• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총369건

최신순 정확도순
  • 두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    두부·만두·콩 소스…세계인 입맛 사로잡는 K비건 식품
    샘표 관계자는 "연두는 100% 콩을 발효한 순식물성이면서 고기와 같은 깊은 맛을 낸다는 점에서 크게 주목받고 있다"며 "'채소 요리를 쉽고 맛있게 즐길 수 있게 해주는 매직소스'라고 불릴 정도"라고 말했다. CJ제일제당 수출 국가를 확대하며 매출액이 성장 중인 대표 K비건 제품이다. 식물성 만두는 독자적으로 개발한 식물성 단백질 TVP(Textured...
    2024-09-09 05:00
  • ‘한국 곧 상륙’ 미국 버거 재거스, 쉐이크쉑·파이브가이즈 뛰어넘을까
    ‘한국 곧 상륙’ 미국 버거 재거스, 쉐이크쉑·파이브가이즈 뛰어넘을까
    현지에선 식물성 패티도 함께 선보이며 인기를 끌고 있다. 모든 메뉴는 주문 후 즉시 수제로 조리한다. 국내 가격은 아직 공개되지 않았지만, 현지 판매 가격은 버거 메뉴 기준 6~8달러로 다른 프리미엄 버거보다 상대적으로 저렴하다. 작년 6월 한화갤러리아 계열사 에프지코리아가 한국에 들여와 선풍적인 인기를 끌고 있는 파이브가이즈의 기본 햄버거 역시...
    2024-09-08 05:00
  • “최대 75% 할인”…중소형업계, 추석 맞이 할인 이벤트 돌입
    “최대 75% 할인”…중소형업계, 추석 맞이 할인 이벤트 돌입
    대표 제품 ‘트리플 초임계 식물성 rTG 오메가 3’는 혈행 건강과 혈중 중성지질 개선은 물론, 건조한 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 복합 기능성 건강기능식품이다. 자연상태와 유사한 지방분자구조인 rTG 형태로 정제하여 순도와 체내 흡수율을 높였다. ‘혈당컷 바나나리프 밸런스케어’는 식후 혈당케어 억제에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료인 바나바잎추출물을...
    2024-09-06 14:19
  • 대한항공, 국내 최초로 국산 SAF 상용 노선에 활용한다
    대한항공, 국내 최초로 국산 SAF 상용 노선에 활용한다
    폐식용유와 같은 폐기름, 동·식물성 유지, 농업 부산물, 옥수수 등 친환경 원료를 활용해 항공유 생산 전 단계에 걸쳐 탄소 감축 효과를 가져온다. SAF는 일반 항공유에 비해 탄소 배출량을 최대 80%가량 줄일 수 있다. 해외는 이미 SAF 적용을 의무화하는 추세다. 유럽연합(EU)은 2025년부터 EU 역내 공항에서 출발하는 항공기에 최소 2%의 SAF를 의무 혼합하는...
    2024-08-30 15:02
  • 대봉엘에스, 동물성원료 대체할 신원료 개발…미 세포라 입점 인디 뷰티 브랜드에 런칭
    대봉엘에스, 동물성원료 대체할 신원료 개발…미 세포라 입점 인디 뷰티 브랜드에 런칭
    친환경 바이오 발효공정으로 탄생한 100% 천연 보습제인 2ㆍ3-부탄디올을 용매 및 방부 대체재로 사용, 식물성 뮤신의 핵심 성분인 ‘Glycoprotein’ 추출을 강화한 업사이클링 연근 추출물 세럼은 눈가 주름 깊이 감소 및 피부 거칠기 개선 효과를 임상 시험을 통해 확인했다. 최근 인디 뷰티 브랜드들은 기존 뷰티 시장의 틈새에서 빠르게 변화하는 트렌드에 맞춰...
    2024-08-26 11:12
  • 쌀밥 안 먹는 시대…쌀만두·쌀라면으로 무한변신 중
    쌀밥 안 먹는 시대…쌀만두·쌀라면으로 무한변신 중
    신세계푸드도 지난달 국내산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 '유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드'를 출시했다. 환경, 동물복지 등 가치소비를 추구하는 소비자를 겨냥한 제품이다. 가루쌀을 활용한 라면도 있다. 농심은 6월 가루쌀로 만든 '별미볶음면 매콤찜닭맛'을 내놨다. 튀기지 않은 건면에 매콤한 찜닭 소스를 조합한 제품이다. 이밖에...
    2024-08-18 18:00
  • 신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장
    신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장
    국산 가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 최적의 비율로 넣어 만들어 깔끔하고 고소한 맛을 낸 것이 특징이다. 6월에는 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을 수상하며 뛰어난 맛을 인정받았다. 또한 식이섬유와 칼슘이 풍부하고 글루텐, 콜레스테롤, 유당불내증으로 인한 불편함 없이 건강하게 즐길 수...
    2024-08-18 09:00
  • 이마트, 추석 앞두고 '가치소비' 자연주의 선물세트 26종 출시
    이마트, 추석 앞두고 '가치소비' 자연주의 선물세트 26종 출시
    식물성 런천 ‘풀무원 식물성 지구식단 런천미트 세트’는 15% 할인된 3만4850원이다. 한편 올들어 가치소비에 대한 소비자 관심이 높아지면서 올해 설 기간 매출은 전년 동기 대비 16% 신장된 것으로 집계됐다. 특히 코로나19 이후 가치소비 트렌드가 확산한 2021년부터 2023년까지 3년 동안 연 평균 8% 성장했다. 김보훈 이마트 자연주의 바이어는...
    2024-08-07 06:00
  • 롯데웰푸드 식물성 브랜드 ‘조이’, ‘레드닷 디자인 어워드’ 본상
    롯데웰푸드 식물성 브랜드 ‘조이’, ‘레드닷 디자인 어워드’ 본상
    이번 어워드에서 수상작으로 선정된 조이(Joee)는 ‘조이 오브 그린 디저트(Joy of Green Dessert)’의 약자로 식물성 원료를 100% 사용하는 것을 원칙으로 내세운 식물성 디저트 브랜드다. 맛있고 즐겁게 섭취할 수 있는 식물성 식품이라는 차별화된 콘셉트를 내세워 기존 식물성 식품에 대한 편견을 깨고자 했다. 차분하고 진중한 기존 식물성의 이미지를 벗고자...
    2024-08-06 09:40
  • 롯데웰푸드, 상반기 호실적 배경은 ‘헬스&웰니스·글로벌’
    롯데웰푸드, 상반기 호실적 배경은 ‘헬스&웰니스·글로벌’
    건강과 환경 지향적 가치소비에 대한 관심이 높아짐에 따라 100% 식물성 디저트 브랜드 ‘조이(Joee)’를 지난 6월 선보였다. 무더운 여름철 손실되기 쉬운 전해질을 맛있고 간편하게 보충할 수 있는 ‘이온플러스+’ 브랜드도 론칭했다. 기존 브랜드도 꾸준하게 라인업을 확대하며 소비자의 니즈에 대응하고 있다. 무설탕·무당류 브랜드 제로의 경우 2022년 출시...
    2024-08-05 08:56
  • 신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬
    신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬
    신세계푸드는 세계적인 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미(르 꼬르동 블루)와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 28일 밝혔다. 이번 신메뉴는 26일부터 프랑스 파리에서 열리는 전 세계인의 스포츠 축제를 기념하고, 식물성 원료로 만든 맛있는 프렌치 대안식이라는 긍정적인 경험을 소비자들에게 제공하기...
    2024-07-28 10:57
  • 100% 식물성 음료·치즈까지…‘대안식품 대명사’ 된 신세계푸드
    100% 식물성 음료·치즈까지…‘대안식품 대명사’ 된 신세계푸드
    신세계푸드는 19일 서울 강남구 삼성동 '유아왓유잇(You are What you Eat)' 코엑스점에서 미디어 대상으로 신제품 출시 행사를 통해 100% 식물성 음료와 치즈를 21일부터 출시한다고 밝혔다. 새로운 식물성 음료는 국내산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 '유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드'다. 이는 신세계푸드만의 독자적 대안식품 연구·개발(R&D)...
    2024-07-21 12:00
  • [특징주] 샘표식품, K푸드 수출 기대감...미국 내 아마존·월마트 등 유통망 확보 강세
    [특징주] 샘표식품, K푸드 수출 기대감...미국 내 아마존·월마트 등 유통망 확보 강세
    샘표 관계자는 “요리에센스 연두의 경우 건강, 친환경, 동물복지 등의 세계적인 트랜드와 맞물려 100% 콩을 발효한 순 식물성이면서 고기와 같은 깊은 맛을 낸다는 점에서 크게 주목받고 있다”라며 “미국과 스페인을 중심으로 글로벌 시장에 진입했고, 미국 시장 기준 연평균 30% 이상 매출이 성장하고 있다”고 강조했다.
    2024-07-08 10:43
  • 샘표식품, K-소스 미 월마트ㆍ아마존 등 50여개국 수출 가파른 증가세
    샘표식품, K-소스 미 월마트ㆍ아마존 등 50여개국 수출 가파른 증가세
    샘표 관계자는 “요리에센스 연두의 경우 건강, 친환경, 동물복지 등의 세계적인 트랜드와 맞물려 100% 콩을 발효한 순 식물성이면서 고기와 같은 깊은 맛을 낸다는 점에서 크게 주목받고 있다”라며 “미국과 스페인을 중심으로 글로벌 시장에 진입했고, 미국 시장 기준 연평균 30% 이상 매출이 성장하고 있다”고 강조했다. K팝부터 K드라마, K영화 등 K컬처의...
    2024-06-18 13:42
  • 롯데웰푸드, 100% 식물성 디저트 브랜드 ‘조이’ 론칭
    롯데웰푸드, 100% 식물성 디저트 브랜드 ‘조이’ 론칭
    식물성 원료를 100% 사용했으며 신제품은 스낵 2종, 젤리 2종 총 4종이다. 조이(Joee)는 ‘조이 오브 그린 디저트(Joy of Green Dessert)’의 약자로 헬스&웰니스 트렌드는 물론 환경(Eco)과 지구(Earth)를 생각하는 가치소비 트렌드를 동시에 공략한다. 식물성 식품은 맛이 떨어진다는 편견을 깨기 위해 롯데중앙연구소의 기술과 노하우를 활용해 맛과 식감을 극대화했다....
    2024-06-11 09:03
  • 플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    나무 소재의 식기 사용, 자사 앱 '롯데잇츠'에서의 전자 영수증 발급 등이 대표 사례다. 이 밖에 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 지구의 날을 맞아 100% 식물성 패티를 사용한 저탄소 메뉴 '베러 불고기 버거'를 선보였다. 노브랜드 버거의 대표 가성비 메뉴인 '그릴드 불고기'의 맛과 식감을 자체 개발한 식물성 대안육 '베러미트(Better Meat)' 패티로 구현했다.
    2024-04-22 10:30
  • 신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 지구의 날(4월 22일)을 맞아 100% 식물성 패티를 활용한 저탄소 메뉴 ‘베러 불고기 버거’를 선보인다고 21일 밝혔다. 이는 식물성 대안식품을 활용한 저탄소 식생활을 제안하는 ‘베러위크(Better Week)’ 캠페인의 일환이다. 베러 불고기 버거는 100% 식물성 패티를 사용해 선보이는 저탄소 버거다. 노브랜드 버거의 대표...
    2024-04-21 09:23
  • CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주·북미서 직접 담가 판다
    CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주·북미서 직접 담가 판다
    임희정 CJ제일제당 김치 담당은 “비비고 김치의 인기 요인으로는 특허받은 유산균과 엄선한 재료를 활용해 특유의 아삭한 식감과 맛을 살린 것을 꼽을 수 있다”며 “고수김치, 100% 식물성 원료를 사용한 비건 김치 등 각 국가별 소비자의 요구를 분석해 다양한 현지화 제품군을 확보해 나간 것이 주효했다”고 밝혔다.
    2024-04-14 09:29
  • SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬
    린다 매카트니는 비틀즈 멤버 폴 매카트니의 전 아내로, 채식주의 운동가이기도 했던 자신의 이름을 따 1991년 론칭한 식물성 대안육 브랜드다. 환원 대두 단백질을 고기 대용으로 사용한 것이 특징이다. 채식주의자들 사이에서 선호도가 높으며 영국 베지테리언 소사이어티로부터 100% 비건 인증을 받았다. SSG닷컴 미식관에서 판매하는 린다 매카트니...
    2024-04-07 06:00
  • 바이탈뷰티 ‘메타그린 칼로리컷 젤리’, 아모레몰서 만나요 [유통 PR]
    바이탈뷰티 ‘메타그린 칼로리컷 젤리’, 아모레몰서 만나요 [유통 PR]
    100% 식물성 기능성 원료인 난소화성말토덱스트린을 함유해 식후 급격한 혈당 상승을 억제해주며, 원활한 배변 활동을 도와줄 수 있다. 포만감을 주는 곤약 프로틴볼이 씹는 재미를 주고 식사량을 줄여줄 수 있도록 도와준다. 바이탈뷰티의 스테디셀러인 ‘메타그린 슬림업’도 한 단계 진화한 제품력을 갖춰 출시한다. 3정에서 2정으로 1일 섭취량과 정제 사이즈를 줄여...
    2024-03-26 16:10
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 10.02 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 82,423,000
    • +0.27%
    • 이더리움
    • 3,274,000
    • -0.94%
    • 비트코인 캐시
    • 427,500
    • +0.97%
    • 리플
    • 782
    • -0.76%
    • 솔라나
    • 195,000
    • +0.31%
    • 에이다
    • 468
    • +0.21%
    • 이오스
    • 637
    • -0.31%
    • 트론
    • 208
    • +0.48%
    • 스텔라루멘
    • 125
    • +0%
    • 비트코인에스브이
    • 60,750
    • +1.84%
    • 체인링크
    • 14,470
    • -1.63%
    • 샌드박스
    • 332
    • +0.61%
* 24시간 변동률 기준