또 복날 보양식도 미리 저렴하게 준비할 수 있도록 삼계탕 간편가정식부터 백숙용 큰닭, 세척인삼, 민물장어까지 혜택가에 판매한다.
이마트24는 여름철 매출이 급증하는 음료, 과자류에 대해 골라담기 행사를 진행한다.
크라운산도, 꽃게랑 등 크라운과자 7종 중 5개 구매 시 40%를 할인받을 수 있다. 음료는 펩시콜라캔(355㎖), 칠성사이다캔(355㎖) 등 46종의...
편의점 CU도 자이언트 인삼 닭백숙 등 보양 간편식을 선보였다. 지름 30㎝ 용기에 통닭다리 2개의 대용량으로 멥쌀‧인삼‧마늘 등이 들어있다. 전자렌지로 10분이면 간편하게 먹을 수 있다. 세븐일레븐은 기본 3~4만 원대의 고가 보양식 민물장어를 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 ‘민물장어&훈제오리도시락’, ‘양념민물장어구이’를 최근 출시했다.
밀키크...
롯데마트는 백숙용 영계(500g/냉장/국산)를 10일부터 양일간 행사카드 결제 시 40% 할인한 2988원에 판매한다. 엘포인트 회원일 경우 백숙용 토종닭(1kg/냉장)을 2500원 할인한 1만 2490원에 구매할 수 있다.
롯데슈퍼는 8일 11일까지 무항생제 영계(500g)를 행사카드로 2마리 구매 시 마리당 4990원에 제공하고 하림 브랜드 토종닭(1050g)은 2000원 할인한 1만2900원에...
이 외에도 찹쌀, 햇 인삼, 대추, 깐밤, 깐마늘 등 삼계탕용 부재료도 저렴하게 만나볼 수 있다.
롯데온도 다음 달 15일까지 '복날 보양식' 행사를 실시한다. 무더운 여름 원기 회복을 위한 삼계탕과 장어, 전복 등 120여개 상품을 모아 최대 30% 할인 판매한다. 15일 오전 11시에는 라이브 방송을 진행해 동물복지 닭 백숙과, 삼계탕, 완도 전복, 장어 등을 최대 38% 할인...
하림은 집에서 부담 없이 든든하게 즐길 수 있는 ‘하림 누룽지 닭백숙’ 밀키트를 내놨다. 이 제품은 먹기 편하게 자른 신선한 닭고기 한 마리와 진한 국물 맛을 낼 치킨스톡, 몸에 좋은 국산 한약재 5종이 담긴 티백과 누룽지까지 알차게 들어있다. 닭고기를 끓는 물에 약 1~2분간 데쳐낸 뒤, 냄비에 물 1ℓ를 넣고 닭고기와 황기백숙용 티백, 누룽지, 치킨스톡을...
황기, 헛개나무, 오가피, 뽕나무, 당귀 등을 넣은 ‘황기백숙용 티백’과 치킨스톡이 어우러져 국물 맛이 깊고 진하다. 100% 국산 쌀로 만든 누룽지가 구수한 맛을 더한다. 취향에 따라 대파, 마늘, 부추, 은행, 감자, 인삼, 능이버섯 등을 추가하면 전문점에서 외식하는 것 못지않은 맛을 즐길 수 있다.
하림 마케팅팀 관계자는 “복날을 앞두고 언제 어디서든 부담 없이...
국내산 토종 오리를 황기, 감초, 인삼 등 한방재료와 함께 압력밥솥에 푹 삶아 만드는 ‘한방 오리 백숙’, 얼갈이와 된장으로 시원하게 맛을 낸 ‘장어탕’, 완도 전복과 버섯, 연근, 은행 등을 함께 넣은 ‘전복 영양밥’까지 건강한 여름을 위한 원기회복 메뉴들이 다양하게 준비됐다.
바이두 백과 내용과 달리 한국 농촌진흥청은 조선 시대에 닭 요리는 닭백숙이 일반적이었으며, 일제강점기 부유층 사이에서 닭백숙에 가루 형태의 인삼을 넣는 요리가 나왔다고 설명하고 있어. 농촌진흥청에 따르면 삼계탕은 1960년대 이후 지금의 형태가 갖춰졌고 1970년대 이후 대중적 인기를 얻었어.
심지어 한국은 2016년부터 중국에 삼계탕을 정식 수출하고...
조선 시대의 닭 요리는 삼을 넣고 끓이지 않은 닭 백숙이 일반적이었다.
삼계탕은 일제강점기 들어 부잣집에서 닭백숙, 닭국에 가루 형태의 인삼을 넣으며 처음 탄생했고, 지금의 삼계탕 형태는 1960년대 이후에야 만들어졌다. 삼계탕이 대중화 된 것은 1970년대 이후다.
중국이 한국에 '삼계탕'을 전파했다고 주장하는 건 광둥성 지역에 탕 요리가 많기 때문으로...
보양식은 ‘시그니처 전통 삼계탕’(900g, 7990원), 국내산 전복을 통째로 넣은 ‘시그니처 전복 삼계탕’(900g, 9990원), 녹두와 찹쌀을 넣어 백숙처럼 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘시그니처 국물 진한 녹두 삼계탕’(1㎏, 8990원)은 행사카드 결제 시 20% 할인, ‘시그니처 국내산 인삼 삼계탕’(900g, 7490원)과 ‘시그니처 소 한 마리탕’(800g, 7490원)은 2개 구매 시 2000원...
‘요리하다 강화 섬계탕’은 강화 지역의 특산물인 인삼과 초록 통쌀을 활용한 프리미엄 가정간편식으로 출시 2주 만에 1만 개 이상이 판매됐으며, 홈쇼핑에서도 출시 하루 만에 준비 물량을 완판한 바 있다.
삼계탕용 닭 이외에 보양 수산물도 준비해 15일까지 ‘완도 活(활) 전복(특3마리ㆍ중5마리,냉장,국산)’을 엘포인트 회원 대상 40% 할인된 각 9900원에...
또 홈플러스 시그니처 보양 간편식 5종(전통삼계탕, 전복삼계탕, 국물 진한 녹두삼계탕, 국내산 인삼삼계탕, 소한마리탕)은 2개 이상 구매 시 10% 할인 판매하고 시그니처 사골곰탕(500g, 국내산)은 1000원 초특가에 내놓는다.
이창수 홈플러스 마케팅총괄이사는 “본격적인 더위가 시작되는 초복을 맞아 국민들의 지친 몸과 마음을 달래주기 위해 이번 행사를...
특히 어린 암탉인 연계(軟鷄)의 뱃속에 밤, 대추, 마늘, 찹쌀을 넣고 푹 끓여 먹는 연계백숙(軟鷄白熟)과, 연계백숙에 인삼을 넣은 계삼탕은 예부터 복날이면 밥상에 오르던 인기 영양식이다. 연계백숙은 자음동화(ㄴ은 ㄱ 앞에서 ㅇ으로 소리 난다) 현상에 따라 영계백숙으로 변했고, 계삼탕은 귀했던 인삼이 흔해지면서 삼계탕으로 바뀌었다.
필자는 한여름엔 땀을...
서울 웨스틴조선호텔의 조선델리에서는 백숙을 형상화한 이색 빵을 선보였다. 이른바 ‘오곡 삼복빵’이다. 물 대신 닭 육수로 반죽해 닭 맛을 극대화하고, 천연 효모, 현미, 해바라기씨, 아마씨 등을 넣어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 살렸다. 빵 속에는 부드러운 닭 다리살, 오곡 쌀, 은행, 표고버섯, 양파, 마늘, 트러플 오일 등을 담았다. 빵의 겉면은 빵가루를 입혀...
이 곳에서는 국산닭을 사용하는 것은 물론 인삼, 대추 등의 부속 재료도 국산을 사용하지만 반계탕이 아닌 삼계탕이 7000원이란 가격을 자랑하고 있어 눈길을 끌었다.
가격 파괴의 비밀은 가족 소유의 건물로 임대료가 없기 때문에 저렴한 가격에 질좋은 삼계탕을 제공하는 것이 가능하다는 입장이다.
또한 엄나무 등을 이용한 한약재 우린 물을 사용하기 때문에...
옥션은 초복을 맞아 20일까지 ‘집으로 찾아온 영계백숙’ 행사를 통해 삼계탕용 영계 2만수와 장어ㆍ사골ㆍ오리 등 대표 보양음식, 각종 여름 제철 과일을 최대 60% 할인 판매한다고 9일 밝혔다.
이번 기획전에서는 ‘마니커 삼계탕용 영계(530g)’을 11일, 14일~16일 4일 동안 매일 5000수씩 총 2만수를 한정 특가 2500원에 판매한다. 옥션은 지난해 7월 5일부터...
10일부터 16일까지 활 전복(3마리)을 9900원에, 백숙용 큰 닭(국내산 1.1.kg 이상)을 시세보다 25% 가량 저렴한 5900원에, ‘6년근 가득 담은 인삼(400g 1팩,국내산)’을 3만5000원에, ‘부드러운 햇 복숭아(4~7입, 1박스)’를 시세 대비 40% 가량 저렴한 9900원에 판매하는 등 초복 직전까지 다양한 행사를 진행할 계획이다.
마니산국립공원 주차장 바로 앞에 위치한 이 식당은 두부버섯전골(대 3만원‧중 2만5000원), 꽃게탕(대 6만원‧중 5만원), 토종닭백숙(4만5000원), 토종닭도리탕(4만5000원), 해물파전, 도토리묵, 감자전(1만원), 묵해물파전(1만5000원), 인삼막걸리(6000원) 등이 주요 메뉴다. 특히 두부버섯전골은 쌀쌀한 날씨 속에서도 속이 확 풀리는 요리로 서민들의 입맛을...
이날 방송에서 황금레시피를 공개할 맛집은 서울 영등포구 신길동의 인삼 닭백숙 맛집 ‘브라더 매운 갈비찜’이다.
조리 방법 및 순서는 다음과 같다.
우선 닭의 목과 꽁무니 부분을 손질해 기름기를 제거한다. 손질한 닭은 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 그리고 압력솥에 손질한 닭 1마리(약 1200g), 물 맥주컵 12컵 반(2500㏄), 대추 4개, 마늘 20개, 황기...