이윽고 차례차례 음식이 나온다. 먼저 나온 것은 우럭과 양태구이와 거북손과 자연산 홍합과 가리비찜. 이것으로도 훌륭한 안주다.
이어서 보기에도 거창해서 바로 입이 딱 벌어지는, 잠시 입이 다물어지지 않는 민어회 두 접시와 민어뱃살과 부레회 두 접시가 나온다. 뱃살과 부레는 참기름 소금에 찍어 먹어야 제맛이다. 누구 할 것 없이 뱃살과 부레에 젓가락이 먼저...
광어에 비해 노란빛이 강하며, 육질이 단단하고 찰기가 뛰어나 씹는 맛이 일품이라 알려져 있다. 한 도서에 ‘죽기 전에 먹어야 할 세계 음식 재료’로 소개 되기도 했다.
홈플러스는 올해부터 시작한 ‘신선식품 품질강화 캠페인’의 일환으로 고객들이 평상 시 접하기 어려웠던 찰광어를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 돕고자 이번에 출시하게 됐다고 설명했다.
‘시칠리아 미식 여행’ 특선 코스 메뉴는 식전 음식인 아뮤즈 부쉬(Amuse bouche)를 시작으로, 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 식재료 중 하나로 알려진 건강 채소 ‘로만 아티초크(artichokes)’와 시칠리아 명품 올리브 오일을 얹은 참치 뱃살로 고소한 맛이 일품인 도로(Toro tuna) 타르타르, 고대부터 전해진 곡물로 많이 알려진 파로를 갈아 만든 반죽으로 건강한...
이번 기획전에는 ‘죽기 전에 먹어야 할 세계 음식재료 1001’을 통해 뽑힌 터키 간식 ‘초콜릿 터키쉬딜라이트(140g)’가 9750원, 대만의 대표적인 디저트 파인애플 케이크 ‘펑리수(184g)’은 2600원, 네덜란드산 ‘점보 스트룹 와플(39gx20개)’은 1만700원에 판매한다. 미국의 ‘마우나로아 밀크초콜릿 마카다미아(155g)’는 8930원에, 싱가포르 전통잼 ‘퐁잇...
저명한 푸드 저널리스트인 프랜시스 케이스가 ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식재료 1001’ 중 하나로 선정했다.
와일드 라이스는 곡물 중 귀리 다음으로 단백질이 풍부하고 아미노산, 라이신, 섬유질 등 각종 비타민과 무기질 풍부하면서도 지방이 매우 낮다. 국내에서는 줄 혹은 고장초로 알려진 약초로 한의학에서는 피를 맑게 하고 위와 장을 튼튼하게 하는...
인도 음식의 표준 양념인 망고 처트니는 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001에 꼽힐 만큼 전 세계적으로 사랑받고 있다.
방송을 본 네티즌들은 망고처트니 관련 기사를 링크하는 등 뜨거운 반응을 보이고 있다. 한 게시자는 드라마 내용을 언급하며 "망고 처트니 만드는 방법"을 공유해 인기를 끌기도 했다.
게시물에 따르면 먼저 망고를...
망고 처트니란 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료에 꼽힌다.
처트니는 인도 음식재료지만 인도 대륙을 지나 전 세계적으로 인기를 모으고 있다.
이 영향에 힘입어 현재 망고 처트니는 전 세계에서 인도 음식의 표준 양념이 됐다.
망고 처트니는 애피타이저로 먹는 포파덤에 종종 곁들이지만 매운 커리의 맛을 누그러뜨리거나 밥 또는 달(dal)처럼 밋밋한...
죽기전에 먹어야 할 음식죽기전에 먹어야 할 음식이 네티즌의 이목을 집중시키고 있다.
미국의 인터넷 매체 허핑턴포스트는 지난 7일(현지시간) ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 25가지’를 선정, 발표했다.
특히, 이 가운데 한국인들도 흔히 접하는 라면(인스턴트가 아닌 진짜 라면)도 선정돼 눈길을 끌고 있다.
죽기전에 먹어야 할 음식을 접한...
'죽기 전에 먹어야 할 음식'
'정글의 법칙' 병만족이 '죽기 전에 먹어야 할 음식'을 맛봤다.
9일 방송된 SBS '정글의 법칙 in 캐리비언'에서는 모기섬을 떠나 '콩크섬'으로 생존지를 옮긴 병만족의 모습이 그려졌다.
콩크섬에 도착한 병만족은 고동과 게, 각종 물고기들을 잡아 먹으며 행복한 시간을 보냈다.
특히 '죽기 전에 먹어야 할 음식재료 1001개 중...
특히 마누카꿀은 프랜시스 케이스의 저서 ‘1001 foods you must taste before you die’(죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001)에 들 정도로 꿀에 있어서는 세계적으로 인정받은 꿀이다.
이마트는 ‘인기 해외 건강식품 반값기획전’도 같이 진행한다.
대표상품으로는 뉴질랜드 이마트 오메가3(1만900원·1001mg*360정), 뉴질랜드 프로폴리스 세트...
최근 정 부회장은 간부들에게 '죽기전에 먹어야 할 세계 음식 재료 1001'이라는 책을 선물했다.
이 책은 전 세계의 진미들을 사진과 함께 소개한 가이드북으로 미각을 자극하는 1001가지의 음식 재료를 가득 담았다. 특히 일반인들에게 널리 알려진 있는 음식 재표 뿐만 아니라 각 재료마다 그 기원과 역사, 특징에 대한 설명과 주요 생산자, 지역 등이 설명돼 있어...