참치양식 검색결과

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돌돔·참치 부럽지 않은 맛 '벤자리' 신규 양식품목 개발

돌돔·참치 부럽지 않은 맛을 가진 벤자리가 기후변화에 대응할 신규 양식품목으로 개발된다. 27일 해양수산부와 관련 업계에 따르면 벤자리는 특유의 고소함과 차진 식감을 자랑해 참치나 돌돔 부럽지 않은 맛을 갖고 있다. 벤자리는 수온 20도는 넘나드는 난류성 어류로 현재는 여름철 제주도 부근에서만 잡힌다. 제주도 재래시장에서는 벤자리와 돔을 합쳐...

2024-04-27 06:00
강도형 해수장관 "2027년까지 굴ㆍ전복ㆍ광어ㆍ어묵 1억 달러 수출"

강도형 해양수산부 장관은 17일 "2027년까지 김·참치 외에 굴·전복·광어·어묵 등 6개 품목도 각각 1억 달러 수출하는 것을 목표로 생산 유통 구조 전반을 선진화하겠다"고 밝혔다. 또 "어촌에 계신 분들이 많이 소외돼 있다고 느낀다"며 "부자 되는 어촌마을을 만들어 청년들이 많이 오도록 하겠다"고 약속했다. 강도형 장관은 이날 전라남도...

2024-04-17 15:43
정부, 수산식품 1000만 달러 수출 강소기업 100개 육성

김‧참치 등 핵심품목의 경쟁력을 지속 강화하는 한편, 굴, 전복 등 유망품목과 성장잠재력을 갖춘 예비품목을 새롭게 선정해 육성한다. 굴은 고부가 개체굴 수출 확대 및 비관세장벽(위생기준) 대응력 강화하고 전복의 경우 베트남‧대만은 선물‧외식용 활전복, 홍콩‧태국‧싱가폴은 가공품으로 공략할 계획이다. 연어는 스마트양식 등 기술 혁신으로 수입 대체...

2023-05-17 07:30
수산식품 수출 첫 4조 돌파…수출 1위 김, 세계 시장 70% 점유

수산식품 수출은 김(6억2000만 달러)과 참치(5억8000만 달러)가 선도하고 있다. 특히, 김은 2010년 수출 1억 달러를 달성한 이후 2019년부터는 수산식품 수출 1위 자리를 지켜오고 있으며 우리나라가 전 세계 김 시장의 70%를 장악하고 있는 글로벌 대표 수산식품이다. 김은 어업인이 양식하고 가공, 유통 등 모든 단계가 국내에서 이뤄져 창출되는 부가가치가 국내로...

2022-12-14 11:00
조승환 해수장관, 세네갈 장관 만나 부산엑스포 지지 요청

앞서 2011년 동원산업은 세네갈 국영기업(SNCDS)을 인수해 참치가공공장 SCASA 설립을 한 바 있다. 또 양 장관은 현재 진행 중인 세네갈 수산해양경제부 공무원 대상 역량강화 사업과 세네갈 4개 지역 어항개발 타당성 조사사업의 성공적 이행방안을 논의했다. 특히 파파 사냐 음바예 장관은 우리나라의 선진 양식기술과 노하우에 큰 관심을 보이며 방한 기간...

2022-11-04 13:06
PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'

롯데마트가 참치회에 주목한 것은 국민횟감인 광어와 연어의 급격한 가격 상승 때문이다. 광어 가격은 양식 물량이 줄고 배달 수요가 늘며 2년새 46% 올랐고, 연어 가격은 러시아-우크라이나 전쟁 이슈로 2배 이상 오른 반면 참치는 가격 변동이 크지 않아 롯데마트 수산팀은 작년부터 참치회로 눈을 돌려 원물 확보에 총력을 기울였다는 후문이다. 이마트는 직소싱...

2022-06-20 15:23
롯데마트, 반값 참치회 앵콜세일…"물가안정 총력"

롯데마트가 참치회에 주목한 것은 국민 횟감인 광어와 연어의 급격한 가격 상승 때문이다. 광어 가격은 양식 물량이 줄고 배달 수요가 늘며 2년 새 46% 상승했고, 연어 가격은 러시아-우크라이나 전쟁 이슈로 2배 이상 올랐지만 참치는 가격 변동이 크지 않아 롯데마트 수산팀은 전년부터 참치회로 눈을 돌려 원물 확보에 총력을 기울였다. 미리 준비한 안정적인...

2022-06-14 06:00
"광어회 가격과 비슷"…이마트, '반값' 국산 생물 참다랑어회 판매

이마트가 국산 참다랑어회를 저렴하게 선보일 수 있는 이유는 2년여 기간 참다랑어 양식장과 협의를 진행, 대량 매입 등을 통해 생산비와 물류비를 크게 절감했기 때문이다. 2020년 4월 참다랑어 양식장에 처음 방문한 이마트 생선회 바이어는 양식장과 사전기획을 진행하면서 협업과 신뢰 관계를 구축했다. 특히 올해 초부터는 거의 매주 방문하면서 총 13톤의 80...

2022-06-02 06:00
“코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'

가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담았다. 또 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살렸다. 한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 반찬이다. 이러한 메인...

2021-08-30 14:45
2025년까지 수산식품산업 14조 규모로 키운다

또 일반식품 기능성 표시제 도입에 따라 김‧굴 등 주요 수산물의 기능성을 상업적으로 활용하고 수산자원 고갈과 채식시장 공략을 위해 해조류 추출물을 활용한 인공 참치‧새우 등 대체 수산물과 인공배양 수산물에 대한 연구개발도 추진한다. 차세대 간편식품, 세대별 맞춤형 수산식품, 수출전략식품 등 다양한 수요를 충족시킬 수 있는 상품 개발을 지원하고...

2021-03-29 11:00
신세계TV쇼핑, 23일 모바일 생방송 '신세계TV쇼핑 데이! 랜선여행' 특집 실시

오후 5시부터 시작되는 2부 방송에서는 통영 양식장에서 갓 잡아 배송되는 국내산 참다랑어 참치회 방송과 최대 70% 할인가에 선보이는 버버리, 베르사체 등의 명품 특집, 판매가 109만 원에 100대 한정으로 판매를 진행하는 캐리어 2in1에어컨 방송 등이 진행된다. 이어 밤 9시부터 11시까지는 ‘스타필드 하남’의 ‘까사미아’와 ‘일렉트로마트’ 매장에서 ‘夜...

2021-02-22 06:00
동원몰, ‘프리미엄 상품군·비대면 서비스’ 강화한 ‘설 선물대전’

99만 원)와 동원산업의 △ ‘동원 참치회 시그니쳐 세트’(MSC 눈다랑어 뱃살 160g, MSC 황다랑어 속살 240g x 3EA. 13만8000원) 등 최고 90만 원대의 프리미엄 상품군을 구비했다. 이외에도 동원참치 선물세트와 더반찬&의 수제 HMR을 비롯해 과일, 홍삼 등 1800여 종의 식품과 생활용품 세트를 함께 선보인다. 동원몰은 각종 비대면 서비스도 강화한다. 명절 선물세트를...

2021-01-20 10:48
이마트, 최고급 참치 ‘지중해 참다랑어’ 반값에 판다

최고급 참치 '지중해 참다랑어’가 가정 식탁에 오른다. 이마트가 26일부터 7일간 청정 해역 지중해 축양장에서 기른 '참다랑어 모둠회/뱃살(원산지: 이탈리아)'을 1만6900원/2만4900원(각 240g 내외)에 판매한다고 25일 밝혔다. 축양장은 어업 또는 양식에 의해 생산된 수산물을 알맞은 시설에서 얼마 동안 보관해 기르는 곳을 뜻한다. 이번 행사 상품인 지중해...

2020-11-25 06:00
이달 28일부터 참치ㆍ연어 등 일부 양식업에 대기업 참여 허용

이달 28일부터 참치나 연어양식 같은 대규모 투자가 필요한 일부 품종에 한해 대기업 참여가 허용된다. 또 5년 뒤부터는 부실하게 양식장을 경영하는 양식업권자의 면허를 회수하는 ‘면허 심사·평가제’가 도입된다. 해양수산부는 25일 국무회의에서 이 같은 내용을 핵심으로 하는 '양식산업발전법 시행령 제정안이 통과돼 28일부터 시행된다고 밝혔다....

2020-08-25 09:00
플라스틱 뺀 조미김 포장ㆍ자연분해되는 용기…유통가 '녹색경영' 활황

동원산업은 지난달 친환경적으로 연어를 양식할 수 있는 '해수 순환 기술'을 보유한 노르웨이의 한 연어 양식 스타트업에 지분 투자를 결정하기도 했다. BGF그룹 자회사 BGF에코바이오는 이날 친환경 전문 브랜드 'Revert'를 론칭했다. BGF에코바이오는 지난해 창사와 함께 국내에서 유일하게 생분해 플라스틱 소재(PLA, Poly Lactic Acid) 발포 핵심 기술을 보유하고...

2020-08-13 13:53
동원산업, 수산물 온라인 마케팅 확대…'언택트 소비' 확산 정조준

동원산업의 횟감은 MSC(해양관리협의회)와 ASC(수산양식관리협의회)로부터 지속가능한 수산물에 대한 국제 인증을 받은 제품이다. 동원산업은 식품 전문 온라인몰 동원몰을 통해서도 참치회와 훈제연어 제품 판매를 진행하고 있다. 동원산업이 온라인을 통한 수산물 판매에 적극적으로 나선 이유는 온라인을 통한 수산물 소비가 늘어나고 있기 때문이다. 특히 최근...

2020-04-27 09:20
유통업계, 코로나19로 내수ㆍ수출 쪼그라들자 농어민 돕기 팔 걷어붙였다

행사에서 참치를 반값에 선보이게 됐다”고 말했다. 이마트는 이 외에도 지난달 말 수출길이 막힌 완도 20여 개 전복 양식장의 전복 60톤을 최대 40% 저렴한 가격에 판매한 바 있다. 이랜드리테일이 운영하는 산지 직거래 전문 할인점 킴스클럽은 코로나19로 중국 수출길이 막혀 어려움을 겪는 전남 해남군 빨간 배추 23개 농가의 배추 50톤을 일괄 구매해 지난달...

2020-03-04 13:57
신세계푸드, '씨푸드' 외식 사업에 힘준다…'보노보노' 죽전점 오픈

있는 양식 코너도 운영한다. 디저트를 선호하는 고객들을 위해 브라우니, 타르트, 티라미수 등 수제 베이커리와 과일, 쿠키, 푸딩 등 다양한 종류의 고급 디저트 40여종을 선보인다. 이와 함께 매주 목요일, 금요일 저녁에는 매장에서 직접 생참치 해체쇼를 진행해 고객들이 직접 볼살, 가마살, 속살 등 참치 특수 부위를 신선하게 즐길 수 있도록 했다. 인테리어도...

2019-04-25 09:12
국내 첫 참치양식펀드 출범…50억 투자ㆍ3년 뒤 참치 판매대금으로 상환

국내 최초 참치양식펀드가 출범한다. 50억 원을 투자해 참치 양식 운영비로 쓰고 3년 뒤 참치 판매대금으로 상환하는 방식이다. BNK자산운용이 운용하고 수익률은 연 3.4%다. 해양수산부는 국내 최초로 실물 양식투자펀드인 ‘BNK 참치 전문투자형 사모투자 신탁1호(이하 ’참치1호펀드‘)’가 출범했다고 6일 밝혔다. 이날 BNK금융지주 본사(부산 소재)에서 출범...

2019-03-06 10:00
2030년까지 수산업 매출 100조ㆍ어가소득 8000만 원ㆍ일자리 4만 개 창출

이를 위해 참치나 연어처럼 대규모 시설 투자가 필요한 양식은 대기업 참여를 허용한다. 참치펀드 등 실물펀드를 통한 투자기반도 확충한다. 올해부터 스마트양식 클러스터 조성, 외해양식 스마트플랜트 구축 등도 본격화한다. 양식장 면허 심사·평가제를 도입해 어장환경 관리를 강화하고 2022년부터 생사료 대신 친환경 배합사료 사용 의무화도 추진한다....

2019-02-13 10:00

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