'집밥 백선생'에서 된장찌개를 끓일 때 설탕은 넣은 것은 시골집에서 가져온 된장이 텁텁해 설탕을 조금 쓴 것이지 편집이 잘못돼 설탕을 많이 넣은 것으로 나왔다. 저당뿐만 아니라 저염 식단도 중요하다. 짜고 매운 음식을 즐기는 문화도 바꿔야 한다"고 역설했다.
한편, 백종원 대표의 인터뷰를 접한 황교익은 이날 자신의 페이스북을 통해 또다시 백...
현재와 비슷한 이목구비와 이마 라인이 눈길을 끈다.
백종원은 1966년 9월 충남 예산 출신으로 서울고와 연세대 사회복지학과를 졸업했다. 예능계 샛별로 불리고 있는 백종원은 MBC 예능프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전’과 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’, 올리브TV 예능프로그램 ‘한식대첩3’에 출연 중이다.
지난 23일 방송된 '집밥 백선생'에서는 백종원이 된장찌개 만드는 법을 공개했다. 이 자리에서 백종원은 '만능 된장 베이스'를 소개하며 무를 넣고 끓여야된다고 강조했다.
앞서 맛있는 김치찌개 만드는 법을 알려줬는데, 된장찌개와 마찬가지로 육수를 맛있게 내는 공통된 팁이 있었다.
바로 '쌀뜨물'. 쌀뜨물에 찌개를 만들면 감칠맛이 나고 더 맛있다는 것....
백종원 된장찌개
'집밥 백선생' 백종원의 된장찌개 레시피가 화제가 되고 있는 가운데 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '황금레시피' 된장찌개 비결도 관심을 모으고 있다. 생생정보 '황금레시피'는 주부들 사이에서 맛내기 비결을 알려주는 유용한 프로그램으로 꼽힌다.
특히 주목할 점은 '황금레시피' 된장찌개 비결이 백종원 된장찌개의 맛내기 비결과 크게 다르지...
이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 제자들을 위해 된장찌개의 기본부터 응용까지 알기 쉽게 설명했다. 무를 활용한 ‘만능 된장찌개 베이스’를 기본으로 우리나라의 집밥에서 빠질 수 없는 된장찌개의 깊고 시원한 맛을 결정하는 포인트를 차근차근 짚어낸 것.
“된장찌개는 오래 끓여야 맛있다”며 제자들에게 힌트를 주는 등 제자들이 시행착오를 겪는 과정을...
백종원 된장찌개, '집밥 백선생' 백종원 된장찌개
'집밥 백선생' 백종원이 된장찌재 비법을 전수한 가운데 삼겹살을 넣은 된장찌개 레시피를 공개해 눈길을 끌었다.
백종원은 지난 23일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서 무와 쌀뜨물 등이 들어간 만능 된장찌개 베이스를 만드는 비법을 공개했다.
이날 백종원은 만능 된장찌개 베이스만 있으면 멸치...
배우 김정은의 요리 선생님이 백종원이었다는 사실이 새삼 주목받고 있다.
김정은은 최근 방송된 MBC 연예정보프로그램 ‘섹션 TV 연예통신’에 출연해 요리연구가 백종원에게 요리를 배웠다는 사실을 공개했다.
김정은은 “칼질부터 요리까지 백종원에게 배웠다”고 말했고, 이에 리포터는 “MBC 예능프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전’에 출연해야 하는 것 아니냐”고...
'집밥 백선생' 백종원 된장찌개
'집밥 백선생' 백종원이 된장찌개를 끓이는 비법으로 무를 강조했다.
백종원은 23일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 만능 된장 레시피를 공개했다.
이날 백종원은 "가장 기본은 된장하고 쌀뜨물이나 물에 무를 넣고 끓이는 것"이라며 "시간 있을 때 무랑 된장을 충분히 끓여 놨다가 퍼서 쓰시면 된다"고...
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23일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원이 어떤 재료를 넣어도 맛있는 된장찌개를 만들 수 있는 '만능 된장베이스' 레시피를 소개했다. '만능 된장베이스'는 쌀뜨물에 뭇국을 끓일 때보다 두껍게 썬 무를 넣고 된장을 푼 후 오래 끓인 후 간 마늘만한 숟가락을 더 넣으면 된다....
요리연구가 백종원이 된장찌개 레시피 노하우를 공개했다.
23일 밤 9시 40분 방송된 케이블 채널 tvN '집밥 백선생'은 된장찌개 편으로 꾸며졌다. 이날 달래 된장찌개를 택한 김구라, 박정철 팀은 달래의 깔끔한 맛을 위해 고기 대신 바지락을 선택해 된장찌개를 끌이기 시작했다.
요리스승 백종원은 김구라 박정철 팀의 된장찌개를 맛 보고 "된장의 담백함을...
집밥 백선생 백종원
‘집밥 백선생’ 백종원이 어머니께 전수받은 된장찌개 비법을 공개한다.
백종원은 23일 방송될 tvN ‘집밥 백선생’ 된장찌개 편에서 제자들을 위해 된장찌개의 기본부터 응용까지 알기 쉽게 설명한다. 우리나라의 집밥에서 빠질 수 없는 된장찌개의 깊고 시원한 맛을 결정하는 포인트를 차근차근 짚어낼 예정. 이날 방송을 통해 백종원이 선보일...
23일 방송되는 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 제자들을 위해 된장찌개 비법에 대해 설명한다. 한국 밥상에서 빠질 수 없는 된장찌개의 깊고 시원한 맛의 포인트를 차근차근 짚어낼 예정이다.
백종원이 선보일 된장찌개는 총 3가지다. 이 가운데 그가 마지막으로 선보일 된장찌개는 백종원의 집안에 이어져 내려오는 비법으로 조리할 예정이다.
백종원은 앞서...
‘집밥 백선생’ 백종원의 된장찌개 레시피가 공개된다.
tvN ‘집밥 백선생’ 제작진은 “23일 오후 9시 40분 백종원이 제자들을 위해 된장찌개의 기본부터 응용까지 알기 쉽게 설명하는 ‘된장찌개 편’을 내보낸다”고 전했다.
23일 ‘집밥 백선생’ 방송에서 백종원은 총 3가지의 된장찌개를 선보인다.
백종원은 된장찌개의 비법을 공개하며 “내가 가장 좋아하는...