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  • 더반찬&, 식물성 대체육 '비욘드미트' 비건 메뉴 3종 선봬
    ‘비욘드미트 과카몰리 샐러드’는 무농약 수경재배 농법으로 기른 프리미엄 상추 ‘청미채’와 귀리, 과카몰리, 토마토 등을 넣은 푸짐한 샐러드에 식물성 대체육 ‘비욘드비프’를 곁들인 제품이다. 고기의 식감과 육즙을 그대로 구현한 식물성 대체육이 신선한 샐러드와 어우러져 한 끼 식사 대용으로 활용하기 좋다. ‘비욘드미트 볶음고추장’은 돼지고기나...
    2021-05-20 09:18
  • hy, 식물성 단백질 전문 브랜드 '프로틴코드' 론칭
    hy, 식물성 단백질 전문 브랜드 '프로틴코드' 론칭
    부원료로는 콩, 아몬드, 귀리, 치아씨드, 햄프씨드를 사용했다. hy는 ‘프로틴코드’ 브랜드 론칭과 함께 채널 이원화 전략을 펼친다. 것. 정기배송 서비스가 강점인 ‘프레시 매니저’는 마시는 액상형 제품을 판매한다. 그 외 채널은 장기보관이 가능한 파우더 형태 제품 등으로 제품군을 넓혀갈 계획이다. 김일곤 hy 유제품CM팀장은 “최근 몇 년간 건강과 환경에...
    2021-05-20 09:14
  • 나뚜렐, 유산균 미숫가루 선봬
    나뚜렐, 유산균 미숫가루 선봬
    또, 블랙 보리 함량을 12%로 높여 고소함을 더 했고, 차조, 흰콩, 귀리, 율무, 현미 등 엄선된 12가지 곡물을 담아 맛과 건강을 모두 챙겼다. 나뚜렐 윤장훈 대표는 “코로나19 영향으로 면역력에 관한 관심이 늘어나면서 맛과 건강을 동시에 충족할 수 있는 제품으로 유산균 미숫가루를 선보이게 됐다”라며 “바쁜 아침 간단한 대용식이나 출출한 오후에 즐기는 영양간식...
    2021-04-07 14:56
  • 하림-롯데마트, 귀리입힌 '동물복지 치킨' 선봬
    하림-롯데마트, 귀리입힌 '동물복지 치킨' 선봬
    하림이 롯데마트와 함께 동물복지 인증 닭고기로 만든 ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’을 출시한다고 1일 밝혔다. ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’은 롯데마트 창립 23주년을 기념해 특별 기획한 콜라보레이션 제품이다. 기존의 맛있는 치킨에서 더 나아가 동물복지의 가치를 담은 치킨을 출시했다. 국내 최초로 유럽식 동물복지 생산시스템을 도입한 하림의 동물복지...
    2021-04-01 09:38
  • “건강치킨 먹으며 야구 보자” 롯데마트, 동물복지 치킨 9990원에 출시
    “건강치킨 먹으며 야구 보자” 롯데마트, 동물복지 치킨 9990원에 출시
    롯데마트가 4월1일 창립일과 롯데 자이언츠의 정규시즌 개막전(4월 3일)을 기념해 동물복지 계육을 원재료로 한 ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’을 선보인다고 1일 밝혔다. 동물복지란 동물의 고유한 습성을 최대한 유지해 건강을 증진시키고 스트레스를 줄이는 등 복지적인 환경을 제공해 키운 동물을 말한다. 이번에 선보이는 ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’은...
    2021-04-01 06:00
  • “SSG 나와! 야구도 유통도 한판 붙자” 롯데마트, 야구 개막전 기념 ‘자이언트’ 상품 할인 판매
    “SSG 나와! 야구도 유통도 한판 붙자” 롯데마트, 야구 개막전 기념 ‘자이언트’ 상품 할인 판매
    이번에 첫 선을 보인 ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’은 건강하게 키운 동물 복지 계육에 통귀리와 귀리, 쌀이 들어있는 곡물 튀김옷을 입혀 튀겨낸 동물복지 치킨으로 행사 기간 엘포인트 회원을 대상 20% 가량 할인해 선보인다. 이상진 롯데마트 마케팅부문장은 “롯데 계열사 야구단 개막 경기와 창립 행사가 맞물려 이번 마트 대전을 기획하기 위해 역대급으로...
    2021-03-30 06:00
  • 뭉쳐야 맛있다? 식품업계, 이색 콜라보 열전
    뭉쳐야 맛있다? 식품업계, 이색 콜라보 열전
    8가지 고래밥 캐릭터에 초콜릿과 코코아 분말을 더한 ‘초코고래밥’과 국산 쌀, 귀리, 호밀 등 다섯 가지 곡물을 가공해 만든 초코 그래놀라, 오곡볼을 함께 담았다. 경쟁관계일 법한 동종업계가 의기투합한 사례도 있다. 오뚜기는 빙그레와 손잡고 식품업계 최초로 동종업계간 콜라보를 시도했다. 오뚜기는 빙그레의 대표 스낵인 꽃게랑을 시원한 꽃게탕 국물의...
    2021-03-22 14:23
  • 지엘피앤피 프리미엄 바이주 '길몽', 美시장 진출
    지엘피앤피 프리미엄 바이주 '길몽', 美시장 진출
    한국인이 개발한 프리미엄 바이주 길몽은 유기농 귀리와 송화강 청정수로 양조했다. 이번 제품은 글로벌 소비자를 겨냥해 스마트 텅과 같은 인공지능(AI) 기술과 뇌과학 기법을 제품 연구에 적용한 보급형 바이주다. 길몽은 미국 전 지역으로 제품을 본격적으로 판매하기 위해 용량(750㎖, 200㎖)과 고급 면세점 목표 제품 등을 다변화해 경쟁력을 높일 예정이다....
    2021-03-12 15:23
  • [이슈크래커] '짖지 않는 개' 인플레이션, 이번엔 정말 올까?
    [이슈크래커] '짖지 않는 개' 인플레이션, 이번엔 정말 올까?
    대두 가격은 1부셸(27.2㎏)당 13.72달러로 1년 전(8.93달러)보다 53.7% 급등했고, 옥수수 가격은 5.39달러로 40.7%, 소맥(밀)은 6.37달러로 16.3%, 귀리는 3.51달러로 15.4% 올랐다. 재고가 전 세계적으로 1억8000만 톤 쌓인 쌀만 4.5% 떨어졌다. 곡물 가격이 음식료품 소비자 물가에 반영되기까지는 반년여 걸리지만, 작년 하반기부터 가격이 꾸준히 올라간 탓에 이미 제품값을...
    2021-02-18 18:01
  • 국제유가ㆍ곡물값 상승세에 국내 장바구니 물가 '비상'
    국제유가ㆍ곡물값 상승세에 국내 장바구니 물가 '비상'
    대두 가격은 1부셸(27.2㎏)당 13.72달러로 1년 전(8.93달러)보다 53.7% 급등했고 옥수수 가격은 5.39달러로 40.7%, 소맥(밀)은 6.37달러로 16.3%, 귀리는 3.51달러로 15.4% 올랐다. 국제 원자재·곡물값은 3주∼6개월의 시차를 두고 생활물가에 영향을 준다. 국제유가는 3주가량 시차를 두고 국내 휘발유 가격 등이 올라간다. 또 지난해 말 정부의 전기요금 개편으로...
    2021-02-15 15:13
  • 귀리우유ㆍ아몬드우유…코로나·저출산 뚫은 우유시장 ‘쑥쑥’
    귀리우유ㆍ아몬드우유…코로나·저출산 뚫은 우유시장 ‘쑥쑥’
    카페업계도 귀리우유 활용한 음료 선보이며 대체우유 음료개발에 공들이고 있다. 스타벅스가 출시한 '홀 그레인 오트 라떼'와 '홀 그레인 오트 블렌디드'가 대표적 예다. 대체우유 중 하나인 오트밀크로 개발된 음료다. 국내 스타벅스에서는 2017년 '오트밀 라떼'를 시작으로, 2018년 '오트 그린티 라떼', 지난해 9월 선보인 '헤이즐넛 오트 쇼콜라' 등 오트밀크를 활용한...
    2021-02-10 12:00
  • 해외농업 진출 기업, 지난해 밀·콩 11만 톤 반입
    해외농업 진출 기업, 지난해 밀·콩 11만 톤 반입
    팜스토리, 롯데상사, 아로, 상생복지회 등은 지난해 여의도 면적의 약 80배에 해당하는 2만3000㏊ 농지에서 콩·옥수수·귀리 등 곡물 6만3000톤 생산했고, 이 중 3만7000톤을 국내에 공급했다. 수입에 의존하는 밀, 옥수수, 콩을 해외에서 직접 생산하거나 유통해 국내에 공급하면서 식량안보 수준이 높아질 것으로 농식품부는 기대하고 있다. 이에 올해 정책자금...
    2021-02-04 12:48
  • "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    한 끼에 350㎉ 이하로 구성된 식단으로 도시락, 샐러드, 귀리음료, 구운감자 등으로 이뤄졌다. 배송 횟수에 따라 1주 플랜, 2주 플랜으로 나뉘고 도시락 메뉴도 꾸준히 바뀌어 원하는 날에 배달받을 수 있다. 풀무원건강생활은 건강검진 결과를 토대로 개인맞춤형 건기식을 추천하는 애플리케이션 출시와 함께 온라인 정기구독 서비스를 제공한다. 애플리케이션으로...
    2021-01-30 12:00
  • 오뚜기, HMR라면 '라면비책'으로 프리미엄 상품군 강화
    오뚜기, HMR라면 '라면비책'으로 프리미엄 상품군 강화
    칼국수 형태의 면발을 사용해 닭개장 국물이 더욱 잘 배도록 했고 면발에 귀리를 첨가해 식이섬유 함량을 높였다. 닭가슴살과 대파, 토란 등의 원물들을 풍부하게 사용했고 부추, 계란 건더기도 포함시켰다. 오뚜기 관계자는 “오뚜기 라면비책의 첫 제품인 ‘라면비책 닭개장면’을 출시했다”라면서 “건더기를 차별화한 새로운 라면 브랜드로 앞으로도 다양한 제품을...
    2021-01-14 09:42
  • CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    그레인브레드는 통현미, 귀리, 조 등 다양한 곡물을 듬뿍 넣어 씹을수록 진한 고소함 느낄 수 있는 건강빵이다. 이러한 빵의 특징에 맞춰 허브브레드에는 입맛을 돋우는 상큼한 맛의 석류라즈베리 잼을, 그레인브레드에는 진하고 무거운 달콤함이 특징인 블랙체리 잼을 함께 구성했다. 특히 샹달프 브레드 시리즈의 모든 상품에는 화학물질이나 합성수지를 전혀...
    2020-12-24 09:15
  • 영국 메건 마클 왕자비, 인스턴트 귀리 우유 업체 투자…오프라 윈프리 ‘지원사격’
    영국 메건 마클 왕자비, 인스턴트 귀리 우유 업체 투자…오프라 윈프리 ‘지원사격’
    마클 “클레브브랜즈에 투자 자랑스럽다” 윈프리, 트위터에 제품 사용 영상 올리며 홍보 영국 해리 왕자의 부인 메건 마클 왕자비가 인스턴트 오트밀·귀리 우유 업체에 투자했다. ‘절친’ 오프라 윈프리는 해당 제품을 사용하는 영상을 올리며 지원 사격을 했다. 14일(현지시간) CNN방송에 따르면 마클 왕자비는 이날 성명을 내고 “인스턴트 귀리 우유 업체...
    2020-12-15 16:47
  • 오리온, 마켓오 네이처 '오!그래놀라팝' 2종 출시
    오리온, 마켓오 네이처 '오!그래놀라팝' 2종 출시
    그래놀라에 국산쌀, 귀리, 통밀, 호밀, 옥수수 등을 곱게 갈아 열과 압력으로 ‘퍼핑(Puffing)’한 오곡볼을 더해 가볍고 바삭한 식감을 극대화했다. 건강한 한 끼 식사가 될 수 있도록 호박씨, 아몬드 등 견과류도 담았다. 미세 후크 지퍼가 달린 스탠딩 파우치 형태로 선보여 오랜 시간 제품을 신선하게 보관할 수 있도록 편의성도 높였다. 크랜베리와 아몬드를 넣어 상큼...
    2020-12-15 10:42
  • 브랜드엑스코퍼레이션, 다이어트 도시락 '쓰리케어' 앵콜 할인
    브랜드엑스코퍼레이션, 다이어트 도시락 '쓰리케어' 앵콜 할인
    쌀과 유사한 식감을 가진 콜리플라워 라이스를 사용해 탄수화물 함유량을 8%까지 낮췄고 정제 탄수화물 백미 대신 수퍼푸드 귀리와 복합 탄수화물 현미를 소량씩 섞었다. 쓰리케어코리아 관계자는 “콜리 컵밥은 키토제닉 다이어트 중으로 식단관리를 해야할 때 또는 곤약밥에 거부감을 느끼는 소비자들도 맛있게 먹을 수 있도록 고안된 식사 대용식이다”라면서...
    2020-12-11 10:33
  • 1400억 시장 곡물 요거트, '한끼 식사'로 진화 중
    1400억 시장 곡물 요거트, '한끼 식사'로 진화 중
    동원F&B는 최근 귀리로 만든 카카오 그래놀라가 담긴 토핑 요거트 ‘덴마크 요거밀’ 3종을 출시했다. 지난 5월 요거트에 과일과 채소를 넣은 ‘덴마크 요거샐러드’를 선보인 데 이은 후속작으로, 2018년 요거트에 통곡물을 넣어 만든 ‘덴마크 요거밀’ 출시 이후 꾸준히 관련 제품군을 확장하고 있다. 올해 예상 매출액도 200억 원을 넘길 것으로 본다. 올해로...
    2020-12-10 14:13
  • 남양유업, 곡물 요거트 '든든한끼 밤&곤약' 출시
    남양유업, 곡물 요거트 '든든한끼 밤&곤약' 출시
    ‘든든한끼 밤&곤약’은 남양유업의 유가공 노하우를 바탕으로 △신선한 생우유와 국내산 생크림 사용 △국내산 오곡과 통곡물 귀리 함유 △세계적으로도 많이 연구된 비피더스 BB-12까지 들어간 제품이다. 특히 이번에 출시된 ‘밤&곤약’은 대표적인 다이어트 식품인 곤약과 달콤한 밤을 첨가해 식감을 한 층 높였다. 남양유업 안정근 브랜드매니저는...
    2020-12-07 09:23
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