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[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 더 부럼데이, 홈플러스 정원대보름 모음전

풀잎채 모다아울렛 인천점은 최대 170석 규모로 곤드레 가마솥밥과 수제냉면, 산들나물, 직화구이 등 재철 식재료로 만든 100여 가지 다양한 한식 메뉴를 맛 볼 수 있는 한식 뷔페다. 80명의 단체 인원을 수용할 수 있는 단독 공간으로 동호회나 동창회 등의 단체 회식은 물론, 소규모 모임 장소로 활용하기에 제격이다. 인천점 오픈을 기념해 3가지 실속...

2016-02-19 15:51
대유위니아, '딤채쿡' 출시 58일만에 1만대 판매

딤채쿡 판매 증대의 주요 요인으로는 가마솥 밥 맛을 구현한 독자적인 특허 기능과 고급스러운 외관 디자인이 꼽힌다. 대유위니아 딤채쿡은 한국인들이 선호하는 찰지고 구수한 가마솥 밥맛을 구현하기 위해 ‘알파 백미 모드’, ‘나노 알파 H(heating) 시스템’, ‘웨이브 스테인레스 내솥’ 등 다양한 기능들을 탑재했다. 또한, 가마솥을 모티브로 한 고급스러운...

2016-02-17 09:36
2TV'저녁 생생정보` 청량리 통닭골목, '치느님'이 한자리에

가마솥에 튀긴 옛날통닭이 인기메뉴인데 바로 튀겨 바삭한 맛은 물론 산처럼 쌓아주는 푸짐한 양이 눈길을 끌었다. 특히 청양고추가 들어간 매콤한 간장소스가 통닭과 오묘한 조화를 자랑했다.청량리 통닭골목은 서울특별시 동대문구 제기1동 635 일대에 위치해 있다. 총 7곳의 가게 중 이날 방송에 소개된 통닭집은 꼬꼬댁, 종구네통닭, 남원통닭, 동경통닭이다.

2016-02-04 19:54
대유위니아, 백종원과 함께하는 '딤채쿡' TV 광고 공개

이번 광고는 찰지고 구수한 가마솥 밥 맛을 구현하는 딤채쿡의 기능에 대해 직관적으로 소개한 것이 특징이다. 쌀알이 불려지는 것부터 열기가 순환돼 밥이 완성되는 모습까지 실감나게 담아냈다. 또한, 취사 전 누워있던 밥알이 천천히 대류하며 올곧게 서는 장면을 통해 ‘맛있는 밥은 밥알이 선다’라는 의미를 직관적으로 표현했다. 딤채쿡의 ‘알파 백미모드’...

2016-02-01 18:58
쿠첸, '명품철정 엣지' 10인용 출시

쿠첸은 내솥 외형을 가마솥 모양으로 제작한 전기밥솥 '명품철정 엣지' 10인용을 출시했다고 29일 밝혔다. 이번 제품은 2000℃ 용사기법으로 만든 가마내솥 ‘명품철정’에 볼록한 가마솥 외형을 추가로 적용했다. 열전도율과 열효율성이 향상되고, 대류효과가 증가해 보다 차진 가마솥 밥맛을 구현하게 된다. 내솥 내부에는 참숯을 더한 ‘챠콜코팅’을 적용해 탈취...

2016-01-29 16:28
[농업이 미래다②] 논산 궁골식품, 장류·즉석식품 가공… 일자리 창출 효과도 쏠쏠

최 대표는 전통 장의 맛을 살리기 위해 가마솥에서 삶은 메주를 맥반석 황토방에서 띄운 후 500여개의 항아리에서 숙성시키는 방식을 고수함으로써 장류의 6차 산업 성공 모델을 만들어가고 있다. 이어 논산의 특산물인 딸기를 넣은 고추장을 개발해 백화점에 납품하는 등 장류의 프리미엄 시장 창출에 노력하고 있다. 우리 식품의 사업 다각화에도 열심이다. 실제로 최...

2016-01-28 11:11
[노경아의 라온 우리말터] 한겨울 단상

한국인에게 가장 맛있는 밥은 뭐니 뭐니 해도 가마솥밥이다. 솥의 두께, 모양, 솥뚜껑의 무게 등이 비결이라지만 그보다는 아궁이 속 불에 달렸을 게다. 불의 세기를 어떻게 조절하느냐에 따라 밥맛, 윤기, 찰기 등이 좌우되기 때문이다. 우리네 어머니들은 아궁이에 나뭇가지, 솔가지, 검불 등을 넣어 불의 세기를 조절했다. 가마솥밥이 맛있는 이유는 바로 어머니의 정성과...

2016-01-25 10:44
‘2TV 저녁생생정보’ 3시간만에 만든 사골곰탕...비결은 압력솥?

일반적으로 가마솥에 끓이는 사골곰탕을 압력솥에 끓이면 더욱 빠른 시간 안에 진액을 우려낼 수 있다. 먼저 뜨거운 물에 세척한 사골과 등뼈를 압력솥에 넣고 잠길 만큼의 물을 넣어 센 불에서 끓인다. 추가 울리기 시작하면 10분간 더 끓여준다. 10분 후 불을 끄고 충분히 김을 빼주면 초스피트 사골국이 완성된다. 양지 고기의 경우 사골을 우려낸 후에...

2016-01-20 19:19
대유위니아, '딤채쿡' 1호 주인공에 이영희 한복 디자이너 선정

대유위니아는 전통 한복의 아름다움을 새로운 감각으로 재현하는 한복 디자이너 이영희씨의 이미지가 한국의 전통 가마솥 밥 맛을 가장 맛있게 제공하려는 딤채쿡의 제품 콘셉트와 부합하다고 판단했다. 대유위니아는 딤채쿡의 총 3가지 모델 중 한국의 대표적인 그릇인 ‘유기’ 색깔을 차용한 ‘유기골드’ 제품을 이영희씨에게 전달했다. 이영희씨는...

2016-01-11 09:28
쿠첸, '명품철정엣지' 증정 해시태그 이벤트 진행

당첨자에게는 신제품 6인용 밥솥 명품철정엣지와 스타벅스 커피 기프티콘이 경품으로 제공된다. 한편, 신제품 명품철정엣지는 디자인까지 가마솥 외형을 적용한 내솥으로 밥맛을 강화하고, 상단부에 설계한 메뉴창, 자동으로 잠금 장치가 작동되는 오토세이프락(Auto Safe Lock) 등의 기능으로 사용자 편의성을 한층 높였다.

2016-01-05 10:45
‘2TV 생생정보‘ 연매출 35억 대박 족발집 비법은?…'뜸 들이기'

족발을 전통 가마솥에 삶은 후 바로 꺼내지 않고 뜸을 들여 고기를 더욱 연하게 만들고 깊은 맛이 들게 만드는 것이다. 사장님은 또한 “주인이 신경을 안 쓰고 소홀히 하면 음식 맛이 달라진다”며 가게 오픈 전 식재료와 위생상태 등을 직접 꼼꼼하게 살펴본다고 답해 대박집의 경영 비법도 공개했다. 한편, KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'는 오후 6시30분 방송된다.

2015-12-30 19:29
대유위니아, '딤채쿡 백선생' 바이럴 영상 공개

잘 담겨있다”며 “이번 영상을 통해 많은 고객들이 딤채쿡으로 맛있는 집밥을 간편하게 즐길 수 있게 되길 바란다”고 말했다. 한편, '딤채쿡 백선생’ 바이럴 영상은 대유위니아의 유튜브 채널 '위니아스토리’를 통해 확인할 수 있다. 딤채쿡은 대유위니아가 최근 출시한 찰지고 구수한 전통의 가마솥 밥맛을 최대한 살린 10인용 프리미엄 IH 전기압력밥솥이다.

2015-12-30 10:28
대유위니아, 프리미엄 전기압력밥솥 딤채쿡 출시

딤채쿡은 밥 알 터짐 비율을 타사 제품 대비 25% 감소시켜 찰지고 구수한 전통 가마솥 밥맛을 최대한 살린 것이 특징이다. 대유위니아는 이를 위해 기존 ‘김치연구소’에 밥 연구실을 신설하고, 연구소 명칭도 ‘딤채발효미(米)과학연구소’로 바꿔 밥 연구에 집중했다. 또한, 업계 최초로 전문교육을 받은 밥 전문가(밥 소믈리에)를 연구 인력으로 참여시켰다....

2015-12-21 15:18
‘생생정보’ 갈비탕 삼파전, 야들야들한 육질에 깊고 진한 국물 '호로록'

이 집은 33년째 사골부터 밥까지 모든 음식을 가마솥으로 삶는 전통을 고수했다. 이 집의 갈비탕은 일반적인 뽀얀 갈비탕과는 사뭇 다른 모습이다. 영양 가득한 우거지를 곁들인 ‘우거지 갈비탕’이 이 집의 주력 메뉴. 우거지 된장이 고기의 느끼한 기름기를 잡아줘 아주 깔끔한 맛을 자랑한다. 육수는 사골, 소머리, 갈비를 섞여 진하게 우려냈다. 여기에 엿기름...

2015-12-15 19:06
겨울왕국, 한라산으로 가자

영실기암 설문대 할망에게 오백 명의 아들이 있었는데 아들에게 죽을 먹이기 위해 큰 가마솥에 죽을 끓이다가 실수로 설문대 할망이 솥에 빠져 죽었다. 집으로 돌아온 아들은 여느 때 보다 더 맛있는 죽을 먹었고 가장 마지막에 죽을 푸던 막내가 뼈다귀를 발견했다. 엄마의 고기를 먹은 형제와 같이 살 수 없다며 울부짖던 막내는 차귀도로 가서 바위가 되었고...

2015-12-11 15:38
쿠첸, '명품철정 엣지' CF 온에어 기념 이벤트

영상을 보고, 게시물을 개인 SNS나 타 카페에 스크랩한 뒤 댓글에 URL을 남기면 참여할 수 있다. 당첨자는 오는 23일에 발표된다. 명품철정 엣지는 가마솥 공법을 적용한 내솥 ‘명품철정’에 가마솥 외형 디자인을 더해 밥맛을 강화한 제품이다. 밥솥 상단부에 설계한 메뉴창, 자동으로 잠금 장치가 작동되는 자동 잠금 장치 등의 기능으로 편의성을 한층 높였다.

2015-12-08 09:49
‘다큐멘터리 3일’ 100년 역사 성환이화시장 순대타운, “단골손님이 시장 이름 지었죠!”

제대로 된 국밥을 대접하고 싶다는 생각에 가마솥 앞에서 꼬박 밤을 새워 육수를 지켜보는 정성 덕분이었을까. 3개월을 넘길 수 있을까 하던 주변의 걱정과는 달리 장사를 시작한 지 5개월째에 접어들었고 단골도 생겼다. 이틀간의 장사를 위해 밤을 꼬박 새우는 이곳 사람들. 성환을 찾는 손님들에게 이들은, 정성이 듬뿍 담긴 순대국밥 한 그릇을 대접한다. 안인수(38)...

2015-11-29 22:28
[백 투 더 1980]“옛날 그 맛 대령이오~” 서랍 속 레시피 다시 꺼낸 외식업계

놀부가 올 상반기 론칭해 운영에 박차를 가하고 있는 ‘놀부옛날통닭’은 곡물파우더를 입힌 닭을 가마솥에서 튀겨내 복고 코드를 즐기는 소비자 입맛을 공략했다. 최근에는 ‘냉장고를 부탁해’로 대중적 인기를 모은 이연복 셰프를 수석 고문셰프로 영입해 ‘깐풍치킨’ ‘현미찹쌀치킨’ 등 중화풍 치킨요리를 내놓는 등 활발한 활동을 이어가고 있다. 비비큐는...

2015-11-23 11:06
'나 혼자 산다' 김동완, 탄탄한 식스팩 공개 '시선집중!'

김동완은 가마솥을 연상케 하는 온천에서 물을 직접 데우며 셀프 온천을 즐겼다. 김동완은 뜨거운 물에 피로를 풀며 일본 여행의 마지막을 마무리 했다. 또한 탄탄한 가슴근육을 자랑하며 군살 없는 몸매를 공개해 18년 차 아이돌다운 면모를 과시했다. 한편 김동완의 나 홀로 일본 여행 마지막 이야기는 13일 오후 11시 '나 혼자 산다'에서 방송된다. 나혼자 산다...

2015-11-13 23:26
외식업계 "한 끗 다른 튀김 납시오~"… “건강 안좋다” 편견 깨고 식감 살려 고급화

또한 모든 튀김을 열전도율이 높은 무쇠 가마솥에서 튀겨내 짧은 시간에 양질의 튀김을 만들도록 한다. 최근 오픈한 남자의청춘 신논현 매장에서는 오징어, 고구마, 고추 등 기본 재료부터 닭가슴살을 스틱 형태로 길쭉하게 썰어낸 ‘치킨스틱’까지 다양한 재료를 튀김으로 내놓았다. 이와 함께 3가지 맛의 소금과 생맥주, 분식 메뉴 등을 함께 선보여 다양한 맛을 즐길 수...

2015-11-09 10:59

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