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이번 신제품은 쿠첸의 압력 기술을 활용한 360℃ 입체 스팀 가열 방식을 사용해 홍삼 유효성분 추출을 최대화 했다. 특히 자수정 내솥으로 홍삼의 면역증강력 효과를 높여주는 등 인체에 이로운 원적외선을 방출해 준다.
간편하게 버튼 하나만 누르면 홍삼 달임과 숙성이 가능하고 온도와 시간도 자유롭게 조절할 수 있다. 홍삼 이외에도 흑마늘, 과일·한약 달이기, 각종 약차, 죽, 탕, 찜, 숙성 등 다양한 건강요리를 할 수 있다.
쿠첸 홍삼중탕기는 화상방지뚜껑, 가열물감지기능 등 15단계의 안전장치로 설계돼 있다. 이 중 이상압력 배출장치와 요리 후 남은 압력을 제거해 뚜껑 동작을 원활하게 해주는 잔류압력 제거장치로 제품 사용시 내부 압력으로 발생할 수 있는 위험을 사전에 차단해 준다.
이밖에도 분리형 물받이가 있어 사용 후 청소가 편리하며 내솥 상단에 손잡이를 잡고 내솥을 간편하게 꺼낼 수 있다.
쿠첸 상품기획부문 이재성 상무는 “이번 신제품은 에너지효율성을 최대화해 소비전력을 타사대비 30% 정도 절감해준다”고 말했다.