코로나가 키운 냉동 가정간편식(HMR) 피자도 외식 피자브랜드에겐 위협이다. 시장조사회사 유로모니터에 따르면 지난해 냉동피자 시장은 1399억 원으로, 프랜차이즈 피자시장 1230억 원 규모를 앞질렀다. CJ제일제당, 오뚜기를 비롯한 주요 식품기업들도 꾸준히 제품군을 확대하며 경쟁력을 키우고 있다.
최근에는 노브랜드, 백종원 피자 등 저가피자 브랜드가...
CJ대한통운은 건강 간편식 플랫폼 '랭킹닭컴'의 운영사인 ‘푸드나무’와 전략적 물류 동반자 관계 구축을 위한 MOU를 체결했다고 24일 밝혔다.
양사는 고객 눈높이에 맞춰 배송서비스를 고도화하고 물류 운영규모를 확대해 나가기로 했으며, CJ대한통운의 융합형 풀필먼트 및 콜드체인 시스템을 통해 고객들에게 품질 높은 제품을 제공하는 데 적극 협력하기로 했다....
K1 공장에서 국,탕,찌개류와 같은 가정간편식(HMR), 만두, 냉동밥류, 핫도그 등 냉동식품, 닭 육수를 활용한 육수류, 조미료가 생산된다면 K2, K3 공장에선 액상스프와 ‘더 미식 브랜드’ 산하의 미식라면과 즉석밥이 만들어진다.
하림 면 공장 생산 고문위원은 "하루에 OEM 유탕면을 비롯해 미식라면 건면까지 1만 8000봉 상당의 라면이 생산되고 있다"라면서...
이같은 RMR 상품의 인기는 냉동 간편 식품 카테고리의 전체 매출도 85%나 끌어올리며 동일 카테고리 매출 신장에 큰 역할을 한 것으로 분석되고 있다. 이에 대해 GS프레시몰은 유명 식당의 메뉴와 해당 셰프의 레시피를 집에서 간편하게 즐길 수 있다는 점을 인기 요인으로 꼽았다.
트렌드를 반영해 GS프레시몰이 단독 판매에 들어간 ‘GS ONLY’ 상품도 인기 몰이...
가정간편식(HMR)을 통해 식탁 먹거리의 고급화에 앞장서는 곳은 CJ제일제당이다. 즉석밥 선두주자로 꼽히는 ‘햇반’은 고구마, 밤, 연근 등 원물을 담아낸 3세대 즉석밥 ‘햇반솥반’으로 진화했고, 2020년 냉동 프리미엄 피자 시장에 도전장을 낸 ‘고메 프리미엄 피자’는 출시 1년 만에 300만 판이 팔려나가며 안착에 성공했다.
‘서민 먹거리’ 하면 떠오르는 소주...
아울러 최소 12개월부터 최대 60개월까지 구독하게 해 선택권을 넓혔다.
지난달에는 강남점과 타임점, 잠실점 이트인(Eat-In) 매장에서 국내산 쑥 라떼와 쑥 아인슈페너 등을 팔고, 강원도 제철 로컬푸드를 활용한 가정간편식을 선보이는 ‘봄의 밥상’ 프로모션을 진행하는 등 먹거리 상품도 강화하며 불매 운동 이전으로 부활하는데 힘을 쏟고 있다.
CJ제일제당은 1일부터 가정간편식(HMR)에 들어가는 일부 냉동면 제품가를 일제히 올렸다. 사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화...
이효율 풀무원 대표는 "베이징 1공장을 지은 지 10년 만에 2공장을 준공해 최근 급성장하고 있는 중국 시장 내 두부 수요에 효율적으로 대응하고, 두부를 포함한 식물성 지향 식품을 중심으로 면, 파스타 등 신선편의식품 생산을 계속 확대해 나갈 계획"이라며 "충칭, 상하이, 남방지역에도 냉동·냉장 가정간편식(HMR) 생산 기지를 건설, 중국 시장...
CJ제일제당은 1일부터 가정간편식(HMR)에 들어가는 일부 냉동면 제품가를 일제히 올렸다. 사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장...
코로나19에 힘입어 각종 냉동 치킨 가정간편식(HMR)의 등장도 위협적인 존재입니다. 이 모든 악재에 더해 본사와 비교해 상대적으로 떨어지는 재룟값 등의 협상력, 유통마진도 부담입니다.
당장 굽네치킨도 부분육 공급가는 올리면서 소비자가는 고정했죠. 가맹점주의 부담이 더 커질 우려가 있는 겁니다. 최근 일부 가맹점주와 한국육계협회가 공개한 치킨 원가...
미국 간편식 시장 1위 네슬레는 2020년 5월 저지방, 저칼로리 콘셉트인 냉동식품 브랜드 '린 퀴진(Lean Cuisine)'의 진화버전 '라이프 퀴진(Life Cuisine)'을 론칭한 데 이어, 지난해 7월 냉동식품 브랜드 '스타우퍼스'를 비롯해 '린 퀴진'을 생산하는 사우스캐롤라이나 공장에 1억 달러를 투자하겠다고 밝힌 바 있다.
국내 기업들도 건강을 향한 소비자 수요에 발맞추고 있다....
또한 △밍글스 △리틀넥 △쵸이닷 등 유명 맛집 브랜드의 대표 메뉴를 한 자리에서 만나볼 수 있는 레스토랑 간편식으로 냉동식품은 전년 대비 약 222% 신장했다.
갤러리아 관계자는 “이번에 새롭게 선보인 ‘델리서리’ 콘텐츠가 차별화된 오프라인 고객 경험으로 고메이494 브랜드의 프리미엄 위상을 공고히 하고 있다”고 설명했다.
2020년 홈쿡족, 집밥족에 힘입어 폭발적으로 시장이 성장하다가 밀키트, 레스토랑간편식(RMR) 등 냉동, 냉장간편식이 다양하게 등장하면서 대체 선택지가 늘어난 때문으로 풀이된다.
그동안의 국내 만두 시장은 '피'와 '속' 싸움으로 요약된다. 1987년 첫 출시 이래 30여 년 동안 '고향만두'를 필두로 1위 자리를 유지해오던 해태제과를 밀어내고 2013년 속을 꽉 채운...
상온ㆍ냉장ㆍ냉동 800여 개 간편식을 총망라한 다이닝 스트리트도 리뉴얼 전 점포 기준 170% 신장했다. 그중 밀키트는 전 점포 최고 수준인 1170% 고신장을 기록했다.
매장 입구 전면에 있는 몽블랑제는 전년 대비 170% 뛰었다. 특히 오픈일을 기념해 선보인 ‘간석찰빵’은 오후 4시경 완판됐다. 1200종의 와인을 선보이는 더 와인셀러는 전년 대비 230% 신장했다. 5만...
홈플러스의 프리미엄 자체브랜드(PB) ‘홈플러스 시그니처’ 간편식도 다양하게 마련해 할인 판매한다. 홈플러스 시그니처 냉동피자 3종(머쉬룸, 포치즈, 모짜렐라)은 2개 이상 구매 시 30% 할인해 각 4990원에 판매한다.
홈플러스는 온라인을 통해 구매하는 고객들을 위해 홈플러스 온라인몰에서도 다양한 이벤트를 마련했다. 대표적으로 11일까지 ‘3종경기에...
경기를 즐기면서 간단히 먹을 수 있는 과일, 간편식, 간식 행사도 진행한다. 제철 딸기 10여 종을 행사카드로 결제시 20% 할인 판매하고 키친델리(즉석조리) 코너에서는 튀김, 구이, 초밥 등을 신세계포인트 적립시 최대 20% 할인한다. 20여종의 피코크 인기 간편식과 간식도 행사카드 결제 시 20~40% 할인한다.
최훈학 이마트 마케팅담당 상무는 “집에서 영화...
이날부터 내달 2일까지 이마트에서 1회ㆍ30만 원 이상 결제할 시 e머니 1만 점이 적립된다.
이마트 관계자는 "비대면 명절 장기화로 인해 설 연휴 다양한 먹거리 수요가 늘었다"며 "이번 행사는 집밥용 재료부터 간편식까지 인기 가족 먹거리를 최대 50% 할인 가격으로 구매할 수 있는 연휴 행사가 될 것"이라고 했다.
이커머스 중 레스토랑 간편식을 가장 많이 취급하고 있는 마켓컬리는 2017년부터 2021년 8월까지 RMR 상품 매출이 연평균 215% 신장률을 보이고 있다. 부산의 대표 한정식 식당인 ‘사미헌’의 갈비탕은 냉동실 '쟁여템'으로 인기를 끌고 있고, 전주 한옥마을의 베테랑 칼국수, 대구 반야월 초등학교 앞 골목길에서 떡볶이와 만두를 팔아온 ‘반할만떡’의 떡볶이 등도...
대용으로 간편하게 즐길 수 있는 ‘캐주얼 간편식’ 전문 기업이다. 2020년 340억 원 매출에 이어 지난해 약 700억 원의 매출을 달성했고 최근 3년간 연평균 2배 가까운 매출 신장을 기록하는 등 성장 가도를 달리고 있다
라인물류시스템은 전국 단위 콜드체인을 구축한 물류 전문 기업이다. 총 1만2000여 개에 달하는 편의점과 프랜차이즈 매장에 상온, 냉장, 냉동...
오미크론 변이 등 변이바이러스 확산으로 올들어서도 사회적 거리두기 정책이 지속되자 프리미엄 브랜드를 앞세운 피자부터 외식업계의 '레스토랑 간편식(RMR)' 피자까지 다양한 상품이 경쟁에 가세하고 있다.
4일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 지난해 국내 냉동 피자 시장 규모는 약 1400억 원으로 직전 연도보다 145억 원가량(약 40%) 늘었다. 코로나19...