서부에서 시작된 기념일 제정이 중‧동부지역까지 확산될 것"이라고 기대했다.
한편, 대미 김치 수출은 2010년 270만 달러에서 지난해 2306만 달러로 10년 새 약 9배가 늘어나는 등 증가세를 이어가고 있다. 올해 대미 김치 수출액은 10월 말 기준 지난해 같은 기간보다 25% 늘어난 2345만 달러를 기록 중이며, 역대 최고 수출액을 달성할 전망이다.
지역에서 생산·계약재배한 배추와 고춧가루를 활용해 김치를 생산하고, 수출에 성공한 농업회사법인 예소담 윤병학 대표가 농림축산식품부의 11월 농촌융복합산업인에 선정됐다.
예소담은 90여 개 지역농가와 계약재배 등을 통해 연간 580여 톤의 배추, 마늘 등 원물을 조달해 20여 종의 김치를 제조·가공하고, 온·오프라인 판로를 활용해 제품을...
김치 담그던 대상, 생선 잡던 동원F&B가 '고기'에 꽂혔다.
대상과 동원F&B는 늘어나는 육식, 단백질 소비에 발맞춰 정육점 O2O(Online to Offline) 플랫폼을 잇달아 론칭, B2B에서 B2C로 영역 확장을 꾀하고 대체육 개발에 나서는 등 고기 사업을 미래 먹거리로 점찍고 나섰다. 업계 일각에서는 길거리 정육점에서 영역 싸움이 본격화한 만큼 골목 상권 내 '고기...
김치, 라면, 딸기, 포도 등 한국산 농식품의 인기에 민관합동 수출 지원 노력이 더해져 만들어낸 성과라는 평가다.
이중 신남방 국가들의 수출액 합은 13억6980만 달러로 지난해 같은 기간 대비 21.8%가 증가했다. 기존 최대 수출 지역이던 일본(10억4410만 달러)을 넘어서며 최대 시장으로 자리 잡았다.
이 같은 분위기에 힘입어 이번 상담회에 앞서 열린 포스트...
박완수 단국대학교 식품영양학과 교수는 "김치는 단순한 반찬에서 건강을 증진시키거나 질병을 예방하기 위한 기능성 건강식품으로 변신하고 있다"라면서 "김치 세계화는 한국과 다른 나라의 빈번한 문화적 교류로 가속화될 것이며, 따라서 김치수출도 지속적으로 증가할 것이다. 그러나 세계 김치시장에서 중국이나 일본과의 경쟁 역시 심화될 것...
이는 호주 신선 농식품 선복 수요량(11~12월)의 약 79%에 해당하며, 주요 수출품(신선 농식품)으로는 버섯류, 김치, 배, 만두 등이다.
협력 기간은 올 12월까지이며, 상호협의를 통해 운영 기간 연장과 선복 확대 등을 검토할 방침이다.
HMM 관계자는 "원활한 선복 제공을 통한 국내 농수산식품기업의 안정적인 수출을 적극적으로 지원하겠다"라며...
김치 수출액은 지난해 같은 기간 대비 14.1%, 인삼류는 22.9%가 증가했다. 면류도 한류 열풍에 힘입어 8.6%의 성장세를 보였다.
국가별로도 일본과 중국 미국 등 기존 시장을 비롯해 신남방·신북방, 유럽 등 신규 시장 대부분에서 수출 증가세가 계속됐다.
농식품부 관계자는 "건강에 대한 지속적인 관심과 기능성 및 조리법 홍보 등에 힘입어 일본·미국...
정부가 김치와 떡볶이 등 신선 농산물의 수출 철을 앞두고 콜드체인(Cold Chain) 물류 지원에 나선다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 신남방국가 2대 수출국인 태국에 콜드체인 운송서비스를 시작한다고 5일 밝혔다.
콜드체인은 제품 생산 후 최종 소비지까지 저장·운송 과정에서 일정한 온도를 유지하는 물류관리기법으로, 온도에 민감하고...
5% 수출 증가-인기 케이팝 그룹의 소개, 먹방 콘텐츠로 인기◇김치-전년 대비 37.6%, 동기대비(21년 1~4월) 35.4% 수출 증가-20년 수출액 1억4500만 달러 역대 최고◇소스류(떡볶이 소스, 불고기 소스, 불닭 소스 등 포함)-전년 대비 33.6%, 동기 대비(21년 1~4월) 40.6% 수출 증가-한국 음식 요리법 등이 유튜브 통해 확산하며 인기◇장류 (고추장, 된장, 간장)-한국...
농림축산식품부에 따르면 올해 상반기 김치 수출량은 2만2100톤, 수출액은 8680만 달러로 집계됐다. 전년 같은 기간과 비교해 물량은 9.3%, 금액은 20.1%가 늘었다.
연간 김치 수출은 급증세를 이어가고 있다. 2017년 2만4311톤에서 2018년 2만8197톤, 2019년 2만9529톤에 이어 지난해에는 역대 최고치인 3만9748톤으로 늘어났다. 올해 상반기 이미 2만 톤 이상을 넘어섰고...
반면 김치 수출은 상승세가 이어지고 있다. 지난달까지 김치 수출액은 9930만 달러로 역대 최고 기록을 세웠던 지난해 1억4400만 달러를 넘어설 것으로 전망되고 있다.
농식품부 관계자는 "앞으로도 국내외에서 국산 김치의 우수성을 널리 알려 나가며 김치 종주국으로서 대한민국의 위상을 지속해서 강화해나갈 것"이라고 말했다.
박가현 한국무역협회 신성장연구실 수석연구원은 "한류 문화 콘텐츠를 통한 한국 음식의 노출 증가, 캔 형태 김치 출시 등 기업의 현지화 전략, 정부 차원의 홍보 노력 등이 시기적으로 맞물려 K푸드 열풍을 가속화했다"라면서 "K푸드 수출에 호기온 만큼 이런 노력이 합쳐지면 K푸드 성장 모멘텀이 지속될 것이라고 본다"고 말했다.
종가집 김치의 지난해 미국 수출액은 1200만 달러로 전년 대비 2배 성장했고, 태국, 싱가포르, 카타르 등도 2배 이상 수출이 늘었다.
코로나19로 인해 면역력에 대한 전 세계적 관심이 높아지면서 김치가 면역력 강화에 도움이 된다는 연구결과를 적극 알린 마케팅 덕이 컸다. 수출 국가별로 감칠맛과 단맛을 강화하기도 하고, 매운맛의 강도를 조절해 현지인들을...
떡볶이, 김치볶음밥 등이 주목받으면서 고추장 같은 한국식 소스의 인지도가 덩달아 오르면서다. 업계는 매운맛에 홀린 전 세계 집밥족을 공략하기 위해 관련 소스의 해외 진출을 서두르고 있다.
1일 관련 업계에 따르면 한국식 매운맛 소스가 글로벌 시장에서 인기다. 한국무역협회가 올해 초 발간한 '유망품목 AI리포트-소스류'에 따르면 지난해 우리나라 소스류 수출...
특히 최근에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 건강·신선식품 선호 증가로 김치 수출이 크게 늘었다.
◇ 올해 김치 수출 1억8000만 달러 목표, 역대 최대 = 올해 상반기 김치 수출은 8674만6000달러(약 1000억 원)로 전년동기대비 20.1% 증가했다. 이는 10년 만에 최고 성장률을 나타낸 상반기 한국 농식품(K-food) 전체 수출 증가액 15.4%보다도 높은 수준이다....
하지만 김치 수출에서는 선구자적인 역할을 한 업체다. 이 회사는 1974년 지역 농산물을 활용한 통조림 제조를 목적으로 전라남도 나주시에서 설립됐다. 이후 1976년 미국 식품의약국(FDA)에 수출 등록을 했고, 1970년대 중동 건설 붐이 일었던 시절에 캔 김치, 냉동 김치 형태로 김치 수출을 시작했다.
1986년 아시안게임을 기회로 일본에 김치 수출을 시작해 일본 김치...
강제하지 않기 때문에 김치업계 및 관련 외식업계 등에서는 사업 환경에 따라 훈령을 참고해 번역·표기할 수 있다.
또 우리 기업이 중국에서 김치를 판매하는 경우에 김치를 ‘신치(辛奇)’로 단독 표기할 수는 없다.
이에 따라 농식품부는 김치수출협의회 등 유관 단체를 통해 우리 수출기업들을 대상으로 신치 용어의 사용 가능 범위에 대해 자세히 안내할 계획이다.
EU는 김치 레시피 챌린지 및 라이브 쿠킹쇼, 식품 구독 서비스 연계 비대면 마켓 테스트(라면, BBQ 소스, 김치 등)를 추진한다.
신선농산물 수출 경쟁력 강화를 위해 딸기·포도는 우량원묘 공급, 재배기술 보급, 저온 유통체계 구축 등 생산부터 판매까지 수출 전 단계별로 집중적으로 지원하고 검역 해소로 중국에 본격 진출한 파프리카의 시장안착을...
반면 김치 수출량은 꾸준히 늘어나고 있다. 김치 수출량 및 수출액은 지난해 4만 톤, 1억4500만 달러로 역대 최고를 기록했고, 올해 상반기에는 2만2000톤, 8700만 달러로 지난해 같은 기간보다 각각 9.3%, 20.1% 증가했다.
조정은 세계김치연구소 본부장은 "프랑스 몽펠리에 대학 장 부스케 교수팀과의 공동연구를 통해 김치와 같은 발효채소 섭취가 코로나19로...
농식품 수출액은 지난해 같은 기간보다 15.4% 증가한 41억5400만 달러로 잠정 집계됐다고 밝혔다. 이는 상반기 기준 역대 최고 실적이자 2011년 이후 10년 만에 최고 증가율이다.
부류별로 신선 농산물이 7억2000만 달러로 11.4%, 가공식품이 34억4000만 달러로 16.2% 증가했다.
신선 농산물 중에서는 인삼류(1억2090만 달러·25.2%)와 김치(8680만 달러·20.1%), 딸기(4890만...