커피소비량 검색결과

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안방은 이제 비좁아…K커피, 해외서 ‘발뻗고’ 경쟁한다

소자본으로 창업이 쉽고, 우리 국민의 커피 소비량도 세계 1위 수준인 탓에 경쟁이 치열한 만큼, 문을 닫는 카페도 늘고 있다. 공정거래위원회의 ‘2023년 가맹사업 현황 통계’에 따르면 2022년 말 기준 전체 가맹점 수는 35만2866개다. 이 중 커피 업종의 가맹점 수는 전년 대비 13% 늘어났다. 반면 행정안전부에 따르면 지난해 기준 최근 10년간 신규 카페 수는 45...

2024-06-24 18:26
기후변화 앞당기는 커피 한 잔…병아리콩·대추야자 ‘대체 커피’가 뜬다

전 세계 커피 소비량 하루 20억 잔삼림 벌채·탄소 배출 등 악영향 우려기후변화 가속화에 커피 재배 급감보야지푸드 등 빈리스 커피 개발 가속화 평범한 아침 커피 한 잔이 사회와 환경에 재앙을 가져온다. 하지만 가까운 미래에 당신은 덜 해로운 것을 선택할 수 있을 것이다. 바로 ‘대체 커피’다. 최근 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 전 세계 커피 소비량은 하루 20억...

2024-05-25 16:00
쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’

신세계푸드ㆍSPC 등 쌀 적극 활용쌀 활용한 ‘수제맥주’도 등장 국내 쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 식품업체들이 우리 쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56....

2024-03-07 18:26
커피에 기술 입히는 ‘브라운백’...디지털 바리스타 ‘어웨어’ 나온다 [탐방기UP]

손 대표가 커피 테크 분야에 뛰어든 것은 국내 커피시장이 빠르게 성장하는 반면 선진국과의 커피 소비량 차이는 컸기 때문이다. 세계커피협회(ICO)에 따르면 한국의 1인당 연 커피 소비량은 2.91kg 수준이다. 미국(4.89kg)과 비교해 현저히 떨어진다. 다양성 역시 부족하다. 손 대표는 여러 맛과 향의 원두를 카페에 공급하고, 한국인이 좋아하는 커피의 맛을 정교화했다....

2024-03-03 11:05
“스벅 아성 넘는다”…스페셜티 커피 각축장 된 한국 시장

시장조사업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로 전 세계 1인당 연간 커피 소비량(152잔)과 비교해 두 배 이상 높다. 여기다 소비자의 까다로워진 입맛과 눈높이가 높아진 점도 한몫 한다. 기존에는 소비자들이 접근성이 좋은 대형 프랜차이즈 카페에서 대중적인 커피를 즐겼다. 특별한 커피 맛보다는 공간을 중시한 것이다. 하지만...

2024-02-22 05:00
잦은 복통·설사에 증상 좋았다가 나빠진다면? [e건강~쏙]

늘어난 1인 가구의 즉석식품 섭취와 인스턴트와 육류 소비량 증가 등 서구화 식습관이 주된 발병 요인으로 보고 있다. 방기배 에이치플러스 양지병원 소화기내과 전문의는 “염증성 장질환은 난치성 질환으로, 발견이 늦을수록 치료가 어려워지게 된다”며 “질환이 의심될 때에는 경미한 증상이라도 방치하지 말고 빠르게 병원을 방문, 정확한 진단과 치료를 받아야...

2024-01-14 08:00
“착할수록 주목받는다”…패션업계, 친환경 라인업 강화

재활용한 원사는 일반 폴리 소재 대비 생산공정에서 발생하는 에너지, 물 소비량, 탄소 배출량을 감축해 친환경적이다. ‘그린마인드 폴로 티셔츠’는 해양에서 수거한 폐페트병을 재활용한 폴리 원사를 사용했다. 옷을 만드는 데 사용된 재활용 페트병의 개수가 써진 태그와 라벨을 부착해 친환경 메시지를 더했다. 폐페트병과 같은 폐플라스틱을 활용한 재활용 시장...

2023-06-24 06:00
소비자원, 일회용기 미세플라스틱 검출량 다회용기보다 최대 4.5배 많아

농림축산식품부의 2017년 조사 기준 성인 1인당 연간 커피 소비량인 377잔을 모두 일회용 컵에 마신다고 대입할 경우, 개인별로 노출될 수 있는 미세플라스틱의 양은 연간 약 2639개 수준이었다. 이와 함께 소비자들이 주 1.9회 정도 배달음식을 주문한다는 조사 결과를 고려해 연간 미세플라스틱 노출량은 훨씬 더 늘어날 것으로 예상했다. 소비자원 측은...

2023-02-28 13:33
내년 우유 1ℓ 3000원 넘는다…유제품 인상 도미노 '밀크플레이션' 우려 커져

김 국장은 "현재 음용유 소비량이 지속해서 줄고 있고 멸균유 수입량이 올해 3만 톤을 상회할 것으로 예측되는 데다 경제적 불확실성으로 소비가 전반적으로 위축되는 상황"이라며 "업체에서 유제품 가격을 큰 폭으로 인상하기는 힘들 것으로 조심스럽게 예측한다"고 설명했다.

2022-11-04 13:35
독일, 기호용 대마초 합법화 추진

독일은 합법화와 동시에 21세 미만의 성인에게는 ‘대마초 세금’을 부과하고, 대마초 함량에 따라 소비량의 상한선을 둘 계획이다. 시장은 기호용 대마초 법제화 계획이 충분하지 않다는 입장이다. 독일 대마초 회사 새니티그룹은 성명을 통해 “독일 정부가 생산적이면서도 흥미로운 관점에서 합법화 계획을 만들었다”면서도 “몇 가지 비판할 점이 있다”고...

2022-10-27 14:04
인기 식지 않는 디카페인 커피…원두 수입량 8월 누적 5000톤 육박

이는 세계 평균 1인 커피 소비량(연 132잔)의 2.7배에 달한다. 특히 하루 두 잔 이상 커피를 마시며 수면장애나 소화불량에 시달리 사람들이 늘면서, 디카페인 커피를 눈을 돌리고 있다. 지난 2010년대 중반까지만 해도 카페에서 디카페인 커피를 찾기 쉽지 않았다. 스타벅스가 모든 음료에 300원을 추가하면, ‘2분의 1 디카페인’ 혹은 ‘디카페인’을 선보일...

2022-09-21 15:39
"짠테크족 잡아라" 슈퍼선 '명태 5000원' 판매ㆍ이커머스는 호텔뷔페 e쿠폰 할인

해양수산부에서는 대한민국 수산물 소비량 1위인 국민 생선 명태 시세가 평년대비 30% 이상 인상되는 고물가 시대에 물가 안정화를 위해 할인된 가격으로 약 58톤을 방출했다. GS더프레시는 먹거리 물가 상승으로 시대적 어려움이 있는 소비자에게 조금이나마 도움이 되고자, 정부에서 공급받은 상품의 권장 판매가에 추가 할인을 적용해 전국 최저가격 수준 5000원에...

2022-08-03 09:38
파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?

국내 제분업계는 밀 소비량의 90%를 수입산에 사용해 글로벌 곡물 가격은 그대로 제조사들의 비용 부담으로 이어진다. 소비자가 실제 체감하는 빵값 오름세는 더 크다. 프랜차이즈 베이커리의 가격 인상 폭은 100원 내외 수준에 불과하지만 개인이 운영하는 제과점이나 카페에서 파는 빵 가격 인상 폭은 1000~1500원에 달하는 곳도 많다. 통계청에 따르면 빵 및...

2022-07-08 05:00
[이슈크래커] “이효리·이상순처럼 일 때려치우고 카페나 해볼까” 라고요?

성인 1인당 매년 350잔 이상 커피를 마시는데, 이는 세계 평균 커피 소비량인 130잔의 3배에 가깝습니다. 문제는 커피 수요가 고정된 상태에서 카페만 늘고 있다는 점입니다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)와 커피값 인상 같은 악재에도 지난해 말 기준 커피음료점은 8만 3300여 곳으로, 4년 전보다 88% 늘었습니다. 이는 동네 편의점이나 패스트푸드점보다 약...

2022-07-04 16:17
CJ프레시웨이, 첫 ESG 보고서 발간…"지속가능 경영 펼칠 것"

CJ프레시웨이는 3년간 꾸준히 온실가스 배출량, 에너지 소비량, 물 사용량을 줄이는 등 기후변화 대응을 위한 적극적인 행보를 이어왔다. 작년에는 식자재 유통 업계 최초로 전기화물차를 도입해 탄소 배출량 저감에 앞장섰다. 상품 유통 시 사용하는 아이스팩은 재사용 물량으로 전환하는 등 자원순환 활동에도 주력했다. 단체급식 사업과 제조 부문에서도 환경경영을...

2022-06-30 09:40
[이슈크래커] 히틀러가 좋아했던 ‘디카페인 커피’ 열풍…“카페인 빠졌는데 왜 더 비싼가요“

이는 세계 평균 1인 커피 소비량(연 132잔)의 2.7배에 달하니, 과연 ‘커피 공화국’이라 불릴만하죠. 맛이나 향으로 커피를 즐기기도 하지만 모름지기 직장인이라면 '카페인'이 커피를 찾는 가장 큰 이유입니다. 수혈하듯 커피를 마셔서 피로를 회복한다는 의미의 ‘커혈(커피수혈)’이 유행어로 자리 잡은 것만 봐도 알 수 있습니다. 그런데 최근 국내에선 디카페인...

2022-04-19 16:37
글로벌 원자재 대란 경고등…재고, 전례 없이 낮은 수준

13일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 주요 상품 거래소에서 구리 재고는 현재 40만 톤을 약간 넘는 상황으로, 전 세계 소비량의 일주일에도 미치지 못하는 수준이다. 알루미늄 재고도 부족하다. 골드만삭스는 2023년까지 알루미늄 비축량이 소진할 것으로 전망했다. 이 소식에 지난주 알루미늄 가격은 톤당 3200달러(약 384만 원)를 넘어 13년 만에 최고치를...

2022-02-14 13:48
서울시, 버려지는 커피 찌꺼기로 바이오연료 만든다

커피소비량 증가에 따른 생활폐기물 문제를 해소하고 커피찌꺼기를 바이오에너지원, 퇴비 등 다양한 용도로 재활용한다 게 서울시의 설명이다. 서울시 소재 커피전문점은 총 1만3516개소로, 전국 커피전문점 5곳 중 1곳(약 19%)이 서울에 있다. 커피찌꺼기는 발열량이 높아 바이오 연료로 활용될 수 있고, 축산농가 퇴비‧사료, 친환경 건자재, 버섯재배용 배지 등...

2021-12-16 11:15
유럽 출시 앞둔 기아 전기차 EV6, 현지 매체 호평…"운전하는 재미 뛰어나"

구독자 619만 명을 보유한 영국의 자동차 유튜브 채널 ‘카와우(Carwow)’와 ‘왓카’는 V2L의 유용성을 독자에게 알리기 위해 전자레인지를 이용해 가정편의식(HMR)을 조리하거나 전기 커피포트로 물을 데우는 장면 등을 연출했다. EV6에 적용된 V2L의 경우 일반 가정의 시간당 평균 전기 소비량인 3kW보다 높은 3.6kW 전력을 지원한다. 현지 매체들은 디자인와 실내...

2021-09-26 10:37
세계 3위 커피 강국 '홈카페족'이 키웠다

성인 1인당 연간 커피 소비량은 평균 353잔에 달하며 시장 규모는 43억 달러에 이른다. 이는 미국, 중국에 이어 세계 3위권이다. 코로나19로 '홈카페' 시장이 성장한 것이 소비량 증가의 원인으로 꼽힌다. 이에 따라 커피전문점들도 홈카페족을 겨냥한 제품이나 서비스를 확대하고 있다. 비엔나커피하우스는 집에서도 카페처럼 커피를 즐길 수 있는 커피세트를...

2021-09-23 17:09

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