한국농수산식품유통공사(aT)는 20일 서울 코엑스 푸드위크 행사장에서 ‘2024년 가루쌀 제과제빵 신메뉴 개발사업 우수업체 시상식’을 개최했다고 21일 밝혔다.
올해 가루쌀 제과제빵 신메뉴 개발사업에 참여한 전국의 30개 제과업체는 올해 5월 가루쌀 신메뉴 품평회를 통해 120여 종의 신메뉴를 개발하고, 6월부터 신메뉴를 포함한 500여 종의 가루쌀 베
동굴처럼 어둡던 매드포갈릭 매장이 밝고 화사하게 바뀌었다. 메뉴는 풍성하고 알차게 업그레이드됐다. 식전빵이 도입됐고 스테이크 중량이 200g에서 300g으로 늘었다. 브랜드 정체성인 ‘마늘’이 전면에 나오고, 3040대 위주의 파스타·피자 맛집이 전 연령대를 위한 레스토랑으로 재탄생했다.
MFG코리아가 운영하는 매드포갈릭이 ‘K컬쳐드(K-Culture
도미노피자가 15일부터 신메뉴 ‘K-쌈장 채끝 스테이크 피자’를 출시한다고 14일 밝혔다.
도미노피자만의 레시피로 탄생한 K-쌈장 소스는 비비큐 소스에 한국식 쌈장을 더해 감칠맛과 깊은 풍미를 더 해준다. 피자 위 풍성한 토핑 ‘카망베르 무스 치즈돔’으로 부드럽고 쫄깃한 맛도 살렸다.
신제품은 도미노피자 자사 앱의 마니아 혜택 적용시 L 사이즈 2만
교촌치킨이 7분기 만에 분기 최대 매출을 기록했다.
교촌치킨 운영사 교촌에프앤비는 2024년 3분기 연결기준 매출 1276억 원, 영업이익 76억 원으로 잠정 집계됐다고 11일 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 14.5% 증가, 영업이익은 10.7% 감소했다.
교촌에프앤비는 이번 실적에 대해 “복날 등 여름 성수기에 따라 소비자 판매량이 늘어 매출이
남양유업이 프리미엄 아이스크림∙커피 브랜드 백미당의 전국 매장 새단장을 통해 브랜드 강화에 나선다. 2014년 론칭한 이후 10년 만에 처음이다.
남양유업은 백미당 타임스퀘어점을 시작으로 본점, 강남358점, 삼청점 등 전국 백미당 56개 매장을 연내 순차 리뉴얼 할 계획이라고 8일 밝혔다.
백미당의 대표 메뉴는 청정 농가에서 생산한 유기농 우유를
엠에프지코리아가 운영하는 매드포갈릭은 첫 번째 리뉴얼 매장 ‘영등포타임스퀘어점’을 오픈한다고 8일 밝혔다.
이번 리뉴얼은 최근 매드포갈릭이 이탈리안 레스토랑 정체성을 유지하면서 한국 고유의 식문화와 결합한 ‘가장 한국적인 이탈리안 레스토랑’을 표방한 브랜드 개편에 따른 것이다.
이날 오픈하는 매드포갈릭 영등포타임스퀘어점은 유동인구가 많고 다양한 연령대
식품업계가 샐러드부터 제로칼로리 음료까지 헬시 플레저 소비자들을 겨냥한 제품들을 내놓고 있다. 정관장에서는 혈당 조절을 돕는 기능성 제품을 새로 선보였다. 교촌에프엔비는 구운 닭다리살에 특제소스를 곁들인 덮밥 메뉴를 출시했다.
◇오뚜기, ‘컵 샐러드’ 2종
오뚜기는 하루 한 컵으로 간편하게 즐길 수 있고, 아삭한 옥수수콘과 양배추 식감을 담은 ‘컵
한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 31일부터 이달 2일까지 베트남 호치민 사이공전시컨벤션센터에서 열린 ‘베트남 국제 외식 프랜차이즈 박람회(VIETRF2024)’에서 K-외식 브랜드의 우수성을 널리 알렸다고 5일 밝혔다.
올해로 15회를 맞은 VIETRF 박람회는 비즈니스 성과가 많이 창출돼 국내외 프랜차이즈 브랜드와 투자자, 예비 창업자들이 한데
한국농수산식품유통공사(aT)는 동네 빵집에서 즐길 수 있는 가루쌀빵 소비 활성화를 위해 전국 빵 마니아와 함께하는 ‘가루쌀빵 먹방 릴스 이벤트’를 22일까지 연장한다고 4일 밝혔다.
가루쌀은 빵, 과자, 면을 만들기 좋은 국내 쌀 품종이다.
aT는 올해 6월부터 △서울 김영모과자점 △대전 성심당 △군산 이성당 △광주 베비에르과자점 등 전국 유명 빵집에
10개월 걸처 완성한 화이트 스초생파스쿠찌, 정통 티라미수로 승부대목 앞두고 편의점도 경쟁 동참 관측
연말연시 성수기를 앞두고 케이크 출시가 쏟아지고 있다. 각종 파티, 모임 등 성수기 수요를 잡기 위해 외식업계 뿐만 아니라 호텔업계까지 케이크 경쟁에 뛰어들었다.
3일 외식업계에 따르면 최근 커피전문점 투썸플레이스는 연말을 맞아 화이트 스초생(스트로베리
홀로서기를 시작한 온유가 솔로 가수로 무대를 선보였다.
2일 방송된 MBC 예능 프로그램 '전지적 참견 시점(이하 전참시)' 320회에서는 돌아온 샤이니 온유의 모습이 그려졌다.
이날 온유는 일어나자마자 목소리 상태를 확인한 뒤 커피 타임을 가지며 뉴스를 시청하는 등 본인만의 모닝 루틴으로 하루를 시작했다.
MC 홍현희는 "온유가 15년을 몸담았던
배우 고민시 발탁…마케팅 강화투썸 케이크 브랜드 자산으로 각인매출 두 자릿수 신장률 달성 자신
커피전문점 투썸플레이스가 신제품 케이크를 내놓는다. 모임이 많은 연말 성수기 수요를 공략해 프리미엄 디저트 카페로서 입지를 굳히는 동시에 매출과 영업이익 개선을 이루겠다는 목표다.
투썸플레이스는 1일 서울 강남구 삼성동 투썸플레이스 삼성도심공항점에서 기자간담회
편의점 업계가 다음달 11일 '빼빼로 데이'를 앞두고 이색 빼빼로 상품을 출시하며 본격적인 마케팅전에 돌입했다. 유명 캐릭터나 자사 캐릭터를 활용한 상품을 주력으로 내세우고 있다. 외식업체들은 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 음식을 찾는 소비자들을 겨냥한 식사 메뉴를 선보이고 있다.
◇GS25, '무무씨와 친구들 빼빼로'
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25
백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 기업, 더본코리아에 대박이 터졌습니다. 29일까지 진행된 공모주 청약에서 12조 원에 달하는 증거금을 끌어모은 건데요. 기업공개(IPO) 시장이 영 기지개를 켜지 못하는 상황에서 '백종원'이라는 이름값이 효과를 거둔 것 같습니다.
백 대표가 1994년 설립한 더본코리아는 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당 등 25개의
'오늘N' 오늘방송맛집- 우리동네 간식장인 코너에서 닭강정 전문점 '뚝○○○○○○'을 찾아간다.
28일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오늘방송맛집- 우리동네 간식장인 코너를 통해 '뚝○○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
충남 예산 예산읍 예산시장에 위치한 '뚝○○○○○○'에서는 닭강정을 대표 메뉴로 선보인다. 닭강정 전문점 '뚝○○○
'사장님 귀는 당나귀 귀(이하 사당귀)' 정지선이 서바이벌 퀸의 존재감을 폭발시킨다.
27일 방송되는 KBS 2TV '사당귀'에서는 정지선 셰프가 출연하는 가운데 전현무가 "정지선이 서바이벌에 강하네"라며 감탄한다.
정지선 셰프는 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 이어 '사당귀'까지 집어삼킨 서바이벌 퀸의 존재감을 드러낸다.
이날 정지선은 정호영을
아웃백스테이크하우스코리아(아웃백)는 미국 본사 아웃백 인터내셔널 연구개발(R&D) 총괄 셰프인 에프렘 커틀러(Efrem Cutler)가 방한했다고 23일 밝혔다.
커틀러 셰프는 다음 달 초 새롭게 선보이는 신메뉴 출시 관련 최종 점검을 위해 한국을 찾았다. 그동안 43차례 한국을 방문한 커틀러 셰프는 아웃백의 신제품 출시 등 혁신적인 메뉴 개발에 직간접
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 대세 배우 변우석을 새 모델로 발탁, 신메뉴 ‘교촌옥수수’를 활용한 신규 광고를 선보인다고 22일 밝혔다. 교촌의 브랜드 새 모델 기용은 2015년 이후 무려 9년 만이다.
배우 변우석은 국내외에서 ‘청춘의 아이콘’으로 등극했다. 교촌은 변우석과 함께 신메뉴 교촌옥수수와 시그니처 메뉴(간장∙레드∙허니 시리즈)에 대한
넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')에 심사위원으로 출연한 백종원 더본코리아 대표의 '안대 심사' 장면이 화제가 된 가운데, 이를 활용한 마케팅이 웃음을 자아내고 있다.
17일 빽다방 공식 인스타그램에는 "신메뉴? 이게 뭐여? 오옹? 우앙? 오아?"라는 글과 함께 사진이 게재됐다.
공개된 사진에는 빽다방 로고와
CJ푸드빌이 운영하는 더스테이크하우스는 코스 새단장을 통해 파인 다이닝 미식 경험의 기회를 넓힌다고 17일 밝혔다.
더스테이크하우스는 ‘뉴 클래식 스테이크 다이닝’을 콘셉트로 프리미엄 뉴욕식 스테이크하우스 메뉴를 선보이고 있다. 1++ NO.9 한우, 미국산 프라임 부위 등 차별화된 프리미엄 육부를 우드파이어 그릴로 구워내 풍미 가득한 스테이크를 제공한