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  • SSG닷컴, 전국 떡 맛집 앞세워 ‘할매니얼 수요’ 공략
    SSG닷컴은 쌀 100% 카스테라 인절미, 흑임자 인절미 2종류의 떡을 판매한다. 신구슬 SSG닷컴 ON전용식품팀장은 “최근 할매니얼(할머니+밀레니얼) 디저트 이름을 딴 음원 히트로 양갱, 약과 등이 고객에게 큰 호응을 얻고 있다”며 “전국의 숨은 맛집을 쓱닷컴 미식관에서 찾아보는 재미를 느껴보길 바란다"고 말했다.
    2024-04-12 12:24
  • 허영인의 ‘우리쌀 사랑’…SPC삼립, 평택미(米) 활용 베이커리 개발
    허영인의 ‘우리쌀 사랑’…SPC삼립, 평택미(米) 활용 베이커리 개발
    밀가루를 첨가하지 않고 100% 쌀가루를 사용해 쌀의 풍미를 살린 디저트 ‘우리쌀 카스테라’와 ‘우리쌀 쉬폰’도 선보였다. 신제품은 전국 롯데마트에 입점된 베이커리 매장에서 만나볼 수 있다. SPC삼립 관계자는 “이번 협약은 쌀 가공산업 육성 동참뿐 아니라 지역 원료를 활용한 지역 경제 활성화에도 기여할 수 있어 의미가 있다”며 “앞으로도 우리 쌀을 활용한...
    2024-03-05 16:32
  • 대화 산으로 가는 ‘등산 부부’ 등장…오은영 “대화 수위 너무 높아”
    대화 산으로 가는 ‘등산 부부’ 등장…오은영 “대화 수위 너무 높아”
    대화만 하면 주제가 산으로 가는 ‘등산부부’가 ‘결혼지옥’에 등장했다. 4일 방송된 MBC ‘오은영 리포트-결혼지옥’에는 대화가 잘 통하지 않는 이명훈, 홍예림 씨 부부가 등장했다. 친한 동생의 소개로 만난 두 사람은 연애 3개월 차에 결혼을 결심할 정도로 서로에게 푹 빠졌었지만, 결혼 이후 대화가 통하지 않아 심각한 대화 문제를 겪고 있다고 호소했다. 홍예림...
    2024-03-05 09:31
  • [포토] 롯데백화점 “고품격 한식 디저트 ‘가치 서울’ 선물하세요”
    [포토] 롯데백화점 “고품격 한식 디저트 ‘가치 서울’ 선물하세요”
    롯데백화점이 고품격 한식 디저트 ‘가치 서울(Kachi)’을 선보인다고 3일 밝혔다. 가치 서울은 한국의 전통 디저트를 현대적으로 재해석한 브랜드다. 대표 상품은 말린 곶감과 호두 정과, 찹쌀떡을 함께 빚은 ‘곶감정과떡 8구/16구(3만9000원/6만9000원)’, ‘카스테라 호박 인절미(7500원)’, ‘흑임자 인절미(6500원)’ 등이 있다.
    2024-01-03 10:31
  • [노트북 너머] 탕후루 프렌차이즈가 국정감사장에 나오는 이유
    [노트북 너머] 탕후루 프렌차이즈가 국정감사장에 나오는 이유
    벌집 아이스크림, 대만식 카스테라와 마찬가지로 단순히 한때 유행에 그치지 않겠느냐는 의견이다. 특정 음식이 단시간 내에 국민의 건강에 영향을 미친다는 것은 인과성이 떨어져 보인다는 주장도 있다. 국정감사를 단순히 의원들의 쇼맨십을 위한 자리라고 생각할 수 있다. 사람들의 관심을 불러일으킬 이슈를 자극적으로 보여주기 위해 괜한 유명 인사를 증인이나...
    2023-10-12 06:00
  • [포토] 신세계百 “가루쌀빵 맛보러 ‘빵지순례’ 오세요”
    [포토] 신세계百 “가루쌀빵 맛보러 ‘빵지순례’ 오세요”
    대한민국 제과 명장, 지역 명인 등을 대상으로 공모를 통해 선정된 전국 유명 베이커리 19개 업체가 개발한 ‘가루쌀빵’ 총 45개 제품을 팝업스토어에서 만날 수 있다. 대표 상품은 △김태민발효쌀빵의 ‘쇼콜라카스테라’ △하이그라운드제빵소의 ‘클래식미(米)브레드’ △에센브로트의 ‘쌀 B.A.P.마들렌’ 등이다.
    2023-08-17 11:36
  • 파리바게뜨, 6.25 73주년 맞아 참전 유공자에 감사의 마음 전해
    파리바게뜨, 6.25 73주년 맞아 참전 유공자에 감사의 마음 전해
    이날 파리바게뜨는 부산시청 대강당에서 진행된 위문 행사에 임직원이 직접 찾아가 참전 유공자들에게 감사와 위로의 마음을 전하고, ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’를 선물로 전달했다. 이번 행사는 호국보훈의 달을 맞아 SPC가 6월말까지 진행하고 있는 국가 보훈대상자 보은행사에 이어 진행하는 두 번째 감사 이벤트다. 파리바게뜨는 지난해 해운대구...
    2023-06-25 13:11
  • 가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    신메뉴 품평회를 거쳐 선정한 대상은 경남 '김태민발효쌀빵'의 '쇼콜라 카스테라'가 차지했다. 농림축산식품부는 가루쌀빵 신메뉴 품평회'를 열고 우수 가루쌀빵을 만든 동네빵집을 선정했다고 3일 밝혔다. 이번 품평회는 농식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원·대한제과협회가 주관해 열렸다. 농식품부는 가루쌀빵 신메뉴 개발을 위해 대한민국...
    2023-06-03 08:00
  • 10년간 가장 많이 팔린 카스텔라는 어디 제품? [e경제기록일지]
    10년간 가장 많이 팔린 카스텔라는 어디 제품? [e경제기록일지]
    SPC그룹 파리바게뜨의 스테디셀러 제품인 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 KRI 한국기록원으로부터 지난달 22일 ‘10년간 국내 최다 판매 카스텔라’로 기록을 공식 인증받았다. 명가명품 우리벌꿀 카스테라는 2012년 9월 1일부터 2022년 8월 31일까지, 10년간 1843만9498개 판매됐다. 이 제품은 1988년 출시 후 지금까지 꾸준히 소비자들로부터 사랑받은 스테디셀러로...
    2023-04-17 06:00
  • 중국산 카스텔라서 ‘사용금지 방부제’ 검출…식약처, 판매 중단·회수 조치
    중국산 카스텔라서 ‘사용금지 방부제’ 검출…식약처, 판매 중단·회수 조치
    28일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 피티제이코리아(경기 하남 소재)가 수입한 ‘미니 카스테라’에서 0.4422ｇ/㎏의 안식향산이 검출됐다. 안식향산은 항균 연고제와 구강 세정제에 주로 쓰이는 보존료로 잼, 마가린 등 일부 식품에 일정 기준 이하로 사용할 수 있지만, 빵에는 사용이 금지돼 있다. 마가린 등 빵 원료에 쓰인 안식향산이 빵에서 검출될 가능성도...
    2023-03-28 17:19
  • [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    미듬영농조합은 라이스칩 외에도 카스테라와 식사용 빵 등 다양한 제품을 개발해 스타벅스를 비롯한 대형마트, 마켓컬리 등에서도 호평을 받고 있다. 이런 전 대표의 앞으로 목표는 이제 글루텐 성분이 없고 제조 비용이 낮은 가루쌀을 100% 이용한 제품 생산이다. 전 대표에 따르면 수입 밀가루의 원가가 1000원이면 물에 불려 사용해야 하는 쌀가루는 5500원에...
    2023-03-23 16:10
  • “10년간 1800만개 팔렸다” SPC 파리바게뜨, 국내 최다 판매 카스테라 인증
    “10년간 1800만개 팔렸다” SPC 파리바게뜨, 국내 최다 판매 카스테라 인증
    SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 스테디셀러 제품인 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 KRI 한국기록원으로부터 ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’로 기록을 공식 인증 받았다고 22일 밝혔다. 명가명품 우리벌꿀 카스테라는 지난 2012년 9월 1일부터 2022년 8월 31일까지, 10년간 1800만 여 개(1843만9498개) 판매됐다. 파리바게뜨는 판매 증빙...
    2023-03-22 13:32
  • 하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭
    멜팅피스 핫도그는 두툼하고 육즙이 꽉 찬 소시지를 카스테라처럼 부드러운 도우로 감싼 제품이다. 멜팅피스만의 특별 기술을 통해 개발된 소시지는 케이싱 처리를 하지 않아 소시지 본연의 쫄깃하고 탱글한 맛을 느낄 수 있다. 멜팅피스는 2030세대 소비자들이 즐겨 찾는 온라인 쇼핑 채널 쿠팡, 네이버스토어 등에 입점을 시작으로 향후 백화점, 마켓컬리 등으로...
    2023-03-16 08:52
  • 다날에프엔비, 티엔씨인터내셔날과 MOU…고속도로 휴게소 내 달콤커피 매장 확대
    다날에프엔비, 티엔씨인터내셔날과 MOU…고속도로 휴게소 내 달콤커피 매장 확대
    끼리 크림과 콜라보한 끼리크림 카스테라, 제주 한라봉 에이드, 시그니처 액상커피 등 MZ세대의 트렌드를 반영한 다채로운 메뉴 도입과 차별화 된 MD라인업의 온라인 판매 등 다양한 시도를 하고 있다. 다날에프엔비 관계자는 “최근 휴게소는 쉼터의 역할 외에도 맛집과 즐길 거리가 다양한 공간으로 거듭나고 있다”며 “달콤의 검증된 원두를 사용한 높은 품질의 커피...
    2022-12-15 09:53
  • 세븐일레븐, 연말 시즌 크리스마스 케이크·쿠키 판매
    세븐일레븐, 연말 시즌 크리스마스 케이크·쿠키 판매
    빨강머리 앤 캐릭터 띠부씰이 3개씩 들어있으며 목초란을 활용한 ‘빨강머리 앤 계란카스테라’와 설향 딸기를 활용한 ‘빨강머리 앤 딸기롤케이크’를 역시 한정 수량으로 판매한다. 세븐일레븐은 차와 함께 즐기기 좋은 쿠키 상품들도 준비했다. 백화점에서 판매하는 ‘그레인스’ 쿠키의 컬렉션 세트 크리스마스 패키지인 ‘그레인스 컬렉션 쿠키세트 50입’과...
    2022-11-29 09:07
  • “드셔보셨나요?” 아이스 곶감, 조선 카스테라…명절 추천 디저트는?
    “드셔보셨나요?” 아이스 곶감, 조선 카스테라…명절 추천 디저트는?
    배스킨라빈스, 아이스 모찌 크림치즈 곶감ㆍ아이스 강정 출시SPC삼립 ‘빚은’, 캐릭터 모양의 설기 판매신세계푸드 ‘시그니처 피칸파이’, 대용량 사이즈로 온 가족 같이 먹기 좋아매일유업, 딸기요거트 롤케이크 선보여커피프랜차이즈 업체, 누구나 즐길 수 있는 커피ㆍ차 선물세트 판매 식품업계가 명절을 맞아 온 가족이 함께 먹을 수 있는 디저트를 선보이고 있다....
    2022-09-09 07:30
  • [이슈크래커] 또 띠부실때문? '포켓몬·메이플빵' 발주제한까지 부른 편의점 빵 전쟁
    [이슈크래커] 또 띠부실때문? '포켓몬·메이플빵' 발주제한까지 부른 편의점 빵 전쟁
    주황버섯의팬케이크, 핑크빈의딸기카스테라, 에티의메이플크림샌드,슬라임의땅콩크림소보로, 돌의정령의페스츄리 총 5종에 대해 상품별로 1만 개씩, 하루에 총 5만 개를 생산할 수 있습니다. 생산량에 한계가 있다보니 편의점 측에서도 발주제한이 어쩔 수 없다는 입장인데요. 하루 최대 생산량 1만 개가 넘어가는 상황이라 최대한 미납 없는 공급을 위해 한시적으로...
    2022-06-25 15:50
  • [이슈크래커] “우크라이나에서는 만우절이 휴일?”…‘만우절’ 어디까지 알고 있니
    [이슈크래커] “우크라이나에서는 만우절이 휴일?”…‘만우절’ 어디까지 알고 있니
    또한, 카스테라를 수세미로 구현한 페이크 굿즈도 준비했다. 오리온은 만우절 기념으로 한정판 신제품 비틀즈 블랙레몬을 선보였다. 가정간편식 전문 푸드몰 쿠캣은 지난 22일 수세미 모양을 본뜬 ‘쿠캣 쑥설기 떡’을 출시했다. 이는 SNS(소셜네트워크서비스) 등을 통해 관심을 끌며 출시 5일 만에 초도 물량이 모두 팔렸다. 수제 맥주 스타트업...
    2022-04-01 17:10
  • 밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    체리·초코 두 가지 맛 크림을 섞은 미니 케이크, '큐브 카스테라', 뚱카롱, 초코 비스킷, 초코 쿠키 등도 있다. 신세계L&B는 밸런타인데이를 사회적 거리두기 상황에서 맞이하는 만큼 집콕 데이트족을 겨냥한 와인과 위스키를 준비했다. 우선 프랑스 정통 샴페인 ‘앙드레 끌루에 드림빈티지 2016’은 와인앤모어 스테디셀러 샴페인 브랜드 ‘앙드레 끌루에’의 오너...
    2022-02-11 10:25
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 자전거족의 휴식처이자 방앗간? 도넛 맛집 '면○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 자전거족의 휴식처이자 방앗간? 도넛 맛집 '면○○○'… 대박 비결은?
    학창시절 즐겨 먹었던 '도나스'를 만날 수 있는 곳. 꽈배기도나스, 찹쌀도나스, 팥도나스와 함께 면포카스테라, 사라다빵도 인기메뉴다. 가격은 3000~5000원 선이다. 자전거족의 휴식처이자 방앗간? 편 '면○○○'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-05-25 16:50
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