대표 상품으로 보성강이 흐르는 비옥한 토지에서 재배한 보성찰보리와 일교차가 큰 괴산에서 자라 알곡이 단단하게 여문 괴산 서리태, 강원도 청정지역 영월에서 재배해 맛이 우수한 영월 찰수수, 청정 바다 제주에서 자라 영양이 풍부한 제주 기장쌀 등이 있다.
해당 제품들은 한 눈에 품종과 산지를 확인 할 수 있도록 상품의 패키지에 산지, 품종별 특징을 기재해...
(食)’생활에 큰 변화가 생긴 것.
이는 1~5월 위메프 가정간편식, 즉석반찬 거래액이 지난해 같은 기간보다 108배, 22배 증가한 수치로도 확인할 수 있다. 또 코로나19 국내 확진자가 많았던 약 두 달간(2월 24일 ~ 5월 1일) 배달앱 위메프오 거래액은 직전 두 달 대비 71% 증가하기도 했다.
동시에 위생∙방역 물품 및 라면, 쌀 같은 생필품을 중심으로 사재기...
◇ 제주에서 만난 맛의 향연 = 돼지는 가축으로도 큰 사랑을 받아왔다. 맛과 영양이 뛰어나고 저렴한 돼지고기는 한국인이라면 누구나 좋아하는 식재료. 특히 제주 재래종 흑돼지는 개량종 돼지보다 육질이 쫀득하고 풍미가 좋다. 고기국수, 돔베고기, 몸국(모자반국) 등 돼지고기를 이용한 향토 음식이 여럿이다.
휴애리자연생활공원에서 가까운 표선면 가시리에...
이에 농촌진흥청은 맛에 영양 가치를 더해 건강에 도움이 되는 기능성 쌀로 눈을 돌렸다.
이렇게 탄생한 상품을 살펴보면 ‘조생흑찰’은 위염을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 없애는 쌀이다. 위염균 독소 단백질 발현을 억제해 위염 치료와 예방에 효과적이다.
홍국쌀은 상주찰벼에 붉은 누룩곰팡이인 홍국균을 접종해 발효한 쌀이다. 홍국의 주요 기능...
건강밥상은 박금순 대표의 고품격 생청국장과 느타리버섯, 검은쌀, 인삼 등을 잘 조합시켜 단백질 흡수율을 95%까지 높인 특허 받은 영양 청국장돌솥밥을 중심으로 총 19가지의 반찬이 함께 올라간다.
박금순참숯화로구이에서 맛볼 수 있는 특제 청국장은 냄새나지 않는 무공해 고품격 생청국장으로, 한때 암에 걸려 투병 중이었던 박금순 대표가 당시 건강에 좋다는...
출범식에는 CJ제일제당과 서울대가 함께 개발해 ‘햇반 큰눈영양쌀밥’으로 상품화된 우수 쌀종자 ‘서농17호’를 재배하고 있는 농민 정용해씨도 참석했으며, 한양대학교 분자생물학과 이영식 교수를 자문위원장으로 한 교수진 6명이참여하는 자문위원단도 구성됐다.
CJ브리딩은 우수한 토종 농수산물 종자를 연구개발하기 위해 설립된 회사다. 앞으로 쌀, 콩...
CJ제일제당이 19일 오전 서울 중구 CJ제일제당 본사에서 일반 쌀보다 쌀눈이 3배큰 '햇반 큰눈영양쌀밥'을 선보이고 있다. '햇반 큰눈영양쌀밥'은 CJ제일제당이 고희종 서울대 농업생명과학대 교수 연구팀과 함께 4년에 걸쳐 공동 개발한 '큰눈영양쌀(서농 17호)'로 만들었다. 최유진 기자 strongman55@
CJ제일제당이 19일 오전 서울 중구 CJ제일제당 본사에서 일반 쌀보다 쌀눈이 3배큰 '햇반 큰눈영양쌀밥'을 선보이고 있다. '햇반 큰눈영양쌀밥'은 CJ제일제당이 고희종 서울대 농업생명과학대 교수 연구팀과 함께 4년에 걸쳐 공동 개발한 '큰눈영양쌀(서농 17호)'로 만들었다. 최유진 기자 strongman55@
박 상무는 “쌀 소비 감소와 대조적으로 즉석밥 시장은 큰 폭으로 성장하고 있고, 향후 10년 내에 더욱 폭발적으로 성장률에 가속도가 붙어 1조5000억원까지 규모가 커질 것”이라며 “중장년층이나 잡곡밥을 먹는 건강지향 소비계층 등 그 동안 즉석밥 소비에 익숙하지 않은 소비자층까지 끌어들일 생각”이라고 강조했다.
이를 위해 CJ제일제당은 ‘큰눈영양쌀...
농촌진흥청 및 주요 대학교와 협력해 쌀 품종부터 연구해 쌀부터 최종 제품까지 철저한 관리가 이뤄질 수 있는 역량을 키우는데 중점을 두고 있다.
‘큰눈영양쌀밥’이 대표적인 제품. 햇반 연구진들은 서울대와의 품종개발 협력 시, 쌀눈 크기를 키우면서도 즉석밥으로 가공이 가능할 수 있도록 연구진과 지속적으로 논의해왔다. CJ제일제당은 앞으로도 농촌진흥청 및...
디큐브백화점 영업3팀 이상권 과장은 “건강을 위한 착한 먹거리에 관심이 높아지면서 고구마말랭이가 좋은 반응을 얻고 있다”며 ”아이 먹거리에 까다로운 엄마들에게 영양간식으로 인기만점인 것은 물론이고, 다이어트를 하는 젊은 여성들도 많이 찾고 있다”고 말했다.
디큐브백화점에서는 이달 초부터 고구마 아이스크림도 하루 250개씩 판매되며 인기를...
매일유업의 ‘맘마밀 보글보글’은 임금님표 이천쌀과 100% 국내산 야채 등 좋은 품질의 엄선된 재료만을 사용하고, 소아과 전문의가 직접 아기의 성장 단계별 필요한 영양소를 고려해 설계한 제품이다.
이에 ‘맘마밀 보글보글’은 재료 선별 능력과 요리 경험이 적고 영양 밸런스에 대한 정보가 부족한 아빠라 할지라도 따뜻한 물에 1분만 데워 간편하게 아이에게 먹일...
◇봄철 영양죽 ‘고민 하지 마세요’= 봄철 가족들의 기운을 북돋워주는 영양죽을 만들고 싶다면 테팔 스마트락 블렌더를 눈여겨보자. 죽을 만들 때에는 쌀을 오랫동안 불리는 과정을 거쳐야 하는데 그만한 시간이 없다면 블렌더를 이용해보는 것이 방법이다. 쌀을 한 시간 가량 물에 불린 뒤 블렌더에 3초씩 2번 갈아주면 훨씬 간편하고 빠를 뿐 아니라 식감도 더...
살균시키며 영양성분이 모발에 잘 흡수되도록 도와준다. 이 제품은 11개 항목에서 정부 시험 성적 증명서를 획득, 미국 FDA 안전승인 물질을 함유하고 있으며 20개국에 수출되고 있다. 구입문의 : 070-4184-4939
【중기히트 500】 5. 바이오스타 음식물 처리기 ‘그린마더’
바이오스타의 ‘그린마더’는 가정의 생활쓰레기 중 가장 큰 비중을 차지하는 음식물...
백금나노 성분은 두피와 모발에 기생하는 폐렴균, 대장균 등의 균을 살균시키며 영양성분이 모발에 잘 흡수되도록 도와준다. 이 제품은 11개 항목에서 정부 시험 성적 증명서를 획득, 미국 FDA 안전승인 물질을 함유하고 있으며 20개국에 수출되고 있다. 구입문의 : 070-4184-4939
【중기히트 500】3. 모닝듀 '스위트홈18p홈세트'
모닝듀 '스위트홈온가족식기세트'는...
히트상품의 주 원료인 그래놀라(Granola)는 압착 귀리, 통밀, 쌀 등 몸에 좋은 곡물을 꿀과 함께 뭉쳐 바삭바삭하게 구운 영양 만점 시리얼이다. ‘포스트 크랜베리 아몬드 그래놀라’는 30%의 높은 그래놀라 함량과 함께 아몬드, 크랜베리 뿐 아니라 11가지 비타민과 미네랄이 함유됐다.
다양한 맛의 시리얼을 원하는 소비자라면 아몬드의 고소함과 함께 크랜베리의...
‘우리존농산 영양쌀잡곡’(1만 4500원)은 디앤샵에서 가장 잘 팔리는 상품 100가지를 카테고리별로 모아 제공하는 ‘Best 100’에 링크되는 등 한파 속 온라인 쇼핑족들의 장보기 제품으로 인기를 끌었다.
업계 관계자는 “한파가 연말연초 폭설과 함께 장기화되면서 온라인몰 쇼핑 수요가 급증하고 있다”며 “특히 쌀 생수 라면 등 부피가 큰 생필품과 식품...
고대미 영양라인은 전남 장흥에서만 자라는 우리나라 토종 야생 쌀 ‘고대미’를 원료로 활용 한 제품이다.
이에 귀한 쌀을 원료로 한 제품의 특성을 극대화하기위해 쌀포대를 연상하는 광목천으로 패킹했는데, 이것이 소비자들의 흥미를 자극한 것.
대체적으로 아담한 사이즈의 패키지로 실용성이 돋보이는 일본 화장품& 헬스푸드 브랜드인 DHC의 경우에도 인기...
일종의 영양제와 같은 역할을 하는 비타민 B는 시신경에 영양분을 공급해 시력을 향상시켜 주는 영양소로 땅콩, 효모, 쌀 껍질, 생굴, 우유, 돼지고기, 채소 등에서 많이 섭취할 수 있다.
감귤류, 딸기, 양배추, 피망, 양파 등에 다량 함유된 눈의 치료제 비타민 C는 상처 입은 조직의 치유와 출혈 방지에 필수적인 영양소이기 때문에 백내장 등의 질병과 눈의 피로를...