하림펫푸드는 천연재료를 사용하고 녹차추출물, 로즈마리추출물 등 천연보존제를 사용해 안전성을 높였다. 하림은 유통기한을 3개월까지 줄이는 신선마케팅도 전개할 계획이다. 현재 대부분의 수입펫푸드는 12개월에서 18개월이 유통기한이다.
회사 측은 “신선한 생고기와 엄선된 식재료를 사용한 영양식, 간식으로 제품 종류를 더욱 확대해 나갈 계획”...
그린티가 이번 시즌 식음료 시장의 핫 키워드로 등장한 가운데 그린티의 강자인 오설록은 녹차의 정통성과 진정성을 표현하기 위해 외형과 재료 등에서 많은 변화를 꾀했다.
오설록 빙수의 시즌 메뉴는 시그니처 메뉴인 ‘그린티 빙수’와 ‘삼다연 밀크티 빙수’ 등 2종으로 구성됐으며 전국 오설록 티하우스에서 즐길 수 있다. 여름이 본격 시작되면 제주 오설록...
갱엿과 호박, 대추가 함께한 고소한 팥에
유자청을 넣어 끝 맛이 깨끗한 얼음의 조화가 인상적인 집.
-부산광역시 수영구 ‘보성녹차’ 2014.3.17. 생활의 달인 방송
팥 고유의 맛과 식감을 최대한 살린 녹차팥빙수집.
뜨겁게 달군 쇠 절구통에 찐 녹차잎을 가루로 만들어 고명으로 사용.
팥의 단맛을 질리지 않게 만드는 적당량의 소금이 맛의 비법.
산화 발효에 따라 달라지는 흑차, 홍차, 청차, 녹차의 제조과정부터 중국의 명차 보이차에 대해서도 시청자들에게 알려줄 예정이다.
이날 수요 미식회에서는 피아니스트 윤한, 방송인 이지애, 차 전문가 이상균이 게스트로 출연해 미식 토크를 나눈다.
한편 '수요미식회' 차 편은 밤 9시 40분에 공개된다.
녹차가루와 장어뼈 육수로 익힌 붕장어로 만든 초밥이 인기 메뉴.
-충남 서산시 ‘명인’ 2016.4.25. 생활의 달인 방송
‘느림의 미학’을 보여주는 정성을 담은 초밥 맛집.
갑오징어 살을 쌀알 크기로 파내 밥 위에 올린 갑오징어 초밥과
다슬기 향을 입혀 훈연한 타타끼 초밥이 대표 메뉴.
-서울특별시 용산구 ‘하즈키친’ 2015.9.14. 생활의 달인 방송
신라호텔...
식약처로부터 개별 인정을 받은 건강기능식품으로, 하나의 앰플에 사과 1개 분량의 식이섬유가 함유돼 배변 효과 개선에 도움을 줄 수 있고, 부원료로 10잔 분량의 발효 녹차 추출물을 함유했다.
데이·칼라만시 음료도 주목받고 있다. 칼라만시 원액으로 만든 이 음료는 뜨거운 물, 차가운 물 모두 잘 섞이고 전용보틀에 담아 휴대할 수 있다. 함께 배송되는...
오설록의 시작은 아모레퍼시픽 창업자 서성환 선대회장이 제주의 한라산 남서쪽 도순 지역의 황무지를 녹차 밭으로 개간하기 시작한 1979년으로 거슬러 올라간다. 당시 서 선대회장은 우리 고유의 전통 차 문화를 부흥시키고자 제주도 서광, 돌송이, 한남에 이르는 100만 평 규모의 ‘오설록 유기농 차밭’을 일궈냈다.
오설록 차밭은 화산섬이라는 특수한 자연조건...
“음식도 골라 먹어요”
음식을 통해 몸속에 흡수된 미세먼지를 배출하는 것도 좋은 방법입니다.체내 미세먼지와 중금속 배출에 도움을 주는 녹차와 브로콜리, 미역 등을 먹는 것도 좋고요. 미세먼지로 인해 산성화된 몸을 중화시켜 주는 미나리를 먹는 것도 도움이 됩니다. 또 배는 기관지 건강에 좋으며, 찹쌀과 당면이 들어가 철분 함량이 높은 순대도 미세먼지 배출에...
가장 대중적인 녹차는 미세먼지 배출에도 효과가 있는 것으로 알려졌다. 쌉싸름하고 떫은 맛을 내는 '폴리페놀' 성분은 항산화·항염증 작용을 한다. 또 중금속이나 미세먼지를 흡착해 배출하는 해독 작용을 해 몸 속 노폐물을 배출시킨다.
홍차 역시 폴리페놀 성분이 함유돼 있다. 폴리페놀의 흡착 작용과 카페인의 이뇨 작용이 더해져 유해 성분을 몸 밖으로...
식음료업계의 녹차 트렌드는 최근 일이 아니다. 2000년대 초반부터 시작한 녹차 열풍은 웰빙 바람을 타고 디저트에 녹아들었다. 녹차 라떼, 녹차아이스크림, 녹차 빙수 등은 이미 친숙한 디저트로 자리 잡았다.
녹차는 잠시 주춤하듯 하더니 돌고 도는 유행처럼 다시 찾아왔다. 특히 녹차 빙수는 팥빙수 다음으로 여름이면 어느 카페서나 볼 수 있는 메뉴로 자리 잡았다....
일식당 모모야마는 도다리 쑥국, 랍스터구이, 봄 야채밥, 제철생선과 제철야채 튀김, 녹차티라미수 등 9가지 코스를 19만 원에 준비했다. 봄의 제철 생선 중 왕이라 불리는 자연산 참돔으로 끓여낸 도미나베, 봄야채와 성게알, 멍게가 기분 좋게 올려진 봄 야채비빔밥, 봄을 상징하는 대표 요리 도다리쑥국 같은 단품요리들도 맛볼 수 있다.
켄싱턴 제주호텔의 제주 한식...
이번에 내놓은 신제품은 ‘해남 자색고구마 앙금빵’, ‘해남 자색고구마 크림치즈빵’, ‘제주 녹차 크림빵’, ‘제주녹차 치즈빵’ 등이다. 청정 지역 특산물을 원재료로 사용해 맛과 건강을 모두 담은 것이 특징이다.
업계 관계자는 “식지 않는 웰빙 트렌드가 디저트 업계에도 번져 프리미엄 재료를 통해 건강한 맛을 추구하려는 소비자가 늘고 있다”며 “음료...
외국 가수 중에는 저스틴 비버의 굉장한 팬이다. 앨범 전체를 매일 같이 듣는다. 아리아나 그란데 노래도 좋아한다"고 설명했다.
전소미는 이날 ‘최파타’ 방송에서 남다른 식성도 전해 웃음을 자아냈다. 그는 "벌레를 먹어보고 싶었다"며 "귀뚜라미는 강낭콩 맛이 난다. 메뚜기는 녹차 맛이다"고 말했다.
우도 관광 후 아모레퍼시픽그룹이 운영하는 오설록 녹차박물관을 들른다면, 눈과 입이 즐겁다. 아모레퍼시픽이 녹차와 차문화를 보급하고자 2001년 9월에 개관한 국내 최초의 차 박물관이다. 특히, 박물관 전망대에서 24만여 평의 규모를 자랑하는 서광다원의 차밭이 한눈에 감상할 수 있다. 맑은 날에는 한라산 정상도 볼 수 있으며, 녹차 아이스크림, 녹차 롤케이크 등...
녹차맛 디저트가 지난해 하반기부터 국내 식음료 업계를 강타했다.
최근 녹차맛 디저트 인기의 도화선은 롯데제과가 녹차맛 제품 9종이다. ‘드림카카오 그린티’, ‘몽쉘 그린티라떼’ 등 롯데제과의 녹차 관련 제품의 전체 매출은 지난해 7월 11억 원에서 4개월 만에 40억 원으로 늘어난 것으로 나타났다. 이 같은 인기에 오리온의 ‘초코파이 정 말차라떼’...
최근 디저트 시장에 불고 있는 녹차, 그릭요거트 등 웰빙 트렌드를 반영, ‘카스타드 그린티라떼’와 ‘카스타드 그릭요거트’ 2종을 추가했다. 1989년 첫 출시한 카스타드는 연간 약 500억 원 이상의 매출을 거뒀다.
SPC삼립을 대표하는 장수 브랜드인 ‘삼립호빵’은 지난 겨울 총 10여 가지의 다양한 호빵을 출시했다. ‘한끼 식사’, ‘천연 효모’, ‘웰빙...
그는 당시 방송에서 여자친구에 대해 "제주에 있는 녹차 농장에서 파티를 열었는데 궂은일도 마다하지 않고 솔선수범하는 모습이 좋았다. (여자친구와) 빨리 결혼하고 싶다"며 애정을 드러냈다.
또 최근 걸그룹 우주소녀와 함께 출연한 MBC 설 파일럿 프로그램 '발칙한 동거-빈방 있음'에서는 방송 중 걸려온 여자친구의 전화를 확인하는 등 애틋한...
이에 설빙 측은 지난해부터 이어진 ‘녹차 붐’의 영향과 입소문의 결과라고 분석했다.
웰빙 식품으로 알려진 ‘녹차’는 최근 식음료 업계의 새로운 트렌드로 떠오르면서 다양하게 활용되고 있다. 롯데제과는 ‘드림카카오 그린티’, ‘몽쉘 그린티라떼’ 등 총 9종의 녹차맛 제과를 선보였으며, 오리온은 ‘초코파이情 말차라떼’를, 해태제과는 ‘오예스...