2020년 유니짜장, 삼선짬뽕을 선보이며 호텔 밀키트 대중화를 이끈 ‘조선호텔’ 중식 상품의 인기가 이어졌으며, 특히 삼선볶음밥과 광동식 볶음밥 등 볶음밥류 매출이 70% 이상의 높은 신장률을 나타냈다.
올해 쓱닷컴은 조선호텔앤리조트와 손잡고 ‘흑삼보양삼계탕’ 등 프리미엄 한식, ‘나가사키 짬뽕’ 등 일식 메뉴를 선출시하는 등 상품을 다각화했고...
충북 보은의 경우 대추순대전골, 대추디저트 등 지역 특화음식을 개발·보급하고, 푸드거리를 조성한다. 속리산 관광객과 야구, 펜싱 등 스포츠 경기 관련 방문객들을 충북 보은 상권으로 유입시킬 계획이다. 충북 충주 상권 활성화는 관아골, 조선식산은행과 같은 지역 문화 자원을 사업과 연계해 관광객을 유치하는 방식으로 이뤄진다.
중기부는 앞으로 5년간 내실...
의정부식 부대찌개, 강릉식 순두부찌개, 종로식 된장찌개, 부산식 반반 순대국 등 4종이 출시됐다. 이미 미니스톱, CU, GS25 등 주요 편의점들도 밀키트를 내놓고 판매량을 늘려가고 있다.
전날인 5일에는 파라다이스 호텔&리조트가 주요 레스토랑의 총 8가지 요리를 간편식 형태로 출시하고 HMR 진출을 선언했다. 수 십 년 경력의 호텔 내 레스토랑 대표 셰프들이 제품...
관련 의혹은 9일 TV조선 단독보도에서 나온 메시지에서 시작됐어. 이다영이 보낸 것으로 보이는 메시지에는 “나가 죽어라”, “버림이나 받고 주변에 사람이 없다. 정신 차려라”, “무릎 XX 주제에”, “가족한테 질투나 한다”는 등의 폭언이 담겨있었지.
누리꾼들은 이를 이다영이 언니인 이재영에게 보낸 DM(다이렉트 메시지)이라고 추측하고 있어. 이재영이...
세종 부강면에 소재한 ’부강옥‘은 3대째 가업 승계 중인 순대국밥 전문점으로 ’부강옥‘ 상표등록과 순대 제조기술 특허를 출원했으며 향후 순대 공장 자동화로 온라인 판매도 확대할 계획이다.
광주 서구에 위치한 ’문미영헤어컬렉션‘의 대표는 50년간 미용업에 종사하며 행정안전부의 신지식인에 선정됐으며 천연 곡물 염색재료에 대해 끊임없는 연구개발을...
제1전시관은 선사시대부터 조선 후기인 1860년 이전까지 우리 민족의 문화유산과 외세 극복의 역사를 정리한다. 제2전시관은 개항기와 일제강점기(1860년부터 1940년대까지) 우리 민족의 시련을 살펴볼 수 있고, 제3전시관은 일제에 항거한 의병 전쟁과 안중근 의사의 의거 등 구한말 국권 회복 운동에 관한 자료를 전시한다. 제4전시관은 독립운동의 의미를 되새겨보는...
순대국밥, 삼겹살 오리구이, 김밥, 양꼬치, 오뎅바, 모듬튀김이 떠났고, 비슷한 가게들이 또 들어왔다. 이들은 강자에게 자신의 살점을 내어주어야만 먹이 피라미드의 밑바닥으로 편입될 수 있다. 먹이의 정글 속에서 홀로 싸우는 마지막 단독자들, 그 세무행정상의 이름은 ‘자영업자’다.
이제, 한국의 젊은이들은 아무데서나 키스를 한다. 내가 어렸을 때는 남학생...
회, 탕, 구이, 조림, 찜, 어채, 포, 전유어는 기본이며 어만두나 순대의 재료로도 사용했다. 껍질도 말려서 먹거나 날 껍질로 쌈을 싸서 먹기도 한다. 민어알은 숭어알과 함께 어란(魚卵)의 주요 재료다.
민어 부레는 회로 먹기도 하지만 조선시대에는 용도가 따로 있었다. 바로 접착제다. 민어 부레는 어교(魚膠)의 재료로는 최상품에 속했다. “민어가 천 냥이면 부레가...
일제강점기 억울했던 조선 어민들
1930년 1월 1일 자 동아일보 기사를 보면 ‘육십 척 발동선이 투망(投網)을 방해’라는 제목에 어업인들 사이 분쟁이 일어난 사연을 소개하고 있다. 내용은 발동선이 자망(刺網) 어선의 투망을 방해해 자망 어민들이 총독부에 진정을 내서 관리들이 현장조사를 했다는 것이다.
조선의 어부들은 일제강점기에 와서도 여전히 옛날...
CU도 4월 말 출시한 ‘순대국밥 정식 도시락’이 인기를 끌자 5월 초 ‘부대찌개 도시락’을 출시했다.
편의점 ‘빅3’에 이어 미니스톱은 지난 23일 ‘소불고기 뚝배기 도시락’을 출시했다. 작은 뚝배기 모양의 용기에 담아 자작한 국물과 함께 먹을 수 있도록 한 제품이다. 앞서 신세계 위드미는 아예 한식전문 셰프가 참여해 ‘더블고기 도시락’과 ‘언양식...
◆ 지난해 조선업계 1만 5000명 인력 감축… 올해 더 심각
작년 사상 최악의 업황으로 조선업계에서 1만5000여명이 일터를 떠난 것으로 나타났습니다. 올해는 더욱 업황이 좋지 않아 지난해보다 더 많은 인력이 감축될 가능성이 커지고 있습니다. 업계에 따르면 국내 중대형 9개 조선사의 조선 및 해양 관련 인력은 2014년 20만4635명에 달했으나 지난해...
꼭 상 받아서 쏘는 줄 알겠네”라는 재치 있는 문구가 적힌 현수막과 함께 미소 짓고 있는 자신의 사진을 공개했다.
송일국은 떡볶이, 순대, 튀김, 어묵 등 각종 간식이 가득 찬 야식차를 선물해 늦은 시간까지 촬영에 매진하는 스태프들을 응원했다.
한편 송일국은 ‘장영실’에서 노비로 태어나 신분을 극복하고 조선의 과학기술을 높인 장영실 역을 연기하고 있다.
고려에서 조선으로 이어지는 격변의 역사를 ‘철혈군주’ 이방원을 시선에서 재해석 했다는 점이 시청자들의 흥미를 자극하는데요. ‘사극본좌’ 김명민부터 ‘대세배우’ 유아인까지, 연기 구멍이 없다는 점도 흥행 요인 중 하나죠.
그런데 말입니다
‘육룡이 나르샤’를 보면 몇 가지 흥미로운 장면이 나옵니다. 모유 먹는 새끼돼지나, 화장하는 길태미, 몽고어...
돌산 갓김치는 조선시대 임금의 밥상에 오르기도 했다.
전북 최대 재래시장은 전주의 남부시장이다. 이곳은 소문난 먹을거리가 많아 남녀노소 가릴 것 없이 인기다. 콩나물국밥과 피순대, 순대국밥, 팥죽, 팥칼국수, 보리밥 등이 대표 먹을거리다. 해가 지면 시장 안에서 푸짐한 안주상을 받아놓고 술잔을 기울여는 고즈넉한 풍경이 연출된다.
재래시장 구경을 위해...
외관만 봐서는 평범하기 그지없는 이 곳에는 별난 메뉴와 특별한 맛이 있어 인기다. 조선 가마솥떡볶이, 조선납떡이, 조선순대(이상 3000원), 오징어ㆍ고구마ㆍ새우ㆍ계란ㆍ완자ㆍ고추ㆍ김말이 등 조선수제튀김(개당 800원), 왕새우, 굴, 반왕새우, 조선어묵 등 조선명품튀김 세트 등이 주요 메뉴다.
“죽기전날 저랑 일을 했고 그 친구(최진실)는 저에게 얘기했던 순대국 집으로 꼭 오라는 이야기를 두 번이나 했는데 가지 못했어요. 순대국집에 가지 못한 것이 마음에 많이 걸렸습니다”라고요.
최진실 당신은 수제비 성공신화의 주인공으로 많은 이에게 희망과 용기를 줬던 사람이고 ‘질투’를 비롯한 수많은 드라마와 영화를 통해 즐거움과 감동을 선사했습니다....
이어 조승우는 "두번째는 제가 자주 가는 신당동 순대국집과 혜화동 수제비집이 있는데 그곳에서 일하시는 분들이 항상 영화만 하지 말고 텔레비전에도 좀 나와달라는 말이 마음에 걸렸다"고 전하며 "세번째는 어떤 팬분께서 '저희는 배우 조승우를 많이 보고 싶은데 그러지 못하는 상황이다. 텔레비전에 출연해 주셨으면 좋겠다'고 말씀하시는데 마음에...
◇콩나물국밥 발상지, 피순대에 팥죽도 맛나요, 전주 남부시장
전주 남부시장은 전주천변에 자리한 전통시장으로 500년 넘는 역사를 자랑한다. 조선 시대에는 ‘남문밖시장’으로 통했을 것으로 보인다. 상주하는 상인만 1천200명이 넘어 호남 일대에서는 가장 규모가 큰 상설 시장이다. 전주한옥마을의 경기전, 전동성당과도 가까워 외지 여행객의 방문이 차츰 늘어나고...
또한 ‘자주’에는 토종모듬순대, 전통 동동주인 ‘부의주’에는 검은깨두부샐러드, ‘백하주’에는 백합맑은탕을 무료로 제공한다. 조선시대 복원주인 ‘석탄향’에는 흙돼지맥적구이, ‘송절주’에는 로스트보쌈을 무료로 제공된다.
이와 함께 전통주 프랜차이즈 우리술상에서는 ‘이화주’에 함흥식명태회무침, ‘자주’에 토종모듬순대, ‘부의주’에 땡불...
지난달 26일 홈플러스에 순대 납품을 중단했고 내달 1일까지 롯데마트 등 기타 납품처에 순대·청국장 납품을 중단 예정이다.
이밖에 LS그룹의 LS네트웍스는 자전거 소매 가맹점 사업을 중지하고 전국 14개 직영소매점을 도매업을 위한 전시장형태로 변경하는 작업을 진행중이다.
반면 신세계의 조선호텔베이커리와 현대백화점의 현대그린푸드는 논란 속에서도 오히려...