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  • 두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    항산화 활성 성분이 포함된 검정콩 '청자5호'가 다양한 가공식품으로 만들어지면서 관련 산업이 활성화되는 것으로 나타났다. 7일 농촌진흥청은 재배 특성과 수량성이 우수한 청자5호의 품종 점유율이 66%로 확대됐다고 밝혔다. 청자5호의 국내 재배면적은 2020년 314㏊에서 올해 1790㏊로 늘었다. 기존의 검정콩은 주로 밥에 섞어 먹는 밥밑용으로 이용됐다. 하지만...
    2023-10-07 05:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 4일 ~ 6일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 4일 ~ 6일)
    마련 △검정콩 청자5호, 검정콩 가공시장을 넓히다 △우리 종자로 농업의 시작과 미래를 밝혀가는 농식품부 △한국에서도 이어지는 인도네시아와 농업 협력 6일(금) △농식품부 장관 14:00 국회 본회의(서울) △국가인증 농식품 할인행사 개최(석간) △조직문화 변화의 바람, 일하고 싶은 농식품부 △농식품부, 2023년산 쌀 수급동향 및 수확기 수급안정대책...
    2023-10-03 08:34
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