단체급식 검색결과

검색결과 총852건

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유명 맛집·셰프 손잡는 급식업계, 구내식당 차별화 집중

노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략 급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다. 17일 급식업계에

2024-11-17 18:00
“국내선 급식·해외선 K푸드” 풀무원, 3분기 영업익 52% 증가

종합식품기업 풀무원이 단체급식의 지속 확대와 해외 시장에서 차별화한 품목을 확대해 3분기 호실적을 냈다. 풀무원은 올 3분기 매출이 전년 동기 대비 11.7% 증가한 8337억 원, 영업이익은 52% 증가한 333억 원을 기록했다고 15일 밝혔다. 3분기 누적 매출은 2조3960억 원, 영업이익 658억 원으로 집계됐다. 이로써 3분기 개별 및 1~3분

2024-11-15 09:04
‘신성장 키’ 찾는 CJ프레시웨이, 온라인 식자재 유통 사활

오케이포스 등 플랫폼사와 협업…온라인 식자재 유통 1년 간 10배 성장시장 규모 '70조' 추산 "다양한 식자재 온라인 배송…향후엔 컨설팅도" CJ프레시웨이가 70조 원 규모에 육박한 식자재 유통, 특히 이커머스를 활용한 유통 사업에 눈독을 들이고 있다. 국내 급식 시장이 인구 감소와 원재료 상승 등 악재를 거듭하면서, 온라인 식자재 유통을 미래 먹거

2024-11-13 17:00
CJ프레시웨이, 3분기 영업익 282억…전년 대비 6.6% ↓

CJ프레시웨이가 올해 3분기 연결기준 영업이익이 282억 원을 기록했다고 8일 공시했다. 전년 동기 대비 6.6% 감소한 수치다. 같은 기간 매출은 8319억 원으로 전년 동기보다 2.8% 증가했다. 식자재 유통 사업 매출은 6109억 원을 기록했다. 영유아, 청소년, 노년층을 아우르는 생애 주기별 급식 식자재 매출이 성장세를 지속했다. 외식 식자재

2024-11-08 16:02
현대그린푸드, 3분기 영업익 383억…전년 대비 35.32% ↑

현대그린푸드가 분기 기준 역대 최대 실적을 냈다. 단체급식과 외식 사업 호조가 실적을 견인했다. 현대그린푸드는 올해 3분기 영업이익이 383억 원으로 전년 대비 35.3% 증가했다고 7일 공시했다. 같은 기간 매출은 6016억 원, 당기순이익은 305억 원으로 각각 4.7%, 39% 증가했다. 현대그린푸드 관계자는 “주력사업인 단체급식 식수 증가와

2024-11-07 16:06
동원그룹, 3분기 영업익 12.9%↑…“동원F&B 등 호실적 효과”

동원F&B 호실적에 영업이익 개선…매출액은 전년 대비 1.9% ↓미 자회사 스타키스트 민사소송 합의금 여파에 '당기순손실' 기록 동원그룹 지주사인 동원산업이 연결 재무제표 기준 3분기 영업이익이 전년 동기 대비 12.9% 증가하며 호실적을 냈다. 다만 미국 자회사인 스타키스트(StarKist)의 민사소송 합의금이 반영돼 3분기 당기순손실을 기록했다.

2024-11-04 17:10
삼성웰스토리, ‘센트럴키친’ 준공...급식시장 새판 짠다

1일 충남 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모고품질 간편식·전처리 식재료 공급...스마트 팩토리 기반 전 과정 자동화 삼성웰스토리가 국내 단체급식 시장의 지각 변동을 이끌 첨단기지를 만들었다. 삼성웰스토리는 1일 충남 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모의 자동화된 생산라인을 갖춘 ‘센트럴키친(CK)

2024-11-03 09:40
동원F&B, 3분기 영업익 669억원…전년비 6.1%↑

동원F&B는 연결 재무제표 기준 3분기 매출액이 1조2203억 원으로 전년 동기 대비 1.1% 증가했다고 1일 공시했다. 이 기간 영업이익은 전년 동기 대비 6.1% 오른 669억 원으로 잠정 집계됐다. 별도 기준 3분기 매출액은 전년 대비 1.7% 증가한 5917억 원을 기록했고, 영업이익은 16.3% 늘어난 484억 원을 달성했다. 참치액과 명절 선

2024-11-01 15:41
삼성웰스토리, 3분기 영업익 465억원…전년 대비 15.7%↑

삼성웰스토리는 올해 3분기 영업이익이 465억 원으로 전년 동기(406억 원)보다 15.7% 증가했다고 30일 공시했다. 매출은 8126억 원으로 전년 동기(7254억 원) 대비 12% 늘었다. 단체급식 사업과 식자재 유통 사업이 3분기 호실적을 견인한 것으로 풀이된다. 단체급식 사업에서는 아파트 식음 서비스를 제공하는 개포 자이 프레지던스, 군급식

2024-10-30 17:20
이력서 작성·구직 정보·현장 면접 ‘한 번에’…“올해는 취포 아닌 취뽀” [區석區석-강동구 일자리 매칭데이]

구청 강당서 일자리 매칭 행사이·전직 구직자들로 ‘북적’고덕비즈밸리 입주기업 참여현장면접 거쳐 28명 채용 올해는 꼭 취포(취업포기) 아닌 취뽀(취업뽀개기)해야죠. 서울 강동구 청사 대강당에서 열린 ‘일자리 매칭데이’에서 만난 손정아(33) 씨는 “처음 자소서를 쓰는데 이력서 작성 컨설팅을 통해 문제점이랑 보완할 부분을 알려주셔서 감사하다”라며 이같이

2024-10-30 06:00
채솟값 상승에 ‘귀한 몸’ 샐러드…외식·급식업계 전방위 영향

스타벅스, 판매품목서 샐러드 제외…본사선 "단종은 아냐" 선 그어 샐러디 "토마토, 내달부터 ‘당근라페’로"…급식업체도 냉동 등 대체 가파르게 오른 채솟값에 외식·급식업체들이 골머리를 앓고 있다. 특히 양상추, 토마토 가격이 급등하면서 샐러드 판매업체들의 고충이 커졌다. 업체들은 메뉴에서 가격이 급등한 품목을 아예 배제하거나 대체품을 사용하는 방식으로 공

2024-10-28 16:30
구내식당에 정준하ㆍ이봉원ㆍ취요남 떴다

삼성웰스토리는 요리 인플루언서로 활약 중인 방송인 정준하와 이봉원, 140만 유튜버 취요남(취미로 요리하는 남자)과 함께 구내식당에서 대표 메뉴를 선보인다고 22일 밝혔다. 이는 스타 셰프가 직접 구내식당에 방문해 자신의 메뉴를 선보이는 삼성웰스토리의 인기 프로모션 '셀럽테이블' 시즌4의 일환이다. 2020년부터 시작한 셀럽테이블은 최근 넷플릭스 프

2024-10-22 09:48
삼성웰스토리, ‘포코리프렌즈’ 이슬로 작가와 협업

삼성웰스토리는 이슬로 작가와의 협업을 통해 탄생한 '셰프 포코리' 캐릭터를 활용해 구내식당의 문화·체험 요소를 확대한다고 17일 밝혔다. 이번 콜라보는 이슬로 작가의 '포코리프렌즈' 주인공인 다람쥐 캐릭터 포코리가 웰스토리의 셰프가 돼 맛있는 가을 파티에 초대한다는 콘셉트다. 9~10월 두 달간 시즌 한정 메뉴로 셰프 포코리 장식과 함께 달콤한 스테비

2024-10-17 08:53
불황에 더 몰리는 구내식당…급식업계 ‘내실 다지기ㆍ신시장 개척’ 속도

불황에 특히 인기인 ‘구내식당(급식)’ 사업을 전개해온 국내 주요 식자재 유통기업들이 올해 역대급 호실적을 기대하며 신시장 개척에 열을 올리고 있다. 효율적인 원가 관리로 내실을 다지는 한편 고령화로 성장 정체인 국내를 넘어 해외로, 군급식 등 신시장 진출까지 분주한 모습이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘3분기 외식산업 경기동향지수’에 따

2024-10-12 05:00
현대그린푸드, 육군 전역 장병 ‘취업 지원’

현대그린푸드가 전역을 앞둔 육군 장병의 취업 지원에 나선다. 현대그린푸드는 육군 인사사령부와 함께 ‘조리 특기병 채용설명회’를 진행한다고 25일 밝혔다. 이번 채용설명회는 서울 강동구 현대백화점그룹 인재개발원에서 25일과 26일 양일간, 대구의 경우 더현대 대구에서 다음 달 18일에 진행한다. 대상자는 육군에서 전역 예정인 조리 특기병 중 구직 희

2024-09-25 13:39
당정 “쌀값 조기 안정 위해 밥쌀 재배면적 2만㏊ 즉시 격리”

암소 1만마리 추가 감축배추 공급 확대·출하 장려금↑ 당정은 10일 쌀값 안정을 위해 2만ha(헥타르·1㏊는 1만㎡)의 밥쌀 재배면적을 즉시 격리하기로 했다. 한우 수급 불안도 해소하기 위해 기존 13만 9000마리에 더해 암소 1만 마리를 추가 감축하기로 했다. 추석 성수품 수급 안정 대책으로는 가격이 다소 높은 배추 물량을 최대한 늘리기로 했다.

2024-09-10 14:10
서울시, 아이들 건강 지키는 ‘덜 달달 9988 프로젝트’ 추진…“저당 식생활 확산”

학교매점 고열량저영양 식품 판매 점검서울시 청사 내 회의실 고당식품 제한 최근 요거트아이스크림, 두바이초콜릿 등 아동·청소년의 건강을 위협하는 식품들이 유행하면서 서울시가 ‘덜 달달 9988’ 프로젝트를 시작한다. 아이들이 건강한 식습관을 형성하도록 학교, 지역사회에 저당 식생활 환경을 조성하고, 시민 참여를 위한 다양한 프로그램을 운영하겠다는 계획이다.

2024-09-04 11:15
"신세계푸드, 하반기 실적 개선 지속…중장기 성장 모멘텀"

IBK투자증권은 3일 신세계푸드에 대해 중장기 성장 모멘텀을 확보했다며 투자의견을 매수로 유지했다. 목표주가도 전과 같은 5만8000원을 제시했다. 남성현 IBK투자증권 연구원은 "신세계푸드의 2분기 연결 기준 매출액은 3939억 원, 영업이익 97억 원으로 해외법인 손실액을 감안할 경우 영업이익은 약 102억 원으로 추산되며, 이는 2018년 이후

2024-09-03 09:09
두산로보틱스, 977로보틱스와 단체급식 튀김솔루션 선봬

두산로보틱스는 대구광역시에 있는 대구팔공초·중학교에서 ‘대구학교 급식형 튀김로봇 시연회’에 참가해 단체급식 튀김솔루션을 선보였다고 15일 밝혔다. 대구광역시교육청은 학교 조리종사자의 근무환경 개선과 노동강도 경감을 위해 단체급식 튀김솔루션 도입을 추진했고, 977로보틱스가 해당 솔루션을 기증했다. 977로보틱스는 두산로보틱스의 식음료(F&B) 부문

2024-08-15 11:25
풀무원, 2분기 영업익 169억…전년 대비 0.5%↑

2분기 매출 7930억 원…전년 동기 대비 5%↑상반기 매출·영업익 역대 최대 실적 달성 풀무원은 올해 2분기 매출액이 7930억 원이라고 14일 공시했다. 이는 지난해 같은 기간보다 5% 증가한 수치다. 같은 기간 영업이익은 전년 동기 대비 0.5% 증가한 169억 원을 기록했다. 상반기 누적 매출은 1조5623억 원, 영업이익 325억 원으로 각

2024-08-14 15:51

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