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차우철 리더십으로 ‘버거 본고장’ 흔든다

또 대표 메뉴인 ‘불고기버거’와 ‘전주비빔라이스버거’ 2종을 비롯해 양념에 재운 불고기를 버거에 접목한 ‘리얼불고기버거’까지 총 2000인분을 준비해 화제를 모았다. 롯데GRS가 의욕적으로 미국 시장 진출에 나선 것은 사실상 포화 상태에 이른 국내 버거 시장 상황 때문이다. 한국 토종 버거 ‘맘스터치’가 국내에서만 점포를 1420개까지 늘리며...

2024-06-11 05:00
'장사의 신' 은현장, 이번엔 밀키트 함량 논란…"유튜브 은퇴하겠다"

이에 대해 은씨는 “고기가 적다는 논란을 만들지 않기 위해 표기보다 많이 넣었다. 그러다 보니 비율이 (표기된 것과) 조금 달라지게 된 것”이라고 주장했다. 조리 과정에서 제품 중량이 바뀔 수 있는 것을 염두에 두고 더 많은 양의 빵가루와 원육을 넣었다는 것. 은씨는 “현재 이것에 대해 법률상 문제가 있는지는 공공기관에서 아직 찾지 못했고, 결과를 아직...

2024-06-09 18:48
세계식량가격 3개월 연속 증가…밀 가격 크게 올라

국제 가금육 가격은 주요 생산국의 내수 축소에 따라, 국제 소고기 가격은 수입 수요 둔화 및 오세아니아 국가들의 수출 가능 물량 확대에 따라 하락했다. 반면 돼지고기 가격은 수요 회복 및 공급량 부족으로 인해 상승했다. 한편 FAO는 2024~2025년도 세계 곡물 생산량이 28억4630만 톤으로 2023~2024년도 대비 0.04%(110만 톤) 감소할 것으로 전망했다. 2024~2025년도 세계...

2024-06-09 11:10
CU, '압도적 간편식' 시리즈 라인업 확대…치킨마요 등 3종 출시

CU는 압도적 간편식 시리즈에 도시락 정식 3종(치킨마요, 바싹불고기, 소시지&김치)을 추가 출시한다고 9일 밝혔다. 이 상품들은 압도적 크기의 메인 토핑을 밥 위에 올린 것이 특징이다. 치킨마요는 데리마요 소스, 김가루와 두툼한 치킨 가라아게를 함께 비벼먹는 상품이다. 바싹불고기는 큼지막한 떡갈비를 김치, 소시지, 콘샐러드와 푸짐하게 즐길 수 있고...

2024-06-09 10:37
세계식량가격, 석 달 연속 상승…곡물가격 전월비 6.3% ↑

감소해 가격이 올랐고, 유채씨유는 공급량이 감소할 것이라는 전망에 따라 가격이 상승했다. 육류 가격지수는 116.6으로, 전달 대비 0.2% 하락했다. 가금육은 주요 생산국의 내수 위축으로 가격이 내려갔고 소고기 가격은 수입 수요 둔화와 오세아니아 국가의 수출 가능 물량 확대로 인해 하락했다. 돼지고기 가격은 수요 회복과 공급량 부족으로 인해 상승했다.

2024-06-08 10:51
현대카드 "문화이벤트로 여름의 시작을 알립니다"

비건 레시피가 수록된 요리책부터 미국 돼지고기 산업의 어두운 면을 다룬 책, 무농약, 동물 복지, 공정 무역 등 가치 소비 트렌드가 담긴 서적들까지 모아 전시한다. 식물성 대안육과 원재료 기반의 간편식, 스낵, 음료 제품도 판매하며, 대안식 쿠킹 클래스, 토크 세미나 등 다양한 프로그램 및 이벤트도 진행한다. 현대카드 디자인 라이브러리에서는 현대카드가...

2024-06-07 09:40
이마트·트레이더스, 최대 50% 할인 ‘슈퍼 고기 페스타’ 진행

이마트와 트레이더스 홀세일 클럽(트레이더스)은 6월 황금 연휴를 맞아 대규모 육류 할인 행사인 ‘슈퍼 고기 페스타’를 공동으로 진행한다고 6일 밝혔다. 이마트는 6~13일까지 한우를 비롯해 삼겹살, 목심, LA갈비, 토종닭 등 다양한 축종의 육류 상품을 최대 50% 할인 판매한다. 브랜드 한우 전 품목을 행사카드로 전액 결제할 경우 등심·안심·채끝은 40...

2024-06-06 06:00
SSG닷컴, 13일까지 소고기 최대 ‘반값’에 판다

SSG닷컴은 13일까지 8일간 ‘슈퍼 고기 페스타’를 연다고 6일 밝혔다. SSG닷컴은 행사 기간 소고기와 돼지고기 상품 350여 종을 총망라해 선보인다. 한우와 수입산(호주·캐나다·미국) 소고기, 한돈 삼겹살, 목살 등을 최대 40% 할인 판매한다. SSG닷컴의 네오(NEO) 물류센터에서 출발해 수도권 권역에서 만나볼 수 있는 대표 상품으로는 호주산 채끝 스테이크와 로제...

2024-06-06 06:00
경기도, '경기 살리기 통큰 세일'…6~16일 농·축·수산물 최대 30% 할인

소비자가 선호하는 참외, 토마토 등 제철 과일을 20~30% 할인 가격으로 판매하고, 라이브커머스를 통해 제철 과일 할인판매 행사를 진행한다. 같은 기간 도내 농협유통센터 6곳과 하나로마트 146곳에서도 사과, 수박, 참외, 오이, 소고기, 돼지고기, 고등어, 새우, 참기름 등 농·축·수산물 20여 개 품목을 10~30% 할인하는 통합판촉 행사로 이번 행사에 동참한다.

2024-06-05 17:00
전기차부터 동물사료까지…中 ‘저가 전략’에 무역분쟁 확산

이는 지난해 같은 기간 대비 5배 가까이 급증한 것이다. 대두박은 동물 사료로 사용되는데, 돼지고기 수요 둔화에 따른 돼지 사육두수 감소로 잉여분을 수출하게 됐다. 키안 밍 말레이시아 전 국제무역부 차관은 “중국의 무역 동반자들은 주택 관련 분야의 과잉 생산으로 인해 이러한 재료들 가운데 일부가 외국 시장에서 덤핑 될 것을 우려하고 있다”고 말했다.

2024-06-05 15:52
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 한 우물의 법칙, 돼지두루치기 맛집 '곤○○○'

경기 시흥 대야동, 신천역에 위치한 '곤○○○'에서는 국내산 생고기와 김치를 사용해 신선하고 감칠맛 풍부한 두루치기를 선보인다. '곤○○○'에서는 세트 메뉴를 통해 언제나 푸짐한 양을 제공해 인근 주민들의 방문이 끊이지 않는다는 후문이다. 두루치기 전문점 '곤○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-06-04 17:10
닭갈비·돼지불백·짜장떡볶이…김호중 수감 서울구치소 식단 "맛집 수준"

주요 메뉴로는 섞어찌개, 메추리알장조림, 생선까스, 짜장떡볶이, 돼지고추장불고기, 감자수제비국, 떡국, 가지굴소스볶음, 춘천닭갈비, 하이라이스 등 대부분 사람에게 인기 있는 메뉴들이 제공됐다. 음주 뺑소니 혐의로 구속된 김호중이 최근 서울구치소로 이감된 터라 김호중 역시 사진 속 메뉴들을 받았을 것으로 보인다. 유영철, 강호순 등 사형수를 비롯해...

2024-06-04 09:04
대상, 베트남 신규 공장 2개 준공...생산능력도 2배 ‘껑충’

바인바오는 한식과 결합한 불고기맛 등으로 구성할 방침이다. 현지인이 즐겨 먹는 간식인 스프링롤은 피자맛 등 새로운 맛을 접목한 이색 제품을 선보여 입맛을 공략한다. 대상은 이번 공장 증설이 현지에서 간편식 매출 확대로 이어지는 기폭제가 될 것이란 기대다. 대상은 1994년 현지법인 ’미원베트남‘을 설립한 이래 30년째 꾸준히 사업을 확장하고 있다....

2024-06-03 18:30
일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어

미국산 가격, 1991년 수입자유화 이후 최고저렴한 호주산도 5년간 1.3배 뛰어스테이크점 도산 등 식품업체도 위기 일본 초·중학교 급식에서 영양가 높은 소고기의 행방이 묘연해지고 있다. 심각한 엔저로 수입물가가 급등하면서 수입산 소고기 단가가 높아졌기 때문이다. 3일 니혼게이자이신문(닛케이)은 이러한 현상을 보도하면서 역사적인 엔저가 일본을 서서히...

2024-06-03 16:04
조국혁신당, 공수처에 尹대통령 고발...“압수수색 해야”

이어 “국정 기조 변화는 없이 맥주를 돌리고 고기를 굽고, 어퍼컷을 날린다”며 “국민의 인내를 한계치를 넘어서고 있다”고 했다. 조 대표는 그러면서 “국민으로부터 거부당할 일만 남았으며 혹독한 겨울을 준비해야 할 것”이라며 소속 의원들에게 적극적인 ‘대정부 투쟁’에 나설 것을 주문했다. 한편, 조국혁신당은 국회사무처의 불합리한 사무실 배치에...

2024-06-03 13:51
글로벌 키우는 롯데GRS, 동남아 식음료 무역박람회 참가

해외 시장 확대 위한 동남아시아 마스터 프랜차이즈 파트너사 상담 진행불고기버거·전주비빔라이스버거·강정치킨 등 관람객 대상 시식회 운영 롯데GRS는 태국에서 개최한 태국 방콕 식품 박람회(타이펙스)에 참가했다고 3일 밝혔다. 타이펙스 박람회는 동남아 최대 식음료 무역 박람회로 지난달 28일부터 이달 1일까지 태국 방콕에서 개최, 약 3034개...

2024-06-03 10:12
밥상물가 해결한다...트레이더스 ‘푸드 페스티벌’ 개막

‘제스프리 썬골드키위’, ‘비비고 계란옷 입은 고기완자’ 등도 저렴하다. 4주차(24~30일)에는 ‘호주산 냉동차돌박이(3.2kg/팩)’를 7000원 할인한 5만4800원에, ‘이가자연면 메밀소바(136.5g*8입)’를 2000원 할인한 8980원에 구매할 수 있다. ‘완숙토마토’, ‘낙지 주꾸미 볶음’ 등도 할인가에 준비했다. 푸드 페스티벌 기간 추가 프로모션도 잇다. 6월...

2024-06-02 09:32
이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]

동시에 일본 소비자들의 입맛에 맞게 최적화한 '불고기버거'를 선보이고 있다. 또 맘스터치만의 독보적인 맛과 품질을 현지 소비자들에게 전하기 위해 배터링(반죽 묻히기)부터 후라잉(튀기기)까지 주방에서 손수 조리하는 국내 수제 조리 방식을 현지에서도 그대로 유지하고 있다. 그는 "가장 큰 경쟁력인 외식의 근본인 맛과 품질이다"며...

2024-05-31 05:00
이미 다 비벼진 비빔밥...동원F&B ‘양반 비빔드밥’ 인기

양반 비빔드밥 용기 타입 3종은 △매운참치 비빔밥 △불고기 비빔밥 △돌솥 비빔밥, 파우치 타입 3종은 △참치김치 비빔밥 △불고기 비빔밥 △짜장밥으로 구성됐다. 용기에는 숟가락과 참기름 별첨이 동봉 돼 있다. 동원F&B 관계자는 “양반 비빔드밥은 최고의 품질과 편의성을 극대화한 신개념 K푸드 레디밀”이라며 “앞으로도 소비자들의...

2024-05-30 14:17
하나금융, SK텔레콤과 ‘착한 중소기업’ 동반성장 지원

위미트는 버섯 등 균류 소재로 전통적 축산 방식을 거치지 않아도 정육 고기처럼 활용 가능한 원료육을 개발하는 푸드테크 스타트업이다. 대체육 개발을 통해 축산업 온실가스 배출량 감소와 물 사용량 감소에 기여하고 있다. 모어댄은 자동차 생산·폐차 과정에서 수거한 천연가죽시트와 안전벨트, 에어백은 물론 해양쓰레기 등을 업사이클링해 패션 제품을 생산하는...

2024-05-29 09:18

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