정크푸드 검색결과

검색결과 총82건

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“당뇨병 관리, 명의뿐 아니라 ‘명환자’도 필요하다”

육류를 비롯한 고열량의 ‘정크푸드’가 식탁에 자주 오르게 된 것이 치명적이었다고 안 교수는 지적했다. 안 교수는 “한국인은 혈당을 조절하는 호르몬을 분비하는 장기인 췌장의 크기가 작다”라며 “영미권 등 서구 인종과 비교하면 췌장의 크기가 3분의 1 수준인데, 식사는 영미권과 똑같이 고열량을 섭취한다”라고 말했다. 그는 “췌장을 자동차 엔진에 비유하면...

2024-05-29 06:02
서정희, "이혼 후 실패한 인생 같아"…암 투병으로 달라진 인생관

서정희는 “음식이 그 사람을 설명해주는 것 같다는 생각을 했다”라며 “정크푸드만 먹으면 정크푸드 같은 삶을 살게 될 것 같은 생각 말이다. 자극적이기만 하고 보여주기식 실속이 없는 삶”이라고 운을 뗐다. 이어 “엄마는 나를 위해 브로콜리와 양배추를 찌고 타파에 담아 양념장을 준비해 두신다. 아무리 이야기해도 나는 또다시 정크푸드를 찾았다”라며...

2024-02-08 18:37
채소와 생과일만 고집하던 30대 비건 인플루언서 사망

삼소노바는 자신 주변의 사람들이 원래 나이보다 늙어 보이는 이유가 ‘정크 푸드’ 때문이라고 생각해 채식에 입문했다. 그는 평소 SNS를 통해 완전히 날것의 생식 식단을 강조해왔다. 지인들은 사망 직전 건강 상태가 좋지 않았던 것으로 보였다며 “굶어서 죽은 것 같다”고 전했다. 한 친구는 현지 언론 인터뷰에서 “몇개월 전 스리랑카에서 만났을 때 삼소노바가...

2023-08-01 15:31
정크푸드 대명사 캔햄도 건강시대…‘저나트륨’에 ‘식물성’ 제품도 등장

정크푸드의 대명사 캔햄이 건강제품으로 다시 태어나고 있다. 기존 제품의 맛을 살리면서 나트륨과 지방을 줄인 제품이 줄줄이 출시되는가 하면 식물성 제품도 등장했다. 풀무원식품은 식물성 대체육 신제품으로 캔 타입의 런천미트 맛을 구현한 ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트’를 출시한다고 28일 밝혔다. ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트’는 결두부로...

2022-12-28 16:00
‘슈퍼두퍼’, 10월 한국 온다…프랜차이즈 햄버거 전쟁 시작

햄버거는 과거 간편하고 값싼 정크푸드라는 인식이 강했지만, 최근엔 글로벌 수제 버거 브랜드 진출이 이어지면서 제대로된 한 끼 식사로 인정받고 있다. 이에 국내 햄버거 시장은 성장세다. 유로모니터에 따르면 국내 버거 시장은 2010년 1조3892억 원에서 2014년 2조982억 원, 2019년 3조256억 원으로 규모가 커졌다. 또한 2025년에는 3조9475억 원으로 늘어, 4조 원에...

2022-09-20 15:45
[서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’

빈곤 계층일수록 비만 문제가 심각한데, 그 이유는 그들의 식탁에 주로 라면과 햄버거와 같은 정크 푸드가 올라가기 때문이다. 바로 음식과 계층의 문제다. 음식과 계층의 문제는 대체육으로도 설명할 수 있다. 대체육은 소위 ‘차세대 음식’으로 주목받고 있다. 동물을 잔혹한 방식으로 사육하지 않고, 그에 따른 온실가스도 만들지 않기 때문이다. 많은 육류 회사가...

2022-08-17 18:25
[이슈크래커] 정크푸드의 경제학...맥도날드 빅맥 가격에 글로벌 경기침체 보인다

“참깨 빵 위에 순 쇠고기 패티 2장, 특별한 소스 양상추, 치즈 피클 양파까지~” 한국인이라면 머릿속에 자동 재생되는 노래. 바로 맥도날드 ‘빅맥송’입니다. 그만큼 서민들에게 친숙한 메뉴죠. 그런데 이 빅맥의 친숙함으로 세계 경제를 읽을 수 있다는 사실 알고 계셨나요. 살인적인 인플레이션과 통화 가치 하락에 비명을 지르고 있는 작금의 상황, ‘빅맥...

2022-07-07 17:39
"여의도발 샌드위치 전쟁" 햄버거 고급화, 샌드위치로 확전

샌드위치는 군것질거리, 정크푸드로 인식돼온 햄버거와 비교해 상대적으로 건강하다는 이미지를 앞세워 대체재로 자리잡아왔다. 다양한 채소를 개인 맞춤형으로 제작할 수 있는 '서브웨이'가 국내 시장에 성공적으로 안착한 것도 글로벌 샌드위치 브랜드의 도전에 영향을 끼친 것으로 보인다. 2018년 351개였던 서브웨이의 가맹점 수는 2019년 387개, 2020년 428개였으며...

2022-04-24 14:14
롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대

과거 정크푸드로 여겨지던 햄버거, 샌드위치 등이 프리미엄 옷을 입고 속속 등장하면서다. 10만 원이 훌쩍 넘는 햄버거, 명품 레스토랑에서 한정으로 파는 음식 등 업계에 부는 고급화 트렌드도 거세지고 있다. 13일 관련 업계에 따르면 유례 없는 엥겔지수 상승 여파에 먹거리 고급화 현상이 뚜렷해지고 있다. 심은주 하나금융투자증권 연구원은 “인플레이션이 ‘식품...

2022-04-13 10:00
햄버거 전쟁 2라운드…파이브가이즈·슈퍼두퍼·쉐이크쉑 서울서 한판승부

과거엔 햄버거가 간편하게 한 끼를 때우는 값싼 정크푸드라는 인식이 강했지만 최근 건강과 맛을 강조한 글로벌 수제 버거 브랜드의 진출로 한끼 식사로 인정받고 있다. 유로모니터에 따르면 국내 버거 시장 규모는 2010년 1조3892억 원에서 2014년 2조982억 원, 2019년에는 3조356억 원으로 성장했다. 2025년에는 3조9475억 원으로 4조 원에 육박할 것으로 전망된다....

2022-04-07 10:00
[요즘, 이거] ‘황교익 치킨논쟁’…작은 고추는 맵고 작은 치킨은 옳다

황교익 씨는 8월, 떡볶이를 ‘정크푸드’라 말하며 떡볶이를 학교 앞 금지 식품으로 지정해야 한다고 주장하기도 했는데요. 당시에도 한국인의 소울푸드를 깎아내렸다는 비난을 받았었죠. 입맛이란 건 각자의 취향입니다. 누구에겐 모든 스트레스를 타파해줄 최고로 맛있는 음식이기도, 누구에겐 그저 조미료로 떡칠한 살찌는 음식일 수 있죠. 사람은 다르니깐요....

2021-11-25 17:33
[인포그래픽] 정크푸드 아니고 효자푸드…외국서 잘나가는 K푸드 7선

[인포그래픽] 정크푸드 아니고 효자푸드…외국서 잘나가는 K푸드 7선*출처: 관세청◇라면-전년 대비 29.2%, 동기대비(21년 1~4월) 10.5% 수출 증가-미국에서 53.6% 증가율 보여-20년 수출액 6억 달러 돌파, 역대 최고액◇즉석밥-전년 대비 53.2%, 동기 대비(21년 1~4월) 11.1% 수출 증가-미국에서 77.3% 증가율 보여-2020년 역대 수출액 갱신◇포장만두-전년 대비 46.2...

2021-08-24 17:04
[랜선핫이슈] 황교익 “떡볶이 학교 앞 금지 식품 지정해야”·탈레반 ‘부르카 안 입은’ 여성 총살 外

“떡볶이는 영양이 불균형하고 자극적인 맛을 내는 정크푸드로 어린이 건강에 좋지 않다”는 것이 그 이유였지. 해당 내용에 앞서 그는 2018년 떡볶이가 그린푸드 존(어린이 식품안전 보호구역)에서 판매 금지됐다고 했었는데, 해당 내용은 틀린 것이었다며 발언을 정정했어. “그린푸드 존이 지정된 2012년 즈음 관련 문건에 떡볶이가 판매 금지 음식이었다”며 “그...

2021-08-19 10:25
[펀딩과 트렌드] 식탁은 물론 생활 곳곳 초록빛…크라우드 펀딩 속 비건·채식 트렌드

혜윰은 이투데이와의 인터뷰에서 "인스타그램 속 비건을 보면 대부분 파스타나, 재료를 모아서 데치거나 냉동식품이나 레트로트 식품 등 소위 말하는 ‘정크비건’(Junk Vegan·영양가는 낮은 정크 푸드와 비건의 합성어)의 식생활을 하더라. 그래서 접하기 쉽고 맛있는 비건 요리를 공유하고자 하는 마음에 레시피 공유를 시작했다"고 밝혔다. 전 세계...

2020-09-01 15:35
"위로가 필요해"...코로나 팬데믹, '정크푸드 팬데믹' 불렀다

그동안 웰빙 열풍으로 건강식을 선호하던 사람들이 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)에 따른 이동 제한과 생활고, 스트레스를 정크푸드(열량은 높지만 영양가는 낮은 패스트푸드와 인스턴트 식품들)로 풀고 있다고 7일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)가 보도했다. NYT에 따르면 미국에서는 대부분의 지역에서 코로나19로 인한 셧다운이 계속되면서 외식과 신선식품 및 유기농...

2020-04-08 11:21
롯데리아ㆍ맥도날드 지고 뉴페이스 뜨고…국내 햄버거 시장 판도 변화 예고

국내 햄버거 시장이 정크푸드의 오명을 벗고 최근 5년간 성장세를 보이면서 업계 판도도 크게 달라지고 있다. 1일 시장조사 전문업체인 유로모니터에 따르면 국내 햄버거 시장 규모는 2013년 1조9000억원에서 지난해 2조8000억원으로 3조 원에 육박하고 있다. 2000년대만 해도 정크푸드의 대명사로 불리던 햄버거가 5년 만에 50%가까이 성장한 것이다. 식품업계가...

2019-12-01 12:00
롯데리아에 가짜고기 버거가 뜬 까닭은?

환경과 건강에 대한 소비자 인식이 높아지며 미국에서는 정크푸드의 상징인 패스트푸드 업체가 식물성 패티로 만든 햄버거를 출시해 인기를 끌고 있다. 미국과 달리 우리나라는 대체 육류, 가짜 고기에 대한 인식이 아직 걸음마 단계지만 롯데리아가 업계 최초로 햄버거 패티를 식물성으로 만들어 가짜 고기 시장에 발을 대디뎠다. 롯데리아는 100% 식물성 패티로...

2019-06-13 17:30
[데스크칼럼] ‘가짜뉴스’가 재테크 수단이라고요?

자칫 만우절 장난으로도 오인할 수 있는 버거킹의 실험에는 ‘정크푸드’의 대명사인 햄버거의 인식을 개선시켜야 한다는 절박성이 깔려 있다. ‘웰빙(well being)’ 트렌드로 햄버거 프랜차이즈들이 생존을 위협받고 있는 상황에서 실제 고기는 아니지만, 콩과 같은 식물을 이용해 고기의 맛과 식감을 구현한 대체육을 도입해 상황을 반전시키겠다는 의도다....

2019-04-16 05:00
버거 3000원ㆍ세트 4900원…패스트푸드, 저가 경쟁 나선 이유는?

외식업계 관계자는 “정크푸드라는 버거에 대한 부정적인 인식에다 먹거리 메뉴가 다양해지면서 패스트푸드업계가 한동안 고전해왔다”며 “몇몇 기업은 매각 수순을 밟았고 줄줄이 가격을 올렸지만 위기 극복이 쉽지 않자 저가 마케팅으로 승부수를 띄운 것으로 보인다”고 말했다.

2019-03-25 15:26
일본 맥도날드, 화려한 부활 이어갈까…여성 마케터에 달려

여름 이후 커피를 무료로 제공하는 등 가격을 겨냥한 캠페인이 늘었다”며 우려했다. 즈나이덴 CMO는 “좋을 때도 있고 어려울 때도 있지만, 현재 일하고 있는 브랜드를 어떻게 성장시킬 것인지 생각하고 있다”고 말했다. 그간 정크푸드를 즐기는 핵심 소비층에 기대온 마케팅 전략을 가족 단위로 변경할지 등에 대해 시장이 주목하고 있다고 신문은 전했다.

2018-12-25 16:37

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