이날 만찬 메뉴는 향토 진미 5품 냉채, 강원 양양 참송이 버섯죽과 침채, 해남 배추를 이용한 숭채만두, 최상급 미국산 소갈비 양념구이와 더운 야채, 팔도 산채비빔밥과 두부 완자탕, 쌀케이크와 견과류, 과일, 오렌지 젤리, 냉매실차 순으로 제공됐다.
이 중 메인인 산채 비빔밥은 '조화'를 의미한다고 대통령실은 설명했다.
만찬주로는 미국 캘리포니아 나파밸리의...
부산 초량 돼지갈비 골목의 맛을 그대로 구현한 팔도진미 부산 초량식 수제 불갈비(1.2kg, 원산지 별도표기, 1만7990원)를 비롯해 양념 LA 소갈비(1kg, 원산지 별도표기, 1만9990원), 양념 돼지 LA 갈비(1kg, 원산지 별도표기, 1만1990원) 등 다양한 양념 갈비 상품도 준비돼 있다.
시중 고가에 거래되던 크랩류도 집에서 저렴하게 즐길 수 있도록 내놨다. 온...
농촌진흥청이 개발한 최고품질 품종 중 하나인 ‘영호진미’ 백미에 3가지 잡곡(보리, 현미, 찹쌀)을 섞었다. 이번 11번가-팔도 공동기획 한정판 추석 세트를 통해 첫 선보이며 9월 초부터는 단품(330g, 3900원)구매도 가능하다.
‘비락식혜 가족세트’ 구매 후 상품페이지 Q&A 게시판에 ‘비락식혜’로 4행시 짓기 이벤트에 참여한 고객들 중 추첨을 통해 경품을...
강남 먹거리 1번지인 강남점 식품관, 파미에스테이션 등에서 오는 26일부터 내달 12일까지 전세계 대표음식부터 팔도진미까지 모두 1000가지 각양각색의 맛을 즐길 수 있는 ‘미식로드’ 먹거리 축제를 펼친다.
이번 행사에서는 △신세계 강남점의 다양한 맛집과 디저트 △센트럴시티 파미에스테이션의 먹거리 △JW메리어트 호텔 내 레스토랑까지 총 60여개...
아시아나항공은 인천발 퍼스트 클래스(LA, 뉴욕, 프랑크푸르트) 기내식 메뉴로 ‘팔도진미 밥상’을 선보였다고 4일 밝혔다. 새롭게 선보인 ‘팔도진미 반상’은 △서울·경기 △전라도 △제주도 △경상도 △충청도 △강원도 지역의 특선메뉴 순으로 각각 2개월씩 순환 제공한다. 이후 손님들의 호응이 높은 메뉴들을 재구성해 장거리 노선 비즈니스 클래스에도 확대...
‘왕의 이야기, 팔도 진미’라는 콘셉트를 기반으로 한 자연별곡은 명이지 두부보쌈, 매콤별미 안동찜닭, 가을 꽃게찜, 단팥퐁듀, 코다리 냉면 등을 별미로 내놓았다. 음식에 얽힌 왕들의 옛 이야기를 담고 전국 방방곡곡의 대표적인 지역 별미를 재현해 한자리에서 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
부뚜막을 활용한 메뉴대를 비롯해 구절판 조명, 팔각소반 액자, 일월도...
상하이에 2개 지점을 오픈하는 자연별곡은 팔도 진미를 담은 왕의 밥상을 콘셉트로 지난 2014년 4월 처음 선보인 한식 뷔페 레스토랑이다. 특히 다양한 한식을 합리적인 가격으로 선보이며 한류 드라마를 통해 정통 한식을 동경해온 중국 관광객들에게 다양한 한식을 맛보인다는 점에서 호평을 받아왔다.
이랜드 관계자는 “상하이 2개 지점을 성공시킨 뒤, 중국...
자연별곡은 팔도 진미를 담은 왕의 밥상을 콘셉트로 이랜드 외식사업부가 지난해 4월 선보인 한식 뷔페 레스토랑이다.
다양한 한식을 합리적인 가격으로 선보여 한류 드라마를 통해 정통 한식을 동경해 왔던 중국 관광객들에게 한자리에서 다양한 한식을 모두 맛볼 수 있다는 점에서 큰 호평을 받아왔다.
그 동안 관광객들이 짧은 시간 내에 여러 한식을 경험하기...
왕에게 진상되던 팔도 진미를 한번에 즐길 수 있는 한식 샐러드바 자연별곡은 올 겨울 메뉴인 ‘정조의 난로회’ 중 하나로 ‘완도산 매생이전’을 선보였다. 완도의 무공해 바다에서 자란 고품질의 매생이에 매콤한 홍고추를 썰어 넣고 맛깔스럽게 부쳐내 매생이 특유의 깊고 풍부한 바다 내음을 느낄 수 있다.
대표적인 한류성 어종으로 국민생선 중 하나인 명태의...
‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바’라는 이색 콘셉트를 내세운 자연별곡은 전국 방방곡곡에서 얻은 신선한 재료로 준비한 100여종의 다양한 한식을 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 산지에서 직접 배송된 친환경 쌈채소를 비롯해, 가장 맛있는 제철 식재료를 엄선해 왕의 밥상인 수라상에 오르던 메뉴를 샐러드바 형태로 담아냈다.
특히 자연별곡의 방문 고객중...
계절밥상은 농가와의 상생을 통해 산지 제철 재료로 선보이는 건강한 밥상이라는 콘셉트로 출발했다. 직접 농가와 협약을 맺어 도심에서 구하기 어려운 현지 제철 식재료들을 맛볼 수 있는 진정성 있는 한식 뷔페를 선보인다는 취지다.
자연별곡은 새로운 한식문화를 제시하는 한식 샐러드바로서 ‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미’ 콘셉트로 뜨거운 반응을 얻고 있다.
4일 이랜드에 따르면, ‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바’ 콘셉트로 지난 4월 문을 연 자연별곡은 새로운 한식외식문화를 이끌며 여성과 가족단위 고객으로부터 뜨거운 반응을 얻고 있다. 분당 미금과 서울 목동점의 일 평균 방문객이 1500명에 달하며 서울지역에 성공적으로 안착함에 따라 지난달 수원 망포점에 이어, 3일 대전 NC중앙역점, 5일 수원...
자연별곡에 따르면 ‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바’ 콘셉트로 지난 4월과 6월에 분당 미금과 서울 목동에 1, 2호점을 론칭, 하루 평균 1500명의 고객이 방문하며 큰 인기를 얻고 있다. 아울러 궁중 한정식을 현대식으로 재해석한 다양하고 풍성한 메뉴와 친환경 농법으로 키운 제철 식재료 사용 등 자연별곡의 차별화된 서비스는 고객 만족도와 재방문율을...
‘왕의 이야기가 담긴 팔도진미 한식 샐러드바’ 콘셉트의 자연별곡은 이랜드그룹이 10여년간 운영해 온 한식 브랜드의 경영 노하우를 담았다.
1만원대로 즐기는 합리적인 가격정책과 한국적 요소를 강조한 매장 인테리어, 제철 식재료를 활용한 다양한 요리가 경쟁력으로 주부들과 젊은 여성, 가족단위 고객 등의 호응을 얻고 있다. 지난 4월 분당 미금에 개점한...
미각 순례 테마로는 여름을 이기는 팔도진미 조리방법에 대한 특별강좌를 수강료 1만원에 준비했다. 본점에서는 다음달 24일 경상북도 대구, 7월 8일 충청도 대전, 15일 전라남도 담양, 22일 전라북도 전주 음식 강좌가 열린다. 강남점은 다음달 16일 강원도 춘천, 7월 7일 제주도 강좌를 선보인다.
해마다 수강생들에게 인기를 끌고 있는 인문학 특강도 강화했다. 올...
소통과 교류를 주제로 한 이날 만찬은 전국 팔도에서 나는 특산물로 조리한 팔도진미를 시작으로, 왕가의 별미식이자 서민의 구황음식이었던 오곡죽, 화합의 의미를 재해석한 탕평채가 연달아 나왔고, 네 사람이 함께 비빔밥을 비벼 나눠먹는 비빔밥 퍼포먼스가 이어지면서, 만찬의 분위기는 최고조에 달했다.
만찬에 참석했던 디자이너 이상봉은 “수없이 많은 만찬을...
AK플라자도 전국 특산물을 한자리에 모은 '명가의 진미' 세트를 내놨다. 담양에서 생산한 '명인 쌀엿·조청 세트', 사찰에서 전하는 전통방식으로 만든 '송이된장세트', 조선시대 궁중에 진상한 차 제조법을 재현한 '쌍계 왕의 차' 등 전통 식품을 대거 선보였다.
롯데백화점은 전통공예품을 내세웠다. 북촌상회와 공동 기획해 고가구, 장신구, 문구류 등 전통공예품...
제주도 모슬포항 일원에서 열리는 이번 축제는 대표적 수산물인 방어의 무료시식회를 비롯해 전국 팔도 특산물 판매장을 통해 다양한 수산물을 맛볼 수 있다.
또한 최남단 전국 선상 방어낚시대회, 가두리방어 낚시체험, 어시장 선상 경매 등의 체험 행사와 지역 가요제 및 풍어제 등의 흥겨운 볼거리도 마련된다.
‘제9회 하동 녹차 참숭어(밀치)축제’는 하동군...