작년 말 2016년 개점 이후 첫 식품관 새 단장에 나선 대구신세계는 올해 4월 ‘초신선’ 식료품을 앞세운 슈퍼마켓을 선보였다. 이후 석 달여 만인 이날 국내외 인기 맛집과 휴식 공간을 갖춘 스위트파크를 공개하며 리뉴얼을 완성했다.
먼저, 강남점 스위트파크에서 인기를 검증한 디저트 브랜드가 대거 입성한다. 벨기에 왕실 지정 쇼콜라티에의 프리미엄 초콜릿...
신세계백화점은 6월 2일까지 ‘나는 김녕의 해녀입니다, 나는 김녕의 어머니입니다’ 기획전을 열고 제주 김녕해녀마을에서 갓 잡아 직송한 해산물과 이색 가공식품을 판매한다고 21일 밝혔다.
신세계백화점 본점 등 8개 점포와 도곡 신세계푸드마켓에서 열리는 이번 행사에서는 돌문어와 뿔소라, 성게알, 돌미역 등 해녀가 물질 작업으로 잡아 올린 ‘초신선’...
신세계백화점은 이달 전 점포 신세계푸드마켓에서 기획전을 열고 제주 김녕해녀마을에서 직송한 해산물과 이색 가공식품을 판매한다고 14일 밝혔다. 이번 행사는 13일부터 19일까지 강남점에서, 그 외 전 점포에서는 21일부터 내달 2일까지 진행된다.
기획전에서는 돌문어와 뿔소라, 성게알, 홍해삼, 톳, 보말(고둥) 등 해녀들이 물질 작업으로 잡아올린 ‘초신선’...
정육각은 새벽배송 위주인 신선식품 이커머스와 달리 ‘초신선’이 최대 특징이다. 도축 4일 이내 돼지고기와 당일 도계한 닭고기, 당일 얻은 계란·우유 등을 고객 주문 즉시 당일배송 또는 새벽배송을 한다.정육각은 2022년 기준 매출 414억 원, 영업손실 282억 원을 기록했다. 지난해 적자폭도 2022년 대비 80% 가까이 줄인 것으로 추정된다.
정육각은 매출이...
신세계푸드마켓은 ‘초(超)신선’ 프리미엄 식품으로 채워 경쟁력을 높이고, 맞춤형 식재료 손질 · 소분 서비스를 도입하는 등 고객 편의에 초점을 맞췄다. 대구·경북의 로컬 식재료부터 도심에서 만나보기 어려웠던 초신선 해산물과 집밥 등과 세계 각국의 식료품까지 아우른 프리미엄 슈퍼마켓으로 거듭난다는 계획이다.
신세계푸드마켓은 새 단장 기념 혜택도...
대구신세계 식품관 슈퍼마켓이 초신선·편리미엄 콘셉트로 새롭게 문을 연다.
신세계백화점은 대구신세계 식품관 내에 있는 신세계푸드마켓이 리뉴얼 오픈한다고 15일 밝혔다.
새 단장한 슈퍼마켓 농산 코너에는 신세계가 산지부터 유통까지 엄격하게 관리하는 지정산지(셀렉트팜)의 최상급 과일을 판매한다. 또 대구·경북 지역 400여 농가에서 수확한 채소를 24시간...
롯데마트의 최근 5년간 새벽 딸기 연매출은 매해 두 자릿수 이상 증가율을 보였으며 지난해 연매출도 전년 대비 10% 가량 늘었다.
신한솔 롯데마트·슈퍼 과일팀 상품기획자는 “신규 산지를 지속적으로 개발해, 초신선 식품의 품목과 운영 점포를 확대하고 롯데마트와 슈퍼의 차별화된 그로서리 경쟁력을 구축하겠다”고 말했다.
신선식품 매장은 초신선, 프리미엄 상품의 경쟁력을 높였다. 농산 매장은 딸기, 포도 등 우수한 맛과 품질로 현지에서 인기가 높은 한국 제철 과일을 항공 직송으로 선보인다. 고품질의 호주산 청정 채소존과 고객 용도에 따라 품종을 제안하는 바나나 특화존 등 다양한 특화 매장도 운영한다. 축산 매장은 블랙 앵거스와 와규 등 호주산 프리미엄 품종을 신규 도입하고...
당일 생산, 당일 판매로 신선함을 최고 수준으로 끌어올린 ‘초신선’ 식품도 내놓는다. 축산물 안전관리 기준(HACCP)과 무항생제 인증을 받은 목장에서 당일 착유한 새벽우유, 오늘의 버터, 항공 직송으로 제주도에서 공수하는 당일 잡힌 제주 은갈치 등이 대표 상품이다.
수입 식료품은 스페인과 프랑스 등 세계 40여개 국의 대표 브랜드를 모아 국가별 코너를 만들어...
SSG닷컴은 품질보증이 검증된 우수 협력사의 신선식품을 한 곳에 모아 판매하는 ‘신선직송관’을 오픈한다고 3일 밝혔다.
SSG닷컴의 '신선직송관'은 전국 각지의 최고급, 초신선 상품을 취급하는 검증된 협력사만 입점할 수 있다. 당일 어획 활어, 유명 산지에서 직접 받아보는 신선상품, 빠르게 받아보는 오늘출발 상품, 품목별 바이어가 엄선한 신선식품, 고객 후기로...
롯데온도 소비자가 여름철 식품의 신선도와 품질에 만족하지 못할 경우, 상품을 회수하지 않고 곧바로 환불해주는 ‘초신선 보장 서비스’를 시작했고, 홈플러스 역시 ‘최상의 맛’ 캠페인을 통해 신선식품의 품질 강화에 나섰다. 이 캠페인은 품질에 만족 못 하면 100% 환불해주는 ‘신선 에이에스 제도’를 강화한 것이다.
GS리테일의 온라인 장보기 플랫폼...
롯데계열사의 이커머스 롯데온도 최근 롯데마트에서 취급하는 물품들을 대상 '초신선 보장서비스' 강화했다. 과거 복잡했던 환불과정을 간소화한 게 특징이다. 신선식품의 신선도 및 품질에 만족하지 못할 경우 상품을 회수하지 않고 바로 환불 처리를 해주는 ‘초신선 보장 서비스’를 이용하면 별도의 회수 절차 없이 간편하게 환불할 수 있다. 롯데마트의 과일...
롯데온도 마트에 가지 않고 온라인을 통해 신선식품을 구매하는 고객들을 위해 ‘초신선 프로그램’을 운영한다.
먼저 고객들이 식품 구매 시 가장 민감하게 생각하는 유통기한의 신뢰도 확보를 위해 ‘유통기한 정보제공 서비스’를 제공한다. 롯데온에서 우유, 계란, 두부, 콩나물 등 신선도에 민감한 상품 상세 설명 페이지에 품목별로 5일 또는 10일 등 배송되는...
코로나 바이러스 이후 면역력과 건강에 관심이 많아지면서 단백질이 풍부한 육류 소비가 늘자 초신선 배달이 생명인 축산제품 특성이 퀵커머스와 맞아떨어진 결과다.
고기, 수산물 등 주로 신선식품을 취급하는 스타트업 '정육각'이 대상의 초록마을을 품은 게 대표적이다. 초록마을이 보유한 전국 약 400개 오프라인 매장이 '마이크로 풀필먼트' 역할을 하며...
NS홈쇼핑의 장점인 식품위주의 상품 선택으로 신선 식품과 가정간편식, 홈쇼핑 인기 건강기능식품 등을 전진 배치하고 ‘당일도계한 초신선 닭고기’ 등 새벽배송 전용 상품을 따로 기획해 운영해왔다. NS홈쇼핑 ‘새벽배송’은 식품 위주의 특화된 상품군을 운영해 상품 부피를 줄였으며, 직접 물류센터 시장에 뛰어 들지 않고 물류 스타트업 ‘팀프레시’의...
11번가 김태욱 영업기획담당은 “믿을 수 있는 ‘초신선’ 상품을 앞세운 롯데마트 당일배송을 통해 신선식품에 특화된 프리미엄 장보기 서비스를 제공하게 됐다”라면서 “11번가가 온라인 최초로 국내 모든 대형마트의 장보기 서비스를 한 곳에서 선보이면서 전국을 커버하는 장보기 쇼핑 경쟁력을 선보이게 될 것으로 기대한다”라고 밝혔다.
11번가는 고객이...
‘가장 신선한 즉시배송’이라는 슬로건에 걸맞게 매출을 견인하는 주요 상품은 채소, 축산, 유제품 및 계란, 가공식품 등 신선도가 생명인 ‘초신선식품’이 차지했다. 특히 롯데제과 ‘명가 찰떡아이스’, ‘설레임’ 등 빙과류를 찾는 고객들도 많았다.
합리적 가격으로 품질까지 보장하는 홈플러스 프리미엄 PB ‘홈플러스 시그니처’ 제품의 활약도 돋보였다....
자체 친환경 농산물 브랜드 '산들내음'을 통해 당일 수확한 '친환경 새벽 쌈채소'를 선보인다고 24일 밝혔다.
친환경 새벽 쌈채소는 로메인·치커리·적상추 등 총 130g으로 구성되며, 판매가격은 5000원이다. 당일 오전 5~7시에 수확해 오후 12시부터 현대백화점 압구정본점·무역센터점·판교점 등 3개 점포 식품관에서 하루 20팩 한정수량으로 판매된다.
직접 개발한 소프트웨어가 적용된 스마트팩토리를 김포와 성남에서 운영 중이며 신선식품을 소비자에게 더욱 신선하게 전달하는 ‘초신선’이 콘셉트다.
정육각은 이번 인수로 축수산물 분야에서 구축해 온 IT 기반의 D2C 노하우를 친환경 유기농 식품 밸류체인에 결합해 시장 확대를 추진함과 동시에 ‘초신선’이라는 새로운 시장을 개척한 경험을 바탕으로 친환경...
프리미엄 상품은 명품한우선물, 고품격 버섯ㆍ견과 등 초신선식품과 명품 화장품, 건강기능식품 등의 카테고리로 나눠 제안한다.
롯데백화점몰에서도 매년 고가 식품 선물세트 수요가 높아지고 있는 점을 반영해 프리미엄 식품 선물세트 혜택을 강화했다. 대표 상품으로 동양축산 1++ L-넘버나인(No.9) 최상급 한우 특수부위 세트를 160만 원대에, 법성포참맛 황제...