SSG닷컴 농산팀장은 “최근 마이하트포도, 홍망고, 선원규 곶감 등 신품종 및 프리미엄 과일 상품을 발굴해 소개했다”며 “앞으로도 전국 각지의 우수 생산자와 협업을 늘려 신선식품 경쟁력을 강화할 것”이라고 말했다.
롯데몰 웨스트레이크 성공의 단맛을 본 롯데백화점은 베트남 내 추가 출점 검토에 들어갔다. 향후 베트남에 1~2개의 프리미엄 쇼핑몰을 낼 계획이다. 또한 올해 3월부터 롯데백화점 하노이점 리뉴얼에 착수, 8월에 마무리할 계획이다. K푸드 등 식음료(F&B)를 강화와 글로벌 패션 브랜드 확대가 리뉴얼의 핵심이다. 이를 통해 베트남 현지 유통시장 지배력을...
대체하기 위한 자연환경 보호 측면에서 나온 편의용 제품으로, 방부제, 표백제가 들어 있지 않아 인체에는 무해한 제품이다. 옥수수 전분과 식용색소, 소르비톨 등과 같은 성분이 첨가돼 있다.
소르비톨은 옥수수나 감자 등 전분 식품을 화학적으로 가공해 만드는 것으로, 설탕과 단맛을 낼 때 쓰인다. 먹어도 무방하지만, 많이 먹을 경우 배탈이 날 수도 있는 것으로 전해졌다.
또한 인공감미료가 첨가되지 않아 인위적이지 않고, 은은한 단맛과 산미로 음식과의 궁합이 좋기로 유명하다.
증류식 소주로는 경기도의 문배술25헤리티지와 경상도의 안동소주일품을 추천한다. 문배술은 은은한 문배향을 내는 증류식 소주다. 남북정상회담 공식만찬주로도 잘 알려져 있다. 5대째 내려오는 양조원에서 제조돼 국가무형문화재로도 선정된 역사를...
은은하고 고급스러운 단맛으로 큰 호평을 받았다.
대추강정과 잣 강정, 매작과 등 한식연구소만의 비법으로 전문가들이 손수 빚어낸 디저트로 구성했으며 한국의 멋을 더해 전통 유기합에 담아냈다.
금속합 안주세트는 신세계 한식연구소와 공예작가와의 협업으로 탄생했다. 육포와 전복포 등 전통포와 다식을 금속공예로 유명한 박주형 작가가 손수 제작한 옻칠...
설탕 대신 알룰로오스를 사용해 건강한 단맛을 구현하고 유당 걱정 없는 식물성 단백질 6.5g과 식이섬유 8g을 함유해 근손실을 예방해주며, 식사대용으로 간편하게 즐길 수 있다.
또한 위생적인 제조 시설에서 안전한 재료로 생산한 식품에 부여하는 해썹(HACCP) 인증을 받았으며, 재배부터 유통까지 철저하게 관리된 대두로 만들어 안정성을 높였다.
노인환 케어링...
스위베로는 ‘달콤함’을 뜻하는 ‘스위트니스(Sweetness)’와 ‘진실된’, ‘참된’을 뜻하는 이탈리아어 ‘베로(Vero)’의 합성어로 ‘진실한 단맛’이란 의미다. 특히 ‘제로(Zero)’와 어감이 비슷한 베로는 0 칼로리를 연상시켜 브랜드의 정체성을 직관적으로 전달한다.
대상은 스위베로 브랜드를 통해 국내외 글로벌 저칼로리 대체당 시장 선점에 속도를 낸다는...
세븐일레븐은 경상북도와 업무협약(MOU)을 맺고 경북 고령 등 국내 유명 딸기 산지에서 알이 굵고 단맛이 좋은 고품질의 설향딸기를 직접 수급했다.
매일유업의 원료로 만든 식물성 크림을 사용한 것도 특징이다. 이와 함께 영호남 지역에는 최고농업기술명인 류지봉 명인의 거창 설향딸기를 활용한 ‘명인 딸기 샌드위치’를 한정 판매할 계획이다.
이마트24가 이달...
또 호텔 딸기 빙수에 주로 쓰이는 등 고급스러운 단맛을 지닌 ‘금실’까지 3가지 품종을 골고루 담았다. 각기 다른 맛과 식감을 지닌 딸기 품종으로 구성해 나만의 딸기 취향을 찾는 재미를 느낄 수 있는 상품이다.
앞서 세븐일레븐은 8일 경상북도 고령 산지 직거래 소싱을 통해 더욱 신선한 딸기를 활용한 ‘베리스윗딸기샌드위치’를 출시, 판매 직후부터 샌드위치...
불로초감귤은 제주 지역에서 생산되는 고당도 감귤로 높은 당도에 비해 산도가 낮아 진한 단맛을 내는 것이 특징이다. 샤인머스캣은 국내 우수 생산지인 상주 꿀봉작목반에서 생산된 품목으로, 알이 굵고 송이가 큰 16 브릭스 이상의 고당도 프리미엄 상품만 선별했다.
별사과는 경북 영주 지역에서만 생산되는 지역 특산물로 별모양의 붉은 외관과 풍부한...
최신 디저트 트렌드인 단짠단짠 맛을 강조한 제품으로 대파의 알싸한 풍미에 진한 크림치즈의 단맛이 조화로운 ‘대파크림치즈호빵’, 황치즈 커스터드의 달콤하고 짤쪼름한 매력이 가득 담긴 ‘황치즈호빵’ 등이다. 건강한 재료로 만든 복고 간식을 찾는 할매니얼 트렌드를 잇기 위해 ‘인절미호빵’, ‘흑임자호빵’도 출시한다.
SPC삼립은 50여 년간 축적해온 호빵...
BBQ가 새롭게 선보인 양념치킨은 기존 양념치킨과 달리 사과 퓨레, 당근, 양파 등 최상의 천연재료로 건강한 단맛을 구현한 것이 특징이다. 여기에 올스파이스 등 천연 향신료를 더해 감칠맛과 풍미를 채우고 양념의 맛을 극대화할 수 있도록 튀김 베이스를 개선해 이전보다 더욱 풍부해진 맛과 식감을 선사한다. BBQ의 레시피를 만드는 R&D센터인...
특히 ‘언필터드(Unfiltered) 맥주’로 구름같이 뿌연 금색을 띠며 은은한 단맛과 함께 상큼한 오렌지 풍미가 입안 가득 느껴지는 것이 특징이다. 또 블루문은 소비자들이 ‘오렌지 가니쉬(Garnish, 음식에 올라가는 고명)’라는 특별한 음용법으로 즐겨 마시는 것으로 유명하다.
블루문은 자극적이지 않은 탄산과 단맛을 특징으로 갖고 있어, 오렌지와 함께 마실 경우...
겉보기에는 다소 혐오스러운 모습이지만, 단맛이 느껴지며 지방이 많다고 한다. 한 소비자는 “가격은 비싸지만, 큰 것이 작은 것보다 육질이 더 단단하고 단맛이 강하다”며 “예전에는 외양을 보고 무서워했지만, 일단 먹어보니 바닷가재보다 더 맛있었다. 가격이 비싸도 제철이 될 때마다 대왕구족충을 먹는다”고 했다.
앞서 대만의 한 식당이 5월 대왕구족충을...
레드 킹크랩은 레드, 블루, 브라운 3가지 종류 중 살의 단맛이 가장 좋고 생명력이 강해 킹크랩 중에서도 최상급으로 손꼽힌다. 롯데마트는 이러한 최상급 킹크랩을 반값으로 선보이기 위해 국내 최대 크랩 수입사와 협의해 킹크랩 조업선 한 척을 사전 계약했다.
‘반값 삼겹살’도 판매한다. 이에 따라 국내산 돼지고기 삼겹살(100g)은 행사 카드 결제 시 50% 할인...