채식베이킹 검색결과

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신세계百 "주 52시간 근무제ㆍ워라밸ㆍ소확행이 문화센터 시간표 바꿔"

최근 늘어나는 채식 인구를 위해 ‘베지닥터에게 배우는 제대로 된 채식’, ‘핫 트렌드, 건강을 위한 비건 베이킹 따라하기’ 등의 수업도 개설했다. 직접 몸을 움직일 수 있는 강의도 인기다. 안재홍 재활의학전문의가 알려주는 ‘365 운동 비법’, 김수연 서울대 체교과 박사의 ‘할리우드 배우들의 자세 교정법, 알렉산더 테크닉’, 도연스님의 ‘마음 챙김 명상’...

2019-01-21 10:30
신세계푸드, ‘평창 효과’ 톡톡… 1분기 단체급식 수주량 작년 전체물량 돌파 예상

양식, 채식, 할랄, 아시안 푸드 등 420종의 메뉴를 개발했다. 여기에 영양학적 측면을 고려해 재료가 가진 영양소를 최대한 살릴 수 있는 조리법과 글로벌 수준의 서비스 매뉴얼을 준비해 실행에 옮겼다. 특히 외국 선수들에게는 주식이라 할 수 있는 빵의 신선도를 높이기 위해 평창 현지에 베이킹 센터를 갖추고 직접 빵을 구워 제공하고, 무슬림 선수들을 위해...

2018-03-19 09:13
[평창 동계올림픽] 경기장ㆍ선수촌 먹거리…누가 만드나?

이 회사의 식품종합연구소 '올반 랩(LAB)'은 지난 1년간 국가별 선수들의 입맛을 고려한 양식과 채식, 할랄 푸드, 아시안 푸드 등 400여종의 메뉴를 개발해왔다. 특히 외국 선수들이 즐겨찾는 빵은 완제품 공급이 아니다. 선수촌에 베이킹센터를 갖추고 직접 따뜻한 빵을 구워 제공하고 있다. 현대백화점그룹 계열사인 현대그린푸드도 평창동계올림픽조직위원회와...

2018-02-13 09:06
[카드뉴스 팡팡] 계란, 소시지 공포 “채식 해볼까?”

“채식 베이킹 배워볼까” 살충제 계란으로 먹기가 두려워진 빵과 쿠키. 결국 사람들은 계란이 들어가지 않은 채식 베이킹을 직접 배우겠다고 나섰습니다. 채식주의 베이킹 클래스의 수강생들이 확연히 늘어난 것인데요. 특히 제과를 좋아하는 아이를 둔 엄마들의 문의가 연일 잇따르고 있습니다. “마음 수행까지 함께” 이번 먹거리 파문으로 채식은 물론 마음...

2017-08-30 16:28
[2013 우윳값의 반란-4] 엄마들의 반란…우유 없는 식탁이 뜬다

7살 아들을 둔 한 엄마는 “인터넷상에서 ‘채식베이킹’을 접하고 나서 큰 관심을 가지게 됐다”며 우유 없이도 만들 수 있는 간식을 소개해 파워블로거에 등극했다. 채식베이킹은 우유와 계란 등을 쓰지 않고 주로 과일과 두유를 사용해 빵을 만드는 것을 말한다. 몇 가지 재료를 활용해 간단하게 집에서 빵을 만들 수 있어 우윳값 인상으로 인한 대체 간식으로 엄마들에게...

2013-06-28 17:10
이하늬, 알고보니 채식 9년차…"마음 먹은대로 살고 싶어서"

지난 24일 방송된 온스타일 '이효리의 소셜클럽 골든12'에서 이효리는 비건 베이킹을 배우기 위해 이하늬를 만났다. 이 자리에서 이효리가 "너 채식 한 지 오래 됐잖아"라고 묻자 이하늬는 "9년 정도 됐다"고 답했다. 이하늬는 '채식을 왜 하게 됐느냐'라는 질문에 "사실 제 동생은 태어났을 때부터 채식을 했다. 단백질 분해 능력이...

2012-05-25 10:31