하이볼로 많이 사용하는 ‘페이머스 그라우스’, 입문자용 위스키 ‘리마바디 싱글몰트 위스키’를 선보였고, 칵테일용 리큐르 ‘볼스’ 시음도 진행해 인기를 끌었다. 이번 서울국제주류&와인박람회는 6일까지 이어진다. 메인 행사인 각종 주류 박람회와 더불어 ‘한국술 소믈리에 경기대회’, ‘코리안컵 칵테일대회’ 등 다양한 부대행사도 함께 진행된다.
대한항공은 지난해 초 전통 한식에 기반을 둔 한국식 비건 메뉴를 선보이는 한편 프레스티지 클래스 승객 대상으로는 기내식 사전 주문 서비스도 도입했다. 국제소믈리에협회 주관 ‘월드 베스트 소믈리에’ 대회 최연소 챔피언 출신인 마크 알머트와 협업해 신규 와인을 50여 종 이상 선정하고 서비스하고 있다.
대한항공 관계자는 “앞으로도 다양한 기내식을...
현대백화점은 와인 상품 경쟁력 강화를 위해 2022년 제1회 한국와인소믈리에 대회 우승자인 국가대표 노태정 소믈리에를 영입하기도 했다.
VIP 고객 공략에도 적극적이다. 현대백화점은 VIP 전용 온라인 채널 RSVP를 통해 지속적으로 단독 프리미엄 와인 상품 라인업을 별도로 선보이고 있다.
대한항공은 채식 인구가 늘어나는 추세를 반영해 올해 초 전통 한식에 기반한 한국식 비건 메뉴를 선보였다. 프레스티지 클래스 고객을 대상으로 기내식 사전주문 서비스도 도입했다.
지난해에는 국제소믈리에협회 주관 ‘월드베스트소믈리에’ 대회 최연소 챔피언 출신인 마크 알머트와 협업해 신규 기내 와인 52종을 선정했다. 최근엔 단거리 프레스티지 클래스에...
대한민국 국제 맥주 대회는 국내 맥주 기술의 발전을 촉진시키고 맥주 산업 경쟁력을 향상시키는 것을 목표로 탄생한 한국 최초의 국제 맥주 품평회다. 같은 달 열린 국내 대표 주류품평회 ‘2023 대한민국 주류대상’에서도 대상을 수상하는 쾌거를 거뒀다.
한맥 브랜드 매니저는 “올해 한맥이 대한민국 국제 맥주 대회와 대한민국 주류대상에 이어 세계 최고...
특히 지난 9월 국내에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 소믈리에 대회인 ‘제21회 한국 소믈리에 대회’에서 준우승을 차지했으며, 이에 올해 12월에 베트남 호찌민에서 개최될 ‘제8회 아시아 소믈리에 대회’에 한국 대표로도 출전할 예정이다.
롯데백화점 와인&리커팀은 이번에 채용한 소믈리에들의 전문 경력을 살려 업무 영역을 확대할 예정이다. 와인...
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다. 조현호 기자 hyunho@
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다. 조현호 기자 hyunho@
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다. 조현호 기자 hyunho@
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다. 조현호 기자 hyunho@
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다.
30일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 '제21회 한국 소믈리에 대회' 1차 예선에서 결선 진출한 참가자들이 블라인드 테이스팅을 하고 있다. 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 이번 대회는 지난 1996년 첫 대회를 개최한 이후 올해로 21회를 맞이했다.
영덕주조 도원결의 15/25/40도, 송도향 삼양춘 전통주 선물세트 4종, 느린마을 소주 주기 세트, 영덕주조 해방주 18.8도, 도란원 샤토미소 웨딩 자두와인, 1932 포천일동막걸리 담은 6.2도 등 총 38종이다. 전부 2019년 국가대표 전통주 소믈리에 대회에서 1위에 오른 천수현 소믈리에가 엄선했다.
마스터 등급의 경우 △어드밴스드 소믈리에 자격 취득 후 5년 이상 △인터내셔널 ASI 디플로마 소믈리에 자격증 취득 △한국국가대표소믈리에 경기대회 국가대표 부분 입상 △해외 소믈리에 자격증 취득 후 와인 관련 직무 분야에서 7년 이상 근무 △소믈리에 특별교육(200시간)을 이수하고 관련 직무 분야에서 4년 이상 근무했을 때 지원할 수 있는데요,
소믈리에...
이번 우리술 대축제에는 △2019 대한민국 우리술 품평회 시상식 △우리술 전시·시음 △전통주 소믈리에 선발대회 △우리술 토크쇼 △명인과 함께하는 술빚기 체험 등도 진행된다. 또 유명 맛집도 대거 참여해 우리술의 다채로운 맛과 멋을 경험할 수 있다.
이번 행사는 누구나 참가 가능하며, 사전 입장권은 공식 홈페이지나 쿠팡·티몬·인터파크를 통해 구매할 수...
소펙사코리아는 '제18회 한국 소믈리에 대회' 결선이 28일 밀레니엄 서울 힐튼 호텔에서 성공리에 진행됐다고 29일 밝혔다.
이 대회는 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사코리아가 주관한다.
이날 결선에서는 파크 하얏트 부산의 박민욱 소믈리에가 최종 우승자로 선정돼 한국 최고의 프랑스 와인 소믈리에로서의 명예를 얻었다.
그는 지난해...
임현창 GS리테일 주류 담당 MD는 “GS리테일이 출시한 수제맥주 시리즈가 국제 대회 금메달 수상 및 해외 수출까지 성사 시키는 등 의미 있는 성과를 내고 있다”라며 “한 단계 더 높은 프리미엄 수제맥주 개발에 힘써 한국의 랜드마크가 결합된 수제맥주 시리즈를 지속 선보일 수 있도록 노력 하겠다”고 말했다.
왕중왕전에서 1위와 2위를 기록한 소믈리에는 내년 벨기에 엔트워프(Antwerp)에서 열리는 ‘세계 베스트 소믈리에 대회‘에 한국 대표로 출전할 자격을 얻게 된다.
안중민 소믈리에는 “적극적으로 지원해 준 회사와 동료들을 위해 세계 챔피언을 결정짓는 벨기에 대회에서도 좋은 성적을 얻을 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 수상 소감을 말했다.
프랑스...
이로써 안중민씨는 한국 소믈리에 대회, 아시아 베스트 소믈리에 대회에 이어 3관왕을 차지했다.
고객 맞춤 와인과 칵테일 서비스, 외국어 사용 능력 등 총 8가지 평가 항목을 종합한 결과, 안 소믈리에가 국가대표 대회 결선에서 가장 높은 합산 점수를 받았다 게 업체 설명이다.
한편 국가대표 소믈리에 경기대회는 한국국제소믈리에협회가 주최하는 행사다. 대회...