‘맛있는 두유 GT건’ 2종은 100% 국산 콩을 사용해 저당으로 달지 않고 콩 본연의 고소함을 느낄 수 있으며, 남양유업만의 특허 공법으로 무첨가 두유액을 사용했다는 점이 특징이다.
국산콩을 48시간 천천히 발효해 영양을 높인 ‘플레인’, 예로부터 약용으로 널리 알려진 국산 검은콩으로 만든 ‘검정약콩’ 2종으로 구성되며, NS 홈쇼핑과 연계해 가격 할인...
3년 전 원당농협, 기린농협, 안동농협 등 3개 지역농협의 연합사업으로 출발한 ‘농협아름찬 국산콩두부’도 5월에 국산지수 100을 활용해 새롭게 출시한다. 원물간식, 김치 등 국산지수 100 상품을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.
조완규 대표이사는 “농부가 땀흘려 재배한 농산물이 우리 식탁 위에서 귀한 음식이 되기를 바라는 마음으로 국산지수 ‘100’을...
이를 위해 5월부터 국산콩 두유 시장점유율 1위 브랜드 ‘황성주 국산콩두유’과 손잡고 프리미엄 두유를 본격 판매하는 한편 연내 건강음료와 견과류 신제품도 새롭게 선보일 예정이다.
‘오하루 자연가득’은 화학첨가물을 최소화하고 재료의 영양을 그대로 살린 식품 브랜드로 CJ오쇼핑이 2014년 론칭했다. 석류즙을 시작으로 야생블루베리즙...
이를 위해 5월부터 국산콩 두유 시장점유율 1위 브랜드 ‘황성주 국산콩두유’와 손잡고 프리미엄 두유를 본격적으로 판매하는 한편, 연내 건강음료와 견과류 신제품도 새롭게 선보일 예정이다.
CJ ENM 오쇼핑부문은 2014년 자연주의 트렌드에 발맞춰 화학첨가물을 최소화하고 원물의 영양을 그대로 살린 식품 브랜드 ‘오하루 자연가득’을 론칭했다. 석류즙을...
회사는 지난 5월 제주시 구좌농협 및 국산콩 생산자협회와 ‘국산 콩나물콩 및 녹두의 우수품종 개량을 위한 업무 협약’을 맺고 제주농가 소득 증대를 위한 지원금을 후원했다. 이밖에 제주사회복지공동모금회를 통해 1억원 상당의 성금 및 의약품을 전달했으며, 초록우산어린이재단과 공동으로 제주도내 저소득가정 주거환경개선사업도 진행했다.
광동제약...
국산 배추의 소비 감소에 따른 농가 피해도 문제다. 앞서 두부의 적합업종 지정 시 발생했던 콩 수매량 감소가 배추로 품목만 바뀐 채 재현될 수 있기 때문이다.
정부와 식품기업들이 사활을 건 한식 세계화도 적합업종이 발목을 잡을 수 있다. 해외 시장 진출을 위해서는 연구개발(R&D)이 필수인데, 사업에 대한 규제로 시장 규모가 한정된다면 기업 역시...
콩빠두는 100% 국산콩으로만 갈아만든 고소한 콩물에 두부를 넣어 먹는 음식이다.
콩빠두를 주문해 여기에 간장을 살짝 뿌려 먹으면 진하고 고소한 콩맛을 느낄 수 있다고 한다.
깔끔하고 건강함이 절로 느껴지는 콩빠두는 이 가게에서 빼놓을 수 없는 최고의 메뉴다.
'삼호정'과 '콩빠두'의 특별한 맛 이야기는 28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서...
낱개로 판매되는 국산 콩 두부 5개 제품의 100g당 평균 가격은 942원인 반면 수입 콩 두부 7개 제품의 평균 가격은 341원으로, 국산이 수입의 약 2.8배였다.
낱개로 판매되는 경우 국산 콩 두부의 100g당 가격은 초당F&B의 ‘초당두부’가 800원으로 가장 저렴했고 이마트의 ‘두부는 콩이다’가 1093원으로 가장 비싼 것으로 나타났다.
조사대상 제품의 100g당...
국산, 수입산 등 콩 원산지별 두부 제품의 영양성분 함량을 비교해본 결과 별 차이가 없는 것으로 조사됐다. 실제 단백질, 지방, 식이섬유, 철분, 나트륨, 칼슘 등의 함량이 비슷한 수치를 보였다.
미생물, 보존료 등 안전성 조사에서는 전 제품이 기준에 부합한 것으로 나타났다. ‘유전자변형식품등의 표시기준’에서도 전 제품이 적합 판정을 받았다.
또 나또 초보자들의 입맛에 맞춰 와사비, 유자 소스, 흑초 콜라겐 소스 등이 함께 곁들여진 제품도 출시했다. 현재 ‘살아있는 실의 힘 국산콩 생나또’를 중심으로 ‘검은콩 생나또’, ‘국산콩 유자 나또’와 ‘와사비 국산콩 생나또’, ‘매일아침 순생나또’, ‘하루하나 순한나또’, ‘꼬마나또’ 등 총 7종의 라인업을 갖추고 있다.
100% 국산콩으로 만든 청국장답게 구수한 맛과 건강해지는 것 같은 반찬들이 이곳을 찾는 손님들을 만족시킨다고 한다.
'마포큰손해물탕찜'에서는 해물찜과 해물탕이 이름나 있다. 이곳에서 해물찜을 시키면 전복, 가리비, 오징어, 콩나물, 석화(굴) 등 다양한 재료가 듬뿍 들어가 푸짐한 한 상을 만든다.
해물탕 역시 전복, 가리비, 오징어, 조개 등 푸짐한...
꽃게와 조개 등 다양한 해산물과 함께 칼국수 면도 푸짐하게 제공돼 가성비 최고로 꼽힌다.
'밀터칼국수'의 계절메뉴인 콩국수 역시 별미로 꼽힌다. 이곳의 콩국수는 국산콩을 직접 갈아서 만든다고 한다.
저렴한 가격에 맛과 양까지 손님들을 만족시킨다는 '밀터칼국수'의 가격파괴 비법은 13일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
우리 고유의 전통 음식인 청국장에 함유된 국산 균주로 100% 국산콩을 발효해 만들었다. 또 저온에서 숙성해 콩 본연의 식감을 살렸고, 나또 특유의 쿰쿰한 냄새를 줄인 것이 특징이다.
행복한콩 한식발효 생나또는 ‘가쓰오 간장’, ‘달콤 간장’, ‘볶음김치’ 등 총 3종으로, 나또와 소스로 구성됐다. ‘가쓰오 간장’은 일본의 정통 나또 맛을 느낄 수 있는 제품이다....
여기에 100% 국산콩을 주재료로 사용하고, 철저한 위생관리를 통해 종균을 관리한다는 부분도 제품의 안전성과 신뢰도를 향상시켰다. 실제 ‘우리종균 생나또’는 출시 4개월만에 누적 판매 100만 개를 돌파하며 큰 호응을 얻고 있다.
‘우리종균 생나또’는 직접 먹어봐야 그 진가를 알 수 있다. 나또 특유의 향과 맛 때문에 나또에 익숙하지 않은 사람들도 먹기가...
풀무원식품은 2012년 ‘유기농 두부’, 2013년 ‘아임리얼’과 ‘자연은맛있다’, 2015년 ‘6가지 국산재료 동치미 평양물냉면’ 수상에 이어 4년 연속 녹색상품을 배출하는 성과를 거뒀다.
풀무원식품 국산콩 두부와 함께 올해의 녹색상품에 선정된 ‘올가홀푸드 정자점’은 바른 먹거리를 통해 소비자 건강과 지구의 지속 가능성까지 생각하는 ‘로하스 생활 마켓’...
영양성분이 풍부한 100% 국산 약콩을 맷돌방식으로 갈아 만들어 콩 그대로의 맛과 영양을 유지했다. 통째로 갈았기 때문에, 두유를 컵에 따랐을 때 입자가 보이는 게 특징이다. 당류 없이 함초소금을 넣어 맛을 낸 것이 특징이다. 착향료나 보존료, 유화제, 소포제 등의 첨가물을 넣지 않았다.
건강전문기업 이롬은 올 초 국산콩두유에 발아약콩을 더한 ‘황성주...
감자탕에 콩비지를 얹어 이색적인 맛을 자랑했다. 고소한 콩비지를 위해 식당 한 가운데서 맷돌에 직접 콩을 갈아 바로 감자탕 위에 부어주었다. 콩비지를 넣어 더욱 고소한 국물을 자랑했다.
특히 이 곳에서 사용하는 콩은 경상북도 청송군에서 재배된 100% 국산콩만 사용한다.
한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 오후 6시30분 방송된다.
국산콩 두부 '느리게 만든 한모'(360g)는 기존 3900원에서 4100원으로 5.1% 인상됐다. 달걀 '하루에 한알'(15구)은 5500원에서 5700원으로 3.6% 올랐다.
앞서 풀무원은 지난 2011년 두부 등 10개 품목 가격을 평균 7% 올렸으며, 이후 지난 2013년말 달걀 제품을 인상했다.
지난달에는 짜장면, 핫도그 제품 가격을 인상했다. 풀무원은 "원자재와 포장재 가격...
그는 “적합업종 제도 시행 이후에 대기업의 국산콩 제품 비중은 낮아진 반면 수입콩 제품 비중은 늘어났다”면서 “수입콩 제품은 가격이 저렴해 매출액 제한으로부터 비교적 자유로우면서도 상대적으로 높은 수익을 기대할 수 있다는 판단 때문인 것으로 분석된다”고 했다.
이어 “중소기업 판매량이 정체된 것도 대기업들이 수입콩 제품 비중을 확대하면서...