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  • 일본식 사과빵, 안은 부드럽고 밖은 바삭…가게 위치는 어디?
    일본식 사과빵, 안은 부드럽고 밖은 바삭…가게 위치는 어디?
    먹음직스러운 일본식 사과빵은 빵 한 개에 사과 한 개가 통째로 들어가 안은 부드럽고 촉촉하고 밖은 바삭하다. 이 독특한 빵이 서울에도 착륙했다. 그 외에도 야끼소바가 듬뿍 올려져있는 빵, 카레빵, 미소빵, 귀여운 표정이 그려져 있는 빵 등 개성 넘치는 다양한 빵들을 만드는 후지와라 야스미(38•경력 10년)달인. 그 빵의 비법과 빵을 만드는 달인의 이야기가...
    2015-01-26 22:22
  • [호텔＆리조트]세계 곳곳의 맛 보실래요?
    [호텔＆리조트]세계 곳곳의 맛 보실래요?
    서울 웨스틴조선호텔 일식당 ‘스시조’는 3월 2일, 3일 양일 간 83년 전통과 미슐랭 4스타에 빛나는 ‘깃쵸’ 레스토랑의 3대 계승자 쿠니오 도쿠오카 주방장을 초청해 일본 교토 전통 가이세키 요리를 선보인다. 하루 40명 한정으로 진행되며, 가격은 37만원이다. (사케 미포함, 이상 세금, 봉사로 별도) 가이세키 요리는 한국의 한정식과 같은 일본식 정식...
    2012-02-10 11:30
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