‘원칩’은 매운 토르티야 칩으로, 한국의 청양고추보다 최소 220배 매운 ‘캐롤라이나 리퍼’ 등이 고추 2종이 들어갔다. 소셜미디어에서는 해당 과자를 먹는 ‘원칩 챌린지’가 유행하며 유명세를 탔다.
하지만 지난 1일 미국 매사추세츠주에 사는 해리스 월로바(14)가 학교에서 원칩을 먹고 사망하는 사고가 발생했다. 해리스는 당시 친구가 준 원칩을 먹고 복통에...
삼양라면 매운맛은 소고기 육수를 기반으로 파, 마늘, 고추 등 다양한 향신채를 통해 얼큰한 감칠맛을 구현했다.
면은 쫄깃한 식감을 강화하기 위해 감자전분을 추가했고 기존 원형면에서 사각면으로 바꿨다. 사각면은 생산 과정에서 면을 그대로 커팅해 유탕 과정을 거치기 때문에 라면 특유의 꼬불꼬불함을 유지할 수 있다.
디자인은 삼양식품의 헤리티지를...
또 가공식품(5~10%), 인삼(5%), 고추(5%), 배(7%), 고등어(5%) 등은 15년 이내 관세를 철폐한다.
우리 측 민감품목인 농수임산물에 대해서는 대부분 기체결 FTA인 한-아세안 FTA와 역내포괄적경제동반자협정(RCEP) 등 범위 내에서 양허해 기존 개방 수준을 유지했다.
다만 필리핀 관심 품목인 바나나(30%)는 5년 관세 철폐로 개방하되, 수입이 급증하지 않도록...
통계청이 29일 발표한 '2023년 벼·고추 재배면적조사 결과'에 따르면 올해 벼 재배면적은 전년보다 1만9013㏊(2.6%) 감소한 70만8041㏊(헥타르: 1만㎡)로 집계됐다.
이는 관련 통계 작성이 시작된 1975년 이후 역대 최소다. 쌀 소비량 감소 지속과 이에 따른 정부의 전략작물직불제 등 쌀 수급 균형 정책 영향으로 벼 재배면적은 매년 줄고 있는 추세다....
이외에도 충북 괴산 유기농 엑스포광장과 충남 당진시청에서는 각각 ‘괴산 고추축제 소상공인 특별판매전(31일~9월 3일)’과 ‘충남 우수시장 황금녘 동행축제(9월 1~3일)’가 열리고, 광주시민회관에서는 ‘포레스트 971 플리마켓(9월 2일)’, 전주 신중앙시장에서는 ‘전주 막걸리축제(9월 1~3일)’ 등 전국에서 10여 개의 크고 작은 행사가 열린다.
‘황금녘...
매콤바삭한 고추치킨에 스파이시 마요소스를 더한 ‘스파이시 마요와 만난 고추치킨’, 소비자가 선호하는 윙, 봉 부위만으로 구성한 ‘오즈키친 칰 윙&봉’도 호응을 얻고 있다고 회사 측은 설명했다.
오뚜기는 ‘오즈키친’의 제품군을 치킨, 밥류, 죽류, 카레류, 튀김류 등으로 다각화하고 있다.
출시한 제품군으로는 냉동 치킨 7종, 파우치죽 10종...
또 농작물의 대파대 중 실제 파종 비용에 비해 기준단가가 낮은 수박과 멜론, 참외, 호박, 상추, 토마토, 고구마, 양파, 고추, 쪽파 등 10개 품목은 실거래가 수준까지 인상해 지원한다.
가축이 폐사해 어린 가축을 새로 입식해야 할 때 비용도 기존 50%에서 100%를 보조한다.
아울러 농기계와 시설에 설치돼 있는 생산설비 피해도 5000만 원 한도에서 농기계나...
청상추와 시금치, 애호박과 청양고추 등도 가격이 일제히 내림세로 돌아서면서 8월 상순과 비교해 낮아진 것으로 나타났다.
다만 사과와 배는 각각 지난해 대비 약 23%, 26% 낮은 수준을 보이고 있지만 올해 재배면적 감소, 저온·서리 등 기상재해 영향으로 생산량과 상품(上品) 비중이 감소할 것으로 우려되고 있다. 실제로 이달 중순에 들어서면서 가격은...
삼양식품은 17일 신규 매운 국물라면 브랜드 ‘맵탱’을 론칭하고, 신제품 3종 ‘맵탱 흑후추소고기라면’, ‘맵탱 마늘조개라면’, ‘맵탱 청양고추대파라면’을 출시한다고 밝혔다.
맵탱 브랜드는 소비자들이 매운 라면을 찾는 다양한 상황에 주목해 다채로운 매운맛을 구현했다. 스트레스 해소, 해장, 기분전환 등 각 상황에 적합한 매운맛을 완성하기 위해 화끈함...
스코빌 지수는 매운맛을 측정할 때 흔히 사용하는 지표로, 고추에 포함된 캡사이신의 농도를 수치화한 지수다.
매운맛의 대명사로 통하는 삼양 불닭볶음면의 스코빌 지수가 4400SHU인데, 이보다 신라면 더레드가 더 매운 것이다.
오뚜기도 자사 열라면에 마늘과 후추를 더해 색다른 매운맛인 '마열라면' 봉지면을 이달 16일부터 판매한다. 용기면은 9월 선보인다....
한국 고유 신선식품 중에는 이번에 등록된 참외를 비롯해 당조고추, 깻잎, 파프리카 정도이다.
한국산 참외는 일본에서 인지도가 낮아 멜론 등 유사 과일과 비교해 차별화된 맛과 기능성을 적극적으로 홍보해 시장을 확대해야 하는 상황이다.
이에 정부와 aT는 참외의 기능성 표시 식품 등록 준비와 함께 2014년부터 현지 바이어와 소비자 대상 시식 행사를 여는 등...
베트남산 고추를 사용해 맵기를 4배가량 높였고, 용량도 115g으로 9.5% 증량했다. 맵기는 불닭볶음면과 비슷한 수준이다.
또한 액상스프에 굴소스 원료를 더하고 다양한 해물 후레이크를 첨가해 더욱 풍부해진 해물맛과 감칠맛을 느낄 수 있다.
삼양식품 관계자는 “간짬뽕 엑스는 기존 간짬뽕의 소비자 니즈를 반영한 제품으로 간짬뽕 브랜드의 라인업을 확장하는...
삼겹살 가격도 가격이지만, 삼겹살과 함께 먹을 상추와 고추, 마늘 가격이 눈에 띄게 올랐기 때문이었는데요. 상추 한 봉지에 5000원, 심지어 ‘할인’이 적용된 가격이었습니다. 삼겹살 100g 값과 맞먹는 수준이라 고기를 상추에 싸 먹는 건지, 상추를 고기에 싸 먹는 건지 헷갈릴 지경이었죠.
올여름 상추와 시금치 등 일부 채소 가격은 크게 뛰었습니다. 2일...
농심은 신라면 더 레드의 강한 매운 맛을 위해 청양고추의 양을 늘렸다. 후첨양념분말에 신라면 고유의 감칠맛과 어울리는 청양고추, 후추, 마늘, 양파 등 향신 재료를 넣어 색다른 매운맛을 구현했다. 건더기는 표고버섯, 청경채 등의 양을 기존 신라면에 비해 2배 이상 늘려 풍성한 식감을 만들었다.
농심 관계자는 “최근 소비자들의 매운맛에 대한 기준이 높아진...
신제품에는 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘과 입자가 굵은 후추를 동결건조한 ‘마늘후추블럭’을 넣어 마늘, 후추, 고추 각각의 특징을 살렸다.
새롭게 선보이는 마열라면 봉지면은 16일부터 온·오프라인 유통채널을 통해 판매되며, 용기면은 9월부터 만나볼 수 있다.
오뚜기 관계자는“기존 열라면과는 또 다른 매운맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡을 것”...
지난해 겨울 출시한 장칼국수는 고추장과 된장의 감칠맛으로 국물의 깊은 맛을 더했다. 장칼국수는 출시 이후 누적 판매량 270만 개가 판매될 만큼 큰 인기를 끌고 있다. 또 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아먹는 팁이 SNS 상에서 화제가 되기도 했다.
명인우동, 장칼국수는 ‘컵면’으로도 구매할 수 있어 취식 편리성을 높였다.
지난 4월에는 안동의 향토음식...
수확기를 맞아 인력 수요가 많은 분야는 사과·배 등 과일과 고추 등 노지채소 수확, 그리고 마늘·양파 파종이다. 고용인력 수요는 농번기(4∼6월)의 70∼80% 수준으로 전망된다.
이에 농식품부는 국내인력의 경우 현재 운영 중인 농촌인력중개센터 170개소를 중심으로 집중 지원하며, 도농인력중개플랫폼 운영, 농촌 일손돕기를 통해 공공부문의 인력공급을 확대할...
청양고추의 양을 늘려 매운맛의 강도를 높이는 동시에 소고기와 표고버섯 등 진한 육수의 감칠맛을 내는 재료를 보강해 깊고 진한 국물 맛도 한층 살렸다.
특히 후첨양념분말에 신라면 고유의 감칠맛과 잘 어울리는 청양고추, 후추, 마늘, 양파 등 향신 재료를 넣어 색다른 매운맛을 구현했다. 건더기는 표고버섯과 청경채 등의 양을 기존 신라면보다 2배 이상 늘려...
‘나는 솔로’ 16기가 청양고추 맛 로맨스의 막을 올렸다.
26일 방송된 ENA·SBS PLUS 리얼 데이팅 프로그램 ‘나는 SOLO’(이하 ‘나는 솔로’)에서는 비주얼도 사연도 ‘역대급’인 16기 솔로남녀가 ‘솔로나라 16번지’에 입성하는 모습이 그려졌다.
‘솔로나라 16번지’ 본격 시작 전, 앞으로 펼쳐질 ‘대환장 로맨스’가 미리 베일을 벗었다. ‘얽히고설킨 역대급 치정’...