28일까지 열리는 이번 행사를 위해 속초 중앙닭강정, 클래식랜치 드레싱&소스, 고흥 유자청 등 120여 개 중소상공인 상품을 엄선하고 풍성한 소비자 혜택을 준비했다,
최대 5000원 할인받을 수 있는 동행축제 전용 30% 쿠폰을 제공하고 소비더마켓 상품 결제 금액이 5만 원 이상인 선착순 50명에게 유기농 현미밥(200g) 한 박스(24입)를 증정한다.
또한 매일 사용할 수...
윤 대통령은 차례용 백일주, 유자청, 잣, 소고기 육포 등으로 구성한 설 명절 선물과 경로당에서 어르신들이 함께 드실 수 있도록 과일, 떡 등을 전달했다.
경로당에 들어선 윤 대통령은 쉬고 계시는 어르신들께 인사하며 "정부 지원이 안 되는 미등록 경로당이 이렇게 많은 줄 몰랐다"며 "난방비 등 등록 경로당과 같은 수준으로 지원해 드리겠다...
설 명절을 앞두고 민생 현장에 방문한 윤 대통령은 차례용 백일주, 유자청, 잣, 소고기 육포 등으로 구성한 설 명절 선물과 경로당에서 어르신들이 함께 드실 수 있도록 과일, 떡 등을 전달했다.
대통령실은 윤 대통령의 이번 방문에 대해, 어르신 목소리에 귀 기울이고 미등록 경로당 이용 상황을 점검하기 위한 것이라고 설명했다. 대통령실에 따르면, 현재...
이번 선물은 전통주, 잣, 유자청, 소고기 육포 등으로 구성됐다.
대통령 선물 세트는 명절마다 새로운 구성으로 꾸려지는데 중고 사이트에서 거래되는 것은 이번이 처음이 아니다. 지난해에는 국민의힘 사무처 직원이 ‘대통령 선물 세트’를 30만 원에 거래 글을 올려 대기발령 조치를 받기도 했다. 개인 간 중고 거래 자체가 처벌 사유는 아니지만 세금으로 마련한 선물...
국립소록도병원 방문에 앞서 김 여사는 고흥지역 특산물인 유자 우수성을 알리고 지역 경제와 관광 활성화 차원에서 유자 체험농장도 찾았다. 이 자리에서 환자·의료진에 전달할 유자청을 만드는 데 직접 참여하기도 했다.
한편 선물과 함께 전달하는 설 명절 메시지 카드는, 윤 대통령 손글씨를 바탕으로 제작됐다. 메시지 카드에는 "갑진년 청룡의 새해가...
국립소록도병원 방문에 앞서 김 여사는 환자·의료진에 전달할 유자청을 만드는 데 직접 참여했다.
김 여사는 고흥군새마을회·부녀회, 전남청년새마을연합회 회원들과 함께 직접 유자를 따고 유자청도 담았다. 이에 대해 대통령실은 '고흥 지역 특산물인 유자의 우수성을 알리고, 지역 경제와 관광 활성화 차원의 행보'라는 취지로 설명했다.
달콤한 도넛과 함께 하기 좋은 유자 블렌딩 티 3종은 새콤달콤한 유차청과 얼그레이 홍차ㆍ고소한 오트 드링크의 조합의 ‘유자 블랙 오트티’, 향긋한 캐모마일티와 유자청 조합의 ‘유자 캐모마일티’, 상쾌한 민트티와 유자청 조합의 ‘유자 민트티’ 등이다. 이밖에 쌉쌀한 얼그레이 홍차에 새콤달콤한 자몽청을 함께 즐길 수 있는 ‘자몽 블랙 티’도 있다....
현재 조아라농장에서 유기농으로 기른 토종닭과 뼈를 제거한 토종닭 스테이크, 남해 다랭이팜에서 친환경 무농약으로 재배한 에이드용 유자청, 지리적 표시제로 인정받은 광양 수향매실농원의 황매실로 만든 매실 우메보시 등을 구매할 수 있다.
신한카드는 착지관 오픈을 기념해 5월 한 달간 사용할 수 있는 5% 할인 쿠폰 제공 이벤트도 준비했다. 해당 쿠폰은 신한카드...
홈플러스는 차 판매가 다시 상승세를 보임에 따라 겨울철에 인기가 많은 유자차와 레몬차, 생강차, 자몽차, 모과차 등 다양한 액상차 상품들을 선보인다.
특히 홈플러스시그니처 유자청(1kg)과 심플러스 꿀 유자차(2kg)는 유자 농가와의 상생을 위해 전국 유자 생산량의 66%를 차지하는 전라남도 고흥에서 수확한 유자로 만든 2021년산 햇유자차다.
국내산 유자청이 들어가 사각사각 씹히는 식감을 느낄 수 있는 ‘우리유자 요거트’도 함께 출시된다.
스타벅스에서 판매중인 병음료는 2009년 한국에 처음 출시된 이후, 다양한 시도와 개발을 통해 스타벅스의 대표적인 상품으로 자리매김하고 있다. 2014년 약 350만개였던 판매량이 2017년 약 800만개로 3년새에 2배 이상 증가, 남녀노소를 불문하고 영양 잡힌 건강한...
여기에 메밀 더덕 죽과 유자청만 있으면 떡의 잡냄새까지 없애준다고 한다.
이 같은 '생활의 달인' 옥수수 인절미의 달인만의 비법 하나하나에 달인의 내공이 엿보인다. 이 뿐만이 아니다. 시중에서 판매하는 콩가루를 구입하는 다른 떡집과 달리 콩가루 역시 직접 만든다.
메주콩과 단호박, 비법 재료 하나로 남녀노소 입맛까지 사로잡았다는 옥수수 인절미의...
갱엿과 호박, 대추가 함께한 고소한 팥에
유자청을 넣어 끝 맛이 깨끗한 얼음의 조화가 인상적인 집.
-부산광역시 수영구 ‘보성녹차’ 2014.3.17. 생활의 달인 방송
팥 고유의 맛과 식감을 최대한 살린 녹차팥빙수집.
뜨겁게 달군 쇠 절구통에 찐 녹차잎을 가루로 만들어 고명으로 사용.
팥의 단맛을 질리지 않게 만드는 적당량의 소금이 맛의 비법.
직접 띄운 청국장찌개를 비롯해 일반 요거트와 달리 우유를 사용하지 않고 청국장 균주로 8시간 이상 발효한 청국장 요거트, 청국장 쌈, 유자청·청국장 요거트를 곁들인 토마토, 떡갈비, 더덕구이, 콩불고기, 버섯탕수육 등을 골고루 즐길 수 있다. 메뉴 구성은 계절에 따라 조금씩 바뀌는데 새로운 메뉴를 맛보는 재미도 쏠쏠하다.
주인장 소정희씨는 “물꼬방은...
남해 유자를 재료로 유자청 만들기 클래스도 진행한다.
리조트 전체가 암각동산을 끼고 바다로 돌출해 있는 지형을 따라 선과 면, 직선과 곡선의 절묘한 조합으로 하나의 아름다운 선형으로 이루어져 있어 아름다운 리아스식 해안과 에메랄드 빛 겨울 바다를 대부분의 객실에서 즐길 수 있다.
해안트래킹 ‘럭키트랙 보물찾기’, 전기자전거&산악자전거...
유자청은 곱게 다진 후 그릇 안쪽에 1작은술씩 넣어 얇게 편다. 여기에 젤라틴을 녹인 우유를 70~80% 정도 채운다. 냉장고에 넣어 차게 굳힌 다음 유자청, 말린 크랜베리, 민트 잎을 올려 장식한다. 설탕은 기호에 따라 조절한다.
우유의 담백함과 유자의 상큼한 맛으로 봄 입맛은 물론 건강까지 살뜰하게 챙기길 바란다.
씹을수록 맛있다”며 미카엘의 요리에서 특히 유자청을 이용해 만들어낸 소스에 대해 극찬을 아끼지 않았다. 나머지 MC들과 셰프들 역시 유자청을 넣어 만들어 낸 소스에 대해 좋은 평가를 내렸다.
다음으로 김풍의 요리를 먹은 키는 그의 요리에 대해 "맛은 있는데 보면서 예상했던 맛이다"라며 거침없이 솔직한 평가를 내려 스튜디오를 웃음으로 가득...
독특한 것은 팥빙수를 만드는 데 들어가는 건 팥과 얼음, 떡이 전부라는 점이다. 하지만 그 맛은 부드럽고 달착지근한 단팥과, 유자청을 넣어 끝 맛이 깨끗한 얼음의 환상적인 조화가 압권이다.
한편 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분 SBS를 통해 방송된다.
*‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김귀녀 vs 김서현, 팥빙수 황금 레시피 속 숨은 비결은?