이번 기획전에서 홈플러스는 달래, 냉이, 봄동, 돌나물, 참나물 등 8가지 봄나물을 고객들이 다양하게 맛볼 수 있도록 소량 포장해 균일가 1480원에 선보인다.
최선웅 홈플러스 채소팀 바이어는 “이번 겨울이 예년에 비해 춥지 않아 봄나물을 찾는 고객 수요가 늘고 있어 전년보다 한 달 빨리 봄나물 프로모션을 기획하게 됐다”며 “겨울 속 봄나물 기획전을 통해...
우선 초밥용 생선회를 종류 또는 기호에 따라 800g, 쌀 3컵, 다시마 1조각, 고추냉이(겨자) 30g를 준비한다. 부재료는 환만 식초 180ml, 설탕 120ml, 천일염 60ml, 다시마 1조각, 레몬 1/4개, 간장(양조간장) 30ml, 고추냉이(겨자) 5g를 같이 준비한다.
우선 쌀을 씻어 냄비에 담고, 물을 조금 적게 잡아 다시마 한 조각을 넣어 밥을 한다.
그런 다음 식초, 소금을 냄비에 넣고 섞은...
어린 신랑과 신부는 식량이 떨어져 냉이뿌리와 칡뿌리로 고픈 배를 달래면서도 가을에 주운 밤을 먹지 않고 이듬해 봄 민둥산에 그것을 심었다.
민둥산에 밤을 심은 어린 신랑과 어린 신부가 없었다면 밤나무로 울창한 숲은 생겨나지 않았을 것이다. 시골집 뒷마당에 서 있는 밤나무가 백년도 넘는 긴 시간 동안 매년 굵은 밤알을 세상에 내놓을 수 있게 된 데에는 그곳에...
한편 '식인 바이러스'는 확실한 예방법이 공개되지 않았으나, 음식과 철저한 위생 관리로 조금이나마 '위험 요소'를 덜 수 있다. 향균-면역력을 높이는 음식으로는 사과식초, 마늘, 생강, 고추냉이, 양파, 강황 등이 꼽히며 외출을 다녀온 후에는 흐르는 물에 잘 씻는 것도 중요하다.
앞서 장씨는 자신이 대표를 맡은 디자인 학회 사무국에 취업시킨 제자 D씨가 일을 잘 못한다는 이유 등으로 2013년 3월부터 2년여간 D씨를 수십차례에 걸쳐 야구방망이 등으로 폭행하거나 얼굴에 비닐봉지를 씌운 후 고추냉이 원액이 든 호신용 스프레이를 얼굴에 분사하고, 인분을 모아 강제로 먹이는 등 가혹행위를 일삼았다는 혐의를 받았다.
이 같은 사실이...
또 A씨 얼굴에 비닐봉지를 씌운 다음 고추냉이 원액이 든 호신용 스프레이를 얼굴에 분사하거나 인분을 모아 강제로 먹이는 등 엽기적이고 끔찍한 가혹행위를 했다.
이와 같은 가혹행위가 경찰수사로 드러나자 해당 대학은 이달 4일 장씨를 파면했다.
재판부는 다음 기일에 정 피고인에 대한 증거의견 조사, 증인 심문, 피고인 심문을 진행해 정 피고인을 제외한...
26일 효연은 자신의 인스타그램에 “‘효연의 백만라이크’ 벌칙수행중 불고기버거에 고추냉이 한 바퀴반 돌렸는데 부족하다며 고추냉이 더 뿌려주고 좋아하는 윤아…수경언니 윈”이라는 글과 함께 햄버거에 고추냉이를 뿌려먹는 사진을 게재했다. 그 옆에는 효연의 벌칙 수행을 적극적으로 돕는 소녀시대 윤아의 모습이 보인다.
효연은 이날 방송된 ‘효연의...
두부, 마늘쫑, 냉이, 꽈리고추 등 백종원이 소스를 뿌리는 곳마다 ‘밥도둑’ 조림 요리가 탄생한다. 또한 빠르고 간결하게 만들면서 맛까지 놓치지 않는 백종원 레시피의 장점이 잘 담긴 노하우는 백종원 본인도 “이걸 너무 일찍부터 알려줘도 되나”라며 너스레를 떨었다.
이날 방송에서 김구라, 윤상, 박정철, 손호준은 백종원에게 미션을 받고 각자가 생각하는...
이와 함께 사과 식초, 키위, 마늘, 고추냉이, 버섯 등과 같은 음식이 꼽힌다. 사과 식초에는 비타민, 미네랄 소금, 아미노산 등이 풍부해 평소에 마시는 물에 섞어 마실 경우 항 바이러스 효과가 있는 것으로 알려지고 있다.
키위는 비타민C 함유량이 매우 많다. 오렌지의 2배, 사과의 6배 정도다. 이로 인해 바이러스 증식의 억제는 물론 면역력 향상에도 큰 도움을 준다....
색이 반만 칠해져 있는 그림을 다양한 색을 사용해 채운 후 사보 편집실로 이메일을 보내면 추첨을 통해 휴대전화 멀티 충전기를 증정한다.
세빛섬 채빛퀴진에서는 ‘봄의 향연’이라는 주제로 봄나물을 이용한 프로모션 메뉴를 출시했다. 기존 메뉴에 달래와 냉이, 당귀 등의 봄나물을 활용해 다양한 요리를 선보이고 있다.
기준이 초과된 봄나물은 도로변 및 하천변에서 자생하는 쑥, 냉이로 지난해에 주요간선 도로변에서 채취한 냉이에서는 중금속 유해물질인 납 성분이 허용 기준치의 4배까지 검출되어 야생 봄나물에 대한 주의가 필요하다.
시는 차량 통행이 빈번한 도심지 도로변 등에서의 야생 봄나물 채취 및 섭취로 건강을 해치는 일이 없도록 매년 야생 봄나물에 대한 안전성...
봄나물을 캔다며 집을 나간 뒤 실종된 '청송 할머니'가 돌아가셨다는 안타까운 소식이다. 사인은 저체온증이다. 경상북도 청송군 진보면에 거주하던 서정일 할머니는 지난 21일 마지막으로 모습이 찍혔던 CCTV 인근서 숨진채 발견됐다. 손주 A씨는 지난 25일 네이트판을 통해 "2주전 청송 할머니 실종 글을 올렸던 사람이다" 라는 제목의 글과 함께...
냉이와 쑥은 과다출혈 완화, 생리전 증후군에는 취나물
과다출혈 완화, 비타민 A신체기관의 점막을 보호하는 역할을 해 자궁근종을 앓는 여성에게 나타나는 대표적 증상인 과다출혈을 완화하는 데 필요한 성분이다. 비타민A는 신체 저항력을 강화시키고 폐, 피부, 소화기관 등의 상피세포의 합성과 구조 유지, 그리고 기능을 조절하는 중요한 성분이다.
비타민A의...
이날 김수미는 저녁 메뉴로 냉이 된장찌개와 떡잡채를 준비했다.
특히 김수미는 세 끼를 모두 차려먹냐는 멤버들의 질문에 "난 군대식이다. 밥시간이 정확하다"며 "영화 계약할 때 '식사 시간 정확하게 지켜주세요'라고 계약서에 쓴다. 배고프면 짜증난다"고 말했다.
이에 박준형은 "이 게장 진짜 만든 거 맞냐. 너무 맛있어서 욕할 것...
비타민B1과 비타민C가 많이 들어있고 입맛을 돋우는 음식은 시금치, 돼지고기, 붉은 팥, 땅콩, 과일, 냉이, 달래, 쑥갓, 미나리, 우엉 등이 있다.
냉이에는 비타민 B1이 굉장히 많다
대표적인 봄나물인 냉이에는 비타민A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유되어 있다. 특히 비타민 B1이 굉장히 많아서 피로회복에 좋고 춘곤증을 이기는데 효과적이다. 비타민A가 매우 많아서 눈...
“봄기운에 정원의 매화가 가장 먼저 피어나고/뒤이어 앵두 살구 복사꽃 오얏꽃이 차례로 핀다./냉이꽃 느릅나무 열매 마을 안에 깊숙하니/또한 말하리라, 봄바람이 나를 위해 불어왔다고.”[春風先發苑中梅 櫻杏桃李次第開 薺花楡莢深村裏 亦道春風爲我來]
매화예찬 중 가장 유명한 것은 조선 중기의 문신 상촌(象村) 신흠(申欽· 1566~1628)의 ‘야언(野言)’이다....
도우 대신 뻥튀기를, 소스 대신 으깬 아보카도를 쓰고 토핑으로 달래, 참나물, 냉이, 돌나물 등 싱싱한 봄나물을 얹은 신개념 레시피로 시청자들의 이목을 집중시켰다.
피자를 시식한 출연자들은 씹을 때 아삭한 식감에 감탄하며 “입안에 봄나물 향이 가득 찬다”고 칭찬했다. 진행자인 홍진호는 “밀가루를 쓰지 않아 다이어트 중인 사람들도 즐길 수 있을 것 같다”고...
아침 밥상에서 백야는 은하에게 "요즘 냉이가 나온다는데, 냉이국이 좋단다"고 냉이를 캐올 것을 요구했다. 서은하는 난감해 했지만 장훈과 조지아(황정서)는 은하의 속을 모른 채 "냉이국을 먹자"고 말했다.
이어 백야는 장훈 앞에서도 이보희에게 조미료를 넣지 말라고 훈계했다. 그러자 장훈은 "여태까지 조미료 넣은 거야? 명색이 의사...
먼저 냉이는 콜린 성분이 풍부해 간에 지방이 축적되는 것을 막아준다. 시금치는 해독작용을 가지고 있다. 또 섬유소, 비타민C가 풍부한 식품으로는 녹두가 제격이며 커피산이 포함된 오이는 부기를 방지해 준다.
유해물질 배출을 돕고 콜레스테롤 저하에 도움이 되는 음식인 미나리 역시 부기를 빼는 데 도움이 되는 것으로 알려졌다.