이러한 상황에서 요거프레소와 피자알볼로, 훌랄라치킨 등이 10년을 넘겨 20년 가까이 안정적으로 운영돼 그 비결에 이목이 쏠린다.
요거프레소는 2005년 첫 가맹점을 시작으로 13년 동안 사업을 이어오고 있다. 회사가 꼽는 비결은 바로 가맹본부와 점주 간 평등한 관계 유지. 가맹본부와 점주 간 ‘실시간 상담 서비스’ 운영으로 물류에 관한 문제부터 고객...
최근 인기 아이돌그룹 ‘B1A4’ 광고로 주목을 받고 있는 ‘훌랄라참숯바베큐’ 가맹본부가 공정거래위원회에 덜미를 잡혔다.
14일 공정위와 관련업계 등에 따르면 8일 서울지방공정거래사무소는 훌랄라참숯바베큐 브랜드를 운영하는 훌랄라(대표이사 김병갑)에 대해 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률 위반으로 ‘경고’ 조치했다.
현행 가맹사업법은...
멕시칸치킨(7961만원), 부어치킨(1432만원), 훌랄라참숯바베큐(1778만원)는 연평균 매출액 하위권으로 꼽혔다. 특히 인천 지역에서 교촌치킨의 가맹점 연평균 매출액이 5억3528만원으로 전국에서 가장 높았다.
지역별로 잘 팔리는 치킨 브랜드는 따로 있었다. 교촌치킨은 수도권, 강원ㆍ충청ㆍ전라도에서 연평균 매출이 가장 높았다. BBQ는 부산과 대구...
이러한 흐름에 맞춰 외식프랜차이즈 전문 기업 훌랄라는 주력 브랜드인 ‘훌랄라 치킨카페’를 앞세워 지난 8월 중국 베이징에 훌랄라 치킨 카페 1호점, 지난 10월 세계 유명 브랜드가 자리잡은 자카르타 5대 쇼핑몰에 자카르타 지사를 오픈했다.
2006년 론칭한 ‘불고기브라더스’는 한류 대표 음식 중에 하나인 ‘불고기’로 해외시장을 공략하고 있다. ‘불고기...
◇ 최소 6개월~1년의 사전준비 기간 거쳐야
#1 경기도 파주 교하에서 참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’를 운영하고 있는 최정식(51)씨. 전자회사와 생활정보지 업체 등에서 20여 년 넘게 직장생활을 하다 지난해 9월 퇴직했다. 그는 퇴직 전 6개월에 걸쳐 브랜드 조사, 상권 및 점포 입지 조사 등 꼼꼼하게 사전 준비를 했다. 미리 준비를 한 덕분에 퇴직 직후인 9월 말...
숯불바비큐치킨 전문점 ‘훌랄라’는 ‘월드컵 승리 기원 이벤트’를 실시한다. 월드컵이 열리는 6월11~30일. 20일 동안 맥주와 치킨을 결합한 월드컵 세트를 저렴한 가격에 내놓는다. 이 기간 매장을 찾은 고객들에게는 자동차, TV, 노트북 등의 경품이 걸린 응모권을 나눠준다.
교촌치킨은 이달 말까지 ‘뜨거운 열정으로! 열열이 응원하세요’ 이벤트를 벌인다....
숯불바비큐치킨 전문점‘훌랄라’는 50부작으로 방영될 MBC 창사 49주년 특별기획드라마 ‘동이’의 제작지원을 통해 브랜드 홍보에 적극 나서고 있다. ‘동이’는 조선조 제12대 영조임금의 생모이자 19대 숙종임금의 후궁이었던 천민출신 여인‘숙빈최씨’의 파란만장한 삶과 아들 영조임금의 극적인 성장과정을 극화한 드라마다.
훌랄라는 높은 시청률 및...
#경기도 용인시 상현동에서 참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’를 운영하는 장정철(39)·정훈(33)씨 형제는 불안한 직장생활을 접고 의기투합했다. 적극적인 성격에 화술이 좋은 형 정철씨가 홀과 배달 업무를 맡고 요리에 관심이 많아 조리사 자격증 공부까지 했던 동생 정훈씨가 주방을 책임진다. 장씨 형제는 "서로에 대한 믿음이 형제간 창업의 가장 큰 장점인 것 같다...
구운 치킨의 대표 주자는 참숯에 구운 바비큐치킨을 내세운 참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’. 참숯으로 구워 기름기를 쏙 뺀 바비큐치킨은 트랜스지방 논란 등에서 자유로워 살찔 걱정이 덜하다는 점에서 여성 고객들과 아이들에게 큰 호응을 얻고 있다.
지난해만 170여 개의 신규 가맹점을 개설하는 등 현재 전국 700여 개 가맹점을 운영하며 바비규치킨의 인기를...
참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’는 지난 1999년 프랜차이즈 사업을 시작한 후 현재 전국 가맹점 수 700여 개로 바비큐치킨 업계 부동의 1위를 고수하고 있다.
지난해까지 3년 간 해마다 조류인플루엔자 파동이 일어났음에도 불구하고 매년 100개 이상의 가맹점을 개설했고, 경기 불황이 이어진 작년에도 170여 개 가량의 신규 가맹점을 개설하며 불황에 더욱 강한...
참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’는 대중적 수요를 가진 치킨 메뉴에 참숯 바비큐라는 차별성을 접목해 안정성과 수익성 모두를 겸비한 창업 아이템으로 평가받고 있다.
경기 불황이 이어진 올해에도 매달 20여 개의 신규 가맹점이 개설되며 불황에 더욱 강한 면모를 과시하고 있다.
훌랄라는 천연재료 32가지를 첨가한 독창적인 ‘훌랄라 핫소스’를 개발, 기름에...
참숯바비큐치킨전문점 ‘훌랄라’는 대중적 인 치킨 메뉴에 참숯 바비큐라는 차별성을 접목해 안정성과 수익성 모두를 겸비한 창업 아이템으로 평가받고 있다.
매운 맛을 주원료로 하면서 천연재료 32가지를 첨가한 독창적인 ‘훌랄라 핫소스’를 개발, 참숯에 구워 기름을 뺀 후 직접 만든 핫소스를 입힌 맛이 한국인 입맛에 딱 맞는다는 평을 듣고 있다.
또 매콤...
숯불바비큐치킨 전문점 ‘훌랄라’는 현재 방영 중인 MBC ‘선덕여왕’의 제작 후원을 통해 브랜드 홍보에 적극 나서고 있다.
지난 6월 29일 월요일 방영분을 시작으로 매회 다음 편 예고 전에 제작협찬사로 훌랄라가 표출된다. 본사에서는 선덕여왕 포스터를 2가지 디자인으로 제작해 가맹점별로 배포할 예정이다.
훌랄라 관계자는 “브랜드 홍보는 소비자에게...
참숯바비큐치킨전문점 '훌랄라'는 대중적 수요를 가진 치킨 메뉴에 참숯 바비큐라는 차별성을 접목해 안정성과 수익성 모두를 겸비한 창업 아이템으로 평가받고 있다.
이 때문에 예비창업자들의 꾸준한 관심을 받으며, 전국 670여 개 가맹점을 운영하는 바비큐치킨 업계 리딩 브랜드로서의 입지를 다졌다.
훌랄라의 참숯 바비큐는 숯불로 닭을 두 번 구워 닭...
소비자들의 건강 음식숯불바비큐치킨호프 전문점 '훌랄라'(www.hoolala.co.kr)는 기름에 튀기지 않아 트랜스지방이 없어 웰빙 트렌드 확산과 더불어 그 인기를 더해가고 있다.
매운 맛을 주원료로 하면서 천연재료 32가지를 첨가한 독창적인 소스를 개발, 기름에 튀기는 대신 참숯에 구운 바비큐 치킨을 선보이고 있다.
특히 매콤달콤한 맛에다 트랜스지방 걱정까지...
숯불바비큐치킨호프 전문점 '훌랄라'는 기름에 튀기는 대신 참숯에 구운 바비큐 치킨을 선보이고 있다. 숯불로 닭을 두 번 구워 닭 자체의 기름까지 쏙 뺐다.
참숯에 구우면 껍질이 딱딱해지는 단점을 없애기 위해 ‘매직 화이어’라는 바비큐 조리기기도 직접 개발했다.
멀티플렉스 치킨전문점 '리치리치'는 후라이드치킨과 구운치킨에 천연 한방재료를 사용해...
바비큐치킨을 프랜차이즈화 한 '훌랄라'가 대표적인 케이스다. 훌랄라는 기름에 튀기지 않고 숯불에 구워낸 후 천연재료 32가지가 들어간 매운 소스로 맛을 냈다. 현재 500여 가맹점을 두고 성황리에 영업 중이다.
피자 시장에서는 두껍고 기름기 많은 미국식 피자와 달리 기름기를 줄여 담백한 수타(手打) 피자가 강점인 '미스터피자'가 해외파인 '피자헛...
숯불바베큐치킨 전문점 ‘훌랄라’는 올해 25평 중소형 매장 위주였던 기존의 가맹 전략 대신 50평 이상 대형 매장 중심의 전략으로 선회했다.
실제로 안테나숍으로 만든 100평 규모의 서울 신림점은 저녁이 되면 손님이 줄을 서서 기다릴 정도로 인기다.
훌랄라는 숯불로 닭을 두 번 구워 닭 자체의 기름까지 쏙 뺐다. 특히 참숯에 구우면 껍질이 딱딱해지는 단점을...