두산중공업은 창원공장 내 연수원 식당에서 사내 봉사활동단체인 '큰사랑회' 회원을 비롯한 임직원과 창원시청 관계자, 지역아동센터 등 60여명이 참가한 가운데 김장을 담근 후 지역 아동센터와 독거노인 등 87세대에 김장김치 200 박스와 함께 비누, 치약 등 생필품 140박스도 전달했다고 15일 밝혔다 .
임상갑 두산중공업 전무는 "임직원들의 작은 온정이...
21일 KOTRA 중국팀 박한진 차장은 "최근 중국의 빈번한 식품안전사고로 인해 현지 소비자들 사이에 한국식품이 안전하다는 인식이 확산돼 한국산 우유, 김치, 고추장, 된장 등이 잘 팔리고 있다"고 전했다.
◆업계, 안전성ㆍ신뢰 회복에 노력
멜라민 파문 이후 업계는 사태 재발 방지를 위한 안전성 확보와 함께 소비자 신뢰 회복을 위해 노력 중이다....
규모는 대지 6만8967㎡, 연면적 2만5387㎡이며 현재 신라면, 김치라면, 너구리, 상하이탕면 등의 봉지면과 큰사발면등의 용기면을 포함해 총 16종의 제품을 생산하고 있다.
농심에 따르면 이번 금산공장은 중국 영업본부와 유기적으로 협력해 효율적인 판매를 실행하며, R&D 강화를 위해 현지 연구인력이 확보된 식품연구소를 갖추고 중국 소비자의 입맛에...
원팩 조리 시스템은 공장에서 모든 조리과정을 마친 후 이를 진공 포장해 가맹점에 공급하는 방식으로, 가맹점은 이를 단순히 삶거나 가열한 후 곧바로 손님에게 내놓을 수 있다. 이 원팩 시스템은 주방 면적과 인건비를 줄여 가맹점의 수익을 극대화시킨다는 장점과 함께 별도의 주방장 없이도 모든 가맹점의 음식 맛이 통일된다는 이점이 있다.
양념갈비 배달전문점...
삼겹살 전문점 ‘행복추풍령 칼삼겹살’은 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받은 가공공장에서 직접 생산한 국내산 냉장 돼지고기만을 사용한다.
신선한 냉장 생삼겹살을 저온 진공으로 숙성한 뒤 더욱 부드럽게 하기 위해 300번 이상 칼집을 넣은 것이 특징이다. 맛이 쫄깃하고 담백한 데다, 고기가 익어가면서 꽈배기 모양으로 변해 보는 즐거움도 선사한다....
구박사는 지난 2002년 김치의 특징인 빨간색과 매운맛을 단계별로 조절해 김치 담그는 제조법을 개발, 특허 출원을 진행한 바 있다.
식품연감에 따르면 연간 공장에서 생산되는 고추장은 약 15만톤(07년 기준, 장류공업협동조합)으로 시장규모로 환산하면 연간 3000억원에 이른다.
고추장의 수출은 2007년 미국, 일본, 중국 등 50여 개국에 총 5228톤(1112만...
특히 부적합 이력이 있는 업체, 김치 등 다소비 식품 업체, 유기농제품 업체, 원료식품 제조공장 등에 대해 현지 실사를 강화할 계획이다.
식약청 측은 "국민이 안심하고 식품을 섭취할 수 있도록 수입식품 안전관리 강화대책을 지속적으로 추진해 나갈 계획"이라며 "수입자도 책임의식을 갖고 현지 제조업소의 위생수준 등을 사전에 확인하여 안전한...
'내가 만드는 행복'이란 주제로 열리는 이번 행사는 김장철을 맞아 소비자가 직접 김치담그기에 참가할 수 있는 기회로, 동원F&B 진천공장에서 진행된다.
김장투어에 참가하는 주부는 준비된 재료로 김치 전문가 도움을 받으며 김장을 담그게 되며, 담근 김치는 택배로 받을 수 있다.
양반김치 김장투어 참가를 원하는 사람은 전화(080-589-5252)...
2일 이문희 대표는 종가집 김치치의 출발지인 횡성공장에서 '건강한 식문화를 선도하는 신선식품 최고기업'이라는 비전 선포와 함께 2010년까지 매출액 3000억, 영업이익 200억을 달성하겠다는 목표를 밝힐 예정이다.
우선, 최대의 주력상품인 종가집 김치의 매출확대를 위해 BI를 재정립하고 김치시장 확대 및 해외시장진출을 적극 추진할 계획이다. 또한 최근...
‘김수미 김치’ 출시로 영화 ‘가문의 부활’에서 조폭에서 김치공장 사장으로 분했던 영화배우 김수미씨는 스크린 밖에서도 김치 사업가로 변신하게 됐다. 김수미씨는 “양념을 다스리면 김치 맛이 달라진다. 3대째 내려오는 전라도 전통방식으로 어머니가 담가주시던 김치의 맛을 재현하겠다”고 포부를 밝혔다.
11일(수) 오후 5시10분부터 50분간 방송되며...
청정지역인 전라도 덕유산 해발 530M에 위치한 공장에서 수작업으로 만들어 김치의 신선도와 깊은 맛을 유지하도록 품질을 한 차원 높였다.
철저한 위생 관리와 까다로운 검사를 하는 미국방부 위생검사에서 합격 인증을 받은 '함채'는 식품에 있어서 철저한 검사기준을 가지고 있는 영국 HACCP(Hazard Analysis Critical Point:식품 위해 요소 중점관리제도) 인증도...
CJ는 지난 9월 자체 두부 공장을 완공하고 두부시장에 본격 나섰다. 또 10월에는 프리미엄 브랜드란으로 계란시장에 진출했으며 연말까지 ‘백설 프레시안 생돼지고기’로 브랜드 돈육 시장에 진출할 계획이다.
이밖에도 지난 2월에는 수산가공 2위 업체인 ‘삼호F&G'를 인수해 어묵시장에도 뛰어들었다. 국내 유일하게 매출이 2조원이 넘는 최대 식품업체인 CJ가...
GS칼텍스가 지난 11일부터 오는 14일까지 4일동안 충북 진천 동원F&B 김치공장으로 전국 주유소 운영인들의 배우자 총 160여명을 초청, 김치를 직접 담궈 소외된 이웃에게 사랑의 김장 김치를 전달하는 '함께 나누는 사랑의 김장김치 Festival' 행사를 벌이고 있다고 12일 밝혔다.
GS칼텍스에 따르면 이번 행사에서 담근 김장김치 행사에 참가한 주유소 및...
GM대우는 지난 2일 부평공장에서 임직원과 가족, 지역 주민이 함께하는 '사랑의 김장김치 담그기 행사(사진)'를 열었다고 3일 밝혔다.
이날 김장김치 담그기 행사에는 외국인 임직원 및 가족, 임직원 부인들로 구성된 홍보사절단과 GM 대우 임직원 사회봉사단과 지역 주민 자원봉사자 등 200여명이 참여한 가운데 열려 이 날 만든 김장김치 5000kg를 관내 복지시설...
주문은 단위는 20kg, 40kg, 80kg으로 나누어 주문이 가능하고, 주문시 현미와 백미를 구분하여 주문하면, 주문 접수 후 도정공장에서 즉시 도정하여 택배로 배송, 하루 뒤에 쌀을 받아볼 수 있게 된다. 판매 가격은 배송비를 포함 20kg은 5만5000원, 40kg은 10만4000원, 80kg은 19만8000원이며 20kg 단위로 포장된다.
박진옥 이장은 “FTA로 불안한 농촌현실을 감안할 때, 이번...
▲한화-인천공장부지 매각 이익 계상으로 2006년 3분기 당기순이익 전년대비 249% 증가. 2007~2009년 동안 계상될 분양이익이 당초 예상치인 2500억원 보다 1300억원 가량 더 증가할 전망
▲한국금융지주-한투증권 인수로 대형사 중 가장 많은 수익증권 잔고 보유하고 있어, 자산관리 수익이 순영업수익 중 22%에 이르는 등 수익의 안정성 돋보임
▲오리온-중국...
한성식품의 포기김치는 지난해 11월 미국 FDA로부터 영양, 위해요소 분석을 통해 인증을 받았으며, 부천공장은 HACCP업체로 지정되어 재료로부터 제조, 유통에 이르는 전 과정을 통해 자사 김치를 위생적이고 안전하게 제공하고 있다.
김순자 한성식품 대표는 “올해 김장을 담그겠다는 주부가 절반 정도에 그친다는 설문조사에서 보듯이, 맞벌이 부부나 단독...
▲디에스아이(신규)-9월 미국 FDA 인증 획득 계기로 치과용 임플란트의 해외영업 기반을 확보, 2007년부터 본격적인 해외매출 가능할 전망
▲한화-인천공장부지 매각 이익 계상으로 2006년 3분기 당기순이익 전년대비 249% 증가. 2007~2009년 동안 계상될 분양이익이 당초 예상치인 2500억원 보다 1300억원 가량 더 증가할 전망
▲한국금융지주-한투증권 인수로...
먼저 가장 한국적인 맛이라는 매운맛을 호빵과 접목시킨 ‘매콤불닭호빵’, 초콜릿색 회오리 모양과 달콤한 초코 슈크림으로 눈맛과 입맛을 동시에 사로잡는 ‘초코호빵’, 그리고 건강식품으로 주목 받는 단호박을 활용한 ‘단호박호빵’, 우리의 전통 묵은지를 활용한 ‘김치호빵’ 등이 그것이다.
올해 삼립호빵 신제품의 특징이라면 각 계층별, 매니아층을...