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존쿡, '통 칠면조 바비큐' 예약판매

칠면조는 저지방, 저칼로리, 저콜레스테롤, 고단백 식품으로 암과 심장병, 당뇨병, 치매 예방효능과 함께 리보플라빈성분이 피부에 영양을 공급하고 성장을 촉진, 감기 등에 대한 저항력을 키워준다고 알려져 있다. 에쓰푸드 관계자는 "크리스마스 등 각종 파티가 많은 연말연시를 맞아 온 가족이 간편하게 즐길 수 있는 통 칠면조 바비큐를 준비했다"며...

2007-11-19 09:17
창업시장 생존 키워드 '3無'

또한 최근에는 바비큐구이에 고단백·저칼로리 식품인 해물을 가미한 '해물바비큐’를 선보임으로써 다이어트와 웰빙에 민감한 고객 수요를 만족시키고 있다. 강병오 FC창업코리아 대표는 "외식업체에서는 화학조미료 등 유해물질을 첨가하지 않는 청정바람이 꾸준히 지속될 것으로 예상된다"며 "환경오염 심화 등 사회적 이슈와 맞물려 관심이...

2007-11-12 08:35
풀무원, 생식두부 '가벼운 한끼, 두부와 콩즙' 출시

풀무원에 따르면 '가벼운 한끼, 두부와 콩즙'은 플레인, 흑임자, 청두 등 3가지로 구성된 제품으로 100% 국산콩을 이용해 맛과 영양을 높인 고단백, 저칼로리 제품으로 별도의 조리없이 간편하게 떠 먹을 수 있다. '플레인'은 콩 특유의 담백하고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있으며 '흑임자'는 국산 검은깨와 검정콩 농축액이 들어있어 더욱 고소하다. '청두'는...

2007-11-07 15:31
[창업현장탐방]오리삼겹구이 전문점 '쿵덕스'

창업비용은 99m2 기준 6900만원(점포비 제외) 정도. 최근 늦더위가 기승을 부리고 있는 가운데 고단백 저칼로리 식품인 ‘오리고기’가 소비자들로부터 인기를 끌고 있다. 사진은 오리양념삼겹살 등을 저렴한 가격에 판매해 창업시장에서 주목을 받고 있는 오리고기전문점 ‘쿵덕스’의 내부 모습.

2007-08-26 13:14
마니커, 북한에 유계농장 설립 추진

마니커 관계자는 “휴전선에 인접한 동두천 공장과 북한 지역의 농장 연계를 통해 품질과 원가절감, 생산성 향상 등을 기대할 수 있다"며 "북측은 소득 증대와 고단백 먹거리 확보라는 이득을 얻을 수 있어 북측의 반응이 호의적이기 때문에 연내에 농장을 짓게될 것"이라고 전했다.

2007-08-26 13:02
초복 앞두고 웰빙 삼계탕 재료 봇물

고단백의 영양과 진한 국물을 동시에 즐길 수 있는 해산물로 구성된 삼계탕 세트 상품이 인기를 끌고있다. 롯데마트는 중간 크기 전복 5마리와 수삼 5뿌리를 묶은 ‘삼계탕용 전복·수삼세트’를 1만9000원에 판매하고 있으며, 현대백화점은 12일부터 영계·황기로 구성된 삼계탕 세트(1만원 안팎)와 함께 오골계·수삼·전복을 넣은 홍계탕 세트(2~3만원)를 판매하고...

2007-07-12 10:43
GS마트, 올해 첫 햇우렁이 맛보세요~

지난 1일 GS마트에서 고객들이 올해 처음 나온 햇우렁이로 만든 음식을 맛보고 있다. 햇우렁이는 여름과 가을에 나오는 대표적인 고단백, 고칼슘 음식으로 여름철 입맛을 돋우는데 제격이다. GS마트는 햇우렁이를 7월 2일까지 작년의 절반 가격인 980원(100g)에 판매한다.

2007-07-01 18:44
[창업]치킨점, 소비자 기호 패턴 알아야 성공

◆ 고단백·저칼로리 기능성 치킨 등장 이후 90년대로 접어들면서 프라이드 치킨과 양념치킨으로 양분되던 치킨시장에 전기 바베큐 치킨이 새롭게 가세했다. 기름을 사용하지 않은 저칼로리 치킨으로 기름기가 많은 음식을 기피했던 소비자들로부터 호응을 받았다. 특히 손에 양념이나 기름기가 묻지 않는다는 장점이 돋보여 많은 이들의 사랑을 받았다. 이같은...

2006-09-23 11:38

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