이러한 트렌드를 감안해 현대백화점은 올 추석 예약 판매 기간 고객들이 많이 찾는 구이용 한우 선물세트 물량을 약 30% 확대했다. 간편하게 구워 상차림에 올릴 수 있도록 뼈를 제거한 구이 갈비와 갈비살로 구성된 한우 구이 갈비 세트 난(蘭) 티본 스테이크, 등심 스테이크, 채끝 스테이크로 구성된 현대 한우 스테이크 매(梅) 등이 대표 상품이다.
스테츠플라츠에서는 양갈비와 티본, 토마호크 스테이크 3종을 만나볼 수 있다.
호텔업계가 HMR 판매 채널을 확대하고 있는 건 HMR 수요 증가 속에서 고객 점접을 확대, 매출을 끌어올리기 위함이다. 농촌경제연구원에 따르면 작년 간편식 시장규모는 6조5300억 원으로 추정된다. 이는 2017년 대비 두 배 가까이 커진 규모다. 밀키트를 포함한 간편조리세트를 주 1회 이상...
뼈가 붙은 미국산 소고기 블랙앵거스 토마호크·티본스테이크(냉장)도 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 각 부위를 400g 단위 한 팩으로 소분 판매한다. 캠핑장에서 즐길 수 있도록 기획한 것이다.
홈플러스는 17일까지 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 미국산 소고기(전품목)을 최대 40% 할인한다. 또 보리먹은돼지먹돼지(100g)는 17일까지 최대...
‘블랙앵거스 토마호크·티본스테이크(미국산)’도 신세계포인트 적립 시 30% 할인한다. 캠핑장에서 즐기기 쉽게 각 부위를 400g 단위 한 팩으로 소분 판매한다. 돼지갈비, 등갈비, 돈마호크 등 국내산 냉장 돈육 또한 신세계포인트 적립 시 20% 할인 행사한다.
이와 함께 18일까지 스테이크와 어울리는 위스키, 와인 할인 행사도 진행한다. 스모키한 향으로 육류와 잘...
또 봄 나들이족을 겨냥해 구이용 냉장 미국산 꽃갈비살(100g)과 냉장 미국산 토마호크·티본 스테이크(100g)는 엘포인트 회원 대상으로 각 30% 할인한다.
롯데마트는 따뜻한 봄 날씨에 나들이용 먹거리로 갈비를 찾는 소비자가 늘어나면서 반값 갈비 수요 역시 덩달아 증가할 것으로 기대하고 있다. 롯데마트가 작년 3월에 실시한 LA갈비대전의 경우 갈비 상품군...
친환경 농산물로 건강함을 더하고 도심형 스마트팜으로 신선함을 배가한 농산은 40%, 대형마트 최초 건식 숙성육을 비롯해 마블나인 티본스테이크 등 프리미엄 육류 구색을 확대한 축산은 15% 가량 매출이 늘었다.
롯데마트는 이번 그랑 그로서리의 성공적인 안착을 계기로 플래그십 매장 ‘제타플렉스’와 함께 롯데마트의 성장을 이끌 차세대 핵심 매장 유형으로...
대표 상품으로는 구이용 한우 부위만 모은 ‘한우 티본 토마호크 스테이크 GIFT(39만 원, 1.6kg)’가 있으며, 수산에서는 유명 수산 맛집들의 대표 메뉴를 설 선물로 구성한 ‘장수천 무항생제 장어 GIFT(18만 원)’ 등이 있다. 청과 세트로는 최상급 전통 과일과 외래 과일을 한데 모은 ‘프레스티지 사과·배·샤인·애플망고 GIFT(25만 5000원~27만5000원)’ 등을...
축산 역시 일반 매장 대비 상품 운영 수를 20% 정도 늘리고 ‘마블나인 티본스테이크’와 와규 중에서도 8등급 이상만을 선별한 ‘MBS8+ 구이’ 등 다양한 이색 상품을 선보인다.
가공식품 차별화를 위해 글로벌 상품과 라면, 커피, 건강 등 트렌디한 특화존도 운영한다. 글로벌 상품존에서는 해외 직소싱을 통해 유럽과 아메리카, 아시아 등 각 국가별 식재료와...
대표 상품으로는 우대갈비, 티본, 토마호크, 샤또브리앙 등 다양한 스테이크 부위를 엄선한 ‘프리미엄 스테이크’를 비롯해 한우의 가장 높은 등급인 ‘1++(9)’ 등급의 다양한 부위로 구성된 ‘프레스티지 No.9’ 상품도 할인 판매한다. 또한 농림축산식품부가 선정한 ‘깨끗한 축산농장(CLF)’으로 선정된 농가들이 엄격한 기준으로 키운 ‘지정농장한우’를 비롯해...
안심과 채끝 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 티본 스테이크 ‘비스테카 알라 피오렌티나’와 채끝 스테이크, 문어, 랍스터를 함께 제공하는 ‘비스테카&랍스터’다. 이 매장은 프리미엄 스테이크의 성공 가능성을 확인하는 테스트 베드(Test bed) 역할까지 하는 셈이다.
매장 입구에는 와인 라운지를 마련해 기존 매장과의 차별화를 꾀했다. 보유 와인도 50여 종에...
더현대 서울과 판교점 맛집으로 자리잡은 이탈리아 그로서란트 ‘이탈리(EATALY)’의 레시피를 활용한 ‘이탈리 피렌체식 티본 스테이크(19만 원)’, ‘이탈리 안심 스테이크 세트(17만 원)’ 등도 준비했다.
이밖에 현대백화점 오프라인 매장 방문 고객에 한 해 예산과 기호에 따라 맞춤형 정육 선물세트 구성이 가능한 ‘맞춤 제작 세트’ 패키지도 기존 3품목에서...
정부 할당관세가 적용된 미국산/호주산 소고기 프라임 척아이롤(100g)과 곡물 척아이롤(100g)은 40% 할인가에 판매하고, 항공직송 미국산 냉장 토마호크 스테이크(500g)와 티본스테이크(550g)는 각각 1만 원 할인해 4만4900원, 3만9900원에 선보인다.
농협안심한우 등심(100g)은 멤버십 회원 대상 20% 할인에 농림축산식품부 20% 추가 할인을 더해 40% 할인 혜택을 제공하고...
분위기를 제대로 살려주는 ‘토마호크·티본 스테이크(각 100g·냉장·미국산)’는 엘포인트 회원 대상 20% 할인된 가격인 각 7984원, 6384원에 판매한다. 간이 맞게 시즈닝이 된 ‘페퍼시즈닝 척아이롤·부채살 스테이크(각 100g)’는 각 3280원, 3920원에 만나볼 수 있다.
또한 발렌타인데이에 선보였던 빨간색 하트 모양 트레이에 담긴 ‘연어 사랑회’가 좋은 반응을 보이며...
대표 상품으로는 스테이크용으로 인기를 끌고 있는 토마호크와 T본 부위를 함께 담은 '한우 토마호크 티본 스테이크 세트(40만 원)'이 있다. 토마호크와 T본은 소량으로 생산되는 프리미엄 부위로 유명하다. 여기에 제비추리ㆍ토시살ㆍ안창살 등 6개 부위를 200g씩 담은 '한우 특수부위 세트(38만 원)'도 판매한다.
현대백화점 관계자는 “소중한 사람들에게 마음을...
대표 상품으로는 ‘한우 토마호크·티본 스테이크 세트’와 ‘스파이니 랍스타 크레이시피’, ‘황금사과/샤인머스캣 혼합 세트’. ‘뽀므리 로얄 브뤼 서울 에디션 샴페인’, ‘이딸라 디저트 식기 세트’ 등이 있다.
윤현정 롯데백화점 디지털마케팅팀장은 "코로나로 온 가족이 다 함께 모이기 어렵다는 점을 반영해 상품 선정부터 방송 구성까지 심혈을...
물량도 지난해보다 10% 확대한다. 명절 대표 과일인 사과ㆍ배는 물론 샤인머스캣ㆍ망고 등으로 구성한 혼합 과일 선물세트 물량도 지난해보다 20% 늘렸다.
간편 조리식 선물 세트도 대거 선보인다. 지난해 큰 인기를 끌었던 한우 채끝 양념구이 세트(30만 원) 등 최고급 한우 구이 세트와 더불어 이탈리 피렌체식 티본 스테이크 세트(19만 원) 등을 선보인다.
대표적인 상품으로는 만화 고기라 불리는 ‘토마호크, 돈마호크, 티본스테이크’ 등이 있다. 관련 상품은 지난해 누계 매출로 전년 대비 638.7%의 높은 성장률을 기록했다.
롯데마트는 가치 소비 트렌드에 맞춰 대중화된 초이스 등급이 아닌 최상위 등급의 프라임까지 상품군을 확대헀다. 프라임 등급은 미국 소고기 생산량의 단 2~3%를 차지하며 풍부한 마블링과...