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  • 이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    육수도 8시간 핏물을 제거하고 오가피, 계피 등 전통 재료와 된장을 넣고 끓여 돼지 잡내를 확실히 잡았다. 1인분 500g짜리 총 13인분 구성이다. 18일 오후 4시 35분에는 가수 김동완이 남녀노소 누구나 좋아하는 '돈가스 3종 세트'를 선보인다. 제주산 돼지 등심과 국내산 닭고기 통 가슴살, 독일산 통 모차렐라 치즈에 김동완 만의 특제 튀김 반죽과 습식 생빵가루를...
    2024-06-16 10:41
  • 중기부, '전통시장 청년상인 축제' 개최
    중기부, '전통시장 청년상인 축제' 개최
    또한, 부대 행사로서 공방 체험, 어린이 플리마켓 개최, 전통시장 간식 만들기, 에어바운스 놀이터 운영 등 가족이 함께할 수 있는 다양한 즐길 거리와 캠핑장을 연상케 해 일상에서 지친 마음을 달랠 수 있는 ‘피크닉 존’은 기존 축제에서 볼 수 없었던 이색적인 경험을 제공한다. 오영주 장관은 “전국 규모의 축제인 만큼 그동안 접해보지 못한 전통시장...
    2024-06-05 12:00
  • 신세계백화점, 6월 한 달간 ‘유럽의 맛’ 선보인다
    신세계백화점, 6월 한 달간 ‘유럽의 맛’ 선보인다
    대표적으로 140년 전통의 이탈리아 발사믹 브랜드 ‘레오나르디’의 모데나산 발사믹 비니거 3메달을 30% 할인한 3만 원에 만나볼 수 있다. 또 지난해 세계 최대 식품 박람회인 독일 ‘아누가 박람회’에 신세계 바이어가 직접 참여해 국내 최초이자 단독으로 전개하는 4가지 스낵 브랜드도 만날 수 있다. 이탈리아 전통 레시피 초콜릿 메종 드 플로렌틴스의...
    2024-06-02 09:58
  • "전통시장 매출, 코로나19 이전 대비 34%↑"…신규방문객 20대 많았다
    "전통시장 매출, 코로나19 이전 대비 34%↑"…신규방문객 20대 많았다
    40대는 분식ㆍ간식(21%), 50대는 가공식품(31%), 60대 이상은 농산물(48%)의 비중이 높았다. KB국민카드 데이터사업그룹 관계자는 “이번 분석을 통해 전통시장의 매력이 꾸준히 주목받고 있음을 확인할 수 있었다”며 “앞으로도 전통시장 활성화와 지역사회 발전에 도움이 될 수 있는 유의미한 정보제공을 위해 전통시장의 소비 특성 및 트렌드 변화를...
    2024-04-18 13:57
  • 갤러리아백화점 광교점, 대표 할인 행사...‘블랙 갤러리아 데이’ 진행
    갤러리아백화점 광교점, 대표 할인 행사...‘블랙 갤러리아 데이’ 진행
    14일까지 스페인 추로스(밀가루로 만든 스페인 전통 간식) 브랜드 ‘츄레리아’’ 팝업 매장을 오픈한다. 이달 말일까지는 서울 3대 도넛으로 유명한 ‘올드페리도넛’ 대표 메뉴도 만나볼 수 있다. 갤러리아광교 12층 테라스가든에서는 가족 단위 고객을 대상으로 어린이 직업 체험 프로그램 ‘키자니아Go!’ 팝업을 진행한다. 한화갤러리아 관계자는 “다채로운...
    2024-04-11 09:37
  • 갤러리아백화점, 최대 70% 할인 ‘블랙 갤러리아 데이’ 연다
    갤러리아백화점, 최대 70% 할인 ‘블랙 갤러리아 데이’ 연다
    수원 광교에서는 14일까지 스페인 추로스(밀가루로 만든 스페인 전통 간식) 브랜드 ‘츄레리아’ 팝업 매장을 오픈한다. 30일까지는 ‘서울 3대 도넛’으로 유명한 ‘올드페리도넛’ 대표 메뉴도 만나볼 수 있다. 대전 타임월드의 유명 푸딩 맛집 ‘주디마리’ 팝업(4월 12~18일)과 천안 센터시티에서의 개성주악(한국 전통 간식) 브랜드 ‘연리희재’ 팝업 (4월 13...
    2024-04-10 16:16
  • [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    사이지만, 대표적인 토핑인 초콜릿 잼의 경우 한 큰술당 약 80kcal로 주악 자체의 칼로리와 맞먹는다. 3고(고당·고열량·고지방) 위주의 식단을 이어가다 보면 비만뿐만 아니라 관절의 퇴행을 앞당기는 등 근골격계 질환을 야기할 수도 있다. 전통 간식을 재조명하는 트렌드는 흥미롭지만, 섭취 시 열량을 조절해 건강에 신경 쓰는 것도 시대를 불문하고 중요한 습관이다.
    2024-02-24 07:00
  • 신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다
    신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다
    스위트 파크는 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트부터 전통 한과와 노포 빵집 등 ‘K-디저트’까지 한데 모은 곳이다. 약 5300㎡(1600평) 공간에 43개 브랜드가 들어선다. 지난해 국내 최초 단일 점포 기준 거래액 3조 원을 돌파한 강남점은 2009년 이후 15년 만의 식품관 리뉴얼을 진행 중이다. 스위트 파크는 그 첫 번째 구역으로, 이를 시작으로 강남점은 와인 전문관과...
    2024-02-15 06:00
  • “윷 던지고 스케이트 타고”…설 연휴 온가족 오감체험, 여긴 어때요?
    “윷 던지고 스케이트 타고”…설 연휴 온가족 오감체험, 여긴 어때요?
    다양한 전통 간식을 선보이는 설날 푸드트럭도 이용할 수 있다. 판다 가족을 주인공으로 한 ‘바오패밀리 인 윈터토피아’ 겨울축제도 펼쳐진다. 약 430㎡ 규모의 실내 공간에 마련된 바오 하우스는 판다 팬이라면 꼭 가봐야 할 테마 체험 갤러리다. 설 연휴 기간 가족의 탄생, 푸바오와 함께하는 하루, 영원한 기억 등 8개 주제로 마련된 판다 콘텐츠를 자유롭게 체험할...
    2024-02-11 05:00
  • CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행
    CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행
    쿠킹클래스에서는 아이들의 입맛과 영양을 모두 충족할 수 있도록 밤으로 만든 우리나라 전통 간식 ‘율란’, 설 명절 대표 음식 ‘잡채만두’, 저으면 색이 변하는 이색 음료 등 총 4종을 선보였다. 해당 메뉴는 CJ제일제당의 한식 영셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’ 소속 영셰프 7인이 설 명절 음식을 재해석한 자체 제작 레시피 중 일부를 활용했다....
    2024-02-06 09:27
  • 스타벅스, ‘설 기프트 상품’ 선보인다
    스타벅스, ‘설 기프트 상품’ 선보인다
    버터를 끓여 만드는 토피 캔디를 전통 간식인 깨강정과 약과 맛으로 재해석한 K토피 캔디 세트도 선보인다. 새해 건강 관리 트렌드와 연계해 그래놀라 오리지널과 비스코티 크래커도 설 기프트 상품으로 출시했다. 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 듬뿍 넣어 구운 쿠키가 각각 4개씩 들어있는 청크 초콜릿 쿠키 틴 세트도 갑진년 설을 맞아 푸른 색의 포장으로 새롭게...
    2024-01-14 09:56
  • 이디야커피, 뉴트로 열풍에 전통차 2종 판매량 80%↑
    이디야커피, 뉴트로 열풍에 전통차 2종 판매량 80%↑
    뉴트로(New+Retro) 문화를 소비하는 MZ 세대들이 늘어나면서 우리의 전통차, 전통 간식가 인기를 끌고 있다. 29일 이디야커피의 음료 판매 데이터에 따르면 11일부터 25일까지 전통차 2종(쌍화차ㆍ생강차)의 판매량이 전년 동일 동기 대비 약 80% 이상 증가한 것으로 나타났다. 이디야커피는 이러한 판매의 증가가 MZ세대의 뉴트로 감성 소비 트렌드와 밀접한 연관이 있는...
    2023-12-29 10:07
  • GS25, ‘연리희재’ 협업 우유볼떡·인절미떡쿠키 등 4종 선봬
    GS25, ‘연리희재’ 협업 우유볼떡·인절미떡쿠키 등 4종 선봬
    개성주악은 찹쌀가루로 만들어진 한국의 전통 간식 중 하나로 쫄깃한 식감이 특징이다. GS25는 개성주악 생산 노하우를 가진 연리희재와 함께 찹쌀과 떡을 테마로 한 디저트를 개발했다. 우선 첫 번째 컬래버레이션 상품으로 찹쌀을 사용해 더욱 쫄깃한 떡 속에 크림과 초콜릿 칩 토핑, 카스텔라 가루를 결합한 우유볼떡(6입), 초코볼떡(6입)을 7일 출시한다....
    2023-12-05 15:17
  • 4년 차 신생 소상공인 초블레스, 2년 연속 흑자 이어가나
    4년 차 신생 소상공인 초블레스, 2년 연속 흑자 이어가나
    “우리의 전통 발효 식초를 해외 사용자들에게 소개하고 지역 소상공인들의 수제 발효 식초와 협업해 다양한 디자인과 콘셉트로 해외 사용자들에게 선보일 수 있는 계기를 마련해보고 싶다”고 강조했다. 국내에서는 오버나이트 오트밀 리아밀이 긍정적인 반응을 도출하고 있으며, 그동안 단백질 바, 음료 등으로 단백질 섭취가 간식류에 지나지 않았던 문제점을...
    2023-10-11 14:54
  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    유럽은 한국 식품에 대한 관심이 지속해서 높아지는 곳으로, 이번 행사 참가를 통해 전통 간식과 육식을 대체하는 식물성 제품을 선보일 계획이다. 4일 식품업계 등에 따르면 7일부터 11일까지 독일 쾰른에서 열리는 아누가에 참가하는 국내 기업은 100여 개사다. 대기업 중에서는 동원, SPC, 롯데칠성음료 등이 참여한다. 아누가는 매년 독일 쾰른에서 열리는...
    2023-10-04 18:27
  • 전국우수시장박람회 ‘K-마켓 페어’ 인천서 개최
    전국우수시장박람회 ‘K-마켓 페어’ 인천서 개최
    호기심 특공대 뮤지컬, 7일은 김연자, 인순이, 김수찬 등 인기 가수들의 공연과 함께 우리시장 뽐내기 경연대회가 열려 관람객들의 흥을 돋울 예정이다. 이 밖에도 전통시장 간식 만들기, 떡메치기 체험, 에어바운스 놀이터 운영, 지역 예술인 버스킹 공연 등은 행사 기간 매일 이어질 예정이다. 자세한 내용은 제19회 2023 전국우수시장박람회 누리집에서 확인할 수 있다.
    2023-10-04 12:00
  • 샤니·빙그레·왕가탕후루 대표들 국감에 줄소환
    샤니·빙그레·왕가탕후루 대표들 국감에 줄소환
    탕후루는 중국 전통 간식으로, 국내에서는 딸기, 샤인머스캣 등 과일에 설탕 시럽을 입힌 형태로 판매한다.김 대표를 증인으로 채택한 보건복지위원회는 청소년 설탕 과소비 문제를 지적할 것으로 보인다. 또 제품 특성상 끈적한 설탕 부스러기가 주변을 오염시키는 문제와 전반적인 매장 청결도를 짚을 것으로 보인다. 이밖에‘배달의 민족’을 운영하는...
    2023-10-03 18:00
  • “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    “지치는 귀경길, 식품사 콘텐츠·이벤트 안 챙기면 손해”
    가능한 간식류와 여행지에서 취사가 간편한 냉장·냉동 간편식 등이 있다. 대표 냉장 식품으로는 동물복지구운란 2입, 국물떡볶이컵, 아임리얼주스, 액티비아, 요거톡, 생수 등이 있다. 냉동 식품으로는 토마토시카고피자, 얇은피 만두, 지구식단 한입쏙팝콘치킨, 돌얼음 등이 있다. 추석을 맞아 휴게소를 방문하는 고객들을 대상으로 다채로운 추석 전통놀이와 선물...
    2023-09-29 06:00
  • “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    즉석조리 코너는 고추감자전, 해물파전, 노란 호박전 등 간식용 명절 음식들 위주로 운영한다. 롯데마트는 4일까지 PB 간편 제수용품 30여 품목에 대해 할인 행사를 진행한다. 명절 인기 반찬인 요리하다 고기깻잎전과 요리하다 동그랑땡을 1000원 할인해 각 6990원에 판매하는 게 대표적이다. 롯데마트는 PB 제수용품을 집에서 해먹는 음식처럼 느낄 수 있도록 제조...
    2023-09-28 06:00
  • 중기유통센터, 동행축제 맞아 '전통시장 기(氣) 살리기' 앞장
    중기유통센터, 동행축제 맞아 '전통시장 기(氣) 살리기' 앞장
    구매한 송편은 관내 5개 복지관에서 한가위 명절 따뜻함을 나누는 간식으로 배부될 예정이다. 이태식 중소기업유통센터 대표이사는 “동행축제 주관기관으로서 전통시장 기(氣) 살리기에 앞장서기 위해 임직원들과 함께 이번 장보기 캠페인을 준비했다”며 “추석 명절을 앞두고 품질 좋은 우리 농축수산물을 합리적으로 구매할 수 있는 전통시장을 많이 이용해주길...
    2023-09-21 09:41
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