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스테이크의 유래, 고기 자른 방식을 의미?

이 게시물에 따르면 스테이크라는 말은 '구이(roast)'를 의미하는 노르웨이 고어 '스테이크(steik)'에서 유래됐다. 그러나 현재 스테이크는 고기를 자른 방식을 의미한다. 스테이크는 인류가 요리를 시작했을 때 부터 발전된 음식이라고 할 수 있다. 수렵 및 채집 시절부터 잡은 동물을 통으로 불에 구워 먹었기 때문. 실제로 로마 시대에도 여러 가지 방식으로...

2013-11-13 08:45
천원으로 하루가 후끈 ‘휴대용 가스난로’ 써보세요

바람막이 겸용 가열 선반으로 그을음 걱정없이 냄새없이 깔끔하게 사용할 수 있고, 커피 캔 음료 데우기, 군고구마 등 간이 직화구이나 간이취사도 할 수 있다. 특히, 프리미엄 제품인 ‘가스피아골드’는 3중 안전 장치를 채택하여 안전하다. 가스난로 전문기업에서 생산한 100% 국산으로 한국가스안전공사 정밀검사 합격, 생산물 배상 책임보험 가입으로 믿을 수...

2013-11-11 13:17
작아도 강해요 ‘휴대용 난로’하나면 아무리 추워도 거뜬해요

바람막이 겸용 가열 선반으로 그을음 걱정없이 냄새없이 깔끔하게 사용할 수 있고, 커피 캔 음료 데우기, 군고구마 등 간이 직화구이나 간이취사도 할 수 있다. 특히, 프리미엄 제품인 ‘가스피아골드’는 3중 안전 장치를 채택하여 안전하다. 가스난로 전문기업에서 생산한 100% 국산으로 한국가스안전공사 정밀검사 합격, 생산물 배상 책임보험 가입으로 믿을 수...

2013-11-08 12:15
모짜렐라 치즈 활용요리 '눈길'…"오늘은 뭘 먹지?"

다만 쉽게 상할 수 있어 구입 후 바로 사용하고 남은 것은 냉동보관해야 한다. 모짜렐라 치즈를 이용할 수 있는 요리에는 김치 볶음밥과 돈가스, 샐러드, 라면 등 다양하다. 또 찜과 구이 등의 요리와도 어울려 여러가지 방법으로 이용할 수 있다. 모짜렐라 치즈 활용요리를 접한 네티즌들은 "모짜렐라 치즈 활용요리? 아!먹고싶다", "모짜렐라 치즈...

2013-11-08 11:19
안녕하세요 집착오빠, 시청자 사연 듣고 '경악'...왜?

이어 그는 “조개구이를 먹으러 가면 살을 다 발라서 입에 넣어주고, 쇼핑을 가면 자기가 예쁘다고 생각하는 옷들을 입힌다”고 덧붙였다. 이에 대해 오빠는 “동생이 태어났을 때 해맑은 미소가 너무 예뻤다. 정말 소중한 동생이어서 아끼는 것뿐”이라고 해명했다. 이 같은 고민은 방청객들에게 132표를 받으며 새로운 1승으로 등극했다. 한편, 이날 방송에서는...

2013-10-08 07:49
한우자조금, 63빌딩 레스토랑과 프로모션 진행

직화 숯불구이로 제공되는 스테이크가 부위별 각기 다른 식감과 풍미를 제공하며 넉넉한 양으로 고기를 좋아하는 고객들에게 만족도가 높은 메뉴다. 또 한우 스페셜 메뉴 주문 시 프리미엄 와인 두 잔을 무료로 제공한다. 중식당 백리향에서는 시진핑 중국 국가주석이 박 대통령에게 대접한 국빈 만찬메뉴를 재현했는데 그 중 두지 소스로 맛을 낸 중국식 한우...

2013-10-04 19:54
'기브넛' 어떤 맛이길래?...병만족 "최고 중에 최고"

기브넛 통구이가 화제다. 지난 20일 방송된 SBS ‘정글의 법칙 in 마야정글’에서는 정글 생존 이틀째를 맞은 병만족(김병만, 류담, 노우진, 김성수, 조여정, 이성열, 오종혁)이 마야인의 음식 ‘기브넛’을 맛보는 모습이 전해졌다. 기브넛은 대형 설치류의 일종으로 벨리즈에서도 고급 고기로 손꼽힌다. 이날 오종혁과 김성수는 마야인의 사냥개를 데리고 마야식 사냥에...

2013-09-21 10:12
회식 메뉴 칼로리, 날씬하게 먹으려면?…복어회+와인 '최고 조합'

공개된 사진 속에는 회식에서 무난하게 접하는 삼겹살부터 돼지갈비, 쇠고기 등심, 안심 스테이크, 돼지곱창구이, 족발, 프라이드 치킨, 광어, 참치, 소주, 위스키 등 다양한 회식 메뉴의 칼로리 정보가 담겨있다. 이 컨텐츠에 따라 회식 인기메뉴인 돼지곱창구이와 소주는 1인분으로 계산하면 그 칼로리는 무려 900칼로리에 육박했다. 반면 복어회에 레드와인을...

2013-09-02 07:36
8단조개찜 화제 "조개위에 사르르~치즈가…주말에 찾는 사람 많겠네~"

23일 오전 포털에서는 '8단조개찜' 조개구이집을 찾았다는 사람들의 글이 올라오면서 실시간 검색어 1위를 기록하는 등 관심을 받았다. 실제로 방송 이후 각종 개인블로그에 맛집으로 소개되는 등 꾸준히 품평이 올라왔다. 한 네티즌은 "방송을 보고 8단조개구이찜을 찾았다. 실제로 엄청난 비주얼과 맛에 놀랐다"는 글을 올렸다. "가봤더니 진짜...

2013-08-23 08:11
수애 폭풍 흡입 “미인은 비빔밥을 좋아해~나도 한입만~”

또 주원과 이수근은 삼겹살 꼬치를 선보였으며 성시경과 엄태웅은 초벌구이로 기름기를 쏙 뺀 간장 삼겹살 덮밥을 준비해 시청자들의 입맛을 자극했다. 특히 수애는 요리를 마친 후 잠시 시간이 남자 비빔밥을 폭풍 흡입하는 모습을 보여 눈길을 끌었다. 수애는 털털한 모습으로 식사하며 한껏 친근함을 발산했다. 수애 폭풍 흡입 방송을 접한 네티즌들은 “수애 폭풍...

2013-08-04 20:29
생선 통구이 샌드위치 “도쿄 아쿠아리움서 한정판매…생선은 수족관에서?”

생선 통구이 샌드위치 생선 통구이 샌드위치가 화제다. 최근 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘생선 통구이 샌드위치’ 사진이 올라왔다. 사진 속에는 이름 그대로 생선 한 마리가 통구이돼 끼워진 샌드위치 사진이 있다. 이 생선 통구이 샌드위치는 일본 교토 아쿠아리움 내 카페에서 판매하는 ‘은어구이 샌드위치’다. 이번달 13일부터 9월1일까지 한정 판매되며...

2013-07-19 07:13
외식업계 “불황 뚫자"…퍼주기 마케팅 봇물

외식문화기업 강강술래는 고객들에게 먹은 만큼 돌려주자는 취지로 구이류를 먹은 고객들에게 1+1 행사를 벌이고 있다. 강강술래 홍대점은 오는 4월 14일까지 매장을 방문해 구이메뉴를 먹은 고객들에 한해 먹은 양만큼 돼지양념구이를 포장해 주는 행사를 진행한다. 종합외식전문기업 놀부NBG의 보쌈 전문 브랜드 놀부 보쌈은 소셜커머스 쿠팡과 함께 점심메뉴인...

2013-04-14 17:35
외식 열량 1위, '돼지수육' Vs. '돈가스'?...나트륨 함량 1위는...

다음으로 열량이 높은 음식은 감자탕이 차지했고 돼지갈비구이, 해물크림소스 스파게티, 삼계탕이 뒤를 이었다. 일반적으로 열량이 높다고 알려진 돈가스, 소갈비찜, 생크림케이크는 각각 624㎉(200g), 495㎉(250g), 278㎉(100g)로 조사됐다. 나트륨 함량은 단연 면류가 많았다. 짬뽕은 1인분(1000g)에 4000㎎의 나트륨 함량을 기록했고, 이어 우동, 간장게장, 열무냉면...

2013-03-29 15:36
방어구이 영어로 번역하면? 영어 번역기의 직독직해 ‘폭소’

최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘방어구이 영어로’라는 제목으로 사진 한 장이 게재됐다. 사진에는 한 식당의 메뉴판이 찍혀있다. 한 조각에 1200원이라는 가격과 함께 영문 ‘fried defense’라는 표기가 눈에 띤다. ‘defense’는 수비라는 뜻으로 생선인 방어의 뜻과 전혀 다르다. 생선 방어의 영어 이름은 ‘yello tail’이다. 이외에도 육회를 'six times'라고...

2013-03-02 22:20
40대남 차량내 번개탄 피운 채 사망

16일 오전 8시께 전북 완주군 구이면 모악산 관리사무소 앞에 세워진 SM5 승용차 안에서 A(40)씨가 숨져 있는 것을 환경미화원이 발견해 경찰에 신고했다. 차 안에서는 다 탄 번개탄과 '어머니께 죄송하다'는 내용의 유서가 발견됐다. A씨는 오랜 투병 생활로 인해 고통스러워 한 것으로 알려졌다. 경찰은 A씨가 스스로 목숨을 끊은 것으로 보고 정확한 사인을 조사하고...

2013-02-16 14:57
차례상차리는법…이것만 기억하라

‘잔서초동(盞西醋東)’에 따라 술잔은 서쪽, 식초는 동쪽, ‘건좌습우(乾左濕右)’ 마른 음식은 왼쪽, 습한 음식은 오른쪽, ‘적접거중(炙居中)’ 구이(적)는 중앙에 진설한다. ‘숙서생동(熟西生東)’ 익힌 나물은 서쪽, 생김치는 동쪽, ‘배복방향(背腹方向)’ 닭구이나 생선포의 등이 항상 위를 향하게 한다.

2013-02-10 09:37
[아시아 증시 오전] 일제히 상승…연준, 추가 부양책 기대

버락 오바마 미국 대통령은 전일 ABC뉴스와의 인터뷰에서 “공화당과 재정절벽을 피하기 위한 협상에 낙관적”이라고 말했다. 일본의 경제지표가 개선된 것도 증시 상승을 이끌었다. 일본의 10월 기계수주는 전월 대비 2.6% 증가했다. 이로 인해 세계 3위 경제국인 일본의 경제가 내년 회복할 것이라는 기대가 높아졌다. 일본증시에서는 북한이 장거리...

2012-12-12 11:44
배우 윤다훈 개업 쌀화환 통해 독거노인에 140kg기부

지난 8월 20일 성남시 수정구에 위치한 산삼숯불장어구이 전문점 ‘만수정’을 개업한 윤다훈은 개업 전 지인들에게 자신의 음식점 개업식을 통해 주변 불우이웃을 돕고 싶다는 뜻을 밝히며 일반 화환이 아닌 나눔 쌀화환을 보내달라는 요청을 했고 그의 아름다운 뜻에 동참하기 위해 영화배우 김희애, 만능엔터테이너 신동엽, 홍록기와 가수 홍경민을 비롯해 많은...

2012-09-03 15:05
눈물나는 학교 급식, '알탕'에 삶은 계란 하나만 덜렁?

반찬이 꽁치구이인 급식은 더욱 황당하다. 꽁치가 식판의 반찬칸을 세자리나 차지하고 있기 때문이다. 다른 반찬을 올려 놓을 수 없어 보는이로 하여금 씁쓸한 웃음을 짓게 한다. 이밖에도 메뉴가 김밥이지만 직접 김밥을 싸서 먹어야 하게끔 김밥 부속재료를 따로 식판에 올려준 사진도 누리꾼들의 폭소를 자아내고 있다. 사진을 접한 누리꾼들은 "영양사들은...

2012-08-30 09:18
장근석 장어구이 변신… "헉! 왜 이런 짓을?"

장근석 장어구이 변신 사진이 화제다. 장근석은 지난 9일 자신의 트위터에 "하다하다 별짓을 다 하는구나. 장어구이"라는 글과 함께 한장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속 장근석은 헬스장에서 운동을 하다가 지친 듯, 매트에 누워있는데 그 위에 장어구이 사진을 합성해 웃음을 자아낸다. 장근석 장어구이 사진을 접한 누리꾼들은...

2012-08-10 14:08

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