‘피코크 레드와인소스 스테이크’는 초이스 등급의 냉장 채끝살에 아스파라거스, 파프리카, 방울토마토 등 9가지의 풍성한 가니시(Garnish)를 곁들여 고급스러움을 더했다.또, 바베큐 소스나 데미그라스 소스가 들어 있는 일반 시중 제품과는 달리 호텔이나 고급 레스토랑에서 주로 사용하는 레드와인 소스를 넣어 차별화를 꾀했다.
‘피코크 쉬림프 로제 파스타’...
새벽배송이 늘어나면 물류배송 업체들이 수혜를 볼 것으로 예상되며, 한익스프레스도 수혜주로 꼽힌다.
한익스프레스는 생활소비재(CPG) 물류서비스를 하고 있으며 양곡류, 공산품 등 다양한 상품의 보관 물류서비스도 제공하고 있다. 아울러 냉장 냉동 등 특수 화물 운송 서비스도 진행하고 있다.
새벽배송의 원조인 마켓컬리·헬로네이처 등에 이어 대기업 롯데·신세계·GS 등이 뛰어들면서 시장 성장에 힘을 보탰다. 이는 결국 냉장·냉동탑차의 수요 증가로 이어진다.
또 다른 주목할 점은 사업부문별 공장 가동률이다. 에어컨 사업부(오텍케리어)의 1분기 공장 가동률은 83.4%다. 냉동기 등 시스템 사업은 143.2%에 달한다. 냉동탑차 등 특장차량 부문(오텍) 133.85...
이미 조리되어 데워서 먹는 간편식과 달리 밀키트는 조리 전 냉장 상태의 식재료를 배송한다. 유통기한이 길지 않고 소비자는 직접 요리를 해 먹어야 하므로 비교적 건강한 식사를 할 수 있다. 요리하는 재미도 느낄 수 있는 것도 장점이다.
소비자들의 반응도 좋다. 장을 보러 따로 가지 않아도 되고 요리를 못 한 사람들도 10~15분 만에 요리 하나를 완성하는...
하림의 동물복지 브랜드 ‘그리너스’의 IFF 닭고기 2종이 14일부터 온라인 프리미엄 식재료 배송업체 마켓컬리에서 판매 개시한다.
이번에 마켓컬리에 새로 입점한 제품은 하림의 동물복지, 무항생제 인증을 받은 그리너스 브랜드의 IFF 닭고기 2종이다. IFF란 Individual Fresh Frozen의 약자로 갓 잡은 닭고기를 영하 35도 이하로 개별 급속 동결하는 기법을...
마켓컬리는 샛별배송 포장에 사용되던 기존의 플라스틱 지퍼백을 천연 소재의 친환경 지퍼백으로 변경했다고 24일 밝혔다. 새로 도입된 친환경 지퍼백은 사탕수수와 옥수수에서 추출한 천연 소재를 20% 이상 사용했고, 제조 시 탄소 배출량을 줄여 친환경 인증을 획득한 것이 특징이다. 마켓컬리는 낱개 단위 과일과 내용물이 샐 수 있는 상품 포장에 친환경 지퍼백을...
이에 CJ대한통운은 저온 보관 및 운송이 가능한 냉장 차량과 콜드체인 네트워크를 활용해 양조장에서 생산된 신선한 맥주가 익일 배송될 수 있도록 할 예정이다.
어메이징브루잉컴퍼니는 2016년 성수동을 시작으로 현재는 건대, 잠실에서 직영 브루어리를 운영하는 수제 맥주 전문회사다.
국내 맥주 업계 최초로 실리콘밸리 벤처캐피털의 투자를 유치했으며...
프레시 매니저가 냉장 배송해 더욱 신선하게 먹을 수 있는 것도 특징이다.
간장소스와 겨자소스가 동봉돼 있어 밥과 함께 곁들여 먹기 좋다. ‘낫또 계란밥, 낫또 치즈 샌드위치, 낫또 요거트, 낫또 아보카도 김밥 등 다양한 레시피로 활용 가능하다. 자극적이지 않아 아침대용식으로도 적합하다.
변경구 한국야쿠르트 마케팅 상무는 “건강과 미용을 중시하는...
냉장창고 위층에 있는 사무실에서는 배송매니저들에게 차량을 배치하고, 최적의 경로를 알려주기 위한 작업에 한창이었다. 이전의 배송 데이터들이 가장 효율적인 경로를 알아내는 근거가 된다.
이날 기자가 맡은 배송 지역은 서울 송파구 장지동이었다. 이영민 마켓컬리 샛별배송팀 배송 조장은 프로그램을 통해 배송 리스트를 정리했고, PDA 단말기를 이용해...
마켓컬리는 지난해 하반기부터 스티로폼 및 아이스팩 수거 서비스를 도입해 배송 과정에서 발생한 박스를 직접 수거하고 있다. 올해 1월에는 100% 재생지로 제작한 에코박스를 도입해 냉장 포장재를 개선했다. 이어 14일부터는 아이스팩 내부에 물을 넣어 얼린 친환경 아이스팩을 테스트 중이다. 이 외에도 친환경 포장재(지퍼백)와 재사용 박스 등을 내달 도입할 계획이다....
또 상온상품 외에 규격이 일정하지 않은 냉동·냉장 상품이나 신선상품까지 로봇이 담을 수 있는 시스템도 개발하고 있다.
강종현 롯데슈퍼 대표는 “온라인 쇼핑 사업 성장세에 따른 기존 오프라인 배송의 한계를 극복하고 중장기적인 물류 환경 변화에 대응하기 위해 이번 자동화 시스템을 구축했다”며, “향후 온라인 주문량이 많은 지역을 선별해 오토프레시...
올해 2분기 중으로 서울 강남 지역과 성남 판교를 중심으로 당일배송과 새벽배송을 시범 운영하기로 했다. 물류센터는 우선 동남 유통단지 내 냉장·냉동 창고를 임대해서 사용한다. 이어 연말까지 전북 익산에 하림 식품 공장을 완공해 수도권을 커버할 계획이다.
이처럼 홈쇼핑 업계가 당일 배송 등 속도전에 공격적으로 나서는 이유는 상품만으로 변별력을 갖추기...
패키지'로 배송된다.
냉동 참치는 원양 어선에서 참치를 잡아 손질 후 급냉해서 유통, 실제 소비자에게 유통되기까지 약 6개월 이상이 소요되는 반면 축양 생(生)참치는 냉장 보관 상태로 3일 만에 한국에 도착 및 유통되어 2~3일 간의 숙성 기간 후 바로 먹을 수 있어 뛰어난 식감과 풍미를 자랑한다.
‘수산한남자’의 손효상 대표는 “소비자들이 믿고 먹을 수 있도록...
편의점 냉장고와 유사한 형태로 냉동고 상품 진열대에 경사를 둬 바깥에서 상품을 꺼내면 뒤에 있는 상품이 앞쪽으로 밀려나오는 형태다. 기존에는 작업자가 영하 수 십도의 냉동 창고에 장기간 작업을 할 경우 자칫 냉해를 입을 수 있는 위험을 고려했다.
오정후 헬로네이처 대표는 “’새벽 배송’서비스 시장의 경쟁이 심화되는 상황에서 헬로네이처의 최대...
한편, 스마일배송은 G마켓-옥션에서 각각 브랜드 할인판매를 진행한다. 옥션에서는 오는 17일까지 ‘오뚜기 브랜드위크’를 진행하고 이금기 굴소스, 중화 두반장, 중화 고추마늘소스 등을 비롯 다양한 소스 상품을 할인 판매한다. 오뚜기 브랜드위크 20% 할인 쿠폰 및 냉장냉동 상품 20% 할인 쿠폰을 제공한다.
G마켓에서는 건강즙, 견과류 등 건강기능식품 브랜드인...
또한 국제기준의 원료육의 냉장과 냉동보관하는 CCP관리 시스템과 냉장 물류시설을 갖추고 있다. 안전한 먹거리를 최우선하는 HACCP & Cold-Chain 공장에서는 진공포장으로 신선한 수입 소고기와 돼지고기를 공급할 수 있는 경쟁력을 보유하고 있다.
고품질에 가성비가 높아 소비자들의 입소문을 타고 주문량이 늘어나고 있다.
미트톡은 원플러스원 공동구매...
또한 국제기준의 원료육의 냉장과 냉동보관하는 CCP관리 시스템과 냉장 물류시설을 갖추고 있다. 안전한 먹거리를 최우선하는 HACCP & Cold-Chain 공장을 기반으로 가공실에서는 기밀포장과 상품량에 따라 진공포장을 한다.
새벽배송도 미트톡의 강점이다.
서울과 수도권인 경우 오전 11시까지 사이트 주문시 다음날 출근 전 신선한 고기를 쉽게 가정에서...
아울러 적정온도가 필요한 신선식품의 경우 최대한 신속하게 배송하고, 냉동·냉장 물류센터와 컨테이너 등의 시설과 장비를 총동원해 신선도를 완벽하게 유지하면서 배송할 계획이다.
이와 함께 CJ대한통운은 터미널과 택배차량 등 시설과 장비를 정비해 작업장 및 작업자들의 안전사고 제로화에 총력을 다할 계획이다. 또 본사에 비상상황실을 설치해 전국의...