워커힐에 따르면 우선 호텔 내 한우 숯불구이 전문점 ‘명월관’에서는 스페셜 메뉴로 ‘장어 갈비탕’을 출시했다. 장어갈비탕은 명월관의 시그니처 메뉴인 갈비탕에 면역력 강화에 좋은 민물장어와 달인 홍삼, 부추, 마늘을 함께 끓여 풍미를 극대화했다.
한식당 ‘온달’에서는 영양 가득한 ‘흑염소탕’과 ‘해신탕’ 반상을 만나볼 수 있다. 흑염소탕은 한방에서...
프리미엄 한우 갈비탕은 무항생제 인증 한우 갈비와 양지를 사용한 것이 특징이다.
호텔신라는 찜기로 푹 쪄낸 닭과 전복, 한우를 사용해 고객들이 재료 손질과 조리 시간을 줄일 수 있도록 했다. 또한 호텔 보양식 선물세트 배송에 있어서도 고급화 전략을 반영해 차별화에 나섰다. 호텔신라 관계자는 "서비스 교육을 받은 배송직원이 선물세트를 직접 전달하며...
호텔신라는 ‘정선 삼계탕’과 ‘프리미엄 한우 갈비탕’으로 구성된 보양식 4종 선물세트를 최근 내놨다. 한 번씩 가공한 자숙 닭‧전복‧한우를 사용해 재료 손질과 조리 시간을 줄였다. 현대백화점은 13일까지 전국 16개 점포의 식품관에서 여름철 보양 식품들을 선보이는 ‘원기회복, 초복 상품전’을 진행한다.
롯데백화점은 본점과 잠실·강남·부산본점 등 4개...
인삼 갈비탕 / 금산 인삼랜드 휴게소(통영 대전고속도로 하남 방향) / 9800원
인삼으로 유명한 충남 금산의 지역색을 살린 음식이다. 2시간 이상 갈비를 고아서 우려낸 육수에 인삼을 가미해 원기회복에 특효다.
연애(蓮愛) 빠진 등심 돈가스 / 함안 휴게소(남해고속도로 부산 방향) / 8900원
전국 연근 재배 면적의 14%를 차지하는 함안군 연근을 이용한 음식이다. 큼직한...
대표적으로 고품질 갈비를 선별해 우려낸 육수가 일품인 ‘워커힐 명월관 갈비탕’과 최고급 한우 사골을 고아내 깊고 진한 맛을 자랑하는 ‘워커힐 곰탕’이 있다.
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’은 올 여름 7~8월 두 달간 30년 경력의 이성호 조리기능장이 선보이는 특별한 여름 보양식을 선보인다.
11일 초복 당일에는...
이곳의 골프채 왕갈비탕은 최고급 스테이크용 갈비로 만든 진짜 갈비탕이라고 한다.
큼지막한 갈빗대에 고기가 듬뿍 달려 있어 고기는 부드럽고 국물과 한입 베어 물면 그 맛이 일품이다.
대파와 대추, 인삼, 계란지단 등이 들어가 시원한 국물 맛을 자랑한다.
'갯○○○○○'에서는 오징어순대가 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 오징어순대를 주문하면 속이...
임성근 소갈비탕은 요리경연 프로그램 한식대첩3 우승자 임성근 한식조리장의 비법과 노하우를 담은 제품이다. 100% 소갈비를 가마솥에서 전통 방식으로 끓여내 육즙이 그대로 살아있다. 대추, 인삼가루, 감초, 다시마를 넣은 임성근 조리장만의 레시피로 깊은 풍미와 풍부한 육즙이 특징이다. 팩당 갈비 함량이 240g으로 2인분으로 먹기에도 부족함 없이 상을 차릴 수...
'삼오왕갈비탕'에선 왕갈비 2대가 들어간 푸짐한 양의 황칠 왕갈비탕이 단연 인기다. 왕갈비 2대와 인삼, 대추, 대파, 황칠육수로 이뤄진 왕갈비탕은 많은 이들의 사랑을 받는 메뉴로 알려졌다.
황칠 왕갈비찜도 인기 메뉴 중 하나다. 왕갈비와 버섯, 계절야채, 찜사리가 들어간 왕갈비찜은 쫀득한 고기와 양념이 곁들여져 주목받고 있다.
전남 해남 땅끝마을 맛집...
대전통영고속도로 인삼랜드휴게소(하남 방향)의 ‘인삼갈비탕’이 올해 고속도로 휴게소 최우수 음식으로 선정됐다.
한국도로공사는 인삼갈비탕을 비롯해 ‘뛰어난 맛과 합리적 가격의 고속도로 휴게소 대표음식 TOP 10’을 20일 발표했다. 최우수 음식으로 선정된 인삼갈비탕은 현지 특산물인 인삼을 넣어 풍미를 더하고 국물의 염도를 낮춰 건강한 맛을 낸 점이...
김치 콩나물국, 우렁 해장국, 짬뽕국, 북엇국을 모은 ‘해장국 세트’는 직장인들에게 인기고, 삼계탕, 인삼 불고기탕, 추어탕, 갈비탕, 뼈해장국을 모은 ‘보양국 세트’는 주부들이 많이 찾는다.
‘파티의완성’ 세트는 집에서 근사한 외식 메뉴를 직접 해 먹고 싶을 때 유용한 음식들로 구성되어 있다. 바비큐 폭립, 로제 새우 스파게티, 연어 스테이크, 한우 안심...
이밖에 전국 176곳 고속도로 휴게소가 추천한 음식 가운데선 인삼랜드 휴게소(하남)의 ‘인삼왕갈비탕’과 김천휴게소(부산)의 ‘수제왕돈가스’, 여산휴게소(논산)의 ‘전주남부식콩나물국밥’이 높은 평가을 얻었다.
한편‘고속도로 휴게소 추천 대표음식 TOP 15’는 칼럼 및 자세한 소개를 도로공사 블로그(http://expressway.tistory.com)에서 확인 가능하다.
전통 한식 전문점 강강술래는 여름 보양 시즌을 맞아 홍삼과 인삼을 넣은 늘봄갈비탕 박스를 판매하며, 한식 포장 브랜드 국사랑은 건강 트렌드에 맞춰 직접 개발, 특허 받은 ‘인삼 원액 소스’를 넣어 조리한 메뉴를 제공한다
◇호텔 레스토랑 테이크아웃 제품과 프리미엄 메뉴 제공 = 여름 보양 시즌을 맞아 서울 시내 호텔 곳곳에서는 인삼을 활용한 보양식 메뉴를...
특히, 인삼랜드휴게소(하남)의 인삼왕갈비탕, 김천휴게소(부산)의 수제왕돈가스, 여산휴게소(논산)의 전주남부식콩나물국밥은 전 부문에서 높은 점수를 받았다.
음식평가에 참여한 황광해 맛칼럼니스트는 ”검증한 휴게소 음식 중에는 대도시 전문음식점 수준을 넘어선 곳도 많았다“며 ”무엇보다 휴게소에서 좋은 음식을 만들고 싶다는 열정을 갖고...
참치 한 마리에 딱 두 조각 나온다는 일명 참치 티본스테이크다. 참치 아가미 두 개를 붙이면 알파벳 T자 모양이라 지어진 이름이다.
마지막으로 수원의 한 뚝배기 갈비탕 집도 눈길을 끈다. 자르지 않은 갈비를 통째로 넣는 것이 특징이다. 무려 25㎝ 크기의 갈빗대가 한 뚝배기에 3대씩 들어있다. 동충하초와 인삼가루까지 들어가 갈비탕 한 그릇이면 원기 충전 끝이다.
신선한 편육을 냉채와 함께 버무려 고소한 맛의 가을 별미로 즐길 수 있는 편육냉채와 기존의 인삼한우갈비탕을 더욱 업그레이드해 들깨와 우거지를 넣어 환절기 보양에 좋은 건강 메뉴인 소갈비보신탕을 준비했다.
막걸리도 더욱 업그레이드된다. 국내산 포천햅쌀을 원료로 아스파라담 등의 인공첨가물을 전혀 넣지 않은 매일 1000병 한정생산의 배상면주가 ‘느린...
롯데홈쇼핑 인터넷 쇼핑몰 롯데아이몰(www.lotteimall.com)은 ‘이조식품 신상품 기획전’을 열고 삼계탕, 떡갈비, 낙지불고기, 우거지 갈비탕 등 다양한 상품을 판매한다.
인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등을 넣고 끓여 담백한 맛을 낸 ‘이조 삼계탕 1kg(5팩)’은 3만6000원, 고추장 기본 양념에 배를 배합해 맛을 낸 ‘이조 낙지 불고기 1kg(3팩)’은 3만9000원에...
![[추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1307272.jpg)
![[온라인 와글와글] 고속도로 휴게소 최우수 음식은 ‘인삼갈비탕’…“가격은 좀 낮췄으면”](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/991797.jpg)
![[휴가 정보]출출한 여름휴가길, 휴게소 베스트 맛집은 어디?](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/680857.jpg)
![[뉴시니어 블루슈머] 인삼요리 드시고 면역력 키우세요](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/676483.jpg)
![이제 2차전지에서 '이것' 매우 중요해졌습니다! K배터리 경쟁력은 글로벌 탑티어급 ㅣ 이영훈 하이투자증권 이사 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/Me0c6FU9V_0/mqdefault.jpg)
![[급등락주 짚어보기] 무더위 비만치료제 인벤티지랩·펩트론↑…휴림네트웍스 ‘上’](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2045101.jpg)
![[장외시황] 웨이비스, 2.0% 상승](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2045111.jpg)
![[종합] 코스피, 7거래일 만에 2800대 회복…코스닥 강보합 마감](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2045105.jpg)
![[정치대학] ‘尹 이태원 참사 조작’ 발언 진실은?… 운영위vs대통령실, 첫 격돌](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2044754.jpg)
![소상공인 에너지효율 개선 지원 사업 현장찾은 안덕근 장관 [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2045022.jpg)