“한식의 세계화를 위해서는 전 세계 어느 한식당에 가더라도 일정 수준 이상의 맛을 내는 김치찌개와 된장찌개를 먹을 수 있어야 합니다.”
오현용(57) 해외한식당협의체 총회장은 지난 14일 국민생활체육회 주최로 인천에서 개막한 세계한민족축전 참석차 방한해 한식의 세계화를 위해서는 맛의 표준화가 필요하다고 밝혔다.
해외 한식당 협의체 총회는...
이번에 출시되는 업그레이드 삼봉김치는 특유의 절임비법과 청각, 가루엿 등 독특한 재료의 사용으로 시원하고 개운한 김치맛을 생지에서 김치찌개까지 즐길 수 있는 것이 특징이며,
여기에 안문숙모녀 특유의 배합비가 감칠맛을 더한다는 설명이다.
특히 이번 롯데홈쇼핑 행사에는 김치 등 식품 관련분야에서는 좀처럼 찾아볼 수 없던 ‘체험구매’라는 방식으로...
어쩔 수 없이 벅월터 대표는 한국말을 배웠고 김치찌개와 백반에 익숙해졌다. 그리고 약 10년 뒤 그가 정을 느꼈던 한국에서 기업체 대표가 됐다.
대학시절 한국의 경험은 벅월터 대표에게 큰 자산이 됐다. ‘두 마리 토끼를 한 번에 잡는다’는 속담을 즐겨 사용할 정도로 유창한 한국말 실력에 직원들간 원활한 소통을 할 수 있게 됐으며 김치찌개와 소주를 즐기게 된...
갖가지 기내식에 곁들여지는 김치 외에 김치 도토리묵밥, 김치찌개, 열무김치 국수 등을 제공하여 한국 승객 뿐 아니라, 한류에 관심이 많은 외국인 승객들로부터 호평을 받고 있다.
아시아나항공은 기내식 메뉴를 개발하는 케이터링 개발팀을 별도로 운영하여전문 조리사가 메뉴개발에 힘쓰는가 하면, 연구단체나 레스토랑과의 제휴를 통한 메뉴개발도 추진하고 있다....
직접 집에 초대해 김치찌개를 해준 적도 있다"고 답했다. 그러자 청취자들은 "훈남끼리 친하다니, 진짜 부럽다"는 반응을 보였다.
그외에 배수빈은 요즘 관심가는 걸그룹으로는 애프터스쿨을 꼽기도 했으며, 연기하기 가장 편했던 여배우로는 "딱 한명만 고르긴 힘들지만, 한효주" 라고 밝히기도 했다.
이민정은 채팅 도중에 ‘김치찌개, 계란 말이, 고기’ 등 먹고 싶은 음식들을 말하며 털털하면서도 엉뚱하고 귀여운 매력을 보여줬다.
채팅 중 가장 화제가 되었던 것은 무엇보다 살짝 공개된 ‘빅’의 스포일러. “두 분 어디서 채팅 중이신가요?”란 질문에 이민정은 “웨딩 샵에서 촬영해요~ 앗 스포스포”란 답변으로 강경준(공유 분), 길다란(이민정 분)의...
쌈장 부대찌개, 돼지김치 두부찜, 핫소스 간장 목살구이, 휘리릭 샐러드 등의 캠핑 요리들을 배워볼 수 있다. 전문강사의 시연과 함께 조별 실습 후에는 직접 만든 요리를 시식하는 시간도 갖는다.
참가신청은 14일까지 샘표 홈페이지를 방문해 캠핑 요리교실에 참가하고 싶은 이유와 강의 신청시간을 덧글로 남기면 된다. 참가비용은 무료이며, 자세한 문의는 샘표...
특히 장근석이 즐겨 먹는 구절판, 김치찌개, 게장 그리고 그만의 특별 비법이 담긴 만둣국까지 한식 조리법이 알차게 담겨 있어 전 세계적으로 그 위상이 높아지고 있는 자랑스러운 우리의 한식이 장근석을 통해 일본 가정 곳곳에까지 한식 열풍을 불러일으킬 것으로 기대되고 있다.
이번 요리책에는 장근석이 공개하는 러브 레시피 뿐만 아니라 그가 요리하는...
300여 팀의 신청자들 중 서류면접을 통해 선발된 52팀은 한국의 가장 대표적인 음식 '김치찌개'를 주제로 자신들만의 독특하고 다양한 레시피를 공개했다.
심사를 맡은 최정민은 일본에서 조리사 자격증을 취득하고 현재 서울호서전문학교 특임교수로 재직 중이다. 언니 최정원 못지 않은 뛰어난 미모로 잘 알려져 있다.
최정민은 슈퍼주니어 이특과 함께 심사를...
“아직까지도 아침, 저녁으로 약을 먹는다”고 후유증을 밝혀 MC들을 먹먹하게 만들었다는 후문.
이어 자신이 홍대 땅부자(?)라 불리게 된 이유로 “8년간 매일 부동산에 출근해서 먹은 김치찌개”를 꼽아 모두를 놀라게 했다.
그밖에 정부개입설, 조폭개입설 등 은퇴를 둘러싸고 무성했던 소문의 진실까지 공개한 양현석의 진솔한 토크는 21일 오후 11시15분 방송된다.
이어 자신이 홍대 땅부자(?)라 불리게 된 이유로 “8년간 매일 부동산에 출근해서 먹은 김치찌개”를 꼽아 모두를 놀라게 했다고.
한편 최고의 전성기를 보내던 중 돌연 은퇴를 선언했던 서태지와 아이들에 대해 “서태지와 아이들의 은퇴는 비겁했다”고 솔직한 심정을 털어놓기도 했다.
그밖에 정부개입설, 조폭개입설 등 은퇴를 둘러싸고 무성했던 소문의...
한국생활이 5년째를 맞은 추딘은 음식점이나 클럽하우스에서도 스스럼없이 김치찌개와 된장찌개를 시켜 먹는 등 한국문화와 음식에 잘 적응한 대표적 외국인 골프선수로 손꼽힌다. 한글을 읽을 줄 알며 가장 좋아하는 음식이 삼겹살일 만큼 한국에 대한 사랑도 크다. 그리고 지방에서 대회가 열리면 골프백과 짐을 챙겨 기차와 버스 그리고 택시를 이용해 대회에 출전하는...
지난 11일 서울 관악구 신림동 고시촌에 위치한 ㅇ 음식점은 ‘정체불명’의 김치찌개를 고시생들에게 판매하고 있었고, 강남구 논현동의 ㅇ식당은 김치에 대한 원산지 표시에 대해 ‘국내산 또는 중국산’으로 표시해 원산지 표시법에 위반했다.
이 업주는 “협회에서 나온 사람이 국내산을 앞에다 쓰고 중국산을 뒤에 붙이면 문제가 없다고 해 그저 따랐을 뿐”이라고...
얼큰하고 진한 국물 맛이 일품인 놀부 부대찌개를 그대로 구현했으며, 쫄깃하고 부드러운 면발과 진한 햄 국물 맛에 잘 익은 김치 맛이 어우러진 것이 특징이다.
‘놀부부대찌개라면’ 큰컵의 용량은 110g이며, 가격은 1300원이다.
팔도는 지난해 7월 출시한 ‘놀부부대찌개라면’ 봉지면은 월 70만개 이상 팔리고 있으며 새로 출시하는 큰컵을 포함해 월 100만개...
서울의 경우 한강을 기준으로 근무지에 따라 점심값이 달랐다. 한강 이남지역에서 근무하는 직장인들의 점심값은 평균 6242원으로 한강 이북에서 일하는 직장인들의 점심비용보다 102원 비쌌다.
직장인들이 가장 선호하는 점심메뉴는 4년 연속 `김치찌개`(41.2%)가 1위를 차지했다. 된장찌개(34.5%), 백반(30.2%), 비빔밥(24.6%) 등이 그 뒤를 이었다.
근무하는 직장인들의 점심 값은 평균 6242원으로 ‘한강이북’에서 근무하는 직장인들의 6140원 보다 102원 비쌌다.
점심 값 상승으로 직장인들의 메뉴 선택 취향도 과거 ‘맛’보다는 ‘가격’(84.0%)을 먼저 고려하는 것으로 조사됐다.
한편 이번 조사에서 직장인들 사이에 가장 인기 있는 점심 메뉴로는 4년 연속 ‘김치찌개’(41.2%)가 차지했다.
이날 여진구는 식성을 묻는 제작진의 질문에 "어렸을 때부터 주는 대로 잘 먹었다. 김치찌개, 된장찌개, 피자 등 가리지 않고 뭐든 잘 먹는 편"이라며 소탈함을 드러내 눈길을 끌었다.
여진구의 쉐프 변신을 담은 'I'm Real 여진구 in Italy'의 2부는 15일 밤 11시 QTV에서 방송된다.
베이징대에서 공부를 마친 후에는 칭화대에서 E-MBA(실무 경영학 석사) 과정을 공부했다. 지난해엔 상하이교통대학 최고경영자 과정을 수료했다.
육 사장은 중국어로‘한 번 배우면 바로 할 수 있는 한국요리’라는 한식 요리책을 내기도 했다. 요리책에는 간장, 고추장, 배추김치부터 장조림, 된장찌개 등 한식 조리법이 소개됐다.
자신의 요리 특기로 김치찌개를 꼽는 그는 30년 전부터 한류 음악에 심취했다고 자부한다. 그가 지금도 최고로 꼽는 한국의 음악가는 ‘록의 대부’ 신중현이다.
남아프리카공화국 필드하키 국가대표 선수 출신인 트레버 힐 아우디코리아 사장은 한식 요리에 푹 빠진 것으로 알려졌다. 외국인답지 않게 산낙지와 막걸리, 소주·맥주 폭탄주를 좋아한다는 그는 파전과...
4행시로 분위기를 띄웠으며 페친들에게 자신의 어린 시절과 페친들이 궁금해 하는 현안들에 대해 격의 없이 담소를 나눈 것으로 알려졌다. 특히 학교폭력 문제, 일자리 창출, 한반도 정세, 대선출마 여부 등 다양한 사회 현안들에 대해 2시간 30분동안 삼겸살과 김치찌개를 먹으면서 김 총리가 알기 쉽게 설명해 참석자들에게 호평을 받은 것으로 전해졌다.