당시 공정한 평가를 위해 KBS '한국인의 밥상' 프로그램을 진행한 배우 최불암과 학계 및 한국식품연구원 등 식품분야 전문가, 음식문화 분야 언론인 등이 외부 전문 평가위원으로 참여해 평가했다.
최고의 메뉴로 꼽히는 음식은 바로 서울 만남의광장(부산방향)의 '말죽거리 소고기국밥'이다. 말죽거리 소고기국밥은 과거 여행자들의 피로를 달래주던 말죽거리...
충북 영동과 경북 김천의 경계에 있는 추풍령으로 맛 기행을 떠나보자.
KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서는 5일 ‘가을이 오는 길목 - 추풍령 밥상’ 편이 방송된다.
이날 방송에는 추풍령의 과실 중 포도가 소개된다. 일교차가 큰 기후 덕에 유난히 달콤하게 익어가는 추풍령 생산 과일의 절반 이상을 차지하는 것은 단연 포도다. 본격적인 포도 수확이 시작되면 눈코 뜰 새...