전통음식 검색결과

검색결과 총2,286건

최신순 정확도순

영국 14년 만에 정권교체…새 총리 스타머 누구?

그의 전기를 집필한 작가는 “그의 집에서 파스타는 외국 음식이었고, 이들 가족은 해외여행을 해본 적 없다”고 소개했다. 그러나 뛰어난 학업 성적 덕분에 리즈대학교를 나왔고 이후 옥스퍼드 대학원에 진학할 수 있었다. 그의 가문에서 대학을 나온 사람은 그가 처음이었다고 한다. 정계에 입문하기 전 변호사로 활동했던 그는 열정적인 최종 변론을 하는...

2024-07-05 10:45
'5000원' 백반집에 감동도 잠시…어김없이 소환된 광장시장 '바가지'? [이슈크래커]

뛰어난 접근성, 다양한 먹거리…전 세계 MZ세대 사로잡았다 쫀득한 호떡부터 바삭한 꽈배기, 고소한 육회, 빈대떡까지… 120년 전통의 서울 재래시장인 광장시장은 다양한 먹거리로 사람들을 유혹합니다. 기존에도 다양한 먹거리로 국내외 관광객들에게 잘 알려져 있었지만, 최근엔 힙한 레트로 감성, MZ세대들이 좋아할 만한 먹거리부터 콘텐츠 등 다채로운 즐길...

2024-07-04 16:28
“건물 탈탄소, 친환경 자재 주목해야...한국엔 기회” 켈리 도란 '하프' 대표

한국 전통 박물관을 구경했는데 오랜 건축물들이 모두 나무로 지어졌더라. 이 말인즉슨 우리가 친환경 자재를 사용한지 굉장히 오래됐고 최근에서야 철, 콘크리트 등을 사용하게 됐다는 의미다. 따라서 어느 정도까지 친환경 자재로의 회귀가 가능하다고 본다. 대표적 친환경 자재로 대량목재( mass timber)가 있다. 북미나 유럽에서 활발히 사용되고 있다. 플라스틱도...

2024-06-26 18:02
신세계까사, 신혼 다이닝 가구 시리즈 2종 출시

이번 까사미아의 다이닝 신제품들은 식탁을 부엌에 배치하는 전통적인 방식에서 벗어나 거실 등에서 티테이블과 취미 생활을 위한 데스크로도 활용할 수 있도록 미니멀하고 모던한 디자인으로 기획했다. 특히 ‘비엔나(VIENNA) 다이닝’은 신혼부부의 라이프스타일과 용도에 맞춰 식탁 상판의 모양과 프레임 및 체어의 컬러 등을 자유롭게 선택해 조합할 수 있는...

2024-06-26 09:37
다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상

GLP-1은 음식을 섭취했을 때 장에서 분비되는 호르몬으로 혈당 조절에 중요한 인슐린 분비를 촉진해 식욕 억제를 돕는다. 적은 식사로도 오랜 포만감을 느낄 수 있게 해줘 최근 미국에서 큰 인기를 끌고 있다. 현재 GLP-1을 투약하는 미국인은 약 3000만 명에 이르는 것으로 추산된다. 다국적 식품기업 네슬레는 여기서 한발 더 나아가 비만치료제 치료 소비자를 겨냥한...

2024-06-24 08:18
중기 옴부즈만, 중소기업·소상공인 합동간담회 개최

골목형 상점가 지정요건은 '전통시장법'을 근거로 각 지자체에서 조례로 정하고 있는데, 일부 지자체가 다소 과도하게 기준을 정하고 있어 해당 지역상인들이 골목형 상점가로 지정되기 쉽지 않은 상황이다. 건의가 나온 은평구는 골목형 상점가 지정요건으로 해당 구역 안에서 영업하는 상인과 토지 소유자, 건축물 소유자 각 2분의 1 이상의 동의서를 받아 제출하도록...

2024-06-18 12:00
이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’

우선 17일 오후 5시 35분 방송에서 가수 이상민은 서민 음식 대표주자인 '돼지국밥'을 선보인다. 국내산 돼지만 사용했으며 뒷다리살 2mm, 머릿고기와 오소리감투는 4mm 등 부위별 식감을 최대한 살릴 수 있는 두께로 썰었다. 육수도 8시간 핏물을 제거하고 오가피, 계피 등 전통 재료와 된장을 넣고 끓여 돼지 잡내를 확실히 잡았다. 1인분 500g짜리 총 13인분 구성이다....

2024-06-16 10:41
'서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대

또 미국, 태국, 중국 등 47개 시장의 250개사 식품 유통 바이어들이 행사장 내 전시관을 방문해 한국 음식을 체험하고, 국내 식품 기업들과 약 2억 달러 규모의 수출 상담을 진행한다. 산업부는 미국, 태국, 중국 등의 주력 시장에서 구매력이 높은 유통 바이어들을 유치해 전년보다 25%가량 증가한 1억5000만 달러 규모의 계약 체결을 목표로 하고 있다. 전시회 기간...

2024-06-11 08:56
노란색 점착 메모지의 진화…AI와 연결하니 키워드 그림 바로 출력 [탐방기UP]

AI 접목한 점착식 메모 프린터 선보여사용자가 키워드만 제시해도 알맞은 결과물 찾아내 출력“AI 연동 방식이 전통적 인쇄 트렌드 바꿀 것” 대한민국 전체 기업 중 대기업은 1%가 채 되지 않습니다. 그 1% 대기업이 굳세게 뿌리를 내리는 동안 99%의 중견ㆍ중소기업은 쉼 없이 밭을 갈고 흙을 고릅니다. 벤처ㆍ스타트업 역시 작은 불편함을 찾고, 여기에 아이디어를 더해...

2024-06-09 13:36
LG전자, 프랑스 파리서 브랜드 홍보 활동 '눈길'

유명해진 전통 놀이에도 참여하는 등 한국의 과거와 현재를 아우르는 게임 문화를 폭넓게 체험했다. 특히 유튜버, 전직 프로게이머 등 한국의 게임 인플루언서들이 참여한 이번 행사의 메인 이벤트는 2000여 명의 관람객을 모으는 등 많은 인기를 끌었다. 또 LG전자는 광화문, 한옥마을 등을 배경으로 포토존과 한국 거리 음식 등 다양한 즐길 거리도 마련했다....

2024-06-05 10:00
강남구, 5일 영동전통시장 야시장 열려...이색안주 맛보고 경품까지

1만 원 이상 음식을 구매한 고객에게는 ‘무료’ 맥주도 제공된다. 영동전통시장 중외약국 앞 사거리에 행사 무대가 설치돼 공연도 즐길 수 있다. 무대에서부터 100m까지 테이블 50개와 의자 300개를 준비해 방문객들이 편하게 음식을 즐길 수 있도록 했다. 야시장 개장 전 낮 12시~16시에는 경품 추첨 행사를 진행한다. 2만 원 이상 구매고객에게 와인, 참기름...

2024-06-04 10:17
“유일무이한 맛” BBQ, 미국 유명 방송서 아시아 대표 음식 선정

BBQ 브랜드와 함께 대표 메뉴를 소개하고 치킨 외 떡볶이 등 한국 음식에 대해 설명했다. 특히 모든 소스 및 파우더를 한국에서 공수해 현지에서도 한국과 동일한 맛을 구현할 수 있다는 점을 강조했다. 텍사스 댈러스 CW33는 미국 텍사스주 리처드슨에 위치한 BBQ 매장을 취재했다. 텍사스 주민에게 BBQ치킨을 ‘최고 품질의 치킨’으로 소개하며 한국의 전통적인...

2024-06-04 10:10
소상공인·전통시장 경기전망 두 달 연속 악화 [포토]

소상공인의 6월 전망 BSI를 업종별로 살펴보면 개인 서비스업이 57.8로 전달보다 14.0포인트 하락했고 제조업(-12.7포인트), 수리업(-9.5포인트), 소매업(-8.4포인트), 음식점업(-7.7포인트) 등이 내리고 교육 서비스업(7.9포인트), 스포츠 및 오락 관련 서비스업(6.6포인트) 등은 올랐다. 전통시장은 축산물(-10.1포인트)과 농산물(-9.7포인트), 의류·신발(-8.0포인트)...

2024-06-03 11:37
소비 위축에 소상공인·전통시장 한숨만…6월 경기전망도 '악화'

소상공인의 6월 전망 BSI를 업종별로 살펴보면 개인 서비스업이 57.8로 전달보다 14.0포인트 하락했고 제조업(-12.7포인트), 수리업(-9.5포인트), 소매업(-8.4포인트), 음식점업(-7.7포인트) 등이 내리고 교육 서비스업(7.9포인트), 스포츠 및 오락 관련 서비스업(6.6포인트) 등은 올랐다. 전통시장은 축산물(-10.1포인트)과 농산물(-9.7포인트), 의류·신발(-8.0포인트)...

2024-06-03 09:17
조선 시대 유교걸ㆍ유교보이, 어떻게 사랑했을까

놀이마당과 저잣거리로 구성된 참여 공간에서는 무형문화재부터 민속놀이까지 다양한 공연과 이벤트를 즐길 수 있으며, 전통음식과 전통혼례 같은 의식주 관련 전통문화도 경험할 수 있다. 어린이부터 청소년까지 참여 가능한 역사 교육 프로그램과 전통 공예 체험도 진행하고 있다. 롯데월드 민속박물관은 ‘국가유산체험센터’도 운영 중이다. 한류 문화를 현대적으로...

2024-05-26 16:25
이재준 수원특례시장, “다양한 가치가 공존하는 아름다운 공동체 만들어 나가자”

수원출입국·외국인청 직원과 이민자로 구성된 ‘해피 스타트 합창단’은 한국에서의 행복한 삶을 노래해 호응을 얻었고, 다문화인 100여 명이 참여한 세계전통의상 깃발퍼레이드는 화려하고 웅장한 무대로 관객들의 눈길을 끌었다. 또 ‘다양하게 어우러진 우리’를 상징하는 오색 롤케이크 나눔행사, 이주민이 참여한 공연무대, 세계 음식·문화 체험 등 다양한...

2024-05-20 17:34
농협중앙회 경기본부, '함께나눔 사랑의 전통된장 가르기'

여주현 농가주부모임 경기도연합회 회장은 “우리 전통음식인 된장 사업으로 장에 대한 소중함과 착한 먹거리의 중요성을 알리고, 매년 소외계층에게 전통된장을 전달할 수 있어 더욱 의미가 값지다”라고 말했다. 박옥래 경기농협 본부장은 “농가주부모임이 가족과 사회, 농촌의 생산자와 도시의 소비자를 이어주는 가교역할에 감사함을 전달하였고, 국산콩으로...

2024-05-20 15:25
[신간] 세상에서 가장 '나쁜 책'은 무엇일까?

모든 가정의 식탁은 저마다의 역사와 전통을 보유하고 있다. 그런 점에서 음식을 연구한다는 것은 한 지역의 생활양식을 탐구한다는 뜻도 된다. 사회와 공동체의 뿌리에 바로 음식이 있다는 얘기다. 이 책의 저자 우타 제부르크는 스테이크, 포도주, 수제초밥, 햄버거 등 여러 나라의 음식을 경유해 그 음식에 담긴 역사와 인문학적 가치를 발굴한다. 가령 그는 햄버거를...

2024-05-18 08:00
중기부·농식품부·해수부, 외식업계·소상공인 합동 간담회 개최

송미령 장관은 외국인의 음식점업 취업을 올해부터 처음으로 허용한 내용과 외식업체 육성 자금을 작년보다 2배로 확대하는 등의 외식업체 지원 정책을 설명했다. 이와 함께 최근 ‘가정의 달’ 먹거리 물가안정을 위해 배추와 무처럼 국민 소비가 많은 농수산물에 대해 비축 물량을 공급하고, 관계부처 합동으로 유통시장을 점검해 불공정행위를 지속 점검하고...

2024-05-17 06:00
[글로벌 시민] 5월은 ‘파티마의 계절’

그들은 도로를 따라 걷거나 카페에서 잠시 휴식시간을 갖고, 슈퍼마켓에서 물과 간단한 음식을 사서 가방에 넣으며 동료들과 얘기꽃을 피우기도 한다. 5월과 10월, 1년에 두 번 있는 풍경이다. 이들은 파티마로 향하는 순례자들이다. 내가 살고 있는 코임브라는 북부지역에서 출발한 순례자들의 경유지로 파티마까지 거리는 80km 남짓이다. 그래서 성모발현 기념...

2024-05-17 05:00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10