익힌 감자를 핸드블렌더로 갈고 우유와 치즈, 소금을 넣고 끓여주면 됩니다. 여기 식빵을 작은 네모 모양으로 썰어 프라이팬에 구운 크루통을 만들어 수프에 얹어 먹으면 더욱 맛있죠.
북엇국+오징어 볶음
지난 밤 술을 마신 게스트들을 위해 상순 사장님이 끓인 북엇국. 북어채와 무를 볶고 물을 부은 다음 간장으로 간을 맞추고 콩나물과 달걀을 넣어 끓이면 되죠....
서원밸리 골프장 계열사인 국내 최고의 고속도로 화성휴게소를 비롯한 고속도로 휴게소 직원들이 지원 나와 우동, 막걸리, 구운 감자 등을 맛볼 수 있도록 했다.
이날 먹거리 장터와 캘러웨이 이벤트에서 모금한 금액은 모두 파주 보육원과 광탄면, 사랑의 휠체어보내기 운동본부 등에 전달된다.
■17년간 32만명 다녀가고, 자선금도 약 5억원 기탁
지난해까지...
감자 보리밥물과 밀가루를 이용해 만든 전분에 적당한 비율의 물과 얼음을 섞어준다. 그 반죽을 튀기면 담백한 맛과 바삭바삭함이 살아 있다고 한다.
여기에 환상의 궁합을 자랑한다는 달인 표 소스는 콩으로 만든 간장 원액과 관자 조미료, 거기에 자갈에 구운 새우 머리까지, 이 재료들을 검은 콩 물에 졸여준다고 한다.
이렇게 완성된 소스는 튀김과 먹어도 맛있고...
‘프링글스 또띠아 콘칩’ 4종(오리지날ㆍ사워크림 앤 어니언ㆍ사나쵸 치즈ㆍ사스파이시 그린페퍼)은 감자칩 브랜드 프링글스가 브랜드 역사상 최초로 옥수수로 만들어 선보인 스낵이다. 옥수수를 갈아 얇게 반죽해 구운 멕시코의 대중적인 간식 또띠아 칩을 구현해낸 것으로, 옥수수 본연의 달콤하면서도 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다.
회사 측은...
사전 소비자 조사에서도 치즈 맛에 익숙한 2030 여성들에게 특히 좋은 반응을 얻어 기존 오리지널, 어니언, 구운김맛과 함께 젊은 층을 위한 대표 스낵으로 자리 잡을 것으로 기대하고 있다.
오리온 관계자는 “포카칩 체다&사워크림은 패밀리 레스토랑에서 먹었던 치즈 감자요리의 풍미를 느낄 수 있는 트렌디한 스낵”이라며 “다가오는 연말연시 홈 파티에서...
포카칩 구운김맛은 오리온이 초코파이 바나나에 이어 두 번째로 선보인 창립 60주년 기념 제품이다. 국내를 비롯해 해외 식품업계에서도 각광 받고 있는 김 트렌드에 착안, 오리온의 스낵 제조 기술력이 더해져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 감자스낵으로 탄생했다.
오리온 관계자는 “반찬으로만 여겼던 김을 간식으로 바꿔 새로운 맛의 과자로 만든 ‘발상의 전환’...
‘프링글스 또띠아 콘칩’은 옥수수를 갈아 얇게 반죽해 구운 멕시코의 대중적인 간식 또띠아 칩을 구현해낸 것으로, 옥수수 본연의 달콤하면서도 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 보통 멕시코의 또띠아 칩은 살사나 과카몰리 등에 찍어먹도록 되어있지만, ‘프링글스 또띠아 콘칩’은 바삭한 식감을 즐길 수 있는 도톰하고 고소한 칩에 깊은 풍미의...
구운 김 특유의 짭조름하면서도 혀끝에 감기는 감칠맛이 담백한 감자 맛과 절묘한 조화를 이루었다는 평가 속에 시식행사 때마다 준비한 물량이 모두 동날 정도로 소비자 반응이 좋다고 오리온 측은 설명했다. 이 뿐만 아니라 젊은층을 중심으로 SNS상에서 ‘김맥(김과자+맥주)’ 트렌드를 만들며 새로운 맥주 안주 과자로 급부상하고 있다.
지난 3월 출시한 ‘스윙칩...
최근엔 창립 60주년을 맞아 국민반찬으로 손꼽히는 김의 고소함과 향긋한 풍미를 더한 ‘포카칩 구운김맛’을 출시, 전 세대가 공감하며 즐기는 대한민국 대표 생감자칩으로서 스낵시장의 절대강자 자리를 확고히 한다는 계획이다.
해외 소비자들의 입맛을 사로잡으며 연 매출액이 2000억 원을 넘는 글로벌 ‘더블 메가 브랜드’ 제품들도 빼놓을 수 없다. 2006년...
대표 메뉴인 ‘목살스테이크샐러드’는 부드럽게 구운 최상급 목살 스테이크와 샐러드, 과일, 감자튀김, 옥수수콘 등을 한 접시에 담아낸다. 푸짐하면서도 중독성 있는 맛으로 젊은 층은 물론 가족 단위의 고객들에게도 많은 사랑을 받고 있다.
에프앤디파트너 관계자는 “많은 외식업체들이 경기 불황을 타개하기 위한 돌파구로 멀티 메뉴를 선보이고 있는 가운데, 젊은...
자체 개발한 테이크아웃 용기에 담은 스테이크와 음료, 감자튀김을 한번에 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 최근 맛집 소개 프로그램 ‘테이스티로드’ 방영 이후 줄서는 방문객이 더 늘고 있다. 스테이크 단품 및 콤보의 가격은 5900원~8900원이다.
‘올코코’는 코코넛을 테마로 한 아이스크림 브랜드로 방콕 내 8개점을 운영중인 해외 유명 맛집이다. 메뉴는...
계산대 옆에서 노르스름하게 잘 구운 몸을 하고 고소한 기름의 향을 풍기며 식욕을 자극하는 조리 음식을 보는 순간, ‘저것도 같이 주세요!’라고 말하고 싶어진다. 새롭게 선보이는 ‘어묵고로케꼬치’는 동그란 어묵 속에 감자샐러드를 넣고 튀겨낸 조리식품으로 어묵의 쫄깃함이 들어올 때 감자샐러드가 ‘어, 나 여기 있어!’하는 그런 음식이다. 가격은...
이원일 셰프는 된장에 버무려 직화로 구운 돼지고기에 두부, 김치를 곁을인 '이런 돈장'을 만들었다. 오세득 셰프는 라이스페이퍼에 새우를 넣어 튀기는 '허세우'로 시선을 사로잡았다.
두 셰프는 요리 내내 최현석 셰프의 취향에 맞는 허세 가득한 퍼포먼스를 선보여 웃음을 선사했다.
최현석 셰프는 이원일 셰프의 세가지 음식을 층층이 올려 한입에 맛본 뒤...
그동안 허니버터칩 열풍으로 제과업체들이 경쟁적으로 비슷한 감자 제품을 출시했지만, 감자 가격이 폭등하면서 다양한 효능을 갖춘 식품 고구마에 주목하고 있다.
2일 관련 업계에 따르면 농심 켈로그는 국내 체중조절용 시리얼 시장의 선두제품인 ‘스페셜K’의 신제품 ‘스페셜K 고구마 & 바나나’를 출시했다.
이번에 새롭게 선보이는 ‘스페셜K 고구마...
과자 중에서는 해태제과 구운감자·홈런볼·오사쯔, 크라운제과 버터와플·크라운산도·쿠쿠다스, 롯데제과 립파이·도리토스, 오리온 고소미·촉촉한초코칩·카메오 등 31개 품목의 가격 표시가 2년 사이 추가로 사라졌다.
라면의 경우 농심 육개장, 삼양식품 맛있는라면, 팔도 틈새라면 등 3개가 가격 표시를 지워버렸다.
해태제과·빙그레·롯데제과...
고구마, 구운 고구마, 생 고구마로 조금씩 다른데 고구마 칼로리를 100g당으로 계산을 해보면, 생 고구마 칼로리는 111Kcal, 찐 고구마 칼로리는 114Kcal, 군고구마 칼로리는 141Kcal로 다른 음식에 비해 비교적 낮다. 칼로리가 낮고 포만감도 쉽게 느낄 수 있어 다이어트 식단으로 제격인 셈이다.
혈당 지수도 낮다. 고구마의 혈당 지수는 55인데 이는 감자보다도 낮은...
해태제과는 8일 일본 가루비사와 40억엔(약 363억원)을 투자해 강원도 원주 문막 공장 부근에 추가로 감자칩 등 스낵 공장을 짓기로 했다고 밝혔다. 신규 공장은 내년 2~3월께 가동될 예정이다.
해태제과는 1991년 이후 가루비와 기술지원 계약을 맺고 생생칩·오사쯔· 구운양파·구운콩깍지 등을 출시하며 20년 넘게 교류중이다. 지난 2011년에는 합작회사...
해태제과 내부 문서를 보면 ▲주력품목 4종 3+1 On-Pack 전략운영 ▲주력품목A : 허니버터칩, 오사쯔, 신당동, 구운양파, 칸츄리, 라바통통 ▲주력품목B : 생생후렌치, 깔라마리, 콘소메, 생생양파, 생생Dip 이라고 기술돼 있다.
이러한 자회사 상품들의 끼워팔기는 개인 대형・소형마트, 조합마트에서 실시하되, 끼워파는 대신 최대 30%까지 할인해서 팔 수 있도록 지시를...
여기에 타 스몰비어와의 차별화를 겨냥해 구운 감자위에 4가지의 소스로 곁들여진 겨울 신메뉴 ‘4색감자구이’등 시즌 별로 트렌드를 반영한 신메뉴를 선보이면서 고객들의 호응을 얻고 있다.
기존의 스몰비어에서 맥주만 판매했다면 군반장에서는 사케, 소주, 칵테일까지 구비하고 고객들이 기호에 따라 다양하게 즐길 수 있도록 했다. 자몽즙 원액을 맥주에 넣어...