기존 제품 종류(마시는 퓨어, 마시는 퓨어 제로팻)에 따라 하늘색과 하늘색&분홍색으로 나누어져 있던 제품 컬러도 소비자들이 보다 쉽게 구분할 수 있도록 이원화했다. ‘마시는 퓨어LGG’는 무첨가의 순수함을 강조하는 자연의 하늘색, ‘마시는 퓨어 제로팻’은 다이어트 여성들을 위한 화사한 분홍색으로 바꾸었다.
위기정 매일유업 과장은 “ 마시는...
지난 2010년 색소, 안정제, 합성향 등의 성분을 넣지 않은 무첨가 순수 드링크 발효유 '마시는 퓨어'를 출시하며 큰 호응을 얻었던 매일유업은 올해2월, 지방을 0%까지 빼 기존 자사 제품보다 칼로리가 30% 낮은 '마시는 퓨어 제로팻'을 출시했다.
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그리고 최근 출시한 ‘퓨어 제로팻’ 역시 매일유업의 후발효 공법 계보를 잇는 제품이다.
이 발효 기술은 전통 요구르트 제조 방식 그대로 배양액을 개별 용기에 담은 뒤 최적화된 전용 챔버(방·chamber)에 넣어 발효시키는 방식이다. 발효를 다 시킨 제품을 포장해 출시하는 기존의 떠먹는 요구르트와 달리 포장이 다 된 상태에서 발효를 거치는 점에서 차이를 보인다....
매일유업은 식이섬유와 콜라겐은 보강하고 지방과 향, 색소, 안정제 등은 전혀 넣지 않은 무지방 순수 요구르트 ‘퓨어 제로팻’을 출시했다고 22일 밝혔다.
‘퓨어 제로팻’은 신선한 무지방 우유84%를 사용해 지방 함량을 0%로 줄였을 뿐 아니라 장 건강을 위한 치커리식이섬유 1000mg과 피부 탄력에 좋은 콜라겐25mg을 함유한 뷰티 요구르트다.
동시에 기존의...