모찌넛은 도넛을 일본식 찹쌀떡(모찌)와 같이 쫄깃한 식감으로 재해석한 ‘모찌 도넛’을 판매하는 브랜드다. 미국 전역에서 150개 넘는 매장을 운영하며 큰 인기를 끌고 있다. 국내에는 8월 서울 강남구 압구정에 첫 매장을 오픈했으며 유통업계에서 모찌넛을 소개하는 것은 신세계백화점이 처음이다.
찹쌀 반죽으로 만든 도넛 위에 유자, 스트로베리, 커피, 초콜릿...
14일부터 17일까지 매일 진행되는 ‘인절미 만들기’ 이벤트는 참가자들이 직접 절구를 사용해 찹쌀떡을 치며 전통적인 방식으로 인절미를 만들어 호텔 양봉장에서 직접 추출한 신선한 꿀과 함께 시식할 수 있다.
호텔업계 관계자는 "긴 연휴 속 국내외 여행을 떠나는 대신 호텔에서 편안하게 휴식을 취하거나 고향 방문 후 호텔에서 호캉스를 즐기며 힐링을...
이 책에는 기와집, 모기향, 수박 화채, 군고구마, 등목, 찹쌀떡 등 유년 시절을 떠올릴 수 있는 키워드들이 곳곳에 포진돼 있다. 저자는 자신이 통과한 유년 시절을 지면 위에 드러내면서 젊은 세대와의 교감과 소통에 집중한다.
그는 "내가 성장기를 보낸 고향집과 고향에서 겪었던 이런저런 일상은 그런 점에서 한 세대 아래의 인생 후배들과 젊은이들에게...
쫀득한 식감과 달콤 고소한 맛이 특징이며 모양이 흡사 두부를 닮아 우리말로 풀면 ‘찹쌀떡두부’로 해석된다.
특히 이번 신제품에는 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스 및 고추냉이를 동봉해 전문점에서 경험해 볼 수 있는 맛을 구현해냈다. GS25는 연내 모찌리도후 상품에 대한 추가 사전예약도 실시할...
연령별 선호 매장을 살펴보면, 20대에서는 연일 긴 대기줄이 늘어선 일본 밀푀유 디저트 맛집 가리게트와 생과일 찹쌀떡 브랜드 한정선이 매출 상위권을 차지했다. 30대에서는 놀이공원 콘셉트의 부스와 스탠딩 바로 이색 공간을 꾸며놓은 추로스 전문점 미뉴트빠삐용이 특히 인기가 높았다.
스위트 파크의 ‘연관 구매 효과’로 한 달간 강남점 전체 매출은 30...
롯데백화점이 고품격 한식 디저트 ‘가치 서울(Kachi)’을 선보인다고 3일 밝혔다.
가치 서울은 한국의 전통 디저트를 현대적으로 재해석한 브랜드다.
대표 상품은 말린 곶감과 호두 정과, 찹쌀떡을 함께 빚은 ‘곶감정과떡 8구/16구(3만9000원/6만9000원)’, ‘카스테라 호박 인절미(7500원)’, ‘흑임자 인절미(6500원)’ 등이 있다.
올해 대학수학능력시험(수능)을 하루 앞두고 식품·외식업계가 수험생을 겨냥한 각종 이벤트와 프로모션 등 막바지 마케팅을 펼치고 있다. 수험생은 물론 수험생에 선물을 준비하는 수요에 맞춤형 상품과 이벤트를 마련해 매출을 늘리겠다는 계산이다.
15일 업계에 따르면 오리온은 ‘닥터유몰’에서 닥터유 인기 제품을 특가에 구매할 수 있는 ‘수능 만능...
BGF리테일이 운영하는 CU는 수능을 일주일 앞두고 찹쌀떡과 간편식 상품들을 출시했다. 찹쌀떡은 '앙꼬 앙버터 찹쌀떡'·, 3색 찹쌀떡' 2종으로 선보인다. 앙꼬 앙버터 찹쌀떡은 10대 학생들 사이에서 인기를 끌고 있는 캐릭터 '혀땳은 앙꼬' 캐릭터와 협업한 상품이다. 팥앙금과 함께 프랑스산 버터를 넣었다.
합격기원 3색 찹쌀떡은 찹쌀, 단호박, 쑥 3가지 맛으로...
3300만 명의 글로벌 SNS 팔로워를 보유한 아시아 최대 푸드미디어 기업 중 한 곳으로 GS25, GS더프레시에 ‘딸기쏙우유찹쌀떡’, ‘ㅋㅋ만두’ 등 80여종의 상품을 공급하고 있다.
GS리테일에 따르면 홍콩 내 가장 큰 슈퍼마켓 브랜드 중 하나인 파크앤샵은 쿠캣 전용 매대를 꾸렸다. 특히 한글이 들어간 홍보물을 그대로 사용하는 등 쿠캣 브랜드를 통한 K푸드...
편의점 CU가 지난주 선보인 ‘생크림 찹쌀떡’을 전량 회수하기로 했다.
편의점 CU를 운영하는 BGF리테일은 26일 “생크림 찹쌀떡 상품에서 품질 변질 우려가 발생해 ‘초코’·‘흑임자’ 등 2종 상품 모두를 회수하기로 했다”고 밝혔다.
CU는 지난주 기존 제품 2종에 이어 생크림 찹쌀떡 초코·흑임자 2종을 선보였다. 제조 협력사 ’유라가‘가 맡아 유통기한 5일로...
기업 쿠캣을 인수 후 편의점 GS25에서 쿠캣 디저트와 식사, 반찬 등 다양한 간편식(HMR) 상품을 강화하고 있다.
‘ㅋㅋ만두’가 매출 1등을 달성한 것 외에도 ‘딸기쏙우유찹쌀떡2입’, ‘크림찹쌀떡80G’, ‘투명새우만두180G’, ‘직화무뼈닭발160G’ 등 쿠캣 관련 상품들이 매출 상위권에 속해 있는 등 GS25 냉동 카테고리에서 인기를 끌고 있다고 밝혔다.
‘아이스 가래떡’은 설을 대표하는 전통음식 가래떡 모양의 찹쌀떡 속에 배스킨라빈스의 대표 아이스크림이 어우러져 탄생한 디저트다. 진한 풍미의 우유 아이스크림을 흰떡이 감싼 ‘우유 가래떡’, 보라색 떡 속에 달콤하고 부드러운 꿀고구마 아이스크림이 담긴 ‘꿀고구마 가래떡’, 고소한 흑임자 우유 아이스크림을 쫀득한 검은 떡이 감싼 ‘흑임자 우유...
앞서 익산농협은 쌀 소비 촉진을 위해 대중 입맛을 겨냥한 ‘생크림 찹쌀떡’을 개발해 흥행에 성공한 바 있다. 생크림 찹쌀떡은 ‘떡픈런’(떡+오픈런), ‘떡켓팅’(떡+티켓팅)과 같은 신조어를 만들어내며 젊은 세대에 소구하는 디저트로 자리를 잡았다. 이에 GS25는 익산농협과 업무협약을 발판 삼아 지역상생 K디저트 공동 개발과 함께 익산농협 생크림 찹쌀떡...
이번 수능 응원 과일 3종과 구운 계란은 롯데마트의 MZ세대 상품기획자들이 기획한 상품이다. 최현경, 송요셉, 김시은, 김다현 롯데마트 과일/계란 MD(상품기획자)는 전통적인 시험 응원 음식인 찹쌀떡과 엿보다, 상큼한 과일과 계란을 간식으로 많이 먹었던 수험생 시절의 기억을 바탕으로 해당 상품을 준비했다.
뚜레쥬르, 오롤리데이와 수험생 응원 제품 출시
뚜레쥬르가 오롤리데이와 손잡고 ‘행복한 응원’, ‘합격기원 만주&찹쌀떡 세트’, ‘행복의 찹쌀떡’, ‘행복 플러스백’ 등 수험생 응원 제품을 출시했다. 다음 달 17일까지 ‘행복 플러스백’을 50% 할인된 1만5900원에 살 수 있으며 뚜레쥬르X오롤리데이 협업 제품 구매 시에는 4000원 추가 할인을...
특히 이 베이커리의 대표 품목인 곶감 찹쌀떡은 작년 8월 출시해 100만개가 넘는 판매고를 기록하기도 했다.
지난 8일부터 14일까지 잠실점에서 열었던 자이소 팝업 매장에서는 시그니처 메뉴인 곶감 찹쌀떡을 사기 위한 행렬이 줄을 이을 정도로 열기가 뜨거웠다. 이에 본점에서도 또 한번 팝업스토어를 열고 고객 몰이에 나선다는 계획이다. 이외에도 29일 강남점에서는...
GS25가 이번에 출시하는 쿠캣 베스트 상품들은 ‘쿠캣 딸기쏙우유 찹쌀떡’, ‘쿠캣 매콤크림 닭갈비’, ‘쿠캣 햄폭탄 부대찌개’ 등 베스트셀러를 포함한 최대 25종이다.
GS리테일과 쿠캣은 전국 확대 출시를 기념해 다양한 프로모션도 진행한다.
이기철 GS리테일 기획MD부분장 상무는 “GS리테일은 이번 쿠캣 상품의 GS25 전국 확대 출시에 앞서, 맛과 품질은...
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