잡곡으로 만든 전통음식으로
△추석 상차림, 약선 요리로 건강하고 맛있게
7일(수)
△농식품부 차관 17:00 농식품 수급상황 일일 점검회의(세종)
△추석 대비 전국 일제 소독의 날 운영
△축산업·기업분석 동향 및 전망 발표
△생산단계 계란 살충제 집중검사 결과
8일(목)
△농식품부 차관 08:30 차관회의(세종)
◇해양수산부
5일(월)
△해수부 장관 14:00...
특산품으로도 잘알려진 생선을 건어물처럼 만든 전통 발효 식품인 `쿠사야`가 선정 됐다.
음식으로 만든 세계 지도 이은 '악취음식 세계 지도' 게시물을 접한 네티즌은 "음식으로 만든 세계 지도, 홍어가 얼마나 맛있는데~" "음식으로 만든 세계 지도, 1위는 공감되네" "음식으로 만든 세계 지도, 일본 특산품도 선정했네" 등의 반응을 보였다.
신안군은 일본 여행정보 사이트 '트립 어드바이저 재팬'에 공개된 세계의 악취 음식세계지도에 2위로 홍어가 올랐다고 6일 밝혔다.
1위는 소금에 절인 청어를 2개월가량 따뜻한 곳에서 발효시켜 만든 스웨덴의 통조림 '수르스트뢰밍'이 등극했다.
홍어는 삭히는 과정에서 톡 쏘는 암모니아 냄새를 발산하기 때문에 먹는 순간 코를 찌르면서 톡 쏘는 자극이 기겁할...