또한 기업에 일체형, 가마솥형, 분리형 등의 두부기계를 보급해 두부를 대중화하는 데에도 힘쓰고 있다. 업체는 기계설치부터 두부교육까지 원스톱으로 실시해 소자본두부기계창업 아이템으로 각광받고 있다. 특히 두부제조교육은 어디서도 볼 수 없었던 생생한 노하우를 담고 있어 많은 예비창업자들의 관심을 얻고 있다.
두만사는 이미 TV프로그램 '세상의 아침...
함께 가마솥 앞에 앉아 같은 곳을 바라보는 모습, 어두운 겨울 밤 함께 핫팩으로 추위를 달래는 모습은 물론 똑같이 양 손을 주머니에 넣은 채 미소 지으며 촬영을 기다리는 모습 등에서 언제나 밝고 유쾌한 현빈, 한지민의 찰떡 호흡을 짐작할 수 있다.
‘하이드 지킬, 나’ 관계자는 “현빈과 한지민의 호흡이 정말 잘 맞는다. 두 사람이 서로를 잘 챙겨주고 배려하면서...
보통 어죽이라고 하면 민물고기와 쌀을 함께 가마솥에 넣고 끓이는 것이 일반적인데, 모미가어죽은 탕을 끓일 때처럼 국물만 따로 끓이고, 국수와 밥을 내어주는 ‘따로 어죽’이다.
먼저 어죽 국물에 모미가어죽의 특제국수를 말아 먹으면 되는데, 모미가어죽이 개발한 알칼리수를 사용해 저온숙성을 거친 특제국수는 부드럽고 쫄깃한 식감으로 어죽의 풍미를...
두 사람은 복어를 연상시키는 통통한 모습을 한 군소를 채집했고, 가마솥에 살짝 데쳤다. 차승원은 가마솥 뚜껑을 열고 군소 상태를 확인했고, 처음 모습과 달리 한뼘 크기로 작아진 군소를 보고 당황했다.
이에 차승원은 "고급 요리라서 그런 것 같다"며 접시에 데친 군소를 썰어내왔고, 유해진도 "그릇 보는 맛이 있다"며 너스레를 떨었다....
가마솥 팥 전문 한식 디저트 브랜드 ‘경성팥집 옥루몽’은 15일부터 3일간 학여울역 SETEC(서울무역전시장)에서 진행되는 제39회 프랜차이즈창업박람회에 참가한다고 14일 밝혔다.
올해로 생겨난지 3년째를 맞은 경성팥집 옥루몽은 현재 서울 지역 직영점 5개지점을 포함해 전국 58개의 직영 및 가맹 매장을 운영 중이다. 2013년 여름 홍대 거리의 경성팥집 옥루몽...
지난 29일에는 공식 페이스북에 ‘가마솥과 밀당 중인 세 어부들’, ‘잔소리꾼 차줌마와 노예들’ 사진을 공개하기도 했습니다. 사진 속 감시하는 듯 한 차승원의 눈빛이 웃음 폭탄을 투척하고 있네요. 한편 ‘삼시세끼 어촌편’은 16일 오후 9시 45분 첫 방송됩니다.
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명인만두가 새로 출시한 소고기육개장, 소고기우거지해장국, 순살해장국 메뉴는 가마솥에 끓여 직접 우려내 맛은 물론 영양까지 꽉 채워 겨울철 추위를 녹이는데 그만이다.
소고기 육개장은 진하게 육수를 우려내 깊은 맛을 내면서도 육개장 특유의 칼칼한 맛을 살려 뜨끈하면서도 시원하게 먹을 수 있다. 소고기우거지해장국은 해장국처럼 시원한 맛에 풍미가...
‘생방송 오늘 저녁’ 강원도 화천의 가마솥 손두부가 소개된다.
11일 오후 6시 10분 방송되는 MBC 시사 교양 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘찾아라 한국의 손맛’ 코너가 그려진다.
최근 ‘생방송 오늘 저녁’ 녹화에서 개그맨 송승기는 ‘콩 자루를 배달하라!’ 돌발 미션을 통해 강원도 화천군 해발 690m 도마치고개 정상에 위치한 한 손두부 집을 찾았다....
이어 최지우는 가마솥 뚜껑에 구워진 호떡을 먹으려 했다. 손호준은 "탄 것 먹으면 안 된다"며 최지우 대신 탄 호떡을 먹어 감동을 자아냈다.
‘삼시세끼’ 손호준의 모습을 본 네티즌들은 “'삼시세끼' 손호준, 최지우 누나 아낀다”, “'삼시세끼' 손호준 귀엽다”, “'삼시세끼' 손호준, 역시 최지우 바라기”라는 등의 반응을 보였다.
특히 블로거 사이에서 유명세를 타고 있다. 블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보통’ 우주선갈비, 고기맛이 끝내줘요” “‘생생정보통’ 우주선갈비, 우주선 가마솥이 압권입니다” “‘생생정보통’ 우주선갈비, 인테리어가 독특하죠” “‘생생정보통’ 우주선갈비, 볶음밥 강력 추천입니다” 등 반응을 보였다.
특히 파워블로거 사이에서 유명세를 타고 있다. 파워블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보통’ 고고갈비, 고기맛이 끝내줘요” “‘생생정보통’ 고고갈비, 우주선 가마솥이 압권입니다” “‘생생정보통’ 고고갈비, 인테리어가 독특하죠” “‘생생정보통’ 고고갈비, 강력 추천입니다” 등 반응을 보였다.
이날 방송에서는 건더기가 푸짐한 가마솥 따로국밥 식당이 공개됐다. 이 가마솥 따로국밥에는 선지와 내장 등 건더기가 푸짐하게 들었지만,가격은 단돈 3000원이라 놀라움을 자아냈다. 국물은 한우 사골, 잡뼈 육수를 사용해 만들었다.
또한, 해당 음식점에서는 산채 비빔밥 역시 3000원에 제공해 눈길을 끌었다. 산채비빔밥에는 향긋하고 영양이 풍부한 산나물이...
또 다른 사진에서는 류승수가 체념한 듯한 표정으로 마당 한가운데서 가마솥을 올려 놓은 아궁이에 불을 때우고 있고, 그 옆에서 이서진과 옥택연이 번갈아 가며 훈수를 두는 듯한 모습이 눈길을 끌고있다.
제작진은 “사실 류승수가 이서진의 꾐에 넘어갔다. 불을 잘 피우느냐는 이서진의 말에 류승수가 자신 있게 ‘잘 피운다’고 대답했다가 그만 ‘아궁이...
강한불로 기름 가마솥에서 튀겨낸 닭을 수제 소스와 함께 볶아 깊이 배어 있어 진하고 깊은 맛을 내는 것이 특징이다.
이번 행사는 압구정본점 지하 1층 식품관에서 진행하며, 하루 500박스 한정 판매한다. 가격은 1박스당 1만7000원이다.
현대백화점 관계자는 “일미닭강정은 주말에는 30분 이상 고객들이 밖에서 대기할 정도로 인기 상품”이라며 “향후에도 지역...
‘자급자족 유기농 라이프’를 내세운 프로그램 ‘삼시세끼’에서 이서진과 옥택연은 커피를 먹기 위해 원두를 맷돌에 갈아야 했으며, 전기 밭솥은 커녕 무쇠 가마솥에 밥을 지었다. 장작 패기는 물론, 아궁이 불을 지피기 위해선 그 앞을 지키고 앉아 정성껏 부채질을 해야 했다. 그렇게 마련한 첫 끼니 무밥과 달래 된장국은 땀이 송골송골 맺힌 이서진과 옥택연에게...
또 다른 사진에서 밥을 짓고 있는 듯 연기가 나는 가마솥 앞에서 옥택연과 이서진이 진지한 표정으로 요리를 만들고 있다.
나영석 PD가 tvN 배낭여행 프로젝트 ‘꽃보다’ 시리즈 이후 선보이는 새 예능 ‘삼시세끼’는 도시적인 두 남자 이서진과 옥택연이 시골에서 좌충우돌하며 삼시 세끼를 해결하는 요리 프로그램이다. 강원도 시골 마을에서 두 남자가...
3일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘비법 천하’ 코너를 통해 강원 춘천의 닭칼국수 맛집 ‘가마솥칼국수’가 전파를 탔다.
이날 ‘생생정보통’에서 소개된 닭칼국수 맛집은 닭 한 마리가 그대로 들어간 스페셜 칼국수였다. 이곳 닭칼국수 맛집을 찾은 고객들은 “깔끔하고 담백한 맛”이라고 말했다.
비법은 간단했다. 바로...
3일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘비법 천하’ 코너를 통해 경기 성남의 주꾸미 철판볶음 맛집 ‘미스 쭈꾸미’와 강원 춘천의 닭칼국수 맛집 ‘가마솥칼국수’, 서울 마포구 창전동의 제주 돼지고기 맛집 ‘탐라돈’이 전파를 탄다.
이날 ‘생생정보통’은 주꾸미 철판볶음과 닭칼국수, 제주 돼지고기의 맛 내기 비법과...