갑오징어 검색결과, 3페이지

검색결과 총52건

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'집밥 백선생' 백종원 부인 소유진, 남편 못지 않은 요리 솜씨..."갑오징어탕 맛있겠네"

소유진은 "잘 손질한 갑오징어 칼집내어 어슷썰어 준비. 냄비에 들기름 넉넉히 두르고 오징어 볶다가 무 넣고 충분히 볶아주다가 쌀뜨물 넣고 끓여줍니다"라고 설명했다. 이어 소유진은 "다진마늘 반큰술 다진생각 쪼곰 국간장 네큰술 넣고 끓이다가 대파 청양고추 넣고 소금 한큰술로 간하면 완성. 마무리로 고춧가루~"라고 말했다. 소유진의...

2015-07-07 19:17
'유통기한 10년 넘긴 냉동 수산물 보관' 유통업체 무더기 적발

적발된 꽃게, 아귀, 홍합, 갑오징어 등 냉동 수산물은 365ｔ, 시가로는 26억7000만원에 달했다. 가공된 수산물의 유통기한은 보통 가공된 이후 24개월이다. 특히 적발된 업체들은 냉동 수산물이 유통돼 조리되면 원래 상태를 알기 어려운 특성을 악용해 이미 음식점, 재래시장 등지로 유통했을 가능성이 높은 것으로 보인다. 경찰은 압수한 냉동 수산물 전량을...

2015-03-25 14:16
'정글의 법칙' 물고기 17마리 잡고 갑오징어로 '먹방'…족장 김병만이 '갑'

갑오징어를 먹은 육중완은 "정말 행복하다"면서 "세상에서 이 오징어 맛을 본 사람이 얼마나 되겠느냐"고 갑오징어 시식 소감을 전했다. 다른 멤버들 역시 갑오징어를 먹으며 "벌써 배부르다. 배불러서 졸리다"라고 말해 행복감과 포만감을 드러냈다. '정글의 법칙' 물고기 17마리 잡고 갑오징어로 '먹방'…김병만이 '갑'

2015-03-21 00:05
인터컨티넨탈 파르나스, 8명 대표 셰프의 ‘셰프 매니저 위크’ 개최

새우, 갑오징어 등으로 속을 채운 까넬로니를 선보인다. 또한, 다양한 성격의 행사를 책임지는 연회 주방의 최우영 셰프는 해산물에 유자청, 생강, 레몬즙 등을 넣어 만든 페루의 대표 요리인 세비체를 즉석에서 선보인다. 이외에 아시안 라이브의 박광묵 셰프의 해물 완자 자연송이 맑은 탕, 브래서리 고대영 셰프의 토마토 오징어 파스타, 연회 주방의 김병은의...

2014-10-28 11:18
짬뽕 라면 만드는 법 "비주얼 최고…이렇게만 하면 끝?"

오징어 대신 갑오징어를 사용해도 된다. 짬뽕 라면 만드는 법 조리 시간은 20분이며 칼로리는 565칼로리다. 짬뽕 라면 만드는 법 첫 번째는 오징어 손실이다. 오징어는 칼집을 내어 끓는 물에 살짝 데친다. 물 700ml에 씻은 콩나물과 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮고 끓인다. 짬뽕 라면 만드는 법 다음은 라면스프와 다진마늘을 넣고 청양고추는 건져낸다. 라면을...

2014-04-04 21:43
‘생생정보통’ 벌교 왕꼬막ㆍ완도산 갑오징어ㆍ홍합탕ㆍ해물라면外 서촌계단집 어디?

‘생생정보통’이 벌교 왕꼬막ㆍ완도산 갑오징어ㆍ홍합탕ㆍ해물라면 등으로 식도락가 입맛 사로잡은 맛집을 찾아간다. 19일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-365일 변화무쌍한 맛집’ 코너를 통해 서울 종로구의 ‘서촌계단집’이 전파를 탄다. 길쭉하지만 아담한 공간이 눈에 띄는 이곳은 싱싱한...

2013-11-19 17:46
서귀포 자리돔·고창 수박·춘천 막국수… 입맛 당기는 먹거리 축제

꼴뚜기, 갑오징어 등 싱싱한 수산물 시식 행사는 물론 먹거리촌과 직거래장터도 운영된다. 신안병어축제(6월5일~9일)는 전남 신안의 수협송도위판장에서 열린다. 해마다 이맘때면 신안 병어를 맛보기 위해 전국 각지의 객들이 몰려든다. 모항항 수산물축제(6월1일~6일)도 눈길이다. 충남 태안의 모태항에서 두 번째로 열리는 이 축제는 해삼 등 싱싱한 수산물이...

2013-05-31 10:38
SG다인힐 블루밍가든, ‘윈터 인 코리아’ 프로모션

해남산 무화과로 맛을 낸 무화과 루꼴라(1만8000원), 동해산 닭새우와 꽃새우, 서해산 갑오징어, 통영산 석화를 넣은 해산물 모둠 튀김(3만원), 진천산 토종닭으로 조리한 토종닭 마토네(2만4000원)를 선보인다. 목포산 생고등어를 얹은 생고등어 스파게티(2만원), 속초산 붉은 대게 살을 사용한 성게알 대게 베르미첼리(2만3000원), 통영산 각굴을 넣은 레몬 페스토...

2012-11-30 15:56
'카멜레온 보고있나?' 갑오징어 기막힌 능력은?

호주 맥콰이어대학 연구진이 갑오징어의 독특한 위장술을 밝혀냈다. 갑오징어는 순식간에 자신의 피부색을 바꾸는 능력을 가지고 활용해 암컷을 유인하는데 사용한다. 수컷 갑오징어가 암컷을 유인할 때 몸 절반을 암컷과 같은 색상과 무늬로 바꾼다. 이 같은 갑오징어의 위장술은 다른 수컷의 시선을 자신에게 돌리게 함으로써 암컷에게 구애할 수 있는 시간을 벌기...

2012-07-06 21:59
갑오징어 위장술 "바닷속 카사노바 따로없네~신기해"

암컷을 쟁취하기 위해 수컷 갑오징어가 카사노바 뺨치는 위장술을 선보여 화제다. 호주 맥콰이어대학 연구진은 갑오징어 연구 결과 수컷 갑오징어가 암컷을 유인할 때 암컷과 반대 쪽 자신의 몸 절반을 암컷과 같은 색상과 무늬로 바꾸어 자신이 마치 암놈인 것처럼 위장한다고 밝혔다. 연구팀에 따르면 이 같은 반응은 갑오징어 수컷 두 마리와 암컷 한 마리가 있을...

2012-07-04 17:05
관세청, FTA 특혜관세 적용 농수산물 원산지검증 강화

이미 관세청은 지난 2009년 DNA분석기를 이용해 남미산 자이언트 오징어를 북한산으로 위장·반입한 것을 밝혀내 약 20여억원의 관세를 추징한 적이 있다. 또 지난 2010년 태국에서 한·아세안(ASEAN) FTA 특혜세율 0%를 적용받아 수입된 냉동갑오징어를 DNA분석으로 앞으로 관세청은 FTA상대국에서 수입되는 220여개의 고관세 농수산물을 ‘원산지중점감시품목’으로...

2011-11-07 13:28
[창업]사케, 젊은 층 입맛 사로 잡는다

사케와 함께 일본 퓨전요리도 선보이고 있으며, 사골육수에 홍합, 새우, 갑오징어 등 해산물을 푸짐하게 넣어 끓여낸 매콤한 '매운나가사키짬뽕탕'이 가장 인기 있는 메뉴다. 정통일본음식점 '가츠라'(www.japanya.co.kr)는 일본 주류를 전문적으로 수입하는 (주)한국월계관'이 만든 브랜드로 사케, 저도주 주류, 생맥주 등을 부담 없이 즐길 수 있다. 사케를 대포잔과...

2009-06-28 10:18

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