특허청에 베이커리 브랜드 관련 상표 출원신세계푸드 “브랜드 출시 관련해 결정된 것 없다”베이커리 개발 인력 21명…빵 신제품 출시도 꾸준히 진행 중베이커리 사업 성장세 이어나기 위한 전략으로 해석
신세계푸드가 베이커리 사업 강화에 속도를 내고 있다. 신규 브랜드 출시 작업을 진행하고 있을 뿐만 아니라 베이커리 개발 인력 규모를 확대하고 있다....
삼양식품은 냉동 브랜드 ‘프레즌트(FREZNT)’를 론칭, 첫 번째 제품으로 ‘리얼쯔란치킨’을 출시한다고 28일 밝혔다.
프레즌트는 삼양식품에서 처음 선보이는 냉동 브랜드이다. 오감을 자극하는 새로운 맛으로 일상의 즐거움을 드리는 작은 선물이라는 의미를 담고 있다.
프레즌트 첫 제품으로 선보이는 리얼쯔란치킨은 닭 다리 살에 튀김옷을 입힌 뒤 3번 튀겨내...
제품을 개봉한 뒤 냄비에 부어 직접 가열하거나 냉동 상태의 제품을 봉지 째 끓는 물에 넣고 중탕하면 완성된다.
신세계푸드는 프리미엄 RMR의 인기가 지속될 것으로 예상되는 만큼 ‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’의 판매처를 카카오톡 선물하기를 비롯해 SSG닷컴, G마켓, 옥션, 11번가, 쿠팡 등으로 확대했다. 또한 12월 5일까지 쿠팡에서 한우고기곰탕을 구매시...
귀뚜라미범양냉방은 지난 1963년 창업 후 반세기 동안 에어컨, 냉동기, 공조기, 냉각탑, 송풍기 등 냉동공조 분야 제품 국산화에 성공하며 산업 발전을 이끌어왔다. 국내산업의 불모지로 여겨졌던 냉동공조 분야에서 유수의 해외 기업과 꾸준한 기술제휴를 통해 선진기술을 습득했다. 동시에 지속적인 연구개발 노력으로 KOLAS인증, AMCA인증, CTI인증, KS규격...
또 중소기업과의 상생 및 고용 창출 등에도 공헌했다.
이재성 LG전자 에어솔루션사업부장 부사장은 “영광스러운 상을 받게 돼 기쁘고 한편으로는 어깨가 무겁다”며 “글로벌 에너지 위기 극복에 기여하기 위해 앞으로 더 많은 고효율 기술과 제품을 개발해 냉동공조산업의 성장과 발전을 위해 지속 노력할 것”이라고 말했다.
냉동만두 시장 선두는 ‘CJ제일제당’
냉동식품을 구입·취식한 소비자들이 많이 찾은 제품은 당연 ‘냉동만두’였다. 응답자 10명 중 8명이 최근 6개월 내 냉동만두를 살 정도다. 냉동만두 다음으로 냉동돈까스, 냉동피자, 냉동볶음밥 등의 순으로 구매 경험이 높게 나타났다.
주로 구매하는 냉동식품 역시 냉동만두(주구입율 56.4%)가 선두를...
닭고기와 고수가 들어간 ‘비비고 치킨&고수만두’ 등 현지인 입맛을 고려한 제품도 출시했다.
투자도 아끼지 않았다. 현지 식품 기업인 TMI(2013년)와 카히키(2018년)를 인수해 미국 시장에서 존재감을 키웠다. 2019년에는 2조 원을 투자해 미국 냉동식품 전문기업 슈완스를 사들였다. CJ제일제당이 추진한 인수합병 가운데 역대 최대 규모다.
마케팅도...
국가별로는 미국(+40%)뿐만 아니라 유럽(+67%), 중국(+29%) 등에서 모두 글로벌 전략 제품(GSP) 매출이 성장했다. 미국의 경우 그로서리 채널 만두 매출이 62% 늘면서 시장점유율도 44%를 돌파했다. 냉동 레디밀 매출은 81%, 냉동 피자매출은 44% 늘었다.
국내 식품 매출은 전년 대비 15.1% 성장한 1조6736억 원을 기록했다. 소비 트렌드 변화에 맞춰 외식 수준의 높은...
오뚜기는 2016년 5월 '돌판오븐에 구워 만든 냉동피자’를 출시하며 시장에 뛰어들었다. 당시 선보인 제품은 콤비네이션 피자, 불고기 피자 등 4가지이다. 일부 대형마트에서 판매하던 수입 냉동피자가 국내 소비자들의 입맛을 사로잡지 못했다는 점에 착안해 한국인 입맛에 맞는 메뉴를 개발했다.
현재 오뚜기가 판매 중인 냉동피자는 총 7개 라인, 18개 품목이다....
현지 재료를 사용해야 하기 때문이다”며 “버거를 냉동제품으로 만들어 저렴한 가격에 판매할 수 있었다. 하지만 고급화된 버거 전략이 성공했다”고 평가했다.
지난달에 선보인 고든램지 스트리트 피자도 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 고든램지 스트리트 피자는 정해진 시간(1시간 30분) 동안 직원이 고객에게 다양한 종류의 피자를 한 조각씩 무제한...
축산물 유통 플랫폼 초록마을의 만두 제품에서 목장갑이 나왔다는 민원이 접수돼 해당 제품 판매가 무기한 중단됐다.
초록마을 운영사 정육각에 따르면 지난달 31일 초록마을 우리밀교자만두에서 목장갑이 나왔다는 고객 민원이 접수됐다.
이에 초록마을은 내부 확인 절차를 거쳐 이달 1일 해당 제품의 판매를 중단했고 전국 390여 개 매장에서 제품을 회수했다.
이날...
지난 2010년부터 생산을 시작한 금산공장은 오양맛살, 크라비아, 스노우크랩킹 등 맛살 제품을 비롯해 계육, 축육, 해물을 이용한 너겟, 완자류 제품과 만두 등 다양한 냉식 제품을 생산하고 있다. 연간 총 2만5000톤 규모의 국내 최고 수준 냉장·냉동식품 생산 시설이다.
사조오양은 이번 증설에 585억 원을 투입해 약 4600평의 대지에 연면적 1만6500㎡ , 지상 4층, 지하...
면 소스 전문기업 면사랑도 이달 초 ‘베이컨 투움바 생면파스타’, ‘쉬림프 로제 생면 파스타’, ‘명란오일 파스타’ 등 ‘누들프레쉬 냉동밀키트’ 신제품 4종을 내놨고, 롯데제과는 쉐푸드 브랜드로 ‘라구 볼로네제 파스타’ 등을 팔고 있다.
식품업체들이 너나 할 것 없이 파스타 간편식 사업을 강화하는 것은 먼저 관련 시장의 성장세가 꼽힌다....
업계에서는 냉동피자 시장이 성장하면서 프랜차이즈 피자 시장이 위기라는 분석도 나온다. 실제 외식업계에 따르면 2017년 2조 원에 달햇떤 국내 프랜차이즈 피자 시장은 2019년 1조5000억 원까지 하락했다. 올해는 1조2000억 원까지 떨어질 수 있다고 업계는 본다.
전 사장의 생각은 달랐다. 그는 “소비자 선택 폭이 다양해졌다는 점에서는 긍정적이다”라고 진단했다....
한화손해보험은 제품보증기간 연장 상품 EW(Extended Warranty)보험을 통해 인버터 냉동기 제품을 구매하는 고객들에게 제품 하자로 발생하는 수리 비용을 보장한다.
이에 따라 캐리어냉장은 인버터 냉동기 구매 고객에게 무상 서비스 기간을 1년에서 2년으로 확대해 운영하며, 제품의 서비스 만족도를 높이기 위한 마케팅을 진행한다.
한화손해보험 관계자는 “이번...
한편 마스턴투자운용은 사내 일부 용품을 친환경 제품으로 교체하는가 하면, 제19회 ‘에너지의 날’ 행사에도 동참했다. 또 올해 국내 자산운용사 최초로 세계 최대의 자발적 기업 시민 이니셔티브인 유엔글로벌콤팩트(UNGC)에 가입했으며, 냉장·냉동 겸용의 물류센터용 냉동시스템 특허를 출원해 전력비용 절감을 위해서도 노력하고 있다.
LG전자는 다양한 고객 니즈를 고려해 △공기청정 상업용 스탠드 에어컨 △원형 시스템 에어컨 등 상업용 공조 제품과 △인버터 스크롤 칠러 △무급유 인버터 터보 냉동기 등 산업용 제품도 함께 선보였다.
LG전자는 북미 최대 공조전시회 ‘AHR 엑스포 2022’에서 혁신상을 받은 실외공기전담공조시스템(DOAS)과 상업용 가스식 시스템에어컨의 내부 구조...
전시장을 방문하면 업계의 최신 경향을 선도하는 다양한 제품과 냉동공조 솔루션을 체험할 수 있다.
귀뚜라미범양냉방은 △미국 발티모어사와 기술제휴를 통해 첨단 선진기술을 도입한 발티모어ㆍ냉각탑 △신기술을 적용해 안정적인 운전 성능과 토출 풍량을 선보이는 시카고 축류 송풍기 △대체냉매를 적용해 30~700USRT(미국냉동톤)까지 폭넓은 제품군을 구축한...
올해 1월에는 쉐푸드 고기통교자, 한 달 후에는 편의점용 쉐푸드 롤만두 2종(쫄깃, 김치) 등 냉동만두 신제품을 연이어 선보인 바 있다.
롯데제과가 새 만두 브랜드를 기획하는 이유는 국내 냉동만두 시장에서 존재감을 키우기 위해서다. 국내 냉동만두 시장은 CJ제일제당이 압도적인 선두를 차지하고 있는 가운데 풀무원, 해태 등이 뒤쫓아가고 있다....
CJ제일제당, ’비비고 플랜테이블 왕교자’ 인기로 수출액 상승CJ, 풀무원 해외 공장에서 생산되는 제품 고려하면 K만두 소비량 늘어나CJ, 미국에 7개 만두 전용 공장 보유
글로벌 시장에서 K-만두의 위상이 갈수록 높아지고 있다. 우리나라 만두 수출액이 매년 신기록을 갈아치울 정도다. 올해도 현재까지 수출액이 지난해 실적을 앞서고 있다.
15일...
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