가마솥 검색결과, 14페이지

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대ㆍ중기협력재단, '충북 中企 우수상품 설명회' 개최

특히 이번 설명회에선 휴대와 재활용이 가능한 '간편와인세트', FDA 안정성과 영양평가를 받은 '김치생유산균', 가마솥을 이용해 전통방식으로 만든 '솔뫼 고추장' 등 우리 생활제품과 식품들이 두각을 보였다. 한편, 중기청과 대ㆍ중기협력재단은 중소기업 상품의 판로개척을 위해 지역별, 상품별로 매월 설명회를 개최하고 있다.

2015-11-09 10:55
"동영상, 매출을 부탁해"…유통업계 SNS 입소문 전쟁

종합외식기업 놀부는 지난달 1일 복고풍 가마솥 치킨 전문점 놀부옛날통닭 상표 출시에 맞춰 '스타 요리사' 이연복씨를 주인공으로 한 유튜브와 페이스북 영상 홍보를 처음 시작했다. 모 방송국의 시사프로그램을 패러디한 '이연복의 그것이 알고싶닭'이라는 제목의 이 영상은 이 씨가 여러가지 재미있는 분장과 연기를 선보이며 제품을 홍보하는 내용으로 13일...

2015-10-14 06:41
[한식 전성시대] 4대 한식 뷔페 인기메뉴 살펴보니, 지역 특산 식재료에 요리 연구가가 만든 전통요리… 남녀노소 가릴 것 없이 엄지 척!

‘풀잎채’의 경우 강원도에서 친환경으로 재배한 곤드레 나물을 넣어 즉석에서 만들어 내는 곤드레가마솥밥이 인기다. 매장에서 즉석으로 구워내는 직화구이와 곤드레나물, 고사리나물 등 10여가지 나물이 제공되는 산들나물촌, 매장에 직접 설치한 두부 제조기계에서 만들어내는 바로만든두부도 풀잎채에서 꼭 맛을 봐야 하는 메뉴다.

2015-10-12 11:24
[한식 전성시대] 인기 한식전문점 살펴보니, ‘투뿔’ 한우서 명인이 담근 고추장까지 “입에서 녹는다”

또한 옛 선조들의 방식 그대로 가마솥에 직접 끊인 고기육수와 청정해역 남해 앞바다에서 생산되는 전복을 식재료를 사용하는 탕 전문점 ‘육조탕반’과 명인이 만든 고추장과 자연 그대로의 산채 나물이 맛있게 조화된 비빔밥 브랜드 ‘팔도 유기대접’ 등 우수한 품질의 한식 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있다. 이밖에도 15개 브랜드, 동서양 100여개의 폭넓은 메뉴로 선택의...

2015-10-12 11:11
[한식 전성시대] 한식부페 4강체제…자연별곡 vs 계절밥상 vs 올반 vs 풀잎채

특히 ‘즉석 조리’를 원칙으로 한 풀잎채는 동해의 바닷물을 간수로 사용한 두부와 곤드레 가마솥밥, 수제함흥냉면, 숯불직화불고기, 보쌈 등을 주요 메뉴로 내세운다. 이외에도 각종 전 등 일품 즉석요리와 12종류의 더운 음식, 4종류의 샐러드류, 영양만점 밥 3종, 두릅, 목이버섯, 표고버섯, 뽕잎 등 11종류의 나물로 채워진 산들나물 코너가 눈길을 사로잡는다. 건강한...

2015-10-12 11:10
[CEO 칼럼] 6차 산업과 누룽지탕

그 집 아낙네는 가마솥에 남아 있는 누룽지에 채소 국물을 부어 끓인 누룽지탕을 내놓았다. 배가 고팠던 건륭제는 누룽지탕을 맛있게 먹고 아낙네에게 ‘천하제일요리’라고 적어 주었다고 한다. 별것 아닌 음식으로 여겨지는 누룽지도 훌륭한 요리가 될 수 있음을 보여준다. 우리도 ‘스토리텔링’을 통해 농식품에 이야기를 입히고 예쁘게 화장을 하자. 그러면 훌륭한...

2015-10-06 11:08
쿠첸, '전통 가마솥 공법' IH압력밥솥 신제품 출시

쿠첸은 진화된 가마솥 공법으로 밥맛을 살린 신제품 IH압력밥솥 ‘PG06’을 출시했다고 11일 밝혔다. 이번 신제품에 채용된 ‘명품철정 엣지’는 무쇠 가마솥 효과를 극대화한 내솥으로, 전통 가마솥 공법을 적용한 내솥 ‘명품철정’에서 진화한 형태다. 내솥을 몸통 부분이 볼록한 형태의 가마솥 외형으로 디자인해 최대 발열면적을 구현했고, 열 전도율과 열...

2015-09-11 09:51
농식품부, 9월의 6차산업인에 최명선 궁골식품 대표 선정

그는 전통 장맛을 살리기 위해 가마솥에서 콩을 삶아 만든 메주를 맥반석 황토방 내 항아리에서 숙성하는 전통 방식을 고수하고 있다. 특히 논산 특산물인 딸기를 넣은 고추장을 개발해 특허를 취득하고 백화점에 납품하는 등 고급 장류 시장 창출에 힘쓰고 있다. 또 된장·고추장·청국장 등 장류 생산뿐 아니라 즉석식품으로 시래기 된장국, 비빔밥, 청국장 분말...

2015-09-09 11:34
[나는 왜 기업을 하는가 17] 준비하는 사람에게만 오는 기회, 그 말은 진실이다

풀잎채의 시그니처 메뉴가 매장에서 직접 짓는 곤드레가마솥밥, 직접 면을 매장에서 만드는 수제 함흥냉면, 그리고 산들나물촌의 10여종 나물이라는 것을 보더라도 그것을 알 수 있다. 계절마다 변화를 주어 고객들에게 신선한 메뉴를 제공하는 것도 중요하지만, 한식은 결국 밥과 국, 그리고 반찬이 밑바탕되어야 한다. 한식뷔페가 뜬다는 기사들이 많아졌다. 풀잎채...

2015-09-04 14:06
‘생방송 투데이’ 정가네 할머니 손두부집, 순도 100% 정성 가마솥 두부...인천에서 맛보는 손맛

*‘생방송 투데이’ 정가네 할머니 손두부집, 순도 100% 정성 가마솥 두부...인천에서 맛보는 손맛 ‘생방송 투데이’가 진정한 손맛을 느낄 수 있는 손두부집을 찾아간다. 25일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너를 통해 ‘손맛의 진수! 콩 요리 3총사 / 순도 100%의 정성~ 가마솥 두부’ 편이...

2015-08-25 17:52
[포토에세이] 매미의 탄생… 7년의 기다림 끝에 '한여름 로커' 날개를 펴다

푹푹 찌는 가마솥 더위에 땀이 비 오듯 쏟아지지만 덥다, 덥다 투덜대기보다는 여름이다, 여름이다 주문을 외우세요. 이 뜨거운 여름이 지나가면 아쉬운 마음이 들 테니까요. 소나기가 작은 북을 두드리듯 연잎을 밟고 지나가면 매미는 미루나무 가지에 앉아 연주를 한다. 호박 덩굴이 살금살금 기어가는 울타리 너머로 쏘옥 고개 내민 해바라기 얼굴이 햇볕에 누렇게...

2015-08-17 11:26
[일기예보] 내일 날씨, 가마솥 더위 계속 '더위 언제 꺾이나'

일기예보 내일 날씨, 일기예보 내일 날씨 7일 내일도 전국에 찜통더위가 이어지겠다. 기상청은 이날 전국이 북태평양고기압의 영향을 받다가 점차 그 가장자리에 들어 전국에 구름이 많아지겠다고 6일 밝혔다. 무더위는 오늘에 이어 내일도 계속되겠다. 이번 폭염의 기세는 입추인 주말까지 이어질 것으로 알려졌다. 입추를 지나 일요일(9일)부터 폭염이...

2015-08-06 18:04
[포토]무더위? 취준생엔 빙하기!

가마솥 무더위가 연일 이어지고 있는 5일 오후 서울 광진구 건국대학교 도서관에서 학생들이 공부에 집중하고 있다. 한편 최경환 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 이날 임금피크제 관련 공공기관 현안 점검회의를 열고 향후 수년간 ‘청년고용 빙하기’가 예상된다며 청년 고용절벽 해소를 위해 공공기관에 임금피크제 도입의 협조를 구했다. 노진환 기자 myfixer@

2015-08-06 10:16
이나영ㆍ원빈vs배용준ㆍ박수진,결혼식 반응 극과극! 왜?[배국남의 눈]

결혼식이 끝난 후에는 5월의 초원 위에 가마솥을 걸고 가족들과 함께 따뜻한 국수를 나누어 먹었습니다” 라는 내용을 전달해 눈길을 끌었다. 반면 배용준 박수진 커플의 결혼식이 지난 7월27일 끝났는데도 여전히 탈도 많고 말도 많다. 철저한 비공개로 7월 27일 서울 쉐라톤 그랜드 워커힐 애스톤하우스에서 진행된 배용준 박수진 커플의 결혼식은 실은 반공개였다....

2015-08-04 15:30
‘생생정보’ 맛대맛 ‘더 만족해’, 족발+해물찜 건강한 맛집 발견!...“남양주로 오세요”

이곳은 족발 외에도 해물찜, 아구찜, 해물전골, 동태전골 등의 메뉴로 눈길을 끈다. 밥은 유기농쌀로 지어진 가마솥밥이며 점심특선으로 가마솥밥과 아구찜(미니), 동태탕을 1만원에 즐길 수 있다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV를 통해 방송된다.

2015-07-28 17:24
[KLPGA투어] 전인지, 한 시즌 한ㆍ미ㆍ일 3국 메이저 대회 통합 우승

모처럼 활짝 게인 날씨 속에 진행된 이날 경기는 습기를 머금은 잔디가 가마솥 같은 열기를 품어내며 선수들을 괴롭혔다. 퍼트 거리감을 맞추는 일은 더욱 더 어려웠다. 혹독한 환경 속에서도 전인지는 단독 선두 자리를 굳게 지켰다. 3번홀(파4) 보기로 불안한 출발을 보인 전인지는 7번홀(파5) 버디로 잃었던 타수를 만회했지만 9번홀(파4)에서 다시 보기를 범하며...

2015-07-26 17:08
‘생방송 오늘저녁’ 국수의 신 곤오복ㆍ신동옥 고수, 메밀국수 뽑기 비결은 분틀

커다란 나무틀에 반죽을 넣고 젖 먹던 힘 다해 꾹 눌러주면 가느다란 면이 가마솥으로 직행한다. 은은한 메밀 향과 함께 국수 면이 탄생한다. 여기에 어머니 손맛으로 만든 양념장까지 더해지면 고향의 맛 되살리는 전통 방식의 메밀국수가 완성된다. 자연에서 얻은 좋은 재료만 선별해 전통 방식으로 건강한 메밀국수를 만들어내는 국수의 신의 고집스러운 맛의 비결을...

2015-07-23 18:00
'썸남썸녀' 김정난 채정안 서인영, 김치 담그기 도전…가장 맛있는 김치 담근 사람은 누구?

출연자들이 담근 김치의 맛 평가만 하면 되는 줄로만 알고 있었던 심형탁은 장작 패기, 가마솥 불 피우기, 가마솥 밥하기, 수육 삶기, 재료 나르기 등 머슴신세로 전락해 고군분투했다. 한편 처음 같이 촬영하게 된 채정안과 심형탁은 동갑인데도 불구하고 존댓말을 하는 등 어색한 분위기가 흘렀다. 채정안은 "제가 다른 사람이랑은 금방 친해지고 말 놓는데...

2015-07-14 22:30
‘생방송 오늘저녁’, 안성의 3대째 100년된 우탕집 안일옥...가장 많이 찾는 메뉴는 설렁탕 '왜?!'

설렁탕은 가마솥에 꼬박 하루를 고은 뽀얀 육수에 품질 좋은 소고기 살이 들어가 있는데 주인장은 설렁탕의 맛을 지키기 위해 자나 깨나 펄펄 끓는 가마솥 앞을 지킨다고 한다. 또한 설렁탕의 옛 맛을 그대로 살리기 위해 만드는 방법부터 사용하는 도구까지 그대로 사용하고 있다고 하는데~ 각 도구에는 이곳의 역사뿐만 아니라 도구를 사용했던 선대와의 추억도...

2015-07-03 16:21
[뉴시니어 블루슈머] 프리미엄 한식 뷔페 ‘풀잎채’, 맛·멋·여유까지 챙긴 럭셔리 한식

매장에서 직접 지어주는 곤드레가마솥밥, 주방장이 직접 면을 뽑아 만들어주는 함흥냉면, 10가지 산채나물이 채워진 산들나물촌을 기본으로 친환경 쌈채소와 직화구이 등 100여종이 마련된 메뉴들이 준비되어 있다. 한식의 건강함을 그대로 느낄 수 있는 담백하고 정성스러운 메뉴들은 마치 어머니가 해 준 집밥 같은 맛을 낸다. 한식에 대한 고정관념을 지우고...

2015-07-02 11:10

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