기존 ‘인절미설빙’, ‘인절미 토스트’, ‘흑임자찰떡설빙’을 즐겨 찾던 소비자의 취향을 저격한 제품이다.
설빙은 6월부터 세븐일레븐과의 콜라보를 통해 ‘인절미’, ‘인절미롤케익’, ‘인절미크림단팥빵’, ‘인절미떡뻥’, ‘인절미스낵’ 등 전통 식재료인 인절미를 활용한 디저트를 선보이기도 했다.
맛집 메뉴를 배달 받거나 유통 매장에서 구매할 수 있는...
점심시간이라면 솔가헌에서 개발한 도토리피자와 발효야채덮밥, 인절미토스트 등을 주문해 먹어도 좋다.
◇ 젊은 한의사가 뭉쳤다…"맞춤 약차도 추천해요" = 경복궁을 사이에 두고 솔가헌과 마주한 '티테라피 행랑점'도 한방 족욕 카페다. 종로구 안국동에 위치한 이곳에는 한방 입욕제를 넣은 족욕장과 현직 한의사가 300여 가지 한약재로 개발한 한방차가...
뿐만 아니라 ‘인절미’로 만든 설빙의 시그니처 메뉴 ‘인절미 토스트’ 역시 특유의 고소하고 달콤한 맛으로 큰 주목을 받았다.
설빙 관계자는 “앞으로 해외 사업 분야를 더욱 확대해 연내 총 40개의 글로벌 매장을 운영하겠다"며 “설빙만의 노하우를 담은 K-디저트로 세계인의 입맛을 사로잡겠다”고 전했다.
이와 함께 ‘리얼그린티 설빙’, ‘그린티초코 설빙’, ‘그린티초코 인절미 토스트’, ‘그린티 슈’, ‘그린티 라떼’, ‘그린티 스무디’ 등 총 6종을 출시하며 녹차 마케팅을 시작했다.
설빙이 올해서야 녹차 메뉴를 선보인 것은 다른 브랜드 녹차 메뉴와의 차별화를 못 느꼈기 때문이다. 이미 트렌드로 떠오른 녹차는 커피전문점을 중심의 대표 메뉴였다. 이 가운데...
현재 태국 내 설빙은 인절미설빙 등 다양한 토핑이 더해진 빙수류를 기본으로 오미자, 유자 등을 활용한 전통차, 쌍쌍치즈가래떡, 인절미토스트 등 한국과 동일한 콘셉트로 운영된다. 그 중 ‘인절미설빙’과 ‘인절미토스트’와 같이 한국 설빙의 대표메뉴가 태국 현지에서도 가장 큰 인기를 끌고 있다. 앞으로도 설빙은 한국 정서를 담은 고유의 맛과 디저트 개발을...
‘다복한 친구세트’는 설빙의 스테디셀러 ‘인절미 설빙’과 달콤하고 바삭한 ‘인절미 토스트’, ‘아메리카노’로 구성됐다. 기존가와 비교해 2000원 할인된 1만2500원에 판매된다.
‘행복한 가족세트’는 생딸기 시리즈의 시그니처 메뉴인 ‘생딸기 설빙’을 비롯해 팬 디저트인 ‘치즈 떡볶이 피자’, ‘아메리카노’ 등 3가지 메뉴를 한 자리에 모았다. 1900원...
최 책임연구원은 “빙수메뉴가 입소문을 먼저 탔기 때문에 ‘설 빙’이라 하면 빙수 메뉴가 먼저 떠오르겠지만, 떡을 활용한 메뉴들도 많다”며 “쌍쌍치즈가래떡, 인절미토스트, 인절미단호박죽 등 우리 농산물을 사용한 디저트 메뉴를 다양하게 연구하고 있다”고 말했다.
실제로 설빙은 빙수 전문 카페라기보다는 한국식 디저트 종합 카페에 가깝다. 주력메뉴인...
코리안 디저트를 세계화시킨다는 목표로 출발한 설빙은 ‘인절미 설빙’, ‘인절미 토스트’, ‘쌍쌍 치즈 가래떡’ 등 다양한 쌀 디저트 메뉴 개발에 힘써왔다. 특히 지난해 농식품부 및 농림수산식품교육문화정보원과 쌀 소비촉진은 물론 우리 농산물 소비 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결한 바 있다. 최근 설빙은 국민 간식인 떡볶이와 우리 쌀 100% 도우로 만든...
특히 ‘인절미설빙’과 ‘인절미토스트’는 설빙의 대표 메뉴로 일본 매장에서 가장 인기가 좋다. 이는 중국, 태국 소비자 뿐만 아니라 일본의 입맛까지 사로 잡아 한국식 디저트의 경쟁력을 엿볼 수 있는 대목이라고 회사 측은 설명했다.
설빙 관계자는 “전 세계적으로 인정받는 일본 디저트시장에서 더욱 성장세를 거듭할수록 현지화한 메뉴를 선보여 지속적으로...
인절미, 콩가루, 떡 등 건강한 한국식 식재료를 활용한 빙수, 토스트와 함께 일본 특성에 맞게 현지화한 음료군과 디저트군의 개발로 일본 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이다.
설빙 관계자는 “아시아 시장을 사로잡은 디저트 브랜드로 한 단계 도약하기 위해서는 디저트 강국인 일본에 안정적으로 진출하는 것이 무엇보다 중요하다”며 “현지 사정에 밝은...
특히 가장 한국적이면서 설빙의 대표메뉴인 '인절미빙수', '인절미토스트'가 높은 관심을 끌었다.
이날 개점행사에는 정선희 설빙 대표와 남성길 상해아빙식품무역유한공사 대표를 비롯해 회사 관계자 등이 참석했으며 설빙의 공식모델인 배우 겸 가수 임시완이 방문해 개점기념행사로 팬사인회를 진행했다.
정선희 설빙 대표는 “상해1호점 개점은 설빙이 글로벌...